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Maison Michel Chapoutier

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Les Granits - Chapoutier - rouge 1995

CR: Chapoutier: Après Les Granits rouge 2002, mi-janvier, me voilà face aux Granits rouge 1995.

Je ne consulte pas mes notes précédentes avant d'écrire ce post.

Le bouchon est comme neuf, le niveau parfait.
La couleur évoque la cerise noire, la robe ne tuile pas...
Le nez reste jeune, mélange séduisant de cassis (fruit et liqueur), de bois neuf et de notes poivrées.
La bouche est fraîche, faite de tannnins fins, marquée par une belle acidité, surtout perceptible dans la finale qu'elle contribue à rendre longue.
Mais, et c'est un avis personnel, je regrette que ce vin n'ait pas un peu plus de rondeur ou une petite touche un peu plus chaleureuse.... L'équilibre se fait entre la matière et l'acidité. A noter l'absence d'évoulution tertiaire.

Cordialement,
Thierry
#301

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Les Granits - Chapoutier

Je reviens après avoir bu Les Granits rouge 1995 à table.

Le post précédent, résultat d'une dégustation à 16-18°, montre un vin manquant un peu de rondeur, mais élégant.
A table, face à la viande et à une température de 18-20°, le vin change:
il gagne en rondeur, il est plus "aimable", mais il a moins de profondeur...

Conclusion: jamais content :):):)

cordialement,
Thierry
#302

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Les Granits - Chapoutier - rouge 1998

CR: Chapoutier: Je continue l'exercice avec Les Granits rouge 1998 face aux Granits rouge 1995 ouvert ce midi.

Premier constat: les deux vins sont actuellement très semblables, je pense que je risquerais de me tromper si on me présentait un des deux à l'aveugle. ;)

Ensuite, le nez du 98 est comparable à celui du 95, mélange séducteur de cassis, de bois neuf et d'épices, lui aussi. En comparant les deux, le nez du 98 me semble plus sur le fruit et moins sur la liqueur de cassis et offrir un boisé un peu plus présent... Mais nous restons dans la nuance.
La bouche du 98 marque par sa fraîcheur et les saveurs de cassis sur fond boisé.
L'équilibre entre la matière bien présente et l'acidité est bon. A ce stade de la dégustation et à 16-17°, le vin me semble lui aussi manquer d'un peu de rondeur, mais il est élégant. La différence avec le 95 serait une acidité un peu plus soutenue avec une nuance un peu végétale qui se retrouve dans la belle finale dans laquelle quelques nuances m'évoquent de manière fugace la peau et la feuille du cassis...

cordialement,
Thierry
#303

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benjamin a répondu au sujet : Re: Chante Alouette - Chapoutier

Bonjour,

l'un d'entre vous a-t-il eu l'occasion d'essayer Chante alouette sur le millésime 2002 ?

Si oui quel est votre avis sur ce vin ? à quel prix il serait intéressant d'en acheter quelques flacons

merci

benjamin
#304

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jlcc a répondu au sujet : Re: Chante Alouette - Chapoutier

Bonsoir,

C'était fin janvier au lycée Hôtelier de Tain, soirée 8 vins et 8 plats (bon d'accord avec mise en bouches et mignardises comptées... :))

Le Chante Alouette 2002 m'a agréablement surpris par sa présence et la matière caractéristique d'un Hermitage blanc sur sa jeunesse, très floral et franc de goût. J'en ai un meilleur souvenir que de l'Hermitage blanc 2001 qui suivait, et qui provenait de la Cave de Tain. Vin bien fait pour le millésime, belle longueur, à consommer rapidement de mon point de vue. Quant au prix pas d'idée...
#305

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==Fred== a répondu au sujet : Re: Chante Alouette - Chapoutier

benjamin a écrit:
> Bonjour,
>
> l'un d'entre vous a-t-il eu l'occasion d'essayer
> Chante alouette sur le millésime 2002 ?
>
> Si oui quel est votre avis sur ce vin ? à quel
> prix il serait intéressant d'en acheter quelques
> flacons
>
> merci
>
>
> benjamin
>

il va être en vente sur vente privée dans les jours qui arrivent, oubliez pas de surveiller !!!! ;)
#306

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benjamin a répondu au sujet : Re: Chante Alouette - Chapoutier

Merci Fred, c'est effectivement la raison de mon message
(:!P)
#307

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Cornas Chapoutier 1997

CR: Ce soir: Cornas Chapoutier 1997.

C'est ma dernière bouteille et le vin, toujours aussi jeune, a encore un grand avenir:
Je compte sur les amis pour me permettre de suivre son évolution ;)

Le nez est sur la liqueur de cassis, sur fond d'épices et de terre chaude.
La bouche est marquée par le cassis, de l'attaque à la longue finale savoureuse. Le vin est plein, se caractérisant par une belle matière ferme et par une acidité agréable, qui répondent à l'alcool.

Une belle bouteille de garde!

Cordialement,
Thierry
#308

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milleret a répondu au sujet : Re: Chapoutier

Si vous avez un peu d'argent à placer, je viens de recevoir le tarif Sélections Parcellaires 2003 de Chapoutier . Est ce un bon placement 8-)..Accochez vous !

Rouge :

Pavillon 2003 : 215 e - L'Ermite 275 e - Le Méal 180 e - Les Greffieux 132 e - La Mordorée 143 e- Barbe Rac 69 e - Croix de Bois 65 e - Les Granits 41 e - Les Varoniers 40 e . -

Blanc :

De L'orée 155 e - Méal 167 e- Ermite ( non sorti ...ou pas de prix ) - Les Granits 41 e - Vin de Paille 120 e les 37.5 ml ....

Si mon ami L Trosset se décide à faire une cuvée Parcellaire sur sa Mondeuse , il va bien nous la proposer à 50 e :X
#309

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20sang a répondu au sujet : Re: Chapoutier

merci de penser à nous faire rire avant d'aller nous coucher ! ;)

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#310

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Winemega - Alain a répondu au sujet : Re: Chapoutier

Bon sang.. j'en étais resté aux prix d'il y a dix ans..!
Quel choc!

Dieu sait ce qu'ils vont tarifer pour leurs parcellaires 2005!

Alain

Alain Bringolf
"Lorsque le vin est tiré, il faut le boire. Et lorsque le vin est bu, il faut se tirer.." - Le Chat
#311

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jallot christophe a répondu au sujet : Re: Chapoutier

Par contre, vous avez aussi la possibilité d' acquérir une caisse "jubilée" de 6 sélections parcellaires du millésime 1996 à 425€ TTC (400 caisses numérotées disponibles), ce qui semble nettement plus "intéressant" que les 2003 ...même si LE PAVILLON 2003 est un vin "monumental"!!!...après tout c'est moins cher qu' un PETRUS, et à peine plus cher qu' une cuvée DA CAPO...mais quand même !!!?...

CHRISTOPHE
" le vin doit rester un plaisir et non devenir un besoin ...même si parfois, on a besoin de se faire plaisir! "
#312

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20sang a répondu au sujet : Re: Chapoutier

275 euros ... on a 4 "Hermitage" de Chave !!!! Avec la classe et l'équilibre de l'assemblage "maison".

Il devrait encore diviser ses parcelles en sous-parties et augmenter les prix de 30% et ainsi de suite. Jusqu'à faire une bouteille par pied de vigne !!!

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#313

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Luc Javaux a répondu au sujet : Re: Chapoutier

4 Hermitage de Chave pour 275 € ?
Tu dois encore avoir les prix d'il y a dix ans... ;)
Parce qu'ici, chez les cavistes belges, on est largement au dessus des 100 €.

Luc
#314

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20sang a répondu au sujet : Re: Chapoutier

Au domaine

(les derniers que j'ai acheté étaient des 99 et je n'ose même pas dire combien je les ai payés, chez un caviste qui "soldait")

et je pense qu'on peut les trouver pour moins de 100 euros chez un caviste.

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#315

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laportep a répondu au sujet : Primeur 2005

Bonjour,

Avez vous la possibilité de gouter les 2005 qui sont en desormais en reservation primeur sur le site?

Paul

excusez moi... c'est peut être un peu tôt encore pour les degustation sur fut ...
#316

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milleret a répondu au sujet : Re: Chapoutier

Luc Javaux a écrit:
> 4 Hermitage de Chave pour 275 € ?
> Tu dois encore avoir les prix d'il y a dix ans...
>
> Parce qu'ici, chez les cavistes belges, on est
> largement au dessus des 100 €.
>
>
> Luc

Et que dire du 2003 qui se retrouve à 300 e chez notre ami le "GREC " ..! Merci Bob ..La prochaine fois, tu peux même donner la note de 120 sur 100 :Pe
#317

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jlcc a répondu au sujet : Re: Chapoutier

Bonjour,

Le millésime 2003 laissera surtout des traces douloureuses je pense, frustrations des professionnels et des amateurs aussi bien quant aux prix que sur les quantités, mais on doit très bien arriver à survivre sans ce millésime ! Ma (petite) allocation chez Chave est réduite de moitié et le prix augmente de 40%, je ne suis pas le seul dans ce cas d'ailleurs, alors que vais-je en faire ? Les prendre bien sûr, mais après ? (j'ai quelques idées quand même, merci :D)

Je pense que le prix de 300 euros sera atteint sur des enchères ou sur des sites d'enchères rapidement, alors je comprends quand même la politique du Grec et ne vois pas comment les autres seront moins chers.

J'attends avec impatience les 2004 (petites notes en général, pas des bombes à la RP mais de vrais vins) mais il n'y en aura pas beaucoup non plus de manière générale, contrecoup de la sécheresse, on attend 2005 alors ? Vivement dans deux ans !...
#318

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20sang a répondu au sujet : Re: Chapoutier

Au fait c'était 6 bouteilles de 1999 que j'aurais pu avoir pour 275 euros, mais le caviste "liquidait" (le prix "normal" c'était 70 euros la bouteilles (donc déja bien trop pour moi)

et il n'y avait pas 6 bouteilles dans le magasin

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#319

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20sang a répondu au sujet : Chapoutier - Côte Rôtie Bécasses 1999

Puisqu'on en parle j'ai bu un Chapoutier récemment :

CR: Côte Rôtie Bécasses 1999
A l'ouverture ,le vin est muet. Il développe doucement des aromes classiques de cote rotie faits d'olive noire ,de cuir ,de lard ,de laurier mais tout celà assez discrètement .Finale assez dure avec des tanins qui ne sont pas encore fondus.Le vin n'est pas prêt encore à boire .Laissons le tranquille 2 ou 3 ans

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#320

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20sang a répondu au sujet : Re: Chapoutier

je remercie Cyra pour son involontaire participation à ce poisson d'Avril

un CR d'avril en fait

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#321

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Lab a répondu au sujet : Re: Chapoutier

Chers amis,

Les tarifs 2002 de Chapoutier sont bien plus doux (même si on reste à des niveaux quand même très élevés): 82 Euros pour le Pavillon, 95 Euros pour l'Ermite. La RVF aurait donné 8,5/10 à la première de ces deux cuvées.

Qui a goûté ces vins ? Qu'en pensez-vous ? Un caviste bien connu (et compétent) de la région considère que ces deux vins sont respectivement "surprenant" et "une réussite dans un millésime décrié".

Tout ce que je peux ajouter c'est que, lorsque je suis passé début août 2002 dans la région, il tombait des cordes !

Amicalement,

Lab
#322

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bezo a répondu au sujet : Re: Chapoutier

Bonjour,

Pour avoir gouté les parcellaires 2002 je les aient trouvé très très bien. Il y a moins de concentration et de matière qu'en 2001 et 2003 mais ce sont des vins biens faits, très fruités, personnellement j'ai eu un coup de coeur pour le 2002, les tarifs sont très doux et ce serai dommage de bouder ce millésime, à acheter je pense sans hésiter.
Il n'y a que les inbéciles qui ne changent pas d'avis!!

Denis
#323

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Luc Javaux a répondu au sujet : Re: Chapoutier

85 et 92 €, je n'aurais pour ma part jamais osé qualifier ces tarifs de très doux...

Luc
#324

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LBF38 a répondu au sujet : Re: Chapoutier

Pavillon 2002 est excellent et dans le contexte du millésime, il s'agit d'une bouteille hors norme. Hélas, il aurait à mon sens du être proposé au tarif de La Sizeranne!

Laurent
#325

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jallot christophe a répondu au sujet : Re: Chapoutier

LE PAVILLON 2002 est effectivement un des meilleurs 2002 du RHONE NORD, gouté 3 fois, noté 16 à 2 reprises, 15,50+ la 3ème fois...trop cher quand même !!!

LE MEAL ROUGE 2002 gouté une seule fois: noté 15,50...un peu "décevant" mais intrinsèquement "très bon"...hélas pas d' un bon rapport qualité-prix...

L' ERMITE 2002 non gouté...

Par contre les "parcellaires" BLANCS 2002 sont excellents: L' OREE 2002, noté 16 à 2 reprises, 16,50 la 3ème fois...LE MEAL blanc 2002, grandiose pour le millésime: noté 17 !!!...LES GRANITS blanc 2002: 15,75 de moyenne...

Les GRANITS rouge 2002: 15-....LES VARONNIERS 2002 noté 15,50...LA MORDOREE 2002 notée 15,50...à éviter vu son prix...

CHRISTOPHE
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#326

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Lab a répondu au sujet : Re: Chapoutier

Chers amis,

Au vu des commentaires de Laurent Bouffier et Christophe Jallot, les pruix restent en effet très élevés.
Je me rappelais de la notation de Christophe mais je souhaitais avoir l'avis d'autres internautes.

L'Hermitage 2002 du domaine du Colombier semble être réussi en 2002. A quel prix est-il sur le marché ? Je vais essayer de me renseigner sur ce vin.

Amicalement,

Lab
#327

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jallot christophe a répondu au sujet : Re: Chapoutier

On quitte un peu la rubrique "CHAPOUTIER" mais l' Hermitage 2002 de F. Viale (Domaine du Colombier) est effectivement très bon, noté 15,50 ...comme LE MEAL de Chapoutier...on peut le trouver à "la Bouteillerie" à Condrieu ...au prix de 45€ tout de même !!!!

CHRISTOPHE
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#328

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Chapoutier

J'ai bu les Granits rouge 2002 face au Reflet 2002 de Villard et au St. Joseph V.V. 2002 de Tardieu-Laurent...
C'est les Granits qui m'a le moins plu: cf. cercle LPV Flandre Intérieure dans Rencontres entre Passionnés.

Cordialement,
Thierry
#329

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20sang a répondu au sujet : Re: Chapoutier

Luc :

"85 et 92 €, je n'aurais pour ma part jamais osé qualifier ces tarifs de très doux... "
... pour "des vins biens faits, très fruités," c'est la moindre des choses.

Tu ne serais pas un peu radin toi ? ;)

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