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Maison Michel Chapoutier

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jean-luc javaux a répondu au sujet : CR: M.Chapoutier, Hermitage Chante-Alouette 2008

CR: M.Chapoutier, Hermitage Chante-Alouette 2008

Bouteille remontée hier soir, ouverte et bue sans préparation spéciale.
Unique exemplaire reçu il y a une petite dizaine d'années à Tain.
Et c'est aussi le seul exemplaire de blanc "Rhône Nord" de ma cave; il faut dire que je n'ai jamais été fan des blancs locaux de Marsanne ou Roussanne; les goûts et les couleurs...
La robe est jaune or, relativement claire.
Le premier nez, même si je sais que c'est de la Marsanne, me fait penser à ces vins de F. Cotat de 12-15 ans (juste à l'ouverture).
Il n' y a pas grande expression, un peu de camomille-tilleul, des notes de noix; mais c'est discret.
La bouche est ample, grasse, "glycérinée" ; par contre, pour un amateur de Chablis, de riesling ou de chenin, c'est plutôt plat.
Bu seul, par la suite, et au fur et à mesure de la soirée, on peut y deviner un peu de fraîcheur...
Finale sur des fruits secs (amande, noix?).
Probablement que ce vin aurait dû être bu plus tôt, je ne sais pas comment c'était il y a 5 ans (par exemple) mais ce n'est décidément pas ma tasse de thé.
Mon épouse, à la première gorgée, me dit "Marsanne"; va comprendre... :/:

jlj
#1801
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Xavier1227 a répondu au sujet : M.Chapoutier, Côte-Rotie Les Bécasses 2013

CR: M.Chapoutier, Côte-Rotie Les Bécasses 2013

Nez simple et flué, au contraire de la bouche qui est ample et d'une puissance satisfaisante, avec de jolies notes poivrées mais la longueur reste moyenne.
Ouvrir quelques heures avant pour ne profiter pleinement, sinon les tanins restent trop fermés.
Bien +
#1802

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Lionel73 a répondu au sujet : Maison Michel Chapoutier, Saint Péray, 2015

CR: M. Chapoutier, Saint Péray 2015

Nez discret sur le chèvrefeuille, tilleul.
Bouche avec un léger perlant au départ, qui disparaîtra. En filigrane on retrouve un peu de pêche, mirabelle, chèvrefeuille, tilleul. La bouche et large mais s'étire bien en longueur sur une finale presque fraîche. Il n'y a pas l'amertume finale qui caractérise parfois les vins de la région, et que je n'affectionne pas.
Du plaisir sur cette bouteille, dommage que le vin ne soit pas un peu plus expressif.
B+
[]

Lionel
#1803

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Fredimen a répondu au sujet : CR: Maison Michel Chapoutier, Crozes-Hermitage Les Meysonniers, 2016

CR: Maison Michel Chapoutier, Crozes-Hermitage Les Meysonniers, 2016

Sur une saucisse grillée, je me laisse séduire par l'idée d'un Crozes plutôt qu'un traditionnel Fronton. C'est incroyable à quel point les deux vins offraient des similitudes (Négrette / Syrah en Croze). La bouteille est ouverte et carafée une paire d'heure avant dégustation.

La robe est rouge soutenue mais limpide aux reflets très légèrement violacés. Au nez à l'aveugle, j'aurais cité Négrette où Tannat. Le vin s'ouvre sur des parfums de fruits frais (mûre, cassis, prune++), terreux légèrement fumé et cuir frais. C'est assez garrigue, je peine à reconnaître cette expression de Syrah.

L'attaque est vive, les tanins présents et légèrement râpeux avec de légers amers en finale. L'acidité fait tout pour conclure malgré tout sur un vin extrêmement frais et buvable / accordable.

C'est bien, mais j'avais imaginé plus d'onctuosité sur cette cuvée où l'assaisonnement de la saucisse a fini par prendre le dessus.


Fredimen
#1804
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