Si j'écris végétal c'est qu'il l'est plus comparativement au 2003.
Pour expliciter le propos, si l’on peut parler de la proportion des 3 arômes en chiffre :
Dans le 2003 (dégusté début octobre 2009), je goûte 80% de fruits rouges, 15% amertume/végétal et 5% d’épices
Dans le 2007 (dégusé début novembre 2009), je goûte 65% de fruits rouges, 25% amertume/végétal et 10% d’épices.
Ainsi même si la balance penche toujours en faveur de la première saveur, je perçois la place plus importante des deux dernières.

quelle précision. bravo!

J'ai trouver le CDR extra. Avec en effet une belle touche d'épices. Un peu sucré (SR) au gout de ma Princesse qui est sensible à ça. De mon côté j'aime les vins "du sud" donc c'est plutôt très gourmand et accesible comme CDR, le sucre devrait ce fondre.
Le Chateauneuf est superbe d'équilibre... déja tellement les tanins sont déja bien fondus. Un vin en devenir mais déja très bon avec il est vrai des SR qui devraient disparaitre dans le temps, surement vivra t-il une phase de fermeture dans les mois prochain...?

Laurent CHARVIN à été malgré le monde (ce n'est rien de le dire...) extremement sympathique et ouvert. Le pauvre n'avait plus rien à vendre à l'étonement des amateurs et bados passant par le stand.

Il y a beaucoup de Lyonnais et assimilé sur le Forum?

J' ai récuperé mes bouteilles , des Chateauneufs 07 ( pas encore goutés) et le Cotes Du Rhone .
Ce dernier est tout simplement SUBLIME !!!
Tout y est ! explosion de fruits , superbe volume en bouche avec une légère douceur qui rend le vin déjà diablement séducteur !
C'est la premiere fois que je ressents autant de plaisir sur son CDR bu aussi jeune .. En plus on a l' impression qu' il va bien vieillir mais pourquoi attendre quand c'est si bon ??

Un rapport qualité prix unique

Raphael .

Bonne réaction... quand c'est bon il faut les boire. Garde ou pas. Le plaisir les gars. Prenez plaisir. Achetez un peu plus de CdR 07

ps: les 2006 ne sont pas si mal que ça. Et certains 2008 vont dans la même direction. Donc...

Pour ceux qui ont eu la chance d'acheter le millésime 2007 au domaine quel était le prix du CNDP et du Côtes du Rhône ?

22 € le CH9
7,50 € le CDR

françois

Merci, François, d'avoir répondu avant moi.
Je viens de répondre à Laurent, qui semble débordé, qui rien ne pressait pour expédier notre commande groupée.

Amitiés et à bientôt chez toi,
Thierry

Bonjour,

Hier soir, j'ai regoûté dans une dégustation Rhône Sud 2007 le 'simple' CdR2007 de Charvin. Je le préférais de loin. Il était dans une forme olympique. Même en comparant avec un nombre de C9dP 2006/2007.

En effet le CdR 2007 de Charvin est superbe, sur le fruit concentré et très ouvert en ce moment. Cependant je ne doute pas que le C9P qui est beaucoup plus austère en ce moment deviendra grand.

Gautier

Thierry: Laurent semble débordé effectivement, si tu peux me parler de cette commande groupé en MP je pourrai être intéressé... Merci

Bonsoir,

Petit passage au cours de l'après-midi au domaine, en compagnie d'enzo qui a accepté avec gentillesse que je me "greffe" à son passage là-bas afin de récupérer ses bouteilles.

Laurent Charvin a visiblement fort à faire en ce moment, il recevait, lors de notre arrivée, un groupe de visiteurs. Nous avons donc été gentiment reçus par Madame, qui nous a fait gouter, entre deux mises en carton avec beau-papa , quelques échantillons ouverts :

_ CDR 07 : très joli nez, assez gourmand, mais non dénué de fraîcheur ; elle se retrouve d'ailleurs en bouche, très savoureuse et surtout très longue et joliment épicée, avec des tanins assez abondants mais très fins. Encore un poil austère pour moi, mais il devrait se fondre avec harmonie..
_ Ch9 07 : au nez, il se présente encore plus gourmand mais surtout plus complexe. Beaucoup de fruit se dégage ; la bouche est superbe, très enrobée, concentrée, et à nouveau marquée par la fraicheur et une point d'amertume, qui apportent un surcroît de longueur au vin. La matière est là, dense, mais elle est mieux intégrée que dans le CDR du fait de ce côté "glycéré", et les tanins paraissent moins "saillants". Un modèle d'équilibre.
_ Ch9 06 : le profil arômatique est déjà marqué par un peu d'évolution, un côté sanguin, olive. La bouche est plus tendue que sur le 2007, plus "longue que large", et les tanins demandent encore à se patiner un peu pour apporter plus de plaisir.
_ Ch9 01 (ouvert depuis deux jours) : superbe nez de Ch9 mûr, sur les épices douces, le cuir, et encore ce côté mentholé/eucalyptus qui équilibre et complexifie le tout. La bouche est à l'unisson, très équilibrée, très fine et très digeste... Difficile à recracher pour certains !

Nous repartons avec nos quelques bouteilles, après avoir échangé quelque peu sur les répercussions de la forte médiatisation dont le domaine fait actuellement l'objet... Il est difficile, a priori, de satisfaire tous les types de clientèles...

Les vins sont en tout cas superbes.
Merci à eux pour leur accueil,

Grand plaisir Julien de t''avoir rencontré sur Chateauneuf au domaine Charvin. A te lire, tu écris trop peu sur LPV, je partage pleinement tes commentaires.
Je confirme, le C9P 2001 était incrachable et confirme une fois de plus pourquoi il s'agit d'être patient avec les grands chateauneuf!

Content de relire les commentaires de Nestor

Julien,

Surpris que tu n'as pas trouvé des notes mentholés sur le CdR 2007. Ces notes éthériques mentholés viennent surtout des rafles bien mûrs. Un petit peu la patte Charvin quoi.

Marc, ces notes mentholés étaient vraiment marquées sur les C9P 06 et 07, elles nous ont moins marquées sur le CDR que j'ai regouté hier soir et qui est vraiment délicieux, poivré et gourmand. mais bon, ça n'est qu'une question de perception hein.

Effectivement, sur le CDR pris isolément, la fraîcheur est certes présente, mais en ayant en perspective de comparaison les Ch9, elle était plus évidente sur ces derniers. Surtout au niveau arômatique, avec ces notes d'eucalyptus bien présentes...

Châteauneuf du pape 2005 :

bu cette semaine car on avait quelque chose à fêter et c'était la seule belle bouteille à disposition.
Ouverte et bue, quasiment, dans la foulée avec mon épouse.
C'est la première bouteille de ce millésime que je bois et j'ai été très agréablement surpris par son côté déjà très accessible. J'aime beaucoup les vins de Laurent mais j'apprécie ses châteauneuf avec quelques années de garde. Ce 2005 vient tempérer cet avis.

La robe est claire : je ne me souviens pas avoir observé cette clarté (relative, ce n'est pas aussi clair que les vins d'Emmanuel Reynaud) dans les vins de Laurent auparavant.

Très beau nez de fruits rouges avec prédominance de la frambois et, dans une moindre mesure, de la fraise. En bouche, quelques notes de réglisse mais aussi de caramel, après aération, viennent agréablement enrichir la palette. Les tannins sont fins, il y a une belle matière et l'habituelle fraîcheur terminale est là.

J'ai vraiment aimé et même si je commence simplement à boire les 2002, j'avoue qu'il n'est pas impossible qu'un nouveau 2005 s'invite à la table des fêtes de fin d'année.

J'ai hâte de retourner au domaine chercher ma précieuse (sentimentalement) cargaison de 2007.

Cordialement

Sébastien AB

Suite au salon des vignerons indépendants de Lyon, Laurent Charvin, à cours de bouteilles, nous avait invité à le visiter sur ces terres aux alentours d'Orange. C'est chose faite, depuis ce vendredi aprés midi avec un accueil sympathique malgré trés peu de disponibilité (entre les expéditions, quelques travaux à la vignes et autres péripéties, il nous a accordé 30 minutes, puis c'est madame charvin mère qui a pris le relais)

Côtes du rhône 2007 : Largement décrit sur ce fil, on retrouve des fruits rouges et quelques épices. Le tout est d'une grande fraicheur et se termine sur des nôtes amères.
Chateauneuf du pâpe 2007 : Le nez est charmeur, envoutant. La trame est similaire à celle du côte du rhône, même si c'est plus concentré, structuré et complexe. On retrouve toujours cette fraicheur caractéristique du domaine. C'est cependant un peu austère, et il faut mieux éviter de le boire dés maintenant, je pense.
Chateauneuf du pâpe 2006 : Si je trouve le 2007 un peu sur la réserve encore, je pense tout l'inverse du 2006, qui je pense, se livre déjà trés bien. C'est beaucoup plus aromatique que le 2007 avec un coté épicé beaucoup plus marqué. On retrouve quelques notes de moka et bien entendu du fruit. Le tout bien entendu porté par la fraicheur et ce coté un peu mentholé en finale qui est d'une belle longueur. Trés jolie bouteille.
Côtes du rhône 2001 : On termine sur un côtes du rhône de 8 ans. Grosse surprise que l'état de ce vin, qui affiche encore beaucoup de fraicheur (décidement, ce mot reviens tout le temps) et du fruit. On trouve de discrètes nôtes de cuir.

On repart, ravis, et quelques petits cartons dans le coffre.

Nicolas, penses tu qu'il reste du Chateauneuf disponible chez Charvin?

Ne serait-il pas possible d'envisager de prendre un tout petit peu de temps pour lire les pages précédentes?
La même question y est posée et elle a une réponse...

Thierry

Désolé si ma question vous a dérangé....

Cela ne me dérange pas, mais la même question a delà été formulée à plusieurs reprises dans cette rubrique

Thierry

Pas de problème Thierry je comprends. je ferai plus attention la prochaine fois.

Bonsoir,

J'avais téléphoné au domaine voilà 3 semaines pour un rdv programmé le vendredi 13/11;)
Arrivé à 11H et 1ere rencontre avec mr Charvin(fort sympathique)qui était en pleine dégustation avec des hollandais et qui a demander à son assistante Fanie et à sa maman de s'occuper de moi(très sympa également)
J'ai pu déguster le CDR 2007,Chateauneuf du pape 2007 et 2006.
J'ai beaucoup aimé le Ch9 2006 qui m'a paru plus accessible a ce jour que 2007 qui demande encore à se fondre mais qui est promit a un fort bel avenir.
Je suis reparti avec 3 Ch9 2006,3x1/2 2004,3x1/2 2006 et 6x2007.Et une très belle bouteille dans un très beau format pour l'année de naissance de mon fils(2006) que je dois récupérer en janvier,j'en profiterai a ce moment là
pour acheter qques CDR.
Voilà une bien belle rencontre avec un domaine,un vigneron et son équipe que je vais suivre avec beaucoup d'assiduité.
Merci à LVP sans qui je n'aurai peut'etre jamais poussé la porte de ce fabuleux domaine a prix doux.
Il va maintenant falloir que je sorte un des domaines dans lequel j'avais mes habitudes,et oui un domaine rentre et un doit sortir pour pouvoir gérer au mieux tous les achats:X j'ai bien une idée,mais....
Salutations vineuses,
Patrice,

Patrice,

Laurent Charvin me parle régulièrement de son ami et voisin, qui a Ferrand.
Il te faut peut-être ouvrir une autre porte, surtout quand tu vois les Notes Parker 2007 de ce Domaine...

Amitiés,
Thierry

Je ne pousserai plus d'autres portes cette année ><
Peut-être l'année prochaine............
Amitiés,
Patrice,

Une petite remarque sur le CDR 2007: ouvert et carafé samedi soir, il a été fini le dimanche midi et il n'en était que meilleur à mon humble avis.. On peut donc largement ouvrir les bouteilles à l'avance avant de les déguster

Arnaud.

Surtout que les vins vinifiés avec de la rafle aiment bien l'oxygène.

J'ai le souvenir d'un CDR 2005 mis en carafe pour une soirée entre amis, avec quelques autres belles bouteilles ce soir-là.

La carafe n'a pas été vidée. Elle est restée toute une semaine sans aucune précaution particuliére. De retour de mon déplacement professionnel, je n'avais plus grand espoir sur ce vin. Je l'ai quand même goûté parce que le nez me semblait engageant. Bien m'en a pris car je me suis vraiment régalé, le vin était ouvert et à un niveau vraiment impressionnant!!:)o

Elle n'a pas terminé la 2ème soirée en ma compagnie!

On peut donc conclure que la garde dans une bouteille bien bouchée et bien conservée sera ....phénoménale:)