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Domaine Charvin

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Réponse de vine.jo sur le sujet Domaine Charvin

Bonjour Jean Pierre,

Je voulais dire en fait que je me rends plutot vers la Bourgogne, Beaujolais et Loire. Le plus sudiste que j achète encore c est le Rhône du Nord
Le Ch9 ou autre Rhône du Sud c est un peu trop chaud pour moi aujourd’hui.
Enfin, de temps en temps je me laisse encore séduire par un Bandol ;)
13 Oct 2019 15:22 #3091

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Réponse de GAET sur le sujet CR: Domaine Charvin - Côtes du Rhône 2012

CR: Domaine Charvin - Côtes du Rhône 2012

Bouteilles bue, il y a 15 jours
On est sur la finesse, c'est pas mal fait, mais un peu de verdeur gâche la finale.
Bien
Gaëtan
13 Oct 2019 16:09 #3092

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet CR: Domaine Charvin - Châteauneuf-du-Pape 2006

CR: Domaine Charvin - Châteauneuf-du-Pape 2006

(Première bouteille de ce millésime que je remonte de cave. Le bouchon est long et à peine imbibé sur le disque.)
La robe est encore concentrée avec un disque aux teintes orangées.
Le nez peine à s’ouvrir et en bouche le vin semble mutique et même un peu strict.
Je décide de le carafer.
Deux heures plus tard, il s’est complètement transformé.
Un nez très classique sur le noyau de cerise, l’orange sanguine et une belle série épicée : poivre, girofle, laurier.
La bouche présente un joli équilibre avec un tanin juteux, encore présent, contrebalancé par une acidité qui apporte du dynamisme en dégustation.
Final long pour un vin à la fois corpulent, élégant et frais mais qui demande aujourd’hui une longue aération pour se livrer.
On peut le boire mais il affrontera encore quelques années de garde pour s’assagir quelque peu.
Très joli Châteauneuf-du-Pape !

Très bien.

Olivier

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13 Oct 2019 18:20 #3093
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Réponse de JeanChristophe sur le sujet CR: Domaine Charvin - Côtes du Rhône rouge 2017

CR: Domaine Charvin - Côtes du Rhône rouge 2017

Le Côtes-du-Rhône 2017 détonne par rapport aux deux années précédentes.
Bouteille ouverte sans préparation particulière
Premier verre après 30 minutes
Température autour de 18 degrés
Un nez qui fleure bon le bouquet printanier, la rose, le fruit se faisant plus discret.
La bouche est tendre, pulpeuse sur les fruits rouges, un panier de fraises des bois, moins concentrée que 2015 et 2016 mais d'une gourmandise surprenante encore jamais ressentie sur un vin aussi jeune de ce domaine. Jolie finale entre végétal et épices douces.
Plaisir énorme, descente de bouteille très rapide, envie d'y revenir encore et encore!

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17 Oct 2019 13:28 #3094
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CR: Domaine Charvin - Côtes du Rhône rouge 2017

Bonsoir,

Bouteille carafé 2 heures et servie à 14°C

Belle robe pourpre.
Nez de garrigue avec un fruit très présent.
La bouche est gourmande, quelques tanins certes qui n'enlèvent rien à la buvabilité. La finale reste fraîche.
Un vin de plaisir immédiat au rapport prix plaisir évident, 7€ prix domaine.

Salutations

Christophe

Salutations, Christophe
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29 Nov 2019 18:36 #3095

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Merci pour ce CR. Charvin fait des entrées de gamme d'un très haut niveau et d'une remarquable régularité.

Notation : Moyen : les vins sans intérêt ; Assez bien : vins à boire pour la curiosité ; Bien : bon vin, à faire découvrir ; Très bien : vin remarquable ; Excellent : vins de très haut niveau, une rare réussite; Splendide : grand vin qui justifie le temps passé ici !
29 Nov 2019 19:11 #3096

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Réponse de icna sur le sujet CR: Domaine Charvin CDR 2009

CR: Domaine Charvin CDR 2009

A l'ouverture ça fait assez jeune avec du fruité mais un aspect assez compacte quoique non dénué de gourmandise. Un verre prélevé et la suite le lendemain.

Le nez fait plus évolué, on a des fruits rouges, des fruits à noyaux, un petit trait vert et de l'olive noire.
La bouche est assez bien équilibrée, pas trop évoluée, plutôt sur la finesse mais avec du fond. La finale n'est pas très longue avec des amers qui s'effacent sur le plat.
C'est sympa.

Quentin
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15 Déc 2019 20:03 #3097

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Réponse de claudius sur le sujet Domaine Charvin : Châteauneuf-du-Pape 2004

Verticale Châteauneuf-du-Pape Laurent Charvin 1998-2013

Jeudi soir 17 janvier 2019, mon ami Gérard Esposito a organisé dans la région lyonnaise une verticale 1998-2013 du Châteauneuf de Laurent Charvin en présence de Laurent. Gérard achète les vins de Laurent depuis 1998 et nous a proposé une dégustation à prix coûtant (incluant la location de la salle) qui est revenue à 35€/personne pour 15 millésimes.

....


Les millésimes 2004, 2003 et 2001

Avec cette série, on franchit un cap dans le plaisir que procurent les vins. Le fait d'écarter le millésime 2002 n'est pas dû à la crainte d'une mauvaise évolution du millésime (cf mon compte-rendu sur le CDR 2002 récemment) mais à la volonté de Gérard de se limiter à 15 vins dans cette verticale. Le 2003 aurait pu être écarté de la même façon que ce 2002.

2004 (en Magnum) : magnifique nez de truffe et de terre. Vin à la robe assez claire, éthéré, délicat. Tout en harmonie. Le plus agréable à boire aujourd'hui depuis le début de la série.

2003 : le nez est un peu plus refermé que le 2004, toujours avec des nuances de terre/truffe/suie. En bouche, le vin est frais, plus que les 2007/2006 et 2005. Impossible de retrouver le millésime à l'aveugle.
À ce propos, Laurent nous raconte l'anecdote de ce prof d'oenologie à qui on fait goûter ce vin à l'aveugle devant ses élèves en lui précisant qu'il est d'un millésime situé entre 2001et 2010. Je ne sais pas de quel millésime il s'agit, aurait-il dit, mais je sais celui qu'il n'est pas... 2003!

2001 : Magnifique nez avec des nuances de gibier à plume (bécasse), et toujours de la terre/de la suie. La fraîcheur tire le vin en longueur. Superbe.


David Chapot.




CR: à la lecture du Cr de David de la verticale du CDP de Charvin, j'ai été plutôt surpris par la performance du 2004 face aux 2001 et 2003 (j'ai toujours préféré le 2001 aux 2003 et 2004, mais mes dégustations de ces 2 derniers datent qqpeu).
Lors d'une conversation avec un LPVien aujourd'hui -bis repetita- il m'annonce avoir bu les CDP 2004 et 2005 de Charvin et avoir préféré le 2004, très bon et très fin ...
Il me fallait en avoir le coeur net, je suis donc descendu à la cave pour le repas du soir.

Ouvert à 16° et passé en carafe directement avant le service:
Nez ouvert, mélange de fraise, cacao, de fines notes épicées et un trait végétal qui joue un contrepoint important, évitant au vin l'écueil du baroque flamboyant. Ce petit trait végétal qui ne m'avait pas trop fait apprécier ce vin lors de sa jeunesse est aujourd'hui devenu une élément clé de ce petit chef d'oeuvre d'équilibre.
Curieusement le profil aromatique de ma bt ne correspond pas à celui de la magnum de David, mais je peux affirmer que je n'ai jamais bu auparavant ce 2004 à ce niveau.
Vraiment délicieux !

merci à David et à Yves
et vive LPV !

PS concernant l'anecdote de Charvin sur son CDP 2003, il m'est arrivé à peu près la même chose avec Rayas 2003, impossible de penser à un 2003 !
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22 Déc 2019 22:48 #3098
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Réponse de Laurent2 sur le sujet Domaine Charvin : Châteauneuf-du-Pape 2004

Je confirme à propos du 2004.

J'étais resté aussi sur une petite pointe de verdeur et un léger manque de matière lors d'une dégustation après achat. Je n'y avais plus touché depuis sauf récemment où je ne peux que me reconnaître dans les commentaires précédents : beaucoup de finesse, plus de verdeur notable, une vraie profondeur et une longueur appréciable. Bref un grand CNDP selon moi. J'ai remonté également un 2005 pour voir. Tout au contraire du 2004, j'avais adoré dans sa jeunesse mais je n'y ai pas touché depuis. J'espère qu'il n'aura pas suivi un parcours inverse du 2004 ...

Laurent
28 Déc 2019 18:12 #3099

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Réponse de Sebastien85 sur le sujet CR: Domaine Charvin - Côtes du Rhône - 2014

Bonsoir,

Bu ici

CR: Domaine Charvin - Côtes du Rhône - 2014

Bouteille ouverte 4 heures avant service pour accompagner quelques charcuteries et haricots blancs mijotés (la mogette de Vendée) lors du repas du soir de Noël .

Visuel : La robe est trouble sur un rouge foncé avec un très léger disque orangé.

Nez : Assez expressif, on est sur les notes de crème de cassis, les fruits rouges écrasés (fraise, framboise, cerise), les fruits noirs (mûre, myrtille), le chocolat, les épices, agrumes (orange sanguine).

Bouche : Belle matière en bouche, sans présence de tanins donnant un vin sur la souplesse. Les arômes du nez sont bien présent, que ce soit les fruits noirs (cassis, myrtille, mûre), les fruits rouges (framboise, cerise, fraise), le kirsch, l'orange sanguine, les épices, notes de chocolat. La finale, de belle longueur, se termine sur l'orange sanguine, la framboise et la fraise, ainsi que les épices et la crème de cassis.

Beau vin et parfait compagnon d'un repas simple.

Bonne soirée,

Seb.
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28 Déc 2019 19:34 #3100

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Réponse de Sebastien85 sur le sujet CR: Domaine Charvin - Côtes du Rhône - 2016

Bonsoir,

Bu ici

CR: Domaine Charvin - Côtes du Rhône - 2016

Bouteille ouverte (par erreur, pensant être une 2014) 4 heures avant service pour le même repas que la bouteille de 2014.

Visuel : La robe du vin est d'un rouge sombre moyennement translucide (mais moins trouble que le 2014)

Nez : Bien expressif, on est sur des arômes de fruits noirs (cassis, myrtille, mûre), de réglisse, de chocolat, d'épices, de menthol,

Bouche : La matière est très belle, avec encore des tannins présent mais ne gêne aucunement. Les notes du nez sont bien perçues ici aussi, que ce soit les fruits rouges (framboise), fruits noirs (cassis, myrtille, mûre), le chocolat, le menthol, la réglisse, les épices, mais aussi quelques notes d'agrumes (orange). La finale, de belle longueur, se termine sur les notes de menthol, de fruits noirs, de chocolat et d'épices.

Belle bouteille aussi, avec une impression d'une accessibilité plus facile ,et plus de fraicheur, sur ce millésime que sur celle de 2014.

Bonne soirée,

Seb.
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28 Déc 2019 19:36 #3101

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Réponse de Nicoco sur le sujet CR: Domaine Charvin - Côtes du Rhône rouge 2017

Dégusté il y a quelques jours une bouteille du Côte de Rhone Charvin, millésime 2017.

Énormément de plaisir avec ce vin de plaisir "simple", immédiat, avec une palette aromatique complète sur les fruits rouges et noirs ainsi qu'une finale légèrement poivrée et le tout pour un rapport Q/P comme seules certaines propriétés du Rhône Sud sont encore capables de le proposer.

Du coup je pense en reprendre une petite caisse de 6 !

Très bien ++
Nicolas
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04 Jan 2020 20:32 #3102

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Réponse de mgtusi sur le sujet Domaine Charvin - Côtes du Rhône rouge 2017


Du coup je pense en reprendre une petite caisse de 6 !

Très bien ++
Nicolas


Que 6 ? Je les rentre par palette les CDR de Charvin. Mettons par 12...

Michel
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04 Jan 2020 20:48 #3103

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Réponse de Nicoco sur le sujet Domaine Charvin - Côtes du Rhône rouge 2017

J’ai cru comprendre que tu etais un grand fan de Charvin Michel !

Je n’en prends que 6 pour m’assurer que les vrais amateurs en ont assez pour commander des caisses de 12 ! :)

Bonne soirée
Nicolas
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04 Jan 2020 22:08 #3104

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Réponse de jeanclaude sur le sujet CR: Domaine Charvin - Côtes du Rhône rouge 2007

CR: Domaine Charvin - Côtes-du-Rhône 2007

Quel bonheur cette bouteille !! Je n'ai pas souvenir avoir été déçu par une seule bouteille de Laurent depuis ... ben jamais en fait :O! Sans doute suis-je trop fan ... ou ce vigneron est-il trop bon ? Bref ! J'ai adoré ce CdR.

Quelques notes giboyeuses, des fruits noirs, de la craie, du cuir, de la fraicheur, de la longueur, une puissance, croquante, tout en maitrise, qui tapisse le palais ... et ce n'est qu'un Côtes du Rhône à 6 ou 7€ de mémoire au domaine ...

Laurent, t'es un bon toi ! B)

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17 Jan 2020 20:43 #3105
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Réponse de sebus sur le sujet CR: Domaine Charvin - Côtes-du-Rhône 2017

CR: Domaine Charvin - Côtes-du-Rhône 2017

Je lis plus haut que c'est gourmand, voyons voir!

Je carafe un tiers de la bouteille 2h avant le déjeuner car le vin semble vouloir prendre l'air. Il m'apparaît un peu serré, l'acidité est assez haute et la structure assez asséchante mais le fruit semble vouloir causer.

Le lendemain, je goûte ce qui est resté en bouteille, sans vide d'air.
Robe pourpre
Le nez s'est harmonisé et est très élégant sur les fruits rouges et noirs, de délicates note florales type pivoine en arrière-plan
La Bouche a totalement intégré son acidité de la veille, la matière est douce sans être large, la finale est plutôt gourmande sur l'aromatique du nez mais elle sèche encore légèrement et on perçoit un peu l'alcool en tout fin de bouche.
C'est néanmoins là un joli CDR auquel nous avons affaire.

Chose assez étonnante pour moi qui suis plutôt "réfractaire" au rouge/fromage; il me propose un accord d'une gourmandise assez géniale avec un bethmale.

Sébastien
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21 Jan 2020 13:42 #3106

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Réponse de claudius sur le sujet Domaine Charvin : Châteauneuf-du-Pape 2004

Verticale Châteauneuf-du-Pape Laurent Charvin 1998-2013

Jeudi soir 17 janvier 2019, mon ami Gérard Esposito a organisé dans la région lyonnaise une verticale 1998-2013 du Châteauneuf de Laurent Charvin en présence de Laurent. Gérard achète les vins de Laurent depuis 1998 et nous a proposé une dégustation à prix coûtant (incluant la location de la salle) qui est revenue à 35€/personne pour 15 millésimes.

....


Les millésimes 2004, 2003 et 2001

Avec cette série, on franchit un cap dans le plaisir que procurent les vins. Le fait d'écarter le millésime 2002 n'est pas dû à la crainte d'une mauvaise évolution du millésime (cf mon compte-rendu sur le CDR 2002 récemment) mais à la volonté de Gérard de se limiter à 15 vins dans cette verticale. Le 2003 aurait pu être écarté de la même façon que ce 2002.

2004 (en Magnum) : magnifique nez de truffe et de terre. Vin à la robe assez claire, éthéré, délicat. Tout en harmonie. Le plus agréable à boire aujourd'hui depuis le début de la série.

2003 : le nez est un peu plus refermé que le 2004, toujours avec des nuances de terre/truffe/suie. En bouche, le vin est frais, plus que les 2007/2006 et 2005. Impossible de retrouver le millésime à l'aveugle.
À ce propos, Laurent nous raconte l'anecdote de ce prof d'oenologie à qui on fait goûter ce vin à l'aveugle devant ses élèves en lui précisant qu'il est d'un millésime situé entre 2001et 2010. Je ne sais pas de quel millésime il s'agit, aurait-il dit, mais je sais celui qu'il n'est pas... 2003!

2001 : Magnifique nez avec des nuances de gibier à plume (bécasse), et toujours de la terre/de la suie. La fraîcheur tire le vin en longueur. Superbe.


David Chapot.




à la lecture du Cr de David de la verticale du CDP de Charvin, j'ai été plutôt surpris par la performance du 2004 face aux 2001 et 2003 (j'ai toujours préféré le 2001 aux 2003 et 2004, mais mes dégustations de ces 2 derniers datent qqpeu).
Lors d'une conversation avec un LPVien aujourd'hui -bis repetita- il m'annonce avoir bu les CDP 2004 et 2005 de Charvin et avoir préféré le 2004, très bon et très fin ...
Il me fallait en avoir le coeur net, je suis donc descendu à la cave pour le repas du soir.

Ouvert à 16° et passé en carafe directement avant le service:
Nez ouvert, mélange de fraise, cacao, de fines notes épicées et un trait végétal qui joue un contrepoint important, évitant au vin l'écueil du baroque flamboyant. Ce petit trait végétal qui ne m'avait pas trop fait apprécier ce vin lors de sa jeunesse est aujourd'hui devenu une élément clé de ce petit chef d'oeuvre d'équilibre.
Curieusement le profil aromatique de ma bt ne correspond pas à celui de la magnum de David, mais je peux affirmer que je n'ai jamais bu auparavant ce 2004 à ce niveau.
Vraiment délicieux !

merci à David et à Yves
et vive LPV !

PS concernant l'anecdote de Charvin sur son CDP 2003, il m'est arrivé à peu près la même chose avec Rayas 2003, impossible de penser à un 2003 !


je rebondis encore une fois sur la fait que les "petits" millésimes sont parfois meilleurs, ou plus agréables à boire, que les grands et copie ci-dessous un texte intéressant de Eric Guido, fraîchement engagé par Vinous :

As the year moved on and tastings continued to present themselves, one that stands out and opened my eyes to a neglected category was La Tablee, which featured wines from the Rhone, where each producer put a new vintage against a mature one for attendees to taste. The Rhone, particularly the south, has always represented a love-hate relationship for me, as I was introduced to it in the heights of the Parker Era of wines from the region. 2005, 2007, and 2009 Chateauneuf du Pape still lines my cellar, but I find those vintages a little hard to stomach. That said, what this tasting gave me was a newfound respect for the “lesser vintages”, which have since provided me with a great deal of pleasure, 2004, 2006, and 2012 being years that I follow closely now. What’s more, if you haven’t tasted the wines from the 2015 through 2017 vintages, then you don’t know what you’re missing. Châteauneuf du Pape has completely upped its game.

23 Jan 2020 10:53 #3107

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CR: Domaine Charvin - Châteauneuf du Pape 2017

Nez assez ouvert sur la cerise, la fraise, puis un côté poivre blanc, garrigue et retour sur la fraise mais pas confituré. Assez plaisant mais ça manque un peu d'intensité.
En bouche la matière est dense et volumineuse mais sans excès. Les tannins sont présents mais ils sont gras et bien enrobés.
C'est long, un côté jus de viande , aucune lourdeur, c'est massif et structuré sans être lourd.
Cette structure demande à se fondre mais tous les éléments sont là pour assurer son avenir.

A table, sur un plat adapté c'est beaucoup plus jouissif .

TB

Karim
"In Vino Veritas"
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24 Jan 2020 12:23 #3108

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Réponse de mgtusi sur le sujet CR: Domaine Charvin côtes du Rhône 2017

CR: Domaine Charvin, Cõtes du Rhône 2017

Bouteille remontée de la cave hier et débouchée ce soir une une cõte de boeuf sans os qui avait 45 secondes de cuisson en trop.
Nez subtil sur les petits fruits noirs et rouges, la bouche est diabolique de précision.
L'ensemble est d'une grande finesse, assez atypique pour l'appellation

Un vrai régal.

Michel
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24 Jan 2020 21:03 #3109

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Réponse de Frisette sur le sujet Domaine Charvin côtes du Rhône 2017

[...]une cõte de boeuf sans os[...]


Une entrecôte, pour ainsi dire???

Flo (Florian) LPV Forez
24 Jan 2020 21:24 #3110

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Réponse de Kiravi sur le sujet Domaine Charvin côtes du Rhône 2017

Un steak haché ?

Marc, assez vieux débutant
24 Jan 2020 21:25 #3111

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Réponse de Nicoco sur le sujet CR: Domaine Charvin, Châteauneuf du Pape 2009

Dégusté hier soir une bouteille du CR: Chateauneuf du Pape issue du Domaine Charvin, millésime 2009.

Bouteille ouverte et aérée environ deux heures avant de passer à table ; le vin a accompagné des tournedos de bœuf sauce au poivre.

Ce vin s'est bien mieux comporté que dans mes souvenirs où je gardais en mémoire un vin qui manquait de complexité et de fraicheur...un vin un peu ennuyeux.

La bouteille d'hier s'est montrée sous de meilleurs hospices avec une attaque fruitées, complétée par des saveurs d'olive noire, thym et réglisse. C'est bon et gouleyant à souhait. Ce millésime se livre mieux et procure plus de plaisirs.

Très bien
Nicolas
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25 Jan 2020 18:52 #3112

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Réponse de DUROCHER sur le sujet Domaine Charvin,Côtes du Rhône 2012

CR:Domaine Charvin,Côtes du Rhône 2012
Robe moyennement foncée,rubis au pourtour du disque légèrement orangé.
Nez bien expressif sur les fruits rouges,les herbes,légers épices.
Bouche d'un volume moyen,sans lourdeur,sans note d'alcool.Un ensemble très frais,digeste avec une petite note rustique qui ne gâche rien.Léger végétal en finale .
Vin mature mais qui peut encore tenir.Il me semble que les derniers millésimes peuvent être approchés plutôt.Là je pense que 2012 devait être attendu,il est très plaisant actuellement.
Bernard
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01 Fév 2020 10:44 #3113

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Réponse de DUROCHER sur le sujet Domaine Charvin,Côtes du Rhône 2017

CR:Domaine Charvin,Côtes du Rhône 2017
Et bien moi aussi je fais comme les copains,je goûte 2017.Etonné que ce vin se livre ainsi; c'est vrai c'est 2017 mais ce grand vigneron avait l'habitude de nous proposer des Côtes où la patience était de mise.
La robe est d'un beau rouge très foncé.
Le nez propose de beaux fruits rouges,cerise, cassis mais également des notes florales.
En bouche je suis surpris par l'approche très "aimable" de suite.Le volume est moyen,fruité,souple sans aucune dureté,sans alcool.C'est vraiment bon. En finale je ressens les tanins mais non gênants .Bel équilibre,longueur correcte .
Beau vin frais,très agréable.
Bernard
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01 Mar 2020 15:51 #3114

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Réponse de Val59 sur le sujet CR: Domaine Charvin,Côtes du Rhône 2010

CR: Domaine Charvin, Côtes du Rhône 2010

Suite à une déconvenue sur un CDR 2005 il y a quelques mois, j’ai préféré ne plus trop laisser vieillir cette bouteille.
Très beau nez entre fruits et épices. La bouche est assez puissante avec des tanins fondus de belle qualité. Une certaine richesse (plutôt digne d’un C9P) sans tomber dans la lourdeur. Très bien, et à mon avis sur son plateau de maturité vu l’équilibre actuel

Amicalement,
Valentin
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29 Mar 2020 19:14 #3115

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Réponse de RVincent sur le sujet CR: Côtes-du-Rhône Blanc 2015 - Domaine Charvin

CR: Côtes-du-Rhône Blanc 2015 - Domaine Charvin

Bu début janvier, sans carafage ni préparation particulière.
Robe claire, nette. Nez peu causant, minéral. En bouche, je perçois de l’amertume, un côté crayeux, sans trop de fruit. Rien que j’apprécie vraiment. Pas plus à mon goût à J+1 ni à J+2.

J’avais ouvert une bouteille il y a 2 ans, qui ne m’avait pas laissé un bon souvenir non plus.

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31 Mar 2020 11:44 #3116
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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet CR: Domaine Charvin - Châteauneuf-du-Pape 2006

CR:



Domaine Charvin - Châteauneuf-du-Pape 2006
Bouchon impeccable.
Robe rouge profonde avec quelques dégradés sur le disque.
Nez typé d’épices (thym, laurier, girofle) avec un fruit frais encore présent sur la cerise.
La bouche est tout en richesse et en fraîcheur avec un tanin très fin et une acidité rafraîchissante qui souligne un long final.
Un Châteauneuf-du-Pape très gourmand et, surtout, qui a conservé pas mal de tonicité.
Très joli.

Très bien.

Olivier
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04 Avr 2020 16:02 #3117
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Réponse de daniel.gureghian sur le sujet Domaine Charvin - Côtes-du-Rhône 2005

Bonjour à tous,

CR: Côtes-du-Rhône 2005 de Laurent Charvin :

La robe est d'une profondeur et d'une jeunesse incroyable. Les conditions de garde mais aussi le millésime doivent jouer.
Le nez est d'une vraie richesse d'expression sur des fruits rouges frais et non pas usés ou confiturés mais il est aussi poivré. Très addictif.
La bouche est pleine et si elle finit sur des tannins encore un peu strict, en prenant un verre avec plus de volume, c'est parfait même si on perd un petit peu de la concentration au nez.
Un superbe Côtes du Rhône de Charvin qui me conforte dans la propension que j'ai à garder des flacons comme ceux là:
une bouteille de ce niveau, je veux bien m'en reprendre tous les jours confiné ou pas.

Portez vous bien,

Daniel Gureghian
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06 Avr 2020 11:19 #3118

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Réponse de Sylv1 sur le sujet Domaine Charvin - Châteauneuf-du-Pape 2008

CR: Domaine Charvin - Châteauneuf-du-Pape 2008

Ouvert et entamé hier soir, dégustation 16h plus tard.
Très joli nez de fruits confiturés, de garrigue, de réglisse, de tabac et de cuir.
Bouche puissante, avec des tannins juteux, presque totalement fondus.
Le vin présente un joli volume et un bel équilibre grâce à une acidité rafraichissante et un alcool discret.
Longue finale sur la réglisse, quelques épices douces et les fruits rouges cuits.
Voilà un très joli vin avec une belle matière digne de Châteauneuf, même sur ce millésime plus léger.
A boire (avec une tajine d’agneau et amandes pour nous, miam !) ou à garder :)

Sylv1
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12 Avr 2020 12:31 #3119

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Réponse de rudy.B sur le sujet CR: Côtes-du-Rhône 2016 - Domaine Charvin

CR: Côtes-du-Rhône 2016 - Domaine Charvin:

Bu il y a quelques temps, souvenir d'un vin à l'aromatique sudiste mais à la bouche équilibrée, pas d'alcool qui dépasse. Vin bien agréable. J'en avais pris un carton pour faire vieillir, c'était la première, je vais quand même essayer de faire vieillir les autres pour voir.
13 Avr 2020 14:11 #3120

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