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FloLevBen écrit: La encore tout dépend. On va encore en revenir à la variabilité de niveau entre les bouteilles.
A titre personnel le meilleur Domaine des Tours que j'ai eu l'occasion de boire (et de loin), c'était un Domaine des Tours...... 2010 !
Un bouteille vraiment superbe, qui a procuré un plaisir fou, et qui en plus avait beaucoup de fond. Cette bouteille est encore aujourd'hui bien au dessus de tous les Châteaux des Tours que j'ai pu boire par exemple.
Je me souviens l'avoir bue avec l'ami Julien (iceteayer), il pourra en témoigner : à l'aveugle ont était bien sur sur un vin de Reynaud, mais ont cherchait plutôt entre Fonsalette, Pignan et Rayas ! Cette dégustation remonte déjà à 5/6 ans.
Et puis j'ai à d'autres occasions rencontré de nouveau ce Domaine des Tours 2010, et tout en étant bon, je n'ai jamais retrouvé le niveau et la qualité de la bouteille décrite au dessus.
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Jean-Loup Guerrin écrit: Bon, ce n'est pas le même dégustateur et la comparaison que je fais ne porte que sur une seule bouteille mais, quand on lit les comptes-rendus de Vivien et d'Oliv, cela semble confirmer qu'Emmanuel Reynaud réussit mieux les petits millésimes que les grands.
Jean-Loup
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