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L3F00

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L3F00 a été créé par Olif

Sous ce nom de code se cache la cuvée troisième feuille du domaine Clusel-Roch, de jeunes vignes de "serine", la syrah d'Ampuis, destinées à  produire du Côte-Rotie dans peu de temps.

Il s'agit d'un vin de table que m'a recommandé Pierre, le sommelier de Lavinia, spécialiste du Sud-Ouest, mais qui ne craint pas de remonter le Rhône! Au niveau prix, ce n'est pas donné (je n'ai pas le tarif exact en tête) mais c'est loin d'égaler celui d'une Côte Rôtie et c'est déjà  excessivement bon! Un côté fumé, épicé, assez typique de la syrah, du fruit, de la longueur et une formidable envie de s'en resservir une lampée. Un vin de plaisir, pas si simple que ça, et un véritable bonheur dans le verre!

Olif
08 Déc 2003 23:11 #1

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