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Réponse de Kiravi sur le sujet CR: Domaine des Tours. VDP de Vaucluse rouge 2011.

Domaine des Tours. VDP de Vaucluse rouge 2011.

A l'ouverture, je me dis que c'est trop tard. Le vin est presque mort. Dommage, je voulais le faire découvrir à des amis et c'était mon dernier exemplaire de cette cuvée dans ce millésime. Et ça fait toujours ch'mir de laisser mourir une bouteille alors qu'on savait qu'il fallait la boire.
Je la garde quand même, on verra demain.

J+1. Métamorphose.
La robe est splendide quoiqu'un peu trouble : orangée-vieux rose- brune. Magnifique avec peut-être une évolution renforçant le brun.
Le nez est sur l'orange sanguine, la confiture de fraises. Il a retrouvé de la vigueur.
La bouche est toute de délicatesse, fine, suave, élégante. Le fruit est présent, subtil. Chaque mini gorgée invite au silence, à la concentration. On a envie de profiter de l' instant pour apprécier ce vin qui certes s'est requinqué en 24 heures mais qui n'est tout de même pas éclatant de jeunesse. Aucun tannin, rien n'accroche, pas de ressenti d'alcool malgré une température un peu trop chaude. La gorgée de termine par une finale épicée superbe.
C'est très bon et à boire si on en possède encore.

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Marc, assez vieux débutant

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Réponse de Stalker sur le sujet CR: Domaine des Tours VDP Rouge 2014

Domaine des Tours VDP Rouge 2014

Je préfère moi aussi les millésimes frais en Rhône Méridional. Ou les vignerons qui arrivent à garder de la fraîcheur.

J'ai bu 2 fois le 2014, la dernière à Noël.
Il est encore trop sudiste à mon goût et trop marqué par l'alcool, mais il a effectivement la "patte" Reynaud, que l'on distingue dès la robe, et il est bien plus intéressant que 2012 et 2013.
Je garde les autres 2014 quelques années en cave et il sera alors plus à mon palais.

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Réponse de Jullux sur le sujet CR: Domaine des Tours - Blanc 2015

Domaine des Tours - Blanc 2015

Bu ce week-end après l'avoir épaulé 7h.
Nez très végétal, en bouche touché gras, arôme de pêche, légèrement beurré, avec des notes mentholées.
Finale longue sur beaucoup d'amertume. Pas beaucoup de plaisir en l'état pour lui-même.
A associer avec un repas.

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Réponse de Gerard58 sur le sujet CR: Domaine des Tours - VDP de Vaucluse rouge 2011

Domaine des Tours - VDP de Vaucluse rouge 2011

En accord sur tout avec Kiravi comme déjà dit quelques messages plus haut sauf que je n’ai pas eu la même impression à l’ouverture. Pas besoin de 24h d’attente pour apprécier ce vin immédiatement gourmand.
Le meilleur dans les millésimes cités depuis 2009. Je n’ai pas encore touché les 2015.

Gérard

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Réponse de Nicoco sur le sujet Château des Tours

Bonjour,

Quelles sont les disponibilités cette année pour le millésime 2015 ? J'ai pour habitude de pouvoir récupérer une caisse de chaque (Château et Domaine), hormis pour le 2013 limité à 3 de chaque ; la personne au téléphone avait l'air (sans véritablement l'affirmer) de sous-entendre que les quantités sont là encore très limitées par client...d'où ma question : combien en avez vous récupéré cette année ?

Merci
Nicolas

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Réponse de chrisdu74 sur le sujet Château des Tours

les quantités sont là encore très limitées par client

Mi-mai au domaine, client de passage ou ancien client, on a eu le droit à max 3 VdP domaine + 3 chateau (CDR) en 2015, millésime de faible volume apparemment, avec la possibilité de compléter avec des plus vieux millésimes remis en vente (max 3 domaine 06 et max 3 côtes du rhône chateau 2013).
En plus il était possible de prendre des Vacqueyras (3 ou 6 je ne sais plus , ni le millésime non plus )

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Réponse de pogman sur le sujet CR: Domaine des Tours 2010

Domaine des Tours 2010

Bue cette bouteille sur 3 jours.
Ouverture 4h avant dégustation et donc pas assez selon la règle Reynaud.

Couleur assez claire comme d habitude jai envie de dire.

Nez pas très causant le 1er jour et bien mieux les jours suivant (marqueur habituelle sur notes florales et fraises ecrasees).

En bouche on retrouve les arômes du nez. Une belle texture glycérinee, c'est rond ça glisse tout seul mais attention à bien tenir la bouteille fraîche sous peine d'avoir une sensation chaleureuse en fin de bouche.
La bouteille a été au top le 2eme jour et un peu moins bien le 3eme.

Bonne bouteille mais pas renversante non plus par rapport à des 2012 ou 13 à mon goût.

15/20

Olivier

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Réponse de oliv sur le sujet CR: Domaine des Tours, Vin de Pays de Vaucluse, 2014

Domaine des Tours, Vin de Pays de Vaucluse, 2014

Petit bouchon de qualité moyenne imbibé au tiers.
Robe rouille vermillon très clair et d'une forte turbidité, avec comme des lies en suspension.
Premier nez légèrement réducteur, sur la sueur mais qui se libère vite pour offrir un ensemble charmeur, entre la rose et la soupe de fraise épicée, avec des notes végétales camphrées.
Bouche juteuse et facile, d'une suavité qui serait sucraillonne si n'était la présence d'une jolie acidité.
Finale simple et franche, avec un joli fruit pas écœurant.
Très bon.

A noter que le fond de bouteille terminée le lendemain était un peu parti en quenouille.

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Réponse de jd-krasaki sur le sujet CR: Château des Tours, côtes du rhône blanc 2014

Tiré de : Lutèce, les petits des grands

Château des Tours, Côtes du Rhone blanc 2014

Vin 7

Robe assez marquée, tendance dorée pâle

Nez sur le jasmin, pêche, pamplemousse, miel d’acacia.

La bouche est grasse mais suffisamment fraiche, on sent que la température de service doit se jouer dans un mouchoir de poche (et on y est), une légère salinité, c’est ample, évident, précis, et puis ça dérive vite vers un milieu de bouche en retrait et une finale solitaire et tristounette.
Quel beau nez !

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JD | Lutèce

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Réponse de rudy.B sur le sujet CR: Domaine des Tours - Vin de Pays du Vaucluse 2004

Domaine des Tours Vin de Pays du Vaucluse 2004
Merlot, Syrah

Assez impatient de découvrir cette cuvée qui me paraissait encore plus "extraterrestre" que ce que le domaine fait déjà.

Ouverte une heure avant le repas (viandes grillées -voire très grillées - au BBQ).
Le vin se livre sur un bloc fruité pas forcément très complexe, surmonté par un gros trait réglissé et une finale assez puissante. Je me dis que j'aurais dû ouvrir genre la veille comme bien souvent conseillé, mais avec 15 ans au compteur, j'avais eu un peu peur de le faire.

Au final, au moment de la déguster, le vin tirera sur un côté moins plaisant. J'y trouve un peu de "vernis", j'entends autour de moi le vin cuit, ou encore un peu madérisé. On y est, c'est vrai.
Pas la grosse forme le pépère, et pas aidé par la chaleur non plus.
Le fond de bouteille ce soir n'aura pas bougé. Pas fantastique, mais ça se boit. Par contre, j'ai trouvé que cette cuvée n'avait rien à voir avec le VdP "classique" ou le CdR, pas de "marqueur Reynaud".

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Réponse de Agnès C sur le sujet Château des Tours - VDP Merlot Syrah 2004

Bonsoir
Nous avons eu le même ressenti avec des amies sur ce Domaine des Tours Merlot Syrah 2004 il y a un mois.
Madérisé, écoeurant, alcooleux, aucun marqueur connu des autres vins de Mr Reynaud.
Nous n'avions pas fini la bouteille à 8 je crois (il y en avait d'autres..).
Il m'en reste une, j'aimerais bien être positivement impressionnée.

J'avais offert le Merlot 2004 à des amis qui l'avaient bu quelques jours avant, à l'inverse, ils ont été conquis.

Agnès

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Réponse de Nico94 sur le sujet CR: Château des Tours Vacqueyras 2006

Château des Tours Vacqueyras 2006

Bouteille ouverte 36h avant (cela devait être 12h, mais pour des raisons indépendantes de ma volonté...) et légèrement épaulée.

Robe bien tuilée, nez et bouche typiquement reynaldienne. Note sucrée désagréable à l'ouverture mais qui disparaît à l'aération. Par rapport aux Château des Tours classiques, cuvée que je connais mieux, plus de densité mais un peu moins de netteté dans les arômes que les meilleurs millésimes (2011 par exemple). Finale d'une bonne longueur mais un peu faible. Très agréable néanmoins sur des brochettes de filet mignon de porc.

Très bien

Quelque chose est masqué pour les invités. Veuillez vous connecter ou vous enregistrer pour le visualiser.

Nicolas

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Réponse de the_ej sur le sujet CR: Domaine des Tours - IGP Vaucluse rouge 2012

Bu ici

Domaine des Tours - IGP Vaucluse rouge 2012

A force d'en lire des pages et des pages, je me décide à taper dans le stock 2012 ! Ouverte la veille
On ne présente plus la robe brique, pas si trouble que ça.

Le nez est d'abord assez ciblé fruits rouges (pas spécialement frais) et légères épices douces, puis évolue vers des touches de roses très sensuelles.
La bouche est comme d'habitude fluide sans manquer d'épaisseur, alliant un côté gouleyant et gourmand, et si cela devient puissant à la hausse de température, ce n'est jamais assommant ni écœurant.

Mes amis découvraient le domaine et ont tous apprécié, sauf le fait qu'il n'y avait qu'une bouteille .
C'est sur la merguez qu'il était le plus à l'aise, il lui faut tout de même des saveurs marquées.

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Jérôme

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Réponse de icna sur le sujet CR: Château des Tours - Parisy 2014 - rosé

Château des Tours - Parisy 2014 - rosé

Pour changer des rosés super clairs!
Le nez est expressif sur le pamplemousse et les fruits rouges. C'est bien typé Reynaud avec encore plus de fraîcheur que le reste de la gamme. C'est à point et équilibré avec une légère amertume en finale qui est un peu courte. A vous faire aimer le rosé.

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Quentin

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