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La Pialade

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Réponse de Hors sujet sur le sujet La Pialade 2005

La Pialade 2005

Très belle émotion (tu) Dès l'ouverture le nez est superbe, sur les fruits rouges mûris, la griotte, les épices. La bouche est à la hauteur. Réellement surpris de découvrir un vin aussi épanoui. Les arômes sont sur dans un registre très Bourguignon avec un élevage fin et discret. Des arômes de terroirs et d'épices. A plusieurs reprises (toute proportion gardée), le vin m'a rappelé le Bourgogne 2004 de Leroy ::o C'est profond et vraiment long. Pour un vin à 16 euros je suis scotché.
07 Jan 2009 18:16 #31

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Réponse de hyllos sur le sujet Re: La Pialade

Je me souviens d'une impression proche dans ma première dégustation de la Pialade... une impression noirienne ;)
Reste à m'en procurer d'autres bouteilles, mais là où je suis, ce n'est pas gagné !!

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08 Jan 2009 08:49 #32

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Réponse de Nilgiri sur le sujet Re: La Pialade 2005

La Pialade 2005,

Un nez bien ouvert et enivrant sur les épices et la mure. En bouche on retrouve les fruits noirs et la mure avec une fin de bouche sur des notes de chocolat? Le soyeux des tanins et la texture en bouche, et ce je ne sais quoi qui fait la magie des vins du domaine, procurent un plaisir particulier et émouvant. Bref je vais refaire le plein et à 13 € la bouteille le prix payé est bien faible par rapport à l'originalité, la franchise et la classe de ce vin.

Cdt

Christophe

« Dès que la vie fait mine de m’écraser, je sais que je peux faire confiance au Bandol, à l’ail et à Mozart » Jim Harrison
01 Fév 2009 17:31 #33

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Réponse de satristim sur le sujet Re: La Pialade 2004

Toujours aussi superbe et pudique, ce Pialade 2004! Un modèle du genre. Les mêmes sensations que celles évoquées supra.... Je le sirote allègrement ce soir...
Cordialement
Frédéric
05 Fév 2009 23:05 #34

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Réponse de WILFRIED sur le sujet Re: La Pialade

bonjour a tous,
decouvert ce vin il y a peu sur 2005
et tout a fait d'accord avec vous!!!
amicalement wilfried
25 Mar 2009 11:12 #35

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Réponse de vinocrate sur le sujet Re: La Pialade

Bonjour à tous je viens de découvrir La Pialade 2005, superbe à la dégustation, malhereusement mon caviste n'en a plus !!!
Quelqu'un pourrait-il me dire ou en trouver (je suis en bretagne) ou mieux m'en céder quelques bouteilles !!

Sylvain.

Sylvain, acheteur, vendeur, collectionneur, mais surtout buveur de vins.
10 Mai 2009 16:44 #36

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Réponse de sybarite57 sur le sujet Re: La Pialade

n ayant jamais gouté cette cuvée , mais adorant les autres vins de Mr Reynaud, je retrouve vraiment dans les commentaires ce que j'aime dans ses vins !
Mais qu'est ce qu'il le différencie des autres vins de Mr Reynaud à par le nom ??
21 Mai 2009 18:23 #37

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Réponse de charlesv sur le sujet Re: La Pialade

La Pialade 2000

Nidal, ami généreux s'il en est, m'avait fourni cette bouteille le WE dernier chez Arnaud et Emilie, autres amis à la générosité sans bornes. Nidal avait ausi apporté pour notre petite communauté le grand frère Rayas 2000...

Dans ces circonstances, il était tentant de comparer les 2 vins : millésime identique, même mains à l'oeuvre !

Rien à voir et tout à voir.

Montons sur l'escabeau... B)

Rien à voir car la complexité, la profondeur, la longueur sont incomparables. Tout à voir car le profil aromatique (fraises écrasées, notes délicatement empyreumatiques), l'évanescence imposent le rapprochement.

Au final, je dirais que La Pialade est le Rayas du pauvre, riche d'une certaine esthétique du vin.

Difficile en pareilles circonstances de quitter les amis. Alors H. Upmann Magnum 50 Edicion Limitada 2005, vitole d'exception pour prolonger le doux voyage sous d'autres cieux.

" Je n'écris pas pour une petite élite dont je n'ai cure, ni pour une entité platonique adulée qu'on surnomme la Masse. Je ne crois pas à ces deux abstractions, chères au démagogue. J'écris pour moi, pour mes amis et pour adoucir le cours du temps. " Jorge Luis Borges
24 Mai 2009 15:34 #38

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Réponse de freemanu sur le sujet CR: Pialade 2005

CR: Pialade 2005
bu hier soir, avec un nez fabuleux sur la fraise, en bouche c'est beaucoup moins marqué par l'alcool que le CDR Du chateau des Tours.
C'est assez fin, d'une buvabilité impressionnante, la longueur est certes quasi inexistante, mais le plaisir est indéniable. Les 13.5° annoncés ne se font absolument pas ressentir.
Je découvre Pialade avec grand plaisir.
La bouteille avait été ouverte, juste pour gouter un verre, en fin de soirée et aurait dû être fini le lendemain. Elle a été vidée trop rapidement...;)

Pialade n'a rien à voir avec le domaine des Tours, puisque c'est le second vin de Fonsalette, il est vinifié au chateau Rayas.

Manu

Manu LPV PACA
20 Déc 2009 13:57 #39

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Réponse de teddyteddy sur le sujet CR: La Pialade 2005

J'ai moi aussi été ébloui par le nez de CR: Pialade 2005.
Un vin d'une buvabilité impressionnante.

Le 2004, dégusté en parallèle, ne manquait pas de qualités, mais se présentait sous un profil plus austère.

Laurent
21 Déc 2009 10:03 #40

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Réponse de Rodolphe sur le sujet CR: La Pialade 2005

CR: La Pialade 2005

Bouchon OK, robe très claire.
Nez sur le fruit d'abord avec une fraise bien identifiable et un peu de cerise au kirsh.
En bouche c'est encore de la Fraise et du fruit confit, qui s'évapore très vite pour laisser place à une finale sur l'alcool.
C'est asses frais, ça passe bien et se boit vite, mais pour le prix je (14€ caviste) je pense qu'on avoir bien mieux.
31 Jan 2010 18:49 #41

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Réponse de aquablue sur le sujet Re: Château des Tours

Je te trouve dur avec ce vin, rodolphe.. Je l'ai trouvé pour ma part d'un remarquable Q/P.

Arnaud.
31 Jan 2010 19:51 #42

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Réponse de freemanu sur le sujet Re: Château des Tours

Rodolphe, a quelle température l'as-tu servi? l'as-tu aéré?

Manu

Manu LPV PACA
31 Jan 2010 20:04 #43

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Réponse de oliv sur le sujet Re: Château des Tours

J'aimerais bien avoir les adresses qui feraient mieux et moins chères car j'ai adoré ce vin ! (:D
31 Jan 2010 20:07 #44

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Réponse de Rodolphe sur le sujet Re: Château des Tours

Mon commentaire est peut-être mal perçu: J'ai globalement aimé ce vin et sa gourmandise, son fruit. C'est un bon vin de soif (Ce n'est pas péjoratif pour moi). Je n'ai pas dit qu'il avait un defaut.
Impossible de dire à quelle température il était. Il a été ouvert 1 heure avant, j'ai prélevé un verre.
Mais pour un vin à ouvrir tous les jours, je préfére par exemple un Croze de Chave ou Combier, sensiblement dans les même prix (13-14€).
31 Jan 2010 20:45 #45

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Château des Tours

c'est donc qu'à 14 euros, tu préfères les 100% syrah au vin majoritairement de grenache (80%).;)
31 Jan 2010 21:01 #46

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Réponse de Rodolphe sur le sujet Re: Château des Tours

Bonsoir Laurent,

Je ne sais pas si le cépage est en cause. Ce sont juste deux références qui me sont venus en tête dans la catégorie "valeurs sures à ouvrir quotidiennement sans prise de tête". Elles me semblent offrir plus de complexité. Mais peut être moins de gourmandise? Tout est question de gout.
Je continue à chercher le "petit CDR qui va bien" et qui entrera dans ma cave, dans la catégorie sus nommée. ;-)
31 Jan 2010 21:20 #47

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Réponse de hyllos sur le sujet Re: Château des Tours

Je suis un fan absolu de la Pialade (2005) j'en ai siphoné 2 bouteilles tout seul le jour où je l'ai découvert !

Petite question, est-ce que, comme tous les vins de Reynaud, il sont impossible à avoir en direct ?

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31 Jan 2010 21:25 #48

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Réponse de Rodolphe sur le sujet Re: Château des Tours

2 bouteilles? Je reconnais que ça se bascule facilement, et qu'on est tenté de se resservir très vite, mais quand même, tu as dû faire une bonne sieste ce jour là!:D
31 Jan 2010 21:37 #49

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Réponse de aquablue sur le sujet Re: Château des Tours

Merci de ces précisions Rodolphe: nous avons donc les mêmes goûts: j'adore les crozes de Combier ou de Chave. Mais je ne pense pas qu'elles offrent plus de complexité.. J'ai aimé La Pialade 2005 et je ne pense pas qu'on puisse réellement comparer ces différents vins.. Je dirais simplement qu'il est plus simple pour moi de boire un Crozes qu'un Pialade..

Arnaud.
31 Jan 2010 21:57 #50

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Réponse de gerardmansoif sur le sujet Re: La Pialade

Pialade 2005

Le nez signe le domaine. La rose et la fraise écrasées s'imposent dans un nez riche et voluptueux. La bouche n'a pas son reste. Elle est sur la fraîcheur et sur les fruits rouges en abondance. Moi, j'aime ça. Miam, miam.

La certitude tue, le doute te préserve.
22 Mar 2010 20:44 #51

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Réponse de teddyteddy sur le sujet Re: La Pialade

Le nez de ce vin est proprement envoutant...

Laurent
23 Mar 2010 10:10 #52

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Réponse de freemanu sur le sujet Re: La Pialade

Oui d'ailleurs on peu même aller jusqu'à dire que le nez est tellement monstreusement magnifique qu'on peut-être un peu déçu par la bouche.

Manu

Manu LPV PACA
23 Mar 2010 10:45 #53

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Réponse de bart sur le sujet Re: La Pialade

Laurent, Manu,

je ne peux que confirmer pour ce nez magnifique (tu)

Manu,

ne soyons pas trop difficiles ;)

le vin est quand même remarquable de soyeux,

mais d'accord avec toi, il lui manque peut-être un peu de longueur par rapport aux autres vins de Reynaud

cordialement

Bart

Cordialement,
Bart
‘J’ai toujours remarqué que les gens faux sont sobres, et la grande réserve de la table annonce assez souvent des moeurs feintes et des âmes troubles.’ J-J Rousseau
23 Mar 2010 11:02 #54

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Réponse de HERBEY 99 sur le sujet Re: La Pialade

Bonjour

la Pialade est un excellent côte du Rhône vendu au domaine une grosse dizaine d'euro, il régale l'amateur au-delà de son prix il me semble. Ne lui demandons pas plus que ce qu'il promet et qu'il peut donner!
Cordialement
23 Mar 2010 12:10 #55

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Réponse de gerardmansoif sur le sujet Re: La Pialade

Je suis d'accord avec les propos d'Herbey 99. Effectivement, c'est un CDR.

La certitude tue, le doute te préserve.
23 Mar 2010 12:39 #56

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Réponse de milleret jean luc sur le sujet Re: La Pialade

Pourquoi se focaliser sur les seconds vins >:D
23 Mar 2010 13:06 #57

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Réponse de freemanu sur le sujet Re: La Pialade

Pialade est le second vin de Fonsalette. Et comme j'ai l'impression que Fonsalette se trouve beaucoup plus facilement que la Pialade chez les caviste, la difference de prix n'est pas souvent grande.

Manu LPV PACA
23 Mar 2010 13:33 #58

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Réponse de Rodolphe sur le sujet Re: La Pialade

Fonsalette me paraissait bien plus cher au contraire.
23 Mar 2010 17:33 #59

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Réponse de HERBEY 99 sur le sujet Re: La Pialade

A la propriété Pialade 13 euro et Fonsalette 30 euro, pour le millésime 2006.
Cordialement

R.
23 Mar 2010 18:14 #60

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