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Domaine Charvin

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Domaine Charvin

:);)
05 Déc 2009 22:10 #841

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Réponse de milleret jean luc sur le sujet Re: Domaine Charvin

""les tannins sont plus enrobés sur ce millésime 07 car il y a certainement un peu de SR mais pas perceptibles en terme de gêne. ""

Attention ...vous allez mettre en colère >:D< notre cher Laurent Charvin ( c'était le cas hier à 14 heures ) ..en parlant de " S R " sur son 2007 ..il reçoit même des petits appels téléphoniques d'amateurs Belges . ::o pour lui parler de ce petit problème de S R .

Enzo , lors de votre prochain ( très proche ..il me semble ) passage au domaine p...Laurent Charvin vous donnera les résultats des analyses et vous expliquera ce ressenti de sucrosité sur ce 2007

Que dire de plus ...les 2008 sont très réussis ( échantillons ) ....de la vente du millésime 2008 , en découlera très certainement une nouvelle politique commerciale pour le domaine ..

En un mot ..si les amateurs du domaine boudent le 2008 ....le 2009 risque de vous être proposé à un petit prix plus spéculatif ....mais pas à 50 e >:D
09 Déc 2009 13:31 #842

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Domaine Charvin

Pour moi SR ne rime pas avec gros mot et de toute façon à moins de 2 grammes cela ne me semble pas perceptible en dégustation surtout sur des vins comme les rhones sud 07.
Contrairement à ce qu'écrit Jean-Luc, je n'ai pas ressenti de sucrosité sur le C9P 07 de Laurent Charvin (contrairement à bien d'autre C9P), ce qui ne m'empêche pas d'imaginer qu'il y en a peu, sans vexation aucune d'être contredit sur ce dernier point.
Si Laurent Charvin m'indique que son 07 possède 0 grammes de SR, je le croirai bien volontiers sans nécessité de voir les analyses, son énervement supposé ne pouvant venir que de la façon dont on lui présente les choses.

Je précises juste que beaucoup de C9P et Rhône sud possèdent des SR en 07, ce qui n'empêche pas certains d'être de grands vins.

[size=small]PS: si un de mes camarades de LPV Paca peut lui poser la question de façon précise vendredi, ce serait sympa de venir nous indiquer la teneur de sa réponse.[/size]
09 Déc 2009 14:30 #843

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Réponse de aquablue sur le sujet Re: Domaine Charvin

Jean Luc, une précision, tu n'es pas remonté assez loin dans les propos de Laurent: il répondait à une question sur 2007 versus 2005 au niveau de l'appelation ChateauNeuf et pas de Charvin en particulier: il dit avant "Il n'y a pas de SR dans les 07 de Charvin, du moins perceptibles, et tellement moins en tout cas que 90% de l'appellation sur ce millésime. " Je ne vois donc pas ce qui pourrait énerver Laurent Charvin sur ce propos..

De toute façon je lui poserai la question demain.

Arnaud.
09 Déc 2009 15:38 #844

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Réponse de milleret jean luc sur le sujet Re: Domaine Charvin

v Je ne vois donc pas ce qui pourrait énerver Laurent Charvin sur ce propos..

Laurent , j'ai bien lu ton message et les précédents Ce sont les journalistes qui sont visés et les nombreux appels téléphoniques ....et surtout ceux qui " détruisent " le millésime 2008 avant de déguster le moindre échantillon .

" S R " inférieur à 0.80 g chez Charvin .
.

)..
09 Déc 2009 16:37 #845

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet Re: Domaine Charvin

Je dirais même plus ... inférieur à 0,50g/litres.

Olivier
09 Déc 2009 16:50 #846

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Domaine Charvin

merci pour les précisions. Personnellement s'il y a bien un 08 que je prendrai, c'est bien chez Laurent Charvin, mais ce ne sera pas le seul.
moins de 0,8 gr, c'est vraiment très très peu pour ce millésime 07 dans le sud et évidemment indétectable en dégustation.
09 Déc 2009 16:51 #847

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Réponse de calis sur le sujet Re: Domaine Charvin

calis écrivait:
> bonjour gouté charvin cdr 2007 toujours tres
> agreable d'accord pour le bon rp mais il m'a quand
> meme moins conquis que le 2005 dans lequel j'ai
> trouvé plus de fraicheur .

je me recite pour qu'il n'y est aucune confusion je parle du cdr et non du c9p et je confirme ce que j'ai ressenti .
09 Déc 2009 17:12 #848

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet Re: Domaine Charvin

..il reçoit même des petits appels téléphoniques d'amateurs Belges . ::o pour lui parler de ce petit problème de S R .

En voilà une nouvelle ...
09 Déc 2009 17:20 #849

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Réponse de marc de wolf sur le sujet Re: Domaine Charvin

Jean Luc,

Ça me fatigue aussi: 2008 n'est pas bon. Mais 2009 sera extraordinaire. Et sans doute millésime de la décennie en Rhône Sud. Encore meilleur qui 2001, 2005 et 2007. Voilà les copies sont déjà prêts, non? Il faut seulement une confirmation dans une ou autre salon.

Du calme. Du calme les gars. On n'est pas ni en période de primeur ni en FAV. Et je le répète: 2008 chez Laurent n'est pas si mal. Même très bien. Même... non je n'ose pas.

cordialement,
Marc
09 Déc 2009 17:26 #850

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet Re: Domaine Charvin

Marc,

(tu)(tu)
09 Déc 2009 17:35 #851

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Réponse de HERBEY 99 sur le sujet Re: Domaine Charvin

Soutenons les bons vignerons comme Laurent Charvin,qui année après année travaillent tous les jours pour produire un beau produit et le vendent à des prix raisonnables. Pour ma part ma "religion" est faite je prendrai du vin chez lui. L'effet millésime est un peu agaçant, et si Laurent privilégie des clients réguliers qui lui font confiance et bien tant mieux!!

Cordialement.

PS 2002 millésime "pourri" est pas si mal chez Laurent Charvin
09 Déc 2009 17:54 #852

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Réponse de milleret jean luc sur le sujet Re: Domaine Charvin

il reçoit même des petits appels téléphoniques d'amateurs Belges . pour lui parler de ce petit problème de S R .

En voilà une nouvelle ...

Olivier ....il a même " viré " un client Belge ( très désagréable ...il n'acceptait pas d'attendre son tour ...) et de plus il ne faisait pas confiance à Laurent qui lui préparait son carton de Châteauneuf du Pape ( il a eu peur que le vigneron ne lui vende du C R ....pour le prix du Châteauneuf >:D
09 Déc 2009 19:15 #853

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Domaine Charvin

Jean-Luc,

Merci de lire ce qui est écrit dans cette rubrique ;)

En ce qui me concerne, j'ai dit:
J'aime le côté concentré et un peu austère des 2005, des vins dans lesquels la matière me semble l'emporter un peu sur l'alcool. Les 2007 ont la même matière mûre mais l'alcool se perçoit davantage. Et parfois une impression "sucrée" s'y associe, comme dans Clos des Papes ou Terre d'Argile par exemple.
Les 2005 me semblent plus distingués, les 2007 plus séducteurs.

Où vois-tu que je parle de sucre résiduel dans les vins de Laurent Charvin?

Je crois avoir été le premier à commenter ses 2007, goûtés sur cuve, je n'ai pas décrit une impression de sucre...

Bien cordialement,
Thierry
09 Déc 2009 19:32 #854

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Réponse de gabi sur le sujet Re: Domaine Charvin

"Que dire de plus ...les 2008 sont très réussis ( échantillons ) ....de la vente du millésime 2008 , en découlera très certainement une nouvelle politique commerciale pour le domaine ..

En un mot ..si les amateurs du domaine boudent le 2008 ....le 2009 risque de vous être proposé à un petit prix plus spéculatif ....mais pas à 50 e selon Laurent . . "

2009 meilleur que 2008, c'est une blague???
Je crois que vous n'avez pas suivi la météo car vu la sécheresse dans la vallée du rhône sud en août 2009 (pas une seule goutte de pluie), je suis très sceptique sur la qualité de ce millésime...
09 Déc 2009 21:20 #855

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Domaine Charvin

"2009 meilleur que 2008, c'est une blague???"

:D:D sacré Gabi!
09 Déc 2009 21:30 #856

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Réponse de gabi sur le sujet Re: Domaine Charvin

Je suis surpris qu'un amateur-professionnel comme toi ne connaisse pas la notion de stress hydrique? Sacré Enzo :D:D

Pour moi, ceux qui essaient de vendre le 2009 dans le sud de la vallée du rhône sont des petits filous.
09 Déc 2009 21:41 #857

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  • Thierry Debaisieux
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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Domaine Charvin

Une petite remarque:

Sur un autre site, je lis deux commentaires intéressants sur les CdR et Châteauneuf 2007 de Laurent Charvin.
Dans celui sur le CdR, on évoque la présence d'un peu de gaz.
Je viens d'en ouvrir une bouteille et je ne l'ai pas remarqué... J'y suis pourtant sensible habituellement.
Je vais manger et je secoue énergiquement la bouteille en passant à table.... Et .... Elle chante effectivement ;)
Je n'ai pas le souvenir d'avoir vu décrit ce gaz dans les commentaires de cette rubrique. Il était pourtant bien réel sur la bouteille de ce soir.

Bien cordialement,
Thierry
09 Déc 2009 21:41 #858

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Réponse de pierre-alain benoit sur le sujet Re: Domaine Charvin

gabi écrivait:
> Je suis surpris qu'un amateur-professionnel comme
> toi ne connaisse pas la notion de stress hydrique?
> Sacré Enzo :D:D
>
> Pour moi, ceux qui essaient de vendre le 2009 dans
> le sud de la vallée du rhône sont des petits
> filous.

Bonsoir monsieur Gabi,
Nul ne doute que de très nombreuses vignes ont souffert de stress hydrique en vallée du Rhône en 2009. Principalement, les vignes non-travaillées, dont la racines ne sont en conséquence pas "invitées" à descendre en profondeur, surchargées ou implantées sur des sols très draînants.
Pour ce qui concerne, les vignes de Laurent Charvin, elles bénéficient depuis de très nombreuses années des meilleurs soins (travail intégral des sols, usage d'engrais organiques, taille courte, ébourgeonnage...), selon le principe que 90% du travail du vin doit se faire à la vigne. En conséquence, elles présentaient tant mi-juin que début septembre leur profil habituel, avec un beau feuillage bien vert.
Mieux qu'un long discours, un passage au domaine s'impose.
a+
pierre-alain benoit
09 Déc 2009 22:14 #859

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Domaine Charvin

Heureusement que Laurent Charvin n'est pas le seul à bien travailler les sols (même si lui le fait parfaitement) pour éviter les conséquences néfastes de la sécheresse estivales de 09, ce qui a permis effectivement à tous ceux qui font un travail conséquent à la vigne de sortir des raisins sans décalage de maturité. Il falait aussi parfois être patient pour récolter en fonction du type de parcelle et de cépage, car 2003 ayant marqué les esprits, certains ont pu se précipiter.
09 Déc 2009 22:24 #860

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet Re: Domaine Charvin

Pour moi, ceux qui essaient de vendre le 2009 dans le sud de la vallée du rhône sont des petits filous.

Je pense que le millésime 2009 de gabi a subi un stress et pas qu'hydrique. :D
Et, sinon, déjà un avis sur 2010 ?

Olivier
09 Déc 2009 23:14 #861

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Réponse de milleret jean luc sur le sujet Re: Domaine Charvin

Où vois-tu que je parle de sucre résiduel dans les vins de Laurent Charvin?

Thierry ..je n'ai pas mentionné ton nom et de tout autre membre de LPV !! Je dis simplement que Laurent Charvin est agacé par la presse ( journalistes ). . ....il a mentionné le nom d'un membre LPV qui venait de l'appeler sur ce problème de S R . Il serait plus important de demander à l'intéressé le pourquoi de son appel . Mais comme je l'ai signalé , je pense que c'était avant tout pour rétablir la réalité et en aucun cas pour entretenir la polémique . ...

J''attends la confirmation de l'auteur de l'appel téléphonique .
10 Déc 2009 01:44 #862

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Domaine Charvin

"Thierry ..je n'ai pas mentionné ton nom et de tout autre membre de LPV"

"Enzo , lors de votre prochain ( très proche ..il me semble ) passage au domaine p...Laurent Charvin vous donnera les résultats des analyses et vous expliquera ce ressenti de sucrosité sur ce 2007"

Sûr Jean-Luc!?;)
10 Déc 2009 08:18 #863

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Réponse de alfonso sur le sujet Re: Domaine Charvin

Olivier Mottard écrit: Je pense que le millésime 2009 de gabi a subi un stress et pas qu'hydrique. :D
Et, sinon, déjà un avis sur 2010 ?

Olivier


Ils en ont rêvé..il l'a fait!!!:D

Par ailleurs, je ne me bats pas pour avoir raison, puisque j'ai raison...;) L.J.
10 Déc 2009 09:42 #864

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet Re: Domaine Charvin

:D
10 Déc 2009 12:24 #865

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Réponse de apoitou sur le sujet Re: LPV PACA CHEZ L.CHARVIN

La rencontre avec Laurent ne laisse personne indifférent. C’est une belle et forte personnalité.

Personnellement, j’aime la sincérité avec laquelle il parle et sent sa terre. Cette humilité avec laquelle il parle des choses, cachant avec pudeur ses conséquentes connaissances derrière ses doutes et ses questionnements.

Mais c’est, comme il aime à le rappeler, un être pétri de certitudes qu’il cultive en les remettant en cause. Un anxieux chez qui les convictions sont plus anxiogènes que leur remise en question.

C’est un personnage, facétieux, atypique, un latin pas sanguin…. Beaucoup de qualificatifs, beaucoup d’impressions. Nous étions nombreux et les avis varient.
Une personnalité entière en tous cas, qui irrite ou régale.
Comme ses vins.

Le mistral souffle un vent glacial mais le ciel est d’une pureté hors du commun, offrant une lumière à la fois dure et précise. Le Ventoux, au dôme légèrement enneigé, nous presse. Passons dans la vigne.

La balade dans les vignes nous renseigne sur sa démarche, empreinte de pragmatisme et d’inspiration. Vers une agriculture bio, mais en prenant le temps de bien faire les choses, en écoutant (ceux en Châteauneuf et ailleurs qui ont entamé cette démarche il y a longtemps plus que ceux qui s’en réclament haut et fort). Le temps de se former, de former autour de lui. Le temps d’apprécier le travail de son père et ce que cela lui permet de faire aujourd’hui.

Quand en regardant le couvert végétal, nous concluons au travail intégral, Laurent lui nous parle de lecture de sa végétation.
Quand nous comparons ses vignes avec les parcelles voisines, lui nous invite à regarder l’érosion, les différentes couleurs de terre entre haut et bas des parcelles, à sentir l’odeur des sols sablonneux, à appréhender les dynamiques entre roche mère et sols.

Bref, un petit parcours plus pédagogique qu’initiatique mais bien plus sympathique que mes questions basiques (Galets roulés ou sable ?). Mais où je corrige tout de même ma connaissance de ses parcelles de Châteauneuf : plus réparties que je ne le pensais entre le plateau (riche en galets) et les zones basses (où les sols de sable règnent). Lui offrant ainsi une plus grande diversité de travail et de matière.

Le vent ne faiblit pas, il faut, pour nous autres, petits citadins venus humer le travail de la terre, rentrer à l’abri.

Les différentes caves ont été construites en s’éloignant de plus en plus de la bastide initiale. Au fur et à mesure de la conversion de la ferme en domaine viticole.
Caves aux plus ou moins anciennes cuves ciment. Construites dans les murs même de la maison ou pièces entières de ciment. Pas de bois, les tentatives ne furent pas convaincantes pour le style de vins recherché.

La vinif en cours est celle des 2009. Les différences de vinif ne sont pas très grandes entre les CdR et les C9P. Une cuve supplémentaire pour les C9P mais comme il n’y a qu’un assemblage unique on se demande si l’élevage séparé apporte quelque chose ? Pas vraiment de réponse.

La cave est climatisée et des drapeaux sont utilisés. Mais ce n’est pas là pour des vinif basse température, juste du contrôle pour éviter les départs trop brutaux. Pas de triturage , 21 jours en cuve avec une remontée quotidienne.

Au sujet des SR sur 2007 Laurent ne souhaite pas que nous abordions ce sujet outre mesure sur LPV.
Il se contente de commenter son idée sur la différence entre perception de sucrosité, qui est subjective et laissée libre à tout dégustateur, et teneur en sucre résiduel qui est objective et mesurable. Nous indiquant simplement que ses vins en 2007 sont bien des rouges secs. Bien en deçà des seuils donc.

Une bien belle balade entre vignes et cave en tous cas. Une belle rencontre avec le vigneron.

Qu’en est-il de ses vins, semblent indiquer nos regards de plus en plus insistants sur cette table où trônent des bouteilles, sans étiquette et au goulot à vis (je reconnais là les bouteilles servant au rosé goûté l’an passé).

Les échantillons tirés par le père Charvin avant notre arrivée sont tirés de 4 cuves représentatives. Deux de CdR et deux de C9P en 2009. Suivront deux bouteilles de 2008 (CdR et C9P)

1ere cuve de CdR 2009
Grenache Carignan Syrah

Le premier nez est un peu discret, sur des notes d’agrumes, de petite fraise.
La bouche a ,quand à elle, une matière très belle, faite de tannins fins, bien présents, mais peu asséchants.
La fraise domine la bouche de prime abord. Puis ce sont des notes un peu plus épicées et une finale avec une pointe d’amertume qui exhausse les saveurs rencontrées et apporte une impression de fraîcheur.
glou

2nde cuve de CdR 2009
Grenache majoritaire Syrah

L’origine des vignes est plus proche de la maison. Cela se ressent, c’est plus chaleureux ;-)

Le nez est plus expressif et plus complexe. Sur les épices, le poivre, le laurier puis sur la fraise fraiche.

La bouche est elle aussi plus impressionnante avec une superbe matière et un équilibre savoureux avec les arômes du nez.
glou +

1ere cuve de C9P 2009
(proportions non notées)

Dark side of the moon, la couleur par rapport au précédent est plus foncée, violet violine. Le nez est plus floral que celui des CdR. Cela me parait plus Syrah.

La bouche est vraiment superbe. Très soyeuse, sur la framboise, la fraise, déjà une belle longueur et une finale sur le poivre, les notes épicées et encore le fruit rouge. Ce vin est d’une grande fraîcheur.
glou glou

2nde cuve de C9P 2009
](85% Grenache et 20% Mourvedre, Vaccarèse et Syrah)

La couleur est encore plus foncée.
Le premier nez est un peu sur le jus de viande, c’est surtout ensuite délicatement floral. Des fleurs et du fruit. On retrouve les notes de framboise et de fraise de l’autre cuve. Plus de complexité aussi. Plus d’exubérance.
La matière en revanche est un peu plus dure, moins fine. Moins de fraîcheur enfin, il n’y a plus cette amertume en final.
glou

CdR 2008

Le nez est très beau sur les épices. Avec Sylv1 nous partons sur la garrigue mais c’est en fait la sauge, la menthe poivrée et le laurier qui s’affirment et ressortent de cette première impression.
Ensuite c’est une belle composition de myrtille et de fraise qui complète le tableau olfactif.

La bouche est elle aussi élégante et épicée, avec du poivre blanc, et surtout la mûre et la myrtille plus que les fruits rouges.
On est, aux dires de Laurent, très proches de l’assemblage final.

glou glou

Châteauneuf 2008

Un nez très franc marqué par la ronce et la mûre et légèrement sur les champignons de paris frais.

Le passage en bouche est un régal de gourmandises même s’il est un peu plus asséchant, la myrtille et le poivre sont à nouveau au rendez vous avec encore cette belle finale amère.

Moins d’enrobage sur ce 2008 que sur le 2009 mais ce n’est pas pour autant plus fluide.

L’amertume en final rehausse un petit coté bâton de réglisse qui achève de me régaler.

Un peu plus tard et sans doute après quelques agitations dues aux discussions animées, mon verre me renvoie de très jolies notes de menthol ou d’eucalyptus je ne sais jamais.
glou glou

CdR 1996

Alors que les commentaires allaient bon train sur les qualités de ce 2008 mais aussi sur les craintes que ce millésime ne nous permettrait pas autant d’éloges d'ici quelques années, Laurent nous abandonne quelques minutes, amusé autant que piqué, pour revenir avec une bouteille qu'il nous propose de goûter.

Impression générale: un très beau Châteauneuf. Un peu évolué mais sur le fruit et d'une grande finesse.

A ce stade de la discussion nombreux sont ceux qui ajoutent Laurent au cercle très fermé de ceux qui en Châteauneuf ont réussi leur 2002 à l'instar d'Emmanuel Reynaud à Rayas.

Le sourire de Laurent s'agrandit pour nous livrer, non seulement le millésime: 1996 qui ne fut pas plus facile que 2002 selon ses dires, mais qui plus est l'appellation: Côte du Rhône !

La couleur de ce vin trahit une belle évolution, pourtant le vin est, au nez, certes un peu sur des notes de viande élégantes, mais aussi sur des belles notes d’orangette, de fruits rouges confits. Une grande acidité en bouche et encore beaucoup d’élégance et de finesse.
glou glou

La suite de notre dégustation s’est faite autour d’un sympathique pic-nic. Malheureusement les, à priori belles, bouteilles qui l’accompagnaient ne se sont pas révélées sous leur plus beau jour.
Sans doute une illustration de cette discussion, où mon esprit rationaliste trouvait à redire, mais qui je dois avouer ce jour là s’est tristement vérifiée : « pourquoi le vin se boit mal sous mistral? ». A ce propose d’ailleurs Laurent suppose que la pression est plus responsable que le vent sur la qualité de la dégustation.

Histoire d’orienter les apports, Seb avait choisi comme thème deux millésimes 2002 (pas fastoche) et 2006. Avec comme condition supplémentaire aucun vin de la vallée du Rhône.

Mes notes sont sommaires ou inexistantes, mais d’abord nous étions à table et ensuite plusieurs bouteilles furent des déceptions. Tous les vins sont goûtés à l’aveugle.

Riesling Spätlese DR Loosen Urziger 2003

Nez discret mais très élégant et fin sur les agrumes et les épices douce.
La bouche en revanche est une explosion d’ananas, de verveine et de « paic ».
C’est moelleux sans mollesse. Avec cette acidité qui tend le tout pour une très belle impression avec ce Rieseling Allemand. Décidément.

glou glou+

Saumur Chateau Yvonne 2002

Au nez des notes de cire, de curcuma, de curry. En bouche une grosse acidité équilibre et tend ce beau gras et cette relative rondeur.
glou ++

Pouilly Fuissé 2006 (de qui ?)

Pas du tout sur le chardonnay pour moi, ni sur le terroir de calcaire. Je part sur une clairette sudiste. Tout faux, mais c’est tout de même bien fait.

½glou.

VdP des côtes Catalanes O.Tailhan 2006

Le vin est d’une grande finesse, personne ne part sur un mourvèdre. Les tannins sont très peu présent.
C’est tout en douceur et fraîcheur. Mais il me manque quelque chose.
Entre pas suffisamment fini et trop fini.

½glou.

Volnay 1er cru le Santenot Remi Jobard.

Nous passons tous à coté. Mistral et Pinot ne font pas bon ménage. Un hommage à Laurent (enzo).

pas glou.

Jean Luc Baldes Cahors 2006 – Probus

La encore je passe à coté. L’impression d’un cahors qui cherche à faire autre chose que du Cahors. Mais je n’ai pas trouvé quoi.

pas glou.

Coteaux d’Aix – Beates 2002

Une autre grande déception. Le millésime est certes difficile, mais le premier millésime des Terrat en leur propre nom (après Chapoutier ) est peu convaincant. Peut être la bouteille ? Je passe à coté de l’occasion de convaincre Quentin sur ce domaine que j’aime tant. Le nez était pourtant avenant, mais la bouche...

pas glou pas glou.

Jus Soli 2006

Nez d’amande amer très sympathique. On se croirait dans un pot de colle cléopatra.
La bouche en revanche est un poil marquée par le bois. A attendre pour qu’elle se fonde.

½ glou

Chateaux Haut Batailley 2002 Pauillac 5 GCC

Nez de poulailler puis de kirsh.
La bouche est charmeuse et avenante.
Une belle bouteille.

glou++

Moulin à vent Champ des cours – Jadot - 2002

Personne ne part sur un gamay. Des notes de fumé, de viande et floral.
Un bouche sur la prune et les fruits noirs, le yaourt à la myrtilles.

C’est une des belles surprises.

glou glou

Domaine Vial Magnères Banyuls blanc Rivage Ambré

Pour conclure cette séance de dégust en demi teinte, il fallait une arme de Sieur Sylv1 pour une conclusion en couleur.
C’est un perfection avec ce vin qui se renifle comme un beau cognac et se bois comme uni vin avec des arômes fin de mandarine confite, de banane flambée, de pain d’épice.

glou glou

Voila.

Alex6
16 Déc 2009 21:38 #866

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Réponse de yannhry sur le sujet Re: LPV PACA CHEZ L.CHARVIN

Je regrette bien de ne pas avoir pu me joindre à vous pour cette visite ... :(

La prochaine fois peut-être.

Yann

Yann
16 Déc 2009 21:51 #867

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Réponse de Anthony sur le sujet Re: Domaine Charvin

Le CR est déplacé ici car (je me répète) la rubrique "Rencontres ..." n'a pas pour vocation d'héberger des CR.

Anthony
16 Déc 2009 22:03 #868

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Réponse de apoitou sur le sujet Re: LPV PACA CHEZ L.CHARVIN

Je ne vois aucune raison pour ajouter "peut-être". :)-D
Alex
16 Déc 2009 22:04 #869

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: LPV PACA CHEZ L.CHARVIN

merci Alex pour ce CR interessant.
16 Déc 2009 22:19 #870

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