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Domaine du Pégau, Châteauneuf-du-Pape

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Domaine du Pégau, Châteauneuf-du-Pape a été créé par Guest

DOMAINE DU PEGAU



Domaine du Pegau
15B Avenue Impériale
84230 Châteauneuf-du-Pape
Tél : +33 (0)4 90 83 72 70
Mail : pegau@pegau. com

www.pegau.com

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CR: Domaine du Pégau - Châteauneuf-du-Pape 1997

Année délicate pour les Châteauneuf du Pape, je m'attendais à  être sur le réserve quant à  cette bouteille. Eh bien non.

Si les tanins demeurent un rien austères, même après aération, le vin est sombre, dense, très arômatique (fruits rouges confiturés, épices, cuir), et la structure très charpentée.
C'est un vin de terroir pour amateur de breuvages costaud, mais une belle surprise, compte tenu du millésime.

Le carafage ne s'impose pas, à  mon avis, mais l'ouverture une demie heure avant dégustation est une bonne chose.

Idée d'accord met: sur des ravioles de fois gras sauce aux morilles.

Le domaine Pegau s'inscrit donc, sans contestation possible, dans l'élite des grands Châteauneuf, et les "petits" millésimes semblent souvent très réussis. C'était le cas du 1994 dégusté en décembre dernier.

Est-ce que quelqu'un a récemment bu du 1990 de ce domaine?

Cordialement.

CD

(bbb)
15 Fév 2004 17:16 #1
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Réponse de Guest sur le sujet Domaine du Pégau, Châteauneuf-du-Pape, 2001

Comme le sait Luc et quelques autres quand je n'aime pas un vin je le dis mais quand je l'aime je le dis aussi.
Déjà  ébloui par Laurence 1998, Da capo 2000 et Pegau 2000, j'ai regouté hier CR: Pégau 2001.
Il ne m'avait pas convaincu il y a un an au domaine.
Carafé une heure avant, bien agité servi à  17°.
Robe : noire et trouble comme d'habitude dans les vins du domaine.
Nez : simple
Bouche : manque de définition, semble même manquer de longueur.
20 minutes aprés. Réchauffement du vin dans le verre et c'est à  nouveau l'éblouissement comme j'ai pu l'avoir avec d'autres millésimes.
Nez : se dévoile petit à  petit, le fruit arrive crescendo, des épices, du thym.
Bouche: Le côté massif comme j'aime, on en a plein la bouche, on retrouve les fruits mûrs perçus au nez, c'est long (un peu moins long que le 2000, cependant). Je trouve ça quand même trés bon et qui deviendra grand. Je préfère aussi la bouche d'une mordorée reine des bois 1999 mais je préfère la personnalité et l'attaque de ce pégau à  un hommage à  Jacques Perrin 1999.
Le vin a du mal avec avec un camembert bien fait (les désagréables notes métalliques apparaissent) mais s'harmonise superbement avec du chocolat fortement cacaoté.
Une trés belle bouteille à  attendre bien sûr et à  regoûter avec un Beaucastel de la même année, par exemple.
Ptitgars
05 Oct 2004 15:52 #2
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Réponse de Yves Zermatten sur le sujet Re: Pegau

Salut ptigars,

merci pour le CR. d'accord avec toi sur Da Capo 2000.

Cela dit, c'est pas un peu tôt pour ouvrir Pégau 2001 ? je pensais bien attendre encore quelques années avant d'attaquer les miennes...

cordialement

Yves
Yves Zermatten
05 Oct 2004 16:01 #3

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Pegaà¼

Da Capo 2000 nous a fait grosse impression.

Sur 2001, on peut se contenter pour le moment du costières de nà¯mes Plan Pegaà¼.

Laurent (pour ganesh da Capo)
05 Oct 2004 16:47 #4

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Pegaà¼

Yves
Certes il est préférable de garder ce 2001 mais mon expérience du 2000 (goûté la première fois en 2002) m'avait prouvé qu'il était bon de suite. Le 2000 nécéssite moins d'aération que ce 2001. Je te conseille de les garder je pense encore deux ans avant de les attaquer.

Laurent est tu sur que Plan Pégau bénéficie de l'appellation Costières de Nîmes, je croyais que c'était un vin de table!
Ptitgars.
05 Oct 2004 17:06 #5

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Pegaà¼

C'est la cuvée réservée 1999 que je goute actuellement après 2 heures de carafe.Sur un lièvre à  la royale : une gourmandise.
J'ai acheté bcp de 1999 pour pouvoir attendre(longtemps) 1998,puissant et élégant , 2000 et 2001
En conclusion de 1998 à  2001 Pégau: que du bonheur!
(bbb)
05 Oct 2004 21:01 #6

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Pegaà¼

Je pense que la mention est portée sur l'étiquette (je l'ai du moins notée).

Il y a aussi le VDT les rouliers de Bonneau.

Laurent
06 Oct 2004 19:38 #7

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Réponse de Guest sur le sujet CR: Domaine du Pégau, Châteauneuf-du-Pape, 1998

Déçu cet été par CR: Pégau 1998 (cuvée réservée) que j'avais trouvé prématurément évolué,j'attribue cela aujourd'hui aux conditions de service et de température .
La bouteille ouverte samedi était magnifique,une belle couleur intense et très juvénile,des parfums de cerises noires et d'épices multiples ,une bouche caressante,très fruitée,douce et puissante à  la fois .
Une bouteille qui a fait l'unanimité,sauf chez un convive qui le trouvait"putassier" et avouait "préférer cent fois l'austérité d'un beaucastel" .
Gilles
15 Nov 2004 16:38 #8

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Pegaà¼

"Une bouteille qui a fait l'unanimité,sauf chez un convive qui le trouvait"putassier" et avouait "préférer cent fois l'austérité d'un beaucastel" ."

C'était pas un ptigars qui habite là -haut sur sa colline j'espère ? (aaa)

Luc
15 Nov 2004 16:44 #9

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Réponse de claudius sur le sujet Re: Domaine du Pegau

CR: Domaine du Pégau, Châteauneuf-du-Pape Cuvée réservée 2001

(en fait la cuvée standard du domaine comme son nom ne l'indique pas)

ouvert en catastrophe après une cuvée Campanario 96 de Abadia Retuerta absolument immonde (jjj)
Beaucoup trop froid, donc servi dans les Bx. magnums de Riedel; d'abord poudre de cacao, ensuite réglisse, rose, pruneaux, touche poivrée, tellement typique que l'on sait tout de suite où l'on se trouve sur la carte géographique (bbb); très belle matière en bouche, du fruit et encore du fruit qui enfle, sensuel! belle finale.... un très beau vin de style classique pour l'appellation
(pour petit gars: Beaucastel est bcp plus sructuré et il faut savoir l'attendre. Pégau c'est un style plus simple et sensuel, pas un vin d'intello. moi j'aime les deux)

CR: Domaine du Pégau, Châteauneuf-du-Pape, Da Capo 2000
dégusté avec Yves: malgré sa densité, sa concentration, son côté ultra-charnu (une cuillère tiendrait presque debout dans le verre tellement la matière est riche), le vin n'est a aucun moment lourd ni écoeurant, au contraire il présente un équilibre surprenant et beaucoup de sex-apeal. Je lui trouve qqs points communs avec Janus 94 de Pesquera, déjà  au niveau de sa consistance par ex.... si vous en avez l'occasion essayez, vous ne le regretterez pas

PS Gilles, il paraît qu'il aurait eu des mises différentes en 1998...j'ai aussi noté de grosses différences sur le millésime 98.
15 Jan 2005 12:09 #10

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Domaine du Pegau

le da capo combien de temps a t-il ete carafer?
MERCI
16 Jan 2005 10:20 #11

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Réponse de claudius sur le sujet Re: Domaine du Pegau

plop et directement glouglou...(aaa)
16 Jan 2005 19:27 #12

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Réponse de Guest sur le sujet CR: Domaine du Pégau Réservée 2000

CR: Domaine du Pégau, Châteauneuf-du-Pape Réservée 2000

Robe rouge brillante assez classique, nez sur les épices, la paille, le thym et tout son coté provencal...La bouche joue tout en douceur avec des tanins assez fins, sur le clou de girofle et le cuir et évolue sur les fruits rouges à  mesure de son aération; belle finale.
Assez classique mais beau vin tout en finesse.

@micalement

vincentp(bbb)
09 Fév 2005 12:03 #13

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CR: Domaine du Pégau, Châteauneuf-du-Pape, cuvée réservée 2000

étonnant de voir que sur LPV la rubrique Pégau reste très modeste alors que sur le forum de Parker par ex. il ne passe pas une semaine sans que des dégustateurs extasiés viennent crier louange.

cuvée réservée=cuvée de base

le vin a déjà perdu son baby fat, ce qui le rend bcp moins large en bouche et diminue l'opulence sur le fruit de sa prime jeunesse. Il traverse une phase intermédiaire, je suis très curieux de voir ce qu'il en ressortira ...
27 Aoû 2005 03:04 #14

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Réponse de Anthony sur le sujet Re: Pegau cuvée réservée 2000

Je cherchais justement des infos sur Plan Pegau 2001. Ganesh semble apprecier (sans plus de details) mais y a-t-il d'autres avis ?
Anthony
27 Aoû 2005 11:24 #15

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Réponse de claudius sur le sujet Re: Pegau cuvée réservée 2000

Plan Pégau???

Domaine du Pégau (Pégau: petit récipient en terre cuite que l'on utilisait dans le passé pour boire du vin)

3 cuvées:

Cuvée Réservée

Cuvée Laurence

Cuvée Da Capo

Domaine créé par Paul Férraud surnommé le poète par sa fille, la charmante Laurence, qui dirige aussi le domaine.

Je connais les millésimes 98, 2000 & 2001 de la cuvée réservée: vin sur un fruit très opulent, large en bouche, de style exubérant, pas un vin d'intellectuel mais bien de jouisseur deshinibé.

Da Capo 2000: un monument fabuleux et hors norme.

Les Férraud sont sympas, Yves a même proposé le mariage à Laurence ;) (je plaisante)
27 Aoû 2005 14:29 #16

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Réponse de Anthony sur le sujet Re: Pegau cuvée réservée 2000

Ganesh parle d'un Costieres de Nimes 'Plan Pegau' que l'on retrouve egalement ici: www.bbr.com/TF/db/pr...

C'est celui-ci qui m'interesse car je vais passer chez BBR prochainement.
Anthony
27 Aoû 2005 14:37 #17

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Pegau cuvée réservée 2000

Cher Anthony

Le plan Pegau est un vin de table distribué par le domaine au prix de 6 euros.
Je l'ai goûté, c'est un très bon rapport Q/P. Arômes de fruits rouge très murs avec des senteurs de sous bois, de champignons et de cuir.
A acheter sans hésiter, a boire sois sur une viande rouge sois sur un plat en sauce léger (bourguignon).

Amicalement

Denis
29 Aoû 2005 09:48 #18

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Réponse de Anthony sur le sujet Re: Pegau cuvée réservée 2000

Merci Denis !
Anthony
30 Aoû 2005 04:54 #19

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CR: Domaine du Pégau, Châteauneuf-du-Pape, Cuvée réservée 1993

A la Beaugravière, nous avons donc dégusté ce dernier,

Belle robe rouge cerise, totalement jeune avec une trés légère éolution du disque. Le vin venait juste de remonter de la cave et a donc été servi assez frais. Au début du repas le vin est assez fermé par la fraicheur de la température, en revanche au cours du repas c'est un grand vin qui s'exprime. Le nez est sur la cerise, le gibier et le cuir (je dirais selle de cheval), la bouche est soyeuse avec une belle matière avec des tannins assez fins qui découle sur une belle et longue finale qui envahie mon palais tout en puissance et en finesse.
J' ai beaucoup aimé ce vin...

Passionnément

vincentp:)
01 Nov 2005 07:59 #20

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Réponse de vincentp sur le sujet Re: Domaine du Pegau

Aprés une belle impréssion sur Pégau 1993, le lendemain nous sommes passé au domaine, ou nous avons été reçu gentillement par Mr Feraud, un personnage entier qui aime ce qu'il fait et qui sait en parler simplement.

CR: Châteauneuf du Pape Blanc Réservée 2003

Nez trés frais sur la poire, la pomme, la bouche est trés minérale trés aérienne trés fraiche bien sérrée bien équilibrée , c'est trés long et trés bon.

CR: Châteauneuf du Pape Rouge Réservée 2002

Dégusté juste aprés Réservée blanc, nez assez fermé, vin bien équilibré qui démarre en douceur qui finit sur une belle finale sur une sensation de silex, pierre à fusil. C'est réussi pour 2002.

CR: Châteauneuf du Pape Rouge Laurence 2001

La bouteille est ouverte depuis quelques jours, nez sur le fruit et sur le gibier, beau vin tout en finesse, belle finale.

@micalement

vincentp:)
06 Nov 2005 01:55 #21

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Réponse de Guest sur le sujet CR: Domaine du Pégau, Châteauneuf-du-Pape, 1995

CR: Domaine Du Pégau Cuvée Reservée 1995 - Paul Féraud
Rubis assez clair. Nez timide à l'aération, puis beaucoup plus intense 3 h après carafage. Arômes de cacao presque chocolaté, poivré, légèrement fumé. En bouche ce sont de petits fruits avec des tannins élégants, bien qu'encore assez marqués. Structure assez droite et pleine avec une finale complexe et fumée. Agréable touche fraîche mentholée sur la fin. Pas très exhubérant à ce stade et mérite encore 3 - 5 ans de patience.

Alain
20 Nov 2005 22:42 #22

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CR: Domaine du Pégau, Châteauneuf-du-Pape, Cuvée réservée 1994

Nez franc et intense sur le noyau, la cendre, ainsi qu’une pointe de cuir ; la bouche est aromatiquement dans la continuité, puissante mais équilibrée, chaleureuse mais sans excès de chaleur, excellente.

Winer
La Pomerol Attitude
winerjammer.site.voi...
22 Jan 2006 19:57 #23

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Réponse de Jeancarmet sur le sujet Re: Domaine du Pegau

Bonjour à tous,

Quelqu'un aurait-il eu l'occasion de laper du 2003 qui est sorti il y quelques jours ?
Jeancarmet
28 Jan 2006 11:42 #24

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Réponse de jlcc sur le sujet Re: Domaine du Pegau

Bonjour,

J'étais avec Paul Féraud ce matin, et sa Cuvée Réservée est effectivement sortie. Bien sûr il ya l'effet millésime, mais les tanins sont fondus, la finale est souple et harmonieuse, il y a déjà une belle longueur et c'est typique du domaine. L'alcool est bien intégré, c'est une bien belle bouteille. Bizarrement, plus facile que le 2001, sans le côté animal (qui me déplait) du 1999, sans lourdeur ni tanins grossiers. J'ai beaucoup aimé.

Au-dessus bien sûr la Da Capo dont j'ai eu l'honneur d'une bouteille en dégustation, ouverte pour moi X(... Bouteille trop froide, on est resté un moment à réchauffer le vin en discutant, et il a commencé à se livrer (le vin, pas Paul) : stupéfiant. Tanins doux, parfums de grillé et d'épices, très grande persistance et pourtant une finesse et une fluidité rare. La longueur en bouche même, Parker va encore raconter des choses qu'on aura du mal à comprendre, nous simples dégustateurs... Pour moi c'est bien au-dessus de la Da Capo 2000, qui était déjà bien pourtant.

Le troisième échantillon je me le suis servi, pour voir, et ce vin a un bel avenir (bon pas la bouteille que j'ai laissée mais celles que j'ai emmenées:P)
03 Fév 2006 17:56 #25

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Réponse de Jeancarmet sur le sujet Re: Domaine du Pegau

Merci de ces commentaires !
Jeancarmet
05 Fév 2006 18:13 #26

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CR: Châteauneuf du Pape Domaine de Pegau "Da Capo 2003"

Servi à l'aveugle entre Marcoux 2003 et Clos Erasmus 2003. Plutôt clair, rien de particulier. Au nez, je perçois une note boisée ( j'ai su ensuite que le vin n'était en tout cas pas "matraqué", avec un élévage en foudre ( neuf ou pas ?), un ensemble assez complexe , à l'agitation , une très forte note d'alcool... Qui ne passe pas franchement.
Bouche comme le nez. Soit une assez bonne complexité ( pas plus que ça) des tannins austères pour le moment et encore une fois l'alcool complètement dérangeant.
Bref, un vin déséquilibré, sans beaucoup d'intérêt...

La lecture de l'étiquette se passe de commentaire... Le 2000 m'avait impressionné. On essaiera de le placer entre les Bordeaux ( Mission 1975 et 78 / Magrez Fombrauge 2001) , avant les Bourgogne ( Perrot Minot 1999 Morey Riotte/ Morey la Forge 99 ) , après l'Italien ( Montiano 2001) , enfin dans tous les sens, le vin restera petit et alcooleux. L'un de nous , lâchera " On dirait un Porto tawny pas très bon "...
08 Jui 2006 21:43 #27

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Réponse de teddyteddy sur le sujet Re: Da Capo 2003

Sauf erreur, j'ai souvenir qu'Yves avait dégusté et apprécié Da Capo 2003.
Il serait intéressant de confronter vos impressions...
Laurent
09 Jui 2006 10:23 #28

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Réponse de jlcc sur le sujet Da Capo 2003 : Parker a tout faux ?

Bonjour,

En tous cas c'est moi qui avais mis un commentaire sur LPV ;) !

Je n'ai pas regoûté depuis mais j'étais à l'opposé de ce qui est dit ici, par contre il y en a un qu'il serait bon d'interroger non ? Parce qu'un certain critique américain a mis la note maximale à ce vin, difficile d'accepter un tel écart sans remettre en cause son jugement non ?

J'étais plus d'accord avec le 100 sur le 2003 que sur le 2000...
09 Jui 2006 14:36 #29

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Réponse de marc de wolf sur le sujet Re: Da Capo 2003 : Parker a tout faux ?

Bonjour,

Je ne crois pas que Robert Parker a vu faux. Il a déjà corrigé son opinion sur le millésime en générale, non? Il le note comme très irrégulier dans Rhône Sud. Sans doute, il a noté les vins (C9dP) dans un stade très, très flatteur. Et il a sans doute surestimé le millésime dans le Rhône Sud. J'ai l'impression que pour l'instant il y a une forte évolution et qu'il y a des vins qui sont dans un stade très déséquilibrés. Plus carré et plus sur l'alcool. On s'inquiète et on a des doutes. Je crois qu'on devra attendre encore quelques années avant de retrouver le vin en équilibre, mais les 2003 resterons toujours des costauds sauf exceptions.
cordialement,
Marc
09 Jui 2006 18:27 #30

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