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La Pialade

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Réponse de oliv sur le sujet CR: La Pialade, Côtes du Rhône, 2009

CR: La Pialade, Côtes du Rhône, 2009



Robe évoluée, sur un brique assez net d'une certaine profondeur à coeur.
Nez capiteux au bouquet complexe, sur la pâte de fruits noirs, la poudre de cacao, un peu de cendre et de réglisse mais aussi d'évidentes vapeurs d'alcool.
Bouche clairement solaire au volume doux un peu lourd qu'un alcool bien trop présent dévore littéralement.
Les goûts sur les fruits macérés et le chocolat manquent de la fraîcheur gourmande qui fait habituellement le charme de ce vin.
La finale est roborative et l'alcool présent à l'excès.
Décevant.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Marc C
19 Mai 2017 23:00 #601
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Réponse de E.L. sur le sujet La Pialade, Côtes du Rhône, 2009

Ca m'inquiète beaucoup cela Olive car j'ai aussi un PDF
Penses tu qu'avec l'age cela s'améliorera?
Eric L.
Un bon repas sans bon vin c'est comme un tagada sans tsoin tsoin
20 Mai 2017 17:30 #602

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Réponse de oliv sur le sujet La Pialade, Côtes du Rhône, 2009

Salut Eric,
Sincèrement, sur cette bouteille (car je méfie des variations sur les vins de Reynaud), je ne pense pas.
Le vin avait vraiment un côté alcooleux dont je ne vois pas vraiment comment il pourrait s'évacuer.
Et aromatiquement, le côté fruits cuits était assez évident, sans la fraîcheur mentholée souvent rencontrée sur cette cuvée.

A boire à mon avis.

Oliv
20 Mai 2017 17:45 #603

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Réponse de hopla67 sur le sujet La Pialade, Côtes du Rhône, 2009

J'ai eu deux bouteilles avec un ressenti comparable à celui d'Oliv sur ce millésime. En tout cas on était loin du plaisir des 2008 et 2010...
20 Mai 2017 20:12 #604

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet La Pialade

Il faut juste accepter de dire que 09 est un millésime raté par le vigneron (du moins sur tous les CDR et VDp), dès la jeunesse cette pialade était dominée par l'alcool et l'amertume, le temps n'y changera plus grand chose.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv
22 Mai 2017 09:34 #605

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Réponse de vine.jo sur le sujet La Pialade

Il faut juste accepter de dire que 09 est un millésime raté par le vigneron (du moins sur tous les CDR et VDp), dès la jeunesse cette pialade était dominée par l'alcool et l'amertume, le temps n'y changera plus grand chose.


Exception pour le vdp quand même...
22 Mai 2017 12:27 #606

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet La Pialade

c’est vrai jo, moins déséquilibré que les autres, mais moins bon que les millésimes qui l'entourent à mon goût.
22 Mai 2017 14:41 #607

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Réponse de Frisette sur le sujet CR: E. Reynaud, Côtes du Rhône, La Pialade, 2011

CR: E. Reynaud, Côtes du Rhône, La Pialade, 2011

La robe est rubis claire mais trouble, pouvant faire évoquer un vin bourru. Le nez est typique de la production: rose séchée, fraise écrasée, menthe poivrée, zan... La bouche sait rester digeste, fraîche et équilibrée. L'arômatique est complété par des notes glycérinées et de chlorophylle, avec de la réglisse. Les tanins sont très fins, la matière n'est pas très dense, plutôt aérienne. La finale est de longueur correcte. C'est très plaisant, grandement buvable, sans marque chaleureuse. Très Bien à Excellent (16,5/20) et sort clairement des sentiers battus pour les non-connaisseurs.
Flo (Florian) LPV Forez
24 Mai 2017 16:35 #608

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Vin bu lors de cette dégustation ICI

Vin n°5

RG38 :
Au premier coup de nez dans le verre je suis presque certain d’avoir reconnu ma contribution.
Sans parler de la robe quasiment totalement translucide.
Nez exubérant sur l’orange sanguine, la fraise des bois, rose fânée, épices douce (souk) et bois de santal...
« Les 1001 nuits » !
Je trouve l’attaque légèrement douce, la matière est fluide sur la fraise et la cerise, ça glisse tout seul je ne sens pas les tannins.
La finale est longue portée par les agrumes et les épices douces avec une légère sucrosité mais sans sensation d’alcool. (tu)
Certains pensent à du trousseau/poulsard
? Mon vin : Côtes du Rhône Pialade 2011 ?


CR: Château Rayas – La Pialade 2011 – Côtes du Rhône (85% grenache + 15% cinsault + 5% syrah)
30 Mai 2017 23:46 #609
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CR: Château Rayas – La Pialade 2012 – Côtes du Rhône

Le vin a toutes les caractéristiques habituelles fraise, agrumes. C'est frais et bien équilibré par contre je l'ai trouvé un peu sur la retenue donc surement a attendre encore un peu ou a ouvrir a l'avance.
Il n'a, quand même, eu aucun mal de passer après un clos vougeot et une cote rotie.
Quentin
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: OG
14 Juil 2017 15:03 #610

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Réponse de tonioaja sur le sujet La Pialade

Salut à tous,
une Pialade 2011 avec une côte de boeuf, ca peut le faire ?
Antoine. Passionné tout court
10 Sep 2017 12:33 #611

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Réponse de Psylo sur le sujet La Pialade

Bien sûr
Mais tout va dépendre de ton accompagnement

Perso j'aime beaucoup mettre Pialade sur des plats type Tajines ou couscous
Samuel
10 Sep 2017 12:49 #612

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Réponse de tonioaja sur le sujet La Pialade

Je crois qu'en accompagnement, c'est gratin dauphinois et haricots verts
Antoine. Passionné tout court
10 Sep 2017 13:09 #613

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Réponse de Gerard58 sur le sujet La Pialade

Ça peut le faire !
Comme il faut être prévoyant, prépare un Rayas en renfort, au cas où !

Gérard
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Psylo
10 Sep 2017 18:28 #614

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Réponse de tonioaja sur le sujet La Pialade

Bon,
J'ai finalement fait remonter un Châteauneuf par mon père qui est passé dans le coin ! Laccord fut tres joli.
La Pialade sera bue sous peu avec un plat plus délicat.
Merci à vous.
Antoine. Passionné tout court
11 Sep 2017 23:12 #615

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Réponse de E.L. sur le sujet La Pialade

Ouvre bien à l'avance et sert pas trop chaud quitte à réchauffer le vin en mettant le verre dans le creux de la main
La crème fraiche assèche les tanins mais la Pialade ça va avec tout de toutes façon :)
Eric L.
Un bon repas sans bon vin c'est comme un tagada sans tsoin tsoin
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: tonioaja
12 Sep 2017 10:03 #616

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Réponse de tonioaja sur le sujet La Pialade

Et la Pialade 2011 sur une raclette ?
Antoine. Passionné tout court
16 Sep 2017 19:03 #617

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Réponse de Agnès C sur le sujet La Pialade

NOOOOOOOOOOOOOOOONNNNNNNN
"Enivrez vous de vin, de poésie ou de vertu à votre guise, mais enivrez vous"
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: o_g, LoneWD
16 Sep 2017 20:56 #618

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Réponse de E.L. sur le sujet La Pialade

je partage l'avis d'Agnès
Pauvre Pialade qu'est ce qu'elle t'a fait?
Eric L.
Un bon repas sans bon vin c'est comme un tagada sans tsoin tsoin
17 Sep 2017 10:57 #619

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Réponse de tonioaja sur le sujet La Pialade

J avais pensé que ce petit rouge léger pouvait coller !
Antoine. Passionné tout court
18 Sep 2017 00:27 #620

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Réponse de PhilB sur le sujet La Pialade

"petit rouge léger" ....euh c'est une blague ?
Ph.Bertrand.
19 Sep 2017 14:16 #621

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Réponse de Nilgiri sur le sujet La Pialade

Antoine,
as tu déjà bu de La Pialade? Petit rouge leger, soit c'est de la provoc soit tu t'en fais une fausse idée....
Salutations, Christophe
19 Sep 2017 18:45 #622

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Réponse de tonioaja sur le sujet La Pialade

Les clash LPviens me manquaient, il fallait bien trouver le moyen de mettre de l'animation !

:DD

Blague à part, je doute que Pialade soit l'archétype d'un vin tres concentré.
Complexe et parfumé, oui, mais puissant, je doute.
Antoine. Passionné tout court
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: jclqu
19 Sep 2017 20:40 #623

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Réponse de Psylo sur le sujet La Pialade

Chacun a ses définitions du vin
Pialade n'est pas un rouge léger mais il n'est pas non plus doté d'une matière folle.
Il n'est pas court Ni long
Pas creux ni plein
En fait c'est un vin précis et équilibré qui n'en met pas plein la vue mais qui donne envie de se resservir
Donc pour moi c'est bien l'essentiel

Je me répète mais sur un couscous c'est top ;)

Sur une viande rouge Ca passe aussi
Sur une viande blanche idem
Bah en fait c'est toujours bon Pialade
Samuel
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Gerard58
19 Sep 2017 22:02 #624

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Réponse de tonioaja sur le sujet La Pialade

Comme quoi sur une raclette, ca aurait pu se tenter ! B)
Antoine. Passionné tout court
20 Sep 2017 12:48 #625

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Réponse de Psylo sur le sujet La Pialade

Why not
J'ai déjà mis des rouges de Ramonet sur une raclette

Le principal c'est de se faire plaisir
Le reste on s'en fou
Samuel
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Frisette
20 Sep 2017 17:46 #626

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Réponse de tonioaja sur le sujet La Pialade

Je vais garder ça en tête !
Antoine. Passionné tout court
20 Sep 2017 21:27 #627

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Réponse de rkrk sur le sujet La Pialade

Un rouge de Ramonet est sans doute aussi "léger" qu'une Pialade mais il a beaucoup plus d'acidité. Et cela me semble indispensable avec le fromage.

Ralf
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: tonioaja
20 Sep 2017 23:18 #628

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Réponse de icna sur le sujet CR: La Pialade, Côtes du Rhône, 2008

CR: La Pialade, Côtes du Rhône, 2008

Avec l'expérience sur cette cuvée a tendance a me montrer qu'elle ne gagne rien a la garde. On retrouve tous les arômes habituels, fraise et surtout les agrumes, pamplemousse, orange sanguine. C'est fin et aromatique avec beaucoup de fraicheur, par contre la finale montre une légère amertume et ça finit un peu court. Très bon quand même.
Cela semble confirmer que ça ne sert a rien d'attendre cette bouteille beaucoup plus longtemps.
Quentin
23 Sep 2017 15:05 #629

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Réponse de tonioaja sur le sujet CR: La Pialade – Côtes du Rhône Rouge 2011

Dégustée ICI


Photo pompée sur LPV, j'ai zappé d'en prendre une ... L'émotion probablement !
CR: La Pialade – Côtes du Rhône Rouge 2011
Ouverture 12h à l’avance.
Nez absolument fabuleux. Je crois que si je n’avais pas bu le vin, ma déception aurait été à demi atténuée par ce nez.
On retrouve les codes Reynaud, mais avec plus d’intensité, et de complexité. Du fumé, de la cendre, des notes de confiture de cerise, de fraise écrasée, pot-pourri et pointe réglissée.
La bouche est d’un superbe équilibre, rien n’est agressif, ca glisse fabuleusement bien, avec cette touche sudiste et ce côté presque bourguignon dans le toucher de bouche.
Comme dirait Juju, ‘’ ca fait quand même chier de devoir cracher ! ‘’ J’avoue, c’est les boules…
Superbe pour moi.
Antoine. Passionné tout court
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28 Oct 2017 18:56 #630

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck