Réponse de crossbow sur le sujet CR: Domaine Voge - Cornas "Les chailles " 2009

Voge: Cornas "Les chailles " 2009

A l'ouverture, l'acidité et un peu de boisé prédomine cela n'a pas l'air fondu, grosse déception.
Puis épaulé 2h avant le repas, cela n'a plus rien a voir.
Nez sur le graphite/charbon et le lard fumé.
Vin sur une légère trame acide, les fruits noirs, cassis et un gros fond de poivre.
Ce caractère lui permettra de tenir tête avec bonheur a une plancha aux 3 viandes (dinde, veau, boeuf) et ces sauces.
Et encore mieux de finir, avec une pensé pour oliv, sur un ping pong vin/fromage avec du pain grille et du morbier sur la plancha
qui ne se finira qu'a la fin de la bouteille.
Bien ++
Une bouteille agréable, mais a 28 euros chez le caviste le rapport Q/P n'est pas super

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Voge: Cornas Vieilles Fontaines 2006

Hier soir, j'ai commenté un Cornas Vieilles Fontaines 2006.
Ce midi, le vin a évolué de manière très positive: retour du fruit et beaucoup plus d'élégance.
Ce qui confirme, selon moi, qu'il doit être dans une période de fermetuture et qu'il faut l'attendre absolument.

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Réponse de jpm sur le sujet CR:Alain Voge - Saint Péray - Terres boisées 2010

Alain Voge - Saint Péray - Terres boisées 2010

100 % marsanne.
Robe or profond pouvant faire penser à un vin plus âgé.
Autant le dire tout de suite, ce vin ne m'a pas plus du tout car le bois masque tout et m'empêche d'apprécier l'ensemble.
Au nez c'est assez mutique, quelques fleurs blanches, amande et un peu de fruit jaune (poire).
En bouche, je pars sur un chardonnay matraqué par l'élevage.
La longueur en bouche est très correcte mais reste sur le boisé.
Attention à la température car l'alcool ressort au réchauffement et là çà a été la cata.

J'ai pas aimé du tout, pas mon style.

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Benoît.

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Réponse de jpm sur le sujet Re: Alain Voge - Saint Péray - Terres boisées 2010

oui, pas compris le style de cette cuvée, je pense rester sur les rouges qui sont délicieux après un peu de cave.
Par contre, je trouve pour le coup que cette cuvée porte vraiment bien son nom.

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Benoît.

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Réponse de crossbow sur le sujet CR: Alain Voge - Saint Péray - Terres boisées 2010

Alain Voge - Saint Péray - Terres boisées 2010
Bu récemment pendant le salon du millésime a Grenoble a ce super endroit qu'est la soupe aux choux, sans être aussi dur, j'ai été très déçu par rapport a ce qu'on m'en avait dit.
Et comme cette amis qui m'en avait parlé était là aussi, il a reconnu que le vin n'était pas sous son meilleur moment.
Alors j'ai mis çà sur le compte d'un mauvais jour...
Mais pas emballé du tout surtout en regard du prix

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Réponse de tomy63 sur le sujet CR: Alain Voge - Saint Péray - Harmonie 2010

Alain Voge - Saint-Péray "Harmonie" 2010 (100% marsanne)

Couleur : or pâle.
Nez : assez discret, avec des notes d'orange, de pêche, et beaucoup de fleurs blanches.
Bouche : manque un peu de vivacité en attaque, puis on trouve ensuite une très belle matière, assez grasse, avec beaucoup de notes florales.
Finale : assez courte, manque d'acidité à mon goût (mais c'est plutôt logique pour de la marsanne), très légère amertume.

Un vin qui manque un peu d'expressivité et de tension, mais la texture était convaincante.

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whiskywinenbeer.cana...

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Réponse de lbb.contact sur le sujet CR: Alain Voge - Cornas 2011

CR succinct de dégustation lors du Marché au Vin de Cornas 2013. Le comparatif complet ici.

Cornas Chailles 2011 : Fruits un peu clairs, ça manque un peu de concentration mais l’ensemble est très cohérent. Bien+

Cornas Vieilles Vignes 2011 : Par comparaison, une grosse matière et une grosse concentration. Fruits noirs compotés et des épices. Finale plus cacaotée. Très Bien

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Benoît ex Avinturier de LPVLyon2

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Réponse de Martinez sur le sujet CR: Domaine Voge - Cornas Vieilles vignes 2007

Alain Voge - Cornas Vieilles vignes 2007

Un vin intense, typé syrah tant l'arôme de violette ressort magnifiquement.
Des tanins d'une finesse remarquable.
L'équilibre donne un vin plein sans être massif, loin de là.
Il peut se boire mais personnellement, je le vois magnifique dans 5 ans et plus.

Jmm

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Réponse de Pierrot le fou sur le sujet CR: Domaine Voge - Cornas Vieilles Vignes 2005

Voge - Cornas Vieilles Vignes 2005: dernière bouteille bue cette semaine et j'en suis bien triste car ce vin est vraiment délicieux. Robe sans aucune trace d'évolution, nez sur les fruits rouges et la torréfaction. En bouche, c'est crémeux. On est sur des arômes de cerise et de myrtille, le tout enrobé dans de douces notes chocolatées et caramélisées. Un vrai régal. Probablement trop jeune mais tellement bon maintenant.

Pierre

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"Le vin et l'amour font passer d'heureux jours"

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Voge - Cornas Vieilles Fontaines 2004

Je voulais voir comment évoluait "Vieilles Fontaines 2004 de Voge".
A l'ouverture, ce midi, le vin est austère, fermé, il semble très jeune.
Ce soir, il est excellent:
-un nez complexe sur les fruits noirs, les épices, la garrigue, la terre chaude voire brûlée. Et de la réglisse à l'agitation.
-une bouche élégante et concentrée, faite de tannins fins qui rencontrent une acidité adaptée à la matière. C'est équilibré. Le vin est ample et frais, il débouche sur une superbe finale qui doit sa grande longueur à l'acidité et à la matière.

Une belle bouteille qui a encore un beau potentiel de garde.

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Voge - Cornas Vieilles Vignes 2006

Après ma rencontre excellente avec les Vieilles Fontaines 2004, samedi dernier, j'ai eu envie d'ouvrir pour commencer le week-end une Vieilles Vignes 2006 de Voge.

-Le nez est complexe et plaisant, sur les fruits noirs, plutôt en confiture, les épices et la terre chaude.
-La bouche est concentrée, faite de tannins denses, ample et longue, le vin est savoureux et il offre de beaux amers qui s'associent aux fruits dans la finale d'une belle longueur. Il est puissant mais sans lourdeur, l'alcool et la matière rencontrent une acidité suffisante pour préserver la fraîcheur.

Je trouve ce vin bon.

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Voge Cornas Vieilles Vignes 2003

Me voici face à Cornas Vieilles Vignes 2003 de Voge.
A l'ouverture, je ne savais pas.
Problème de bouteille ou de fermeture ou de réduction ?
Maintenant, le vin s'exprime enfin.
Autant il était peu agréable à 18 heures, autant il montre actuellement sa volonté de dialoguer en libérant des arômes puissants hors du verre qui viennent à ma rencontre.
-Le nez est sur la confiture de fruits noirs, des notes de terre chaude, d'épices et des nuances réglissées.
Cette métamorphose me surprend: lors de l'ouverture, je me suis demandé si je n'allais pas devoir remonter une bouteille plus aimable pour le repas et me voilà face à un nez séduisant.
-La bouche est faite de tannins mûrs et soyeux et se caractérise par des saveurs réglissées qui se manifestent dès l'attaque et qui persistent très longtemps en finale. Le vin est rond, ample, mais sans lourdeur, sans chaleur, il garde une certaine fraîcheur qui s'exprime surtout en finale avec les beaux amers réglissées. La finale laisse persister des sensations plaisantes qui poussent à goûter encore et encore ce vin.

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Réponse de lbb.contact sur le sujet CR: Alain Voge, Cornas, Les Chailles, 2008

[size=x-small] Bouteille dégustée à l’aveugle lors d’un meeting anti-politique de la Terre Brûlée, le 25 Janvier [/size]

[size=large]Alain Voge, Cornas, Les Chailles, 2008[/size]
Ouvert la veille, goûté puis rebouché, bouchon ôté à midi pour le soir.

imageshack.com/a/img...
Marc
Nez vanille, en bouche le fruit + vanille et finale poivre blanc. Très bien (goutes mieux que le 2009)

Clément
Nez fumé et sur la noix. Belle longueur en bouche. Bien++

Benoît-lbb
Couleur ni évoluée ni trop jeune. Le nez est très poivré, tellement qu’on ne sent pas grand-chose d’autre. En bouche c’est sarment de vigne, girofle, poivre et juste quelques petits fruits genre groseille. Le poivre reste un bon moment en bouche. Bien+, je le préfère au Clape.

Nicolas
Nez fruité, confituré et très poivré. Bouche puissante mais velouté et très gourmande. Un beau vin. Très Bien

Raphaël
Nez sur les champignons (girofle), vin plus concentré, plus boisé, finale plus chaude; pas mon style mais sympa dans son genre !

Nolwenn
J'ai à peu près les même notes pour les deux de cette paire. C'est souple, juteux avec une des notes poivrées et mentholées. De vraies gourmandises avec des tanins un poil accrocheurs chez Clape.

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Benoît ex Avinturier de LPVLyon2

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Réponse de lbb.contact sur le sujet CR: Alain Voge, Saint Péray, Fleur de Crussol, 2009

Bouteille dégustée par LPVLyon2 lors d’une soirée Carotte à oublier, le 19 Février

Alain Voge, Saint Péray, Fleur de Crussol, 2009 amené par procuration par lbb.contact

Nolwenn
Nez de sciure avec derrière un peu miel et de pêche. En bouche, rebelote, une grosse amertume pour un vin au final plat. Aucun plaisir avec ce vin. Au nez, je partais sur un Macon richement boisé et une fois en bouche je dis plus St Joseph avec de la marsanne trop mûre.

Christophe
Robe jaune dorée. Au nez, du miel, du menthol et des fruits jaunes. Une bouche typique de la marsanne, marquée par une amertume un peu chaude en finale. Encore une fois, ça manque d'énergie. Bizarre car c'est un vin que j'apprécie en temps normal !

Benoit-lbb
Couleur assez intense. Le nez est boisé et mentholé, un peu mielleux, un peu de fruits jaunes. En bouche grosse vanille, caramel, bois mouillé, les fruits jaunes (abricot sec) ne prennent pas le dessus. Jolie tension finale avec un peu d’amertume mais bon… Moyen+
Bravo à Julien qui a trouvé le vigneron ! Ce qui ne me fait pas regretter d’être toujours passé à côté de ce vin.
Bientôt cinq ans… Pas sûr qu’il change vraiment de registre avec 5 ans de plus…
Spéciale dédicace : merci quand même et désolé Guillaume, mais je crois que tes conclusions étaient assez proches.

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Benoît ex Avinturier de LPVLyon2

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Réponse de chris_an sur le sujet CR: Alain Voge - St Peray blanc - Fleur de Crussol - 2010

Alain Voge - St Peray blanc - Fleur de Crussol - 2010
Nez expressif et fin, citron confit, pierre chaude, un coté très floral, quelques notes d'élevage discrètes.
La bouche est bien équlibrée (chair, gras et acidité), élégante, avec de beaux amers.

Très bien.
Bouteille dégustée avec beaucoup de plaisir.

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Voge - Cornas Vieilles Fontaines 2003

J'ouvre pour ce midi, après une Côte-Rôtie Jamet 2001, un Cornas Vieilles Fontaines 2003 de Voge.

Niveau et bouchon sont parfaits.
Le nez est complexe, sur les fruits noirs, mais surtout sur des notes d'épices, de terre chaude et quelques nuances de garrigue. Il est séduisant.
La bouche est concentrée, avec une belle matière faite de tannins denses et mûrs. Elle est savoureuse, sur la gelée de fruits noirs et les épices. Elle est ample, fraîche et longue.
Ce vin, déjà très agréable, me semble avoir encore un beau potentiel.

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Réponse de sur le sujet CR: Domaine Voge - Cornas Vieilles Vignes 2007

Domaine Voge - Cornas Vieilles Vignes 2007

Acheté en 3 exemplaires au marché des vins d'Ampuis, je bois ma seconde et dernière bouteille de Voge VV 2007 (j'en ai échangé une). Je me souviens d'une grande déception pour la première. La seconde l'est presque tout autant et pour des raisons radicalement différentes des commentaires précédents du même vin. Ici, il se trouve étonnement vieilli, à l'aveugle, nous pensons ensemble à un vieux Saumur-Champigny sur le déclin. Les tanins sont un peu durs, le boisé important, ca fait cabernet élevé d'année solaire, mais surtout, l'aromatique est faiblarde, sans épices, autour d'arômes tertiaires, le vin presque mourant, décédant quelques temps après dans le second verre! Rappelons quand même pour être parfaitement juste que le premier verre nous a permis de constater une belle longueur en bouche, bien que maigrichon, il s'est tenu furtivement. Je ne reconnais néanmoins pas la Syrah de noble naissance.

Paul

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Réponse de Nico94 sur le sujet CR: Domaine Voge - Cornas Vieilles Vignes 2011

Dégusté au Wine by one à Paris :

Domaine Voge - Cornas Vieilles Vignes 2011
Nez intense et pur de mûres et de cassis
Bouche sur les mêmes fruits, graphite, épices, pointe de violette, finale longue
Déjà très élégant, il en a encore beaucoup sous la pédale, ce sera superbe dans quelques années
TB

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Domaine Alain Voge Cornas Vieilles Vignes 2009

Domaine Alain Voge Cornas Vieilles Vignes 2009

Voici ce que j'écrivais en mars 2013 sur une bouteille soeur :

La robe est très sombre et très jeune.
Le nez est très intense et expressif. J’y trouve des fruits noirs, de la suie, du cuir et des épices.
La bouche s’appuie sur une magnifique charpente et regorge de fruits et de soleil. Les tanins très fins et tapissants lui confèrent une belle densité, la finale dynamique relève l’ensemble.

Je peux difficilement changer quoi que ce soit, peut-être un peu plus de violette dans ce nez magnifique et envoutant ...

Très Bien +

Jean-Loup

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Réponse de oliv sur le sujet CR: Domaine Voge, Cornas, Les Vieilles Fontaines, 1999

Bu avec les Gunthards

Domaine Voge, Cornas, Les Vieilles Fontaines, 1999

Oliv
Robe profonde.
Nez mat, sur des notes légèrement animales, la viande crue, le foie. L'aération libère un peu de fruits rouges mais rien de bien évident.
La bouche est très serrée, sur une attaque puissante que la matière de demi-corps peine à équilibrer.
L'aromatique épicée semble assez fermée et même si les tanins sont de qualité, le vin refuse de se livrer totalement.
La finale tendue manque de chair et reste virile et stricte.
Un vin à attendre, trop austère en l'état.

Galinsky
Robe dense, opaque.
Nez sur un coté sanguin, qui m’évoque directement le foie de veau cru – Le vin nécessite absolument une aération pour faire apparaître de discrets fruits rouges.
En bouche, la puissance du vin marque les esprits avec une sécheresse apparaissant sur la finale.
Un vin qui a encore besoin de temps pour se fondre, mais qui restera pour les amateurs de vins sur la puissance.

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Réponse de oliv sur le sujet CR: Domaine Voge, Cornas, Les Vieilles Fontaines, 2005

Domaine Voge, Cornas, Les Vieilles Fontaines, 2005

Oliv
Robe sombre.
Nez fermé, marqué de notes épicées et boisées et d'une pointe vernis.
Bouche assez stricte, sur une haute acidité et qui mettra du temps dans le verre à se détendre un peu et à offrir quelques saveurs de fruits noirs.
Les tanins sont de qualité mais le vin n'apporte que peu de plaisir en l'état, trop serré et austère dans son expression.
A attendre.

Galinsky
Robe opaque - Nez puissant sur les épices avec un coté encore boisé et les fruits rouges – Bouche puissante, mais encore trop stricte en l’état.
A attendre de nombreuses années si la comparaison doit se faire avec le 1999.

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Réponse de H. Seldon sur le sujet CR: Domaine Voge Cornas Vieilles Fontaines 2001

Bouteille bue ICI

On est face à un nez qui dit des choses : les fruits rouges un peu compotés, un réel côté sanguin, la violette, de nouveau cerise, une fraicheur mentholée : bref, c’est expressif et on a de la complexité, ça promet. La bouche est d’un grand niveau aussi : au côté sanguin vient se mêler des saveurs épicées et là encore une fraicheur mentholée. Seul défaut qui déséquilibre l’ensemble : une acidité trop prononcée qui empêche ce vin de jouer dans la cour des grands. Tanins fondus. L’idée me vient au début de partir sur un pinot noir très mature, mais Tioul évoque le nord du Rhône et je retrouve certaines marqueurs de Cornas.
Bingo : il s’agit du Domaine Voge Cornas Vieilles Fontaines 2001.
Dans mon souvenir, Vieilles Vignes 2001 n’a rien à lui envier, sauf peut être cette complexité énorme au nez. Mais j’ai trouvé que certains VV 2001 avaient un meilleur équilibre.
Très bon en l’état et vin de la soirée pour moi.

Cordialement,

Seb

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Notation : Moyen : les vins sans intérêt ; Assez bien : vins à boire pour la curiosité ; Bien : bon vin, à faire découvrir ; Très bien : vin remarquable ; Excellent : vins de très haut niveau, une rare réussite; Splendide : grand vin qui justifie le temps passé ici !

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Réponse de Pierrot le fou sur le sujet CR: Domaine Voge - Cornas Vieilles Vignes 2007

Domaine Voge - Cornas Vieilles Vignes 2007 : bue hier soir sur des quenelles aux écrevisses. Robe très sombre pas du tout évoluée. Nez très discret voire absent au début puis après deux heures sur des notes balsamiques et de cassis. En bouche, le vin révèle des arômes de café, de chocolat mais aussi de cerise noire, de cassis, de mure. Le tout est soutenu par une belle acidité. La longueur est correcte sans plus. Ce vin est très agréable à boire maintenant mais je ne parierai pas sur une longue garde.

Pierre

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"Le vin et l'amour font passer d'heureux jours"

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Réponse de Pierrot le fou sur le sujet Re: Domaine Voge Cornas Vieilles Vignes 2007

Les quenelles étaient dans une sauce tomate et à la crème. De plus, il y avait de l'échine de porc qui avait cuit pendant des heures dans la sauce tomate. Bref, le repas était assez relevé pour boire un cornas. Mais je dois avouer que je ne réfléchis jamais vraiment à l'accord que je vais faire entre le repas et le vin. En tous cas, j'ai trouvé que cela allait bien ensemble mais les goûts et les couleurs....

Pierre

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"Le vin et l'amour font passer d'heureux jours"

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Réponse de supervedro sur le sujet CR: Alain Voge, Saint Péray "Fleur de Crussol" 2009

Alain Voge, Saint Péray "Fleur de Crussol" 2009

Bouteille ouverte en fin de soirée ce samedi - cela faisait un moment que je voulais en ouvrir une.
Sortie du Frigo un peu fraîche mais s'est rapidement réchauffée.
Belle robe jaune paille
Au nez c'est très riche et floral - le miel est présent.
En bouche je suis vraiment perdu mais j'adore, c'est très gras, toasté avec une belle acidité - à l'aveugle je n'aurais jamais mis ce cépage ni cette appellation...
Je l'aurais mise beaucoup plus haut en Bourgogne et sur du chardonnay.
En tout cas tout le monde a pris beaucoup de plaisir - même en fin de soirée elle a fait sa petite impression.

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"Le vin c'est comme une boîte de chocolats..."

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