Nous avons 695 invités et 17 inscrits en ligne

La Pialade

  • Messages : 3182
  • Remerciements reçus 55

E.L. a répondu au sujet : Re: La Pialade

Tu as bien de la chance d'avoir encore des 05 :(
en dégustation avec le PACA team je me rappelle que Pialade 05 était arrivé à concurrencer les Rayas ce jour là s'immisçant dans le trio de tête entre deux années il y avait 2000 je ne me rappelle plus de la seconde
.......

Eric L.
Un bon repas sans bon vin c'est comme un tagada sans tsoin tsoin
#301

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • milleret jean luc
  • Hors Ligne
  • Cet utilisateur est bloqué
  • Messages : 3980
  • Remerciements reçus 2

milleret jean luc a répondu au sujet : Re: La Pialade

"""Tu as bien de la chance d'avoir encore des 05 ""

Sagesse des anciens .::o.:il suffit de cacher quelques bouteilles !! Mais il est vrai que l'on pouvait encore acheter ce vin en quantité au domaine et chez certains cavistes . J'ai souvenir d' un achat de 12 btles de Pialade 05 chez un caviste de la région ... Cette année, en juin , le même distributeur ne possédait que trois malheureuses bouteilles et le prix était passé de 15 e à 22 e .
#302

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1452
  • Remerciements reçus 1

pinardieu a répondu au sujet : Re: La Pialade

E.L., ce n'est pas de la chance, c'est de l'abnégation lorsque je descends dans la cave..... en plus, vu le rapport q/p de ces bouteilles, c'est vraiment invraissemblable, même à 22€, il suffit de regarder ce que l'on peut acheter en Bourgogne avec 22e..... (le 2eme Rays, c'était pas 98? car 2000 et 98 m'on tjs semblé un 'justes')
Gérard
#303

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3182
  • Remerciements reçus 55

E.L. a répondu au sujet : Re:La Pialade

Non 98 je l'ai dégusté à la maison récemment et c'était bien bien au dessous
Je crois que c'est 2003 sans dire de bêtise c'étais chez Alex sur un thème cher au team PACA les Châteauneuf
Et de mémoire Pialade 05 était dans le trio de tête
Je suis de ton avis la chance n'est en rien à l'affaire .....la retenue surement ;)

Mon péché c'est l'envie:D

Eric L.
Un bon repas sans bon vin c'est comme un tagada sans tsoin tsoin
#304

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3304
  • Remerciements reçus 352

iceteayer a répondu au sujet : CR:La Pialade 2006, Côtes du Rhône

CR:La pialade 2006, Côtes du Rhône

Robe claire, légèrement évoluée.
Ouatcha que le nez est charmeur sur le floral, la rose séchée, les fruits rouges confiturés, les épices douces légèrement poivrées avec un côté oriental.
Quelle bouche gourmande!! Mon dieu qu'c'est bon! Un vin juteux à la matière volumineuse mais tout en dentelle, c'est suave, soyeux avec des tanins très classes et gourmands. La finale est longue, fraiche et persistante laissant un délicieux goût!
J'adore! Et dire qu'Oliv et Al' me disent que le 2005 de l'année dernière était encore plus groumand!!

julien
#305

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 20019
  • Remerciements reçus 806

enzo daviolo a répondu au sujet : Re: La Pialade 2006, Côtes du Rhône

2005 est plus dense à mon sens, 06 et 07 se ressemblent.
#306

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1238
  • Remerciements reçus 0

Joon1 a répondu au sujet : Re: La Pialade

06 et 07 se ressemblent écrit:


"Se ressemblent" dans quel type?

D'après mes impressions, j'avais quand même trouvé 07 beaucoup plus dense que 06 que je trouve nettement plus "fluide" avec plus de fraîcheur.

Damien - LPV Lyon
#307

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 20019
  • Remerciements reçus 806

enzo daviolo a répondu au sujet : Re: La Pialade

pas l'impression que j'ai eu, 07 est plus souple que 05, donc proche de 06 pour moi.
#308

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 274
  • Remerciements reçus 4

entrovin a répondu au sujet : Re: La Pialade

Je trouve que ces trois vins sont tout à fait representatifs de leur millésime respectif. Le 2007 est assez souple mais très mur; en l'état je ne suis pas fan. Le 2006 est assez léger sur les fruits rouges. Le 2005 me semble être le plus complet mais il aura fallu pas mal de temps avant que la matière et l'alcool ne s'équilibrent. J'en ai bu une la semaine dernière, c'est vraiment très beau!
#309

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 20019
  • Remerciements reçus 806

enzo daviolo a répondu au sujet : Re: La Pialade

Un vin juteux à la matière volumineuse mais tout en dentelle, c'est suave, soyeux avec des tanins très classes et gourmands

rien de léger pour le 06, je l'ai gouté comme Julien (sauf que c'est pas la matière qui est volumineuse mais la bouche). souple, oui, mais une pure gourmandise.
#310

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3304
  • Remerciements reçus 352

iceteayer a répondu au sujet : Re: La Pialade

Tu me diras ta différence entre "bouche" et "matière" Laurent ;).
Je pense qu'on signifie la même chose, juste question de vocabulaire personnel.

En tout cas, c'est vraiment le genre de bouteille que tout le monde peut aimer tellement c'est évident!

Julien
#311

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 20019
  • Remerciements reçus 806

enzo daviolo a répondu au sujet : Re: La Pialade

disons que la matière elle est dense, ronde, souple ou légère mais à mon sens ce n'est pas que la matière qui fait le volume (un vin peut être dense et de volume moyen parce que fermé). c'est effectivement une question de précision mais j'avais compris ton CR que je partage sur ce vin. ;)
#312

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1427
  • Remerciements reçus 0

Mané Galinha a répondu au sujet : Re: La Pialade

Salut les mecs,

moi je trouve 06 et 07 assez différents. 06 est plus facile d'accès, plus immédiat, plus juteux et avec moins de densité et de volume (pour que tout le monde me comprenne). Alors que 07, je n'en ai encore jamais bu sans avoir besoin de quelques heures de carafe pour délier un peu sa matière imposante bien qu'ayant des tannins très fins à la Reynaud. Je trouve 07 aussi plus puissant et plus complexe aromatiquement. Je préfère 07 en somme, même si j'ouvre plus facilement des 06 au débotté...

MG.
#313

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3757
  • Remerciements reçus 107

totolouga a répondu au sujet : La Pialade 08, Côtes du Rhône

La Pialade 08, Côtes du Rhône

Bouteille ouverte ce midi et servie dans de gros verres a Bourgogne en accompagnement d'un couscous léger.
La couleur est celle d'un Pinot Noir, aucune turbidité, un beau rouge rubis.
Au nez c'est très beau, typique et unique comme Rayas, sur la fraise et les épices. On y ressent un peu l'alcool car la température est un peu élevée s.
En bouche, l'alcool ressort aussi un peu a cause de la température mais cela exacerbe encore plus les sensation, que c'est bon !!!
Les gouts d'épices du vin se marient parfaitement aux épices du couscous.
Le vin est d'une finesse extraordinaire. La fin de bouche reste fraiche et appelle la gorgée suivante après une longue pause car la longueur est vraiment belle.
La bouteille s'est vidée a 2 sans aucune difficulté et surtout avec grand plaisir. Très Bien

Merci Monsieur Reynaud pour la très intéressante visite du domaine vendredi dernier et pour cette bouteille que je n'ai pas pu attendre de déguster !
#314

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3182
  • Remerciements reçus 55

E.L. a répondu au sujet : Re: La Pialade

Pialade 08
quelle chance d'en avoir encore
j'e dois en avoir une ou deux que j'ai planqué" au fond de la cave pour leur laisser une chance de prendre un peu d'age
tellement au fond que je ne sais plus où je les ai mises

Eric L.
Un bon repas sans bon vin c'est comme un tagada sans tsoin tsoin
#315

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3757
  • Remerciements reçus 107

totolouga a répondu au sujet : Re: La Pialade

quelle chance d'en avoir encore

Heu, c'était la seule, elle n'a même pas eu le temps de rentrer dans ma cave.......Heureusement il y a quelques cousines dans la cave.....(:D
#316

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3182
  • Remerciements reçus 55

E.L. a répondu au sujet : La Pialade 2006

La Pialade 2006

Voilà longtemps que je n'en avais pas bu ....je commençais à trembler
D'un autre coté maintenant je tremble de tristesse car c'était la dernière:(:(:(

Mais peut être était ce temps de la boire

Pas d'aération selon la bonne vieille technique de l'arrache
Température de service 15° important car je lui ai trouvé un coté un peu alcooleux

La robe est claire très bourguignone mais avec de large reflets tuilés visible même pour le daltonien que je suis
Le nez embaume la pétale de fleur séchée, le parfum très peu de fraise (à l'aveugle sans la chercher je ne l'aurais pas trouvée), les épices et le poivre
L'attaque en bouche est ample juteuse puissante avec un coté alcooleux qui s'estompera avec l'aération ou m'y suis je habitué?
Je n'aurais jamais reconnu Pialade à l'aveugle....bon ce n'est pas un vin facile à trouver non plus, mais 06 en ce moment encore plus

C'est quand même délicieux à tel point que la bouteille prévue pour le repas ne dépassera pas le stade de l'apéritif ce qui est le meilleur critère objectif à mon sens de la qualité d'un vin

Eric L.
Un bon repas sans bon vin c'est comme un tagada sans tsoin tsoin
#317

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2241
  • Remerciements reçus 1

gerardmansoif a répondu au sujet : Re: La Pialade 2006

Eric,

ce n'est que la "Pialade". Mr REYNAUD nous le répète à chaque dégustation, il le considère comme le petit vin du domaine (et je ne répèterai pas ici ce qu'il nous dit quant à son élaboration, chut !!!), mais quel vin alors que dire de la gamme qui suit au - dessus si ce n'est pas miam miam....

Il va falloir que tu te refasses un stock....(:P) Je te suis là dessus....

Sébastien

La certitude tue, le doute te préserve.
#318

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4650
  • Remerciements reçus 248

aquablue a répondu au sujet : Re: La Pialade 2006

Oui, ça me conforte aussi dans le fait que je n'en ai clairement pas assez non plus.. Mais je me rattrape avec le Cinsault des Terrasses d'Elise, je trouve que c'est assez proche en fait..

Arnaud
#319

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 83278
  • Remerciements reçus 8865

oliv a répondu au sujet : CR: La Pialade 2006

Sans transition ! :)-D

[size=x-small] Bu lors de belles vacances. [/size]

CR: La Pialade, Côtes du Rhône, 2006

imageshack.com/a/img...
Bouchon sans défaut.
La robe est sur un grenat clair tirant presque vers le rubis.
Le nez est voluptueux, beau compromis entre des fruits rouges très mûrs (fraise, fraise des bois) avec une pointe poivrée et épicée.
Je vois Al' qui pince du pif et commence à mouliner du chapeau vers le pinot.
Sauf qu'il ne lui faut pas plus d'un coup d'langue pour me liquider le pedigree du vin en deux temps trois mouvements.
"Trop solaire pour un pinot, cet équilibre délicat, gourmand et fin, pétant de fruit, y'a du Reynaud là dessous" !
Il est fort, mon Raboliot... :)-D
Le vin est effectivement "très Reynaud", par sa finesse et son côté délicat et charnu, sur la fraise, le pamplemousse et le poivre.
Il se boit goulûment par sa rondeur fraiche avec un évident plaisir, laissant la bouche disponible à un autre verre.
Ah si tous les vins pouvaient avoir cette modestie délicieuse...
#320

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 741
  • Remerciements reçus 12

Lucas57 a répondu au sujet : La Pialade 2008

Bonjour,

Quel ovni ce vin ! Faut dire que c'était ma 1ère rencontre avec un vin de chez E.Reynaud et pas la dernière !
J'ai eu exactement les memes sensations que Quentin (11 juillet 2013) :

""La Pialade 2008 - Côtes du Rhône

A l'ouverture c'est à fond sur le pamplemousse et l'orange sanguine, le tout avec une acidité un peu marqué. J'adore ça mais ça en perturbe certains.
A l'aération (quelques minutes) le tout s'harmonise et ça envoie.
Le nez est sur le pamplemousse, l'orange sanguine, les épices indiennes, l'encens et une pointe de fraise.
La bouche est équilibré, tout en fraicheur, c'est très aérien. Le vin prend du volume en bouche. On retrouve le pamplemousse et des agrumes ainsi qu'une belle gamme florale, de la rose, des épices. C'est complexe avec une belle longueur. Le fond de verre sent diaboliquement bon.
Je trouve ce millésime énormément sur les agrumes, ce qui peut déranger.
""

Ca change vraiment de mes standards sur CdR... je ne sais pas ou aurais-je placé cette déroutante bouteille à l'aveugle!
Grande hate de gouter ses 3 grands frères (:D

Amicalement,

Lucas
#321

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1731
  • Remerciements reçus 585

Psylo a répondu au sujet : Re: La Pialade 2008

Lucas57 écrivait:


avec un vin de chez E.Raynaud


E. Reynaud ...

Samuel
#322

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 741
  • Remerciements reçus 12

Lucas57 a répondu au sujet : Re: La Pialade 2008

oups... rectifié!

Amicalement,

Lucas
#323

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1452
  • Remerciements reçus 1

pinardieu a répondu au sujet : Re: La Pialade

oui mais là, Lucas, tu vas devoir casser ta tirelire.....
Gérard
#324

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 741
  • Remerciements reçus 12

Lucas57 a répondu au sujet : Re: La Pialade

Gérard,

Chose faite après mon passage au domaine début septembre...;) (triplette 2001)

Amicalement,

Lucas
#325

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4650
  • Remerciements reçus 248

aquablue a répondu au sujet : Re: La Pialade

Lucas, ne t'attends pas à trouver une similitude entre 2001 et 2008 chez Rayas, ça sera vraiment différent.. Ca sera beaucoup moins aérien. Et je te conseille également de garder 2001..

Arnaud
#326

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 8144
  • Remerciements reçus 568

FGsuperfred a répondu au sujet : Re: La Pialade 2008

j'en ai pas trouvé... donc je bois vos commentaires ;)

frédéric Gautier, passionné
membre de poids de LPV haute-normandie ...
fgsuperfred.canalblog.com
#327

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 741
  • Remerciements reçus 12

Lucas57 a répondu au sujet : La Pialade 2007

Bonjour,

Bu au resto et carafé 30 min :

CdR- La Pialade 2007

Après mon 1er 2008, je continue mon expérience avec ce 2007 !
D'entrée la robe est + concentrée, au nez on est moins sur les agrumes, plus sur la fraise écrasée, les épices ( poivre +) et un coté sanguin.(tu)
En bouche 2007 est bien moins "aérien" que le 2008, ici c'est concentré et riche mais toujours avec une belle finesse de tanins, beaucoup d'élégance et je retrouve l'orange sanguine en finale!
Bref encore un très bon moment avec cette quille :)-D

Amicalement,

Lucas
#328

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3182
  • Remerciements reçus 55

E.L. a répondu au sujet : Re: La Pialade

S'il t'en reste une ou deux gardes les un peu je pense qu'à l'instar de 2005, 07 devrait gagner à vieillir encore un poil :)o

Eric L.
Un bon repas sans bon vin c'est comme un tagada sans tsoin tsoin
#329

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 674
  • Remerciements reçus 159

Sylv1 a répondu au sujet : Re: La Pialade

Eric,

Pour en avoir ouverte encore une ce week end (ca doit être la 3eme cette année), je pense tout à fait l'inverse : rien à attendre de plus à la garde, mais pourra se garder encore quelques années pour ceux qui n'arrivent pas à les boire assez vite ;)

A+,

Sylv1
#330

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck