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La Pialade

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enzo daviolo a répondu au sujet : CR: La Pialade 2007

CR:
Côtes du Rhône La Pialade 2007
Nez de fraise aux épices, de tabac, de cacao, de menthe. C’est fin avec quelques notes d’agrumes.
La bouche est suave, fraiche, gourmande et de beau volume. Seule une amertume prononcée s’exprime surtout sur la finale mais de façon moins forte avec le réchauffement du verre. Les tannins sont imperceptibles, le vin glisse jusque dans la longue finale sur les épices dans un très bel équilibre. Fond de verre sur les épices, floral et la cerise. Il fût long à s’ouvrir totalement mais servi pas trop frais, il apporte beaucoup de plaisir. Très Bien.
#241

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E.L. a répondu au sujet : Côtes du Rhône La Pialade 2008

Côtes du Rhône La Pialade 2008

Ouvert au dernier moment car je suis tombé dessus par hasard en entrant dans ma cave

La robe est claire bourguignone, mais un peu opaque
Le nez est très riche assez typique je dirais: le poivre noir les clous de girofle les fruits rouges et l'orange sanguine
Cela géné par de la volatile (le shtroumf grognon n'y aurait pas touché et aurait ralé comme un bossu ;))
L'attaque en bouche est bien droite, équilibrée, tendue on retrouves les aromes du nez
ce vin est léger aérien fin sans manque de matière sans lourdeur sans coté alcooleux
Et une superbe finale enlevée sur l'orange sanguin
Le seul bémol, c'est que je n'en ai plus que deux :(

Eric L.
Un bon repas sans bon vin c'est comme un tagada sans tsoin tsoin
#242

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cedric84 a répondu au sujet : Re: La Pialade 2007

Ouvert une nouvelle fois cette Pialade 2007, il m'en reste quelques unes...

Toujours autant de plaisir, cette fois-ci hormis les arômes déjà commentés sont ressortis le poivre noir, la bergamote et les épices douces orientales, des arômes floraux également. la bouche est fluide, équilibrée et gourmande. Effectivement une légère amertume qui disparaît au réchauffement (servi un peu frais). La bouteille n'a pas fait un pli. C'est très bon...

Cédric
"Si j'avais un fils à marier, je lui dirais : méfie toi de la jeune fille qui n'aime ni le vin, ni les truffes, ni le fromage, ni la musique. " Colette
#243

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cedric84 a répondu au sujet : Re: La Pialade 2007

Ouvert une nouvelle fois cette Pialade 2007, il m'en reste quelques unes...

Toujours autant de plaisir, cette fois-ci hormis les arômes déjà commentés sont ressortis le poivre noir, la bergamote et les épices douces orientales, des arômes floraux également. la bouche est fluide, équilibrée et gourmande. Effectivement une légère amertume qui disparaît au réchauffement (servi un peu frais). La bouteille n'a pas fait un pli. C'est très bon...

Cédric
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#244

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jpm a répondu au sujet : CR:La Pialade 2007

CR:Côtes du Rhône La Pialade 2007

C'est un vin plus bourguignon que rhodannien, "atypique" pour l'appelation.
C'est très subtil et en finesse, sur les fruits rouges (fraises des bois, cerises). Quelques notes métalliques (fer).
La longueur est très bonne avec une finale toujours sur le fruit.
Cà glisse tout seul, un style à part que je rapproche un peu du CDR de Charvin.
J'ai beaucoup aimé.

Benoît.
#245

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hopla67 a répondu au sujet : Re: La Pialade 2007

Que dire à part que ce commentaire correspond bien à mon expérience d'hier, hormis que j'ai pas ressenti de notes métalliques.
Pour cela il y avait le poivre. L'aération du vin lui fait le plus grand bien, quelle gourmandise!

Christophe
#246

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DGUSTATEUR a répondu au sujet : LA PIALADE

Bjr à tous,
je viens de trouver (!!) des PIALADE 2000
je m'interroge sur sa concentration et son évolution - y a t-il parmis vous un amateur pour me dire si je dois en acheter plusieurs
merci
#247

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totolouga a répondu au sujet : Re: LA PIALADE

Tout dépend si tu aimes ce style de vins.... Pour ma part je trouve cela très bon. Ca dépend a quel prix tu les achètes...

Il y a une rubrique présentation sur LPV ....
#248

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Gilles T a répondu au sujet : Re: LA PIALADE

y a t-il parmis vous un amateur pour me dire si je dois en acheter plusieurs

Tu en prends une, tu rentres fissa la goûter et, si ça te plaît, tu retournes derechef chez ton caviste rafler le reste du stock. :)

Gilles
#249

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alain_vin a répondu au sujet : LA PIALADE 2003

Pialade 2003

Bouteille épaulée environ 5h avant dégustation.
A l'ouverture, le vin est marqué par des notes de champignons. Mais ce qui interpelle le plus, c'est la robe, vraiment très claire, couleur un peu évoluée mais pas brique non plus.

Quelques heures après, je retrouve les arômes caractéristiques des vins de Reynaud, la fraise, le poivre. Les notes évoluées apparaissent en finale.
Bel équilibre, belle complexité, finale pas très longue mais agréable. Le lendemain, la finale est légèrement asséchante, l'évolution plus présente mais le fruit reste en avant.

Une nouvelle fois beaucoup de plaisir avec cette cuvée (je n'avais bu que du 2007 jusqu'à présent).

Alain
#250

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OG a répondu au sujet : La Pialade 2008

Ouverte ce soir en prevision de demain Pialade 2008

A l'ouverture , le nez est....?????? a la limite du désagréable, je dirais un nez de bois rance....je ne peux pas en dire plus, mon nez est revenu 2/3 fois au dessus du verre, mais n'a pas trainé.
Je sens bien que ça n'est qu'une étape, un peu comme si ce genre de vin n'était pas fait pour les impatients.
Bon en tous cas 3 heures après, ça commence à s'ouvrir, nez entre le kirch et l'eau de vie de prune, mais sans la sensation alcooleuse. Premiere mise en bouche et la, j'avoue que je suis un peu perdu, ça ne ressemble à rien d'autre, enfin a rien que je ne connaisse, c'est très agréable, avec un gout de reviens-y, c'est grillé, poivré, avec un côté sanguin....du jus de viande grillé et poivrée, moi qui m'attendait à une explosion de fruits....peut être pour demain les fruits.....en tous cas je suis sur le cul, c'est très très bon, avec une longueur en bouche phénoménale, je suis deja sous le charme, vivement le repas de demain.

A+

Olivier

Bien cordialement
Olivier
#251

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mafaloumi a répondu au sujet : Re: La Pialade

OG écrivait:
> Ouverte ce soir en prevision de demain Pialade
> 2008
>
vivement le repas de demain.
>
> A+
>
> Olivier

et vivement la suite de ton CR !
mathias

Mat.
#252

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OG a répondu au sujet : Re: La Pialade 2008

Suite mais pas fin car il m'en reste encore un peu. Le nez s'est beaucoup assagis, enfin s'est rapproché de mes repaires, sur les fruits rouges légèrement confits avec une note épicée et/ou poivrée. La bouche est toujours aussi longue avec un côté fumé, très entêtant (qui persiste en fin de bouche mais est présent des l'attaque) , une pointe de fraise et une légère sensation menthe poivrée.

Deja 2 vies pour cette bouteille ( je ne compte pas la 1ere impression a l'ouverture)....

Je dis deja bravo a Mr Reynaud et dire que c'est sensé être le 4ème vin du domaine ::o,

Bien cordialement
Olivier
#253

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OG a répondu au sujet : Re: La Pialade 2008

Pialade 2008 dernier acte. Ce soir 20h30 sortie du frigo du fond de bouteille et après mise en température, pas de 3ème acte pour cette bouteille, le nez s'est encore assagis et la bouche aussi, perte du côte fumé pour laisser place à un côté fraises confitudes, avec une très légère pointe d' épices en fin de bouche, le vin est nettement moins long, c'est toujours bon, mais j'aime nettement moins que les 2 précédentes étapes. Peut être que le vin est sur sa phase décendante. Il n'y aura pas d'autres étapes, car la bouteille est vide.

A l'arrivée, il s'agit d'une très très bonne bouteille à mon goût. Vivement la prochaine.

Olivier

Bien cordialement
Olivier
#254

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totolouga a répondu au sujet : Re: La Pialade

Merci Olivier pour ce CR en 3 actes. Une bouteille qui pourrait donc être jugée comme pas terrible pour ceux qui ne connaissent pas les vins jeunes de Reynaud et qui s'avère au final excellente!

PS:Pourrais tu stp ajouter le millésime a ton titre, ainsi les recherches ultérieures sont plus aisées et ne pas recopier tout le texte précédent car du coup on a 3 fois le même message d'affilée.... Merci.
#255

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OG a répondu au sujet : Re: La Pialade

Corrections effectuées.

Merci Raphael

Bien cordialement

Olivier

Bien cordialement
Olivier
#256

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totolouga a répondu au sujet : Re: La Pialade

Merci Olivier, la lecture est bien plus agréable.

Je ne suis pas expert en Rayas mais les vins demandent quelques heures d'ouverture lorsqu'ils sont jeunes (moins de 10 a 15 ans) et ce d'autant plus que l'on monte en gamme. Tu le verras au fur et a mesure.....
#257

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OG a répondu au sujet : Re: La Pialade

Oui au fur et a mesure de la bouteille qui me reste, j'espère que Mr Reynaud accepte d'en céder à la propriété.

Bien cordialement
Olivier
#258

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abistodenas a répondu au sujet : La Pialade 2008 - Côtes du Rhône

La Pialade 2008 - Côtes du Rhône

Première de mes 3 bouteilles achetées il y a peu.

Nez typique de la cuvée : fraise écrasée, laurier, épices douces, poivre... C'est opulent, accueillant, mais la bouche n'est pas en place malgré 6 heures d'ouverture. C'est franchement bon, mais ça part dans tous les sens. Je ne doute pas du potentiel de cette cuvée, mais elle fut ouverte trop jeune. Sinon, cela reste souple, gourmande et fin.

(très) Bien
#259

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yannhry a répondu au sujet : La Pialade 2005

La Pialade 2005

J'avais pris une claque il y a quelques mois avec ma première bouteille de ce vin ; fraise écrasée, finesse extrême "hantaient" mes souvenirs.
Me voilà donc décidé le week-end dernier, en accompagnement d'une charlotte au confit de canard et pommes caramélisées, d'ouvrir ma dernière bouteille de Pialade 2005.
Le vin est toujours bon, mais tout de même un peu décevant par rapport à mes souvenirs.
J'y ai retrouvé les qualités antérieures, mais très atténuées, un alcool un peu plus présent. Une phase de fermeture peut-être ? Je ne pourrai pas le vérifier car je n'en ai plus...:(

Yann
#260

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Luc Javaux a répondu au sujet : CR: La Pialade 2005

J'ai également dégusté ma dernière bouteille de cette cuvée hier soir et je l'ai trouvée en pleine forme, très ouverte aromatiquement, dans le style habituel du domaine, et parfaitement équilibrée. Au dessus de la cuvée Les Rouliers de Bonneau dégustée juste après, qui semblait plus rustique et moins fine.

Luc
#261

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fx a répondu au sujet : Re: La Pialade

En ce qui me concerne j'ai adoré 2005, mais je n'ai, jusqu'à présent, eu aucune bonne bouteille de 2006... Les bouteilles étaient clairement déviantes, et j'ai rencontré les mêmes défauts avec le Chateau des tours 2006.

Amicalement
Fr.-Xavier
#262

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Alex a répondu au sujet : Re: La Pialade

Les bouteilles étaient clairement déviantes écrit:


tellement vrai çà !

Alex
#263

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totolouga a répondu au sujet : Re: La Pialade

C'est quoi cette histoire de bouteilles déviantes? 2006?
#264

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FGsuperfred a répondu au sujet : Re: La Pialade

je n'ai, jusqu'à présent, eu aucune bonne bouteille de 2006... Les bouteilles étaient clairement déviantes, et j'ai rencontré les mêmes défauts avec le Chateau des tours 2006. écrit:

j'espère avoir plus de chance que toi...

frédéric Gautier, passionné
membre de poids de LPV haute-normandie ...
fgsuperfred.canalblog.com
#265

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Joon1 a répondu au sujet : Re: La Pialade

Comme je l'avais déjà dit il y a certains temps, j'ai également eu pas mal de soucis sur les Pialade 2006 (3 sur 12...)
J'avais noté : vin "cuit" avec attaque acide...décapant.

Damien - LPV Lyon
#266

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fx a répondu au sujet : Re: La Pialade

Bon ben "content" de voir que je ne suis pas le seul!!

Amicalement
Fr.-Xavier
#267

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stein a répondu au sujet : Re: La Pialade

Bu ma seule bouteille de pialade 2006 la semaine dernière, et c'était très bon!!!!!!
Finesse, texture, équilibre, pas une très grande longueur, mais une superbe buvabilité.

Cordialement,
Steeve
#268

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oliv a répondu au sujet : CR: La Pialade 2007

CR: La Pialade, Côtes du Rhône, 2007

images.glop.fr/OlivL...
La robe est d'un rubis foncé et évoque celle d'un beau pinot.
Le nez est absolument somptueux, marqué par un côté syrah en vendange entière assez net, sur le végétal, le poivre avec de remarquables senteurs de fruits rouges.
L'attaque en bouche est délicieux, sur une perception ronde et gourmande de sucrosité parfaitement rafraichie par une acidité de bon aloi.
La jeunesse du vin s'exprime en revanche à partir du milieu de bouche et sur la finale où il apparait encore très concentré, sur des goûts puissants de réglisse qui prennent en l'état le pas sur de belles saveurs de coulis de fraise.
Les tanins sont imperceptibles et l'on se plait goulûment à se resservir sans interrompre notre conversation.
Très bon mais à attendre encore.

Un vin qui laisse rêveur sur le niveau que pourraient atteindre les cuvées haut de gamme.

[size=x-small]Grand merci à mon Philou ![/size]
#269

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PtitPhilou a répondu au sujet : Re: La Pialade 2007

Pialade, une assurance tout risque, le genre de vin que vous ouvrez aux copains, grands amateurs hédonistes, car ce vin fait toujours mouche.
Quelle jeunesse, encore plus impressionnant que le 2005 au même stade et grand potentiel de maturation, je crois.
Ce soir, le vin est encore meilleur, presqu'évidemment. Dommage que tu ne fus pas là, olivier. Tu repasses ce w.e. quand tu veux ! ;)

Voilà le genre de vin dont je ne crois pas que je me lasserais un jour. Ferait bien mon vin quotidien, enfin presque.
Phil
#270

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