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Domaine Charvin

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Damien72 a répondu au sujet : Domaine Charvin - Côtes du Rhône 2015


CR: Domaine Charvin - Côtes du Rhône 2015
Ouvert et carafé 1 h 30
Nez discret sur les fruits rouges ( fraise écrasée ) le poivre et des notes herbacées
L'attaque en bouche est agréable sur un le fruit mais je rejoins Bibi sur l'amertume très nette en fin de bouche qui gagnerait à être plus discrète .
Un vin déjà sur une belle buvabilité mais qui devra perdre cette amertume trop prononcée .
BIEN

Avec vous ,
Damien
#2941
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LoneWD a répondu au sujet : CR: Domaine Charvin - Côtes du Rhône 2014

CR: Domaine Charvin - Côtes du Rhône 2014

Premier nez sur le vernis, un poil alcooleux avec un fruits en retrait.
Après une passage en carafe d'une vingtaine de minutes, un nez intense sur la fraise, le poivre.
Légère sucrosité en bouche, des tannins bien ronds et une matière épaisse. Quant aux arômes on reste principalement sur le côté fraise perçu au nez. Belle finale. C'est vraiment bon et cela m'a un peu fait pensé à du Reynaud dans le style.
Grosse buvabilité !

Rémy
#2942

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bibi64 a répondu au sujet : CR: Domaine Charvin - Chateauneuf du Pape 2014

Bus lors d’une dégustation comparative relatée ici .

CR: Chateauneuf du Pape 2014 Domaine Charvin
Robe pourpre, intense.
Nez assez ouvert, d’abord végétal, herbacé, puis fumé et sur les fruits noirs.
Attaque souple et fraiche. On a une belle matière fraiche et puissante, aux tanins équilibrée, relativement élégante, avec des tanins corrects.
La retro est sur le cassis, la framboise et les notes herbacées moins sympa que l’on trouve jusque dans la finale fraiche et légèrement tannique. Belle longueur.
Conclusion : c’est bon, dans un style élégant, mais le côté herbacé atténue le plaisir.
Note : 3+/5

Bibi
#2943

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guil84laume a répondu au sujet : Domaine Charvin - Côtes du Rhône 2014

Bonjour,

J'ai dégusté cette bouteille ce week-end et je me retrouve totalement dans la description de Rémy.
2014 est un millésime qui me plait vraiment en Rhône Sud, avec des vins qui semblent prêts à boire assez rapidement, ce qui me va bien.

Bonne journée
#2944

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Sylv1 a répondu au sujet : CR: Côtes du Rhône 2011 - Domaine Laurent Charvin

CR: Côtes du Rhône 2011 - Domaine Laurent Charvin



Juste ouvert et encore froid, le nez est déjà très abordable, regorgeant de fruits rouges légèrement confiturés et crémeux. La garrigue, le poivre et la réglisse sont en arrière plan, prêts à vous sauter aux narines. C’est très engageant.
Attaque équilibrée, juteuse, marquée par une matière fondue, dense, puissante, qui ne faiblit pas jusque dans la finale légèrement fumée, aux notes de tabac, de zan et de fruits à l’eau de vie. Le menthol apparait après une bonne heure d’aération.
J’aime bien retrouver les vins de Laurent Charvin lorsqu’ils ont atteint ce stade qui les fait passer pour des petits Châteauneuf-du-Pape.
Ils ont à la fois la buvabilité d’un Côte du Rhône, sans lourdeur ni perception alcooleuse, mais aussi la structure, la fraicheur et la complexité aromatique de voisins plus prestigieux.
C’était ma dernière bouteille de 2011, certainement la meilleure de la série. Cela confirme qu’en règle générale, ses Côtes du Rhône valent vraiment la peine d’être attendu. Ils arrivent alors à réellement transcender leur appellation.

Sylv1
#2945
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Sebastien85 a répondu au sujet : CR: Domaine Charvin - Côtes du Rhône - 2015

Bonsoir,

CR: Domaine Charvin - Côtes du Rhône - 2015

Bouteille ouverte et carafée pendant 4 heures avant service

Visuel : La robe du vin est d'un rouge cerise/sang légèrement trouble.

Nez : Les arômes du nez, bien perceptible, sont les notes de fruits rouges (fraise, cerise) et noirs (cassis), d'épices douces, de menthol, de réglisse, de ronces, de chocolat. Très beau nez.

Bouche : Le vin possède une très belle matière, ample et large. Les tannins sont présent de façon serrés mais sans être astringent. Les arômes du nez sont bien entendu présent aussi en bouche, que ce soit les fruits rouges (fraise, cerise), de kirsch, de cassis. Les notes de chocolat, d'épices ne sont pas en reste non plus, tout comme le côté mentholé et la réglisse, notes qui perdurent jusqu'en finale, de belle longueur, amenant une belle fraicheur au vin. La finale permet aussi de percevoir des notes d'orange sanguine.

Très beau Côtes du Rhône qui à su accompagné une belle côte de boeuf.

Bonne soirée,

Seb.
#2946

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DUROCHER a répondu au sujet : Domaine Charvin - Côtes du Rhône 2011

CR: Domaine Charvin - Côtes du Rhône 2011
Je pourrais reprendre le cr de Mai où j'avais été emballé par ce 2011.
La robe est toujours impénétrable,l'olfactif est sur les fruits rouges,le poivre ,les senteurs d'herbes sudistes.
En bouche c'est toujours aussi puissant,suave mais sans mollesse.On retrouve les fruits comme au nez,les épices,le cuir,le tabac aussi.Belle finale souple avec de beaux amers bien dosés.
Vraiment très beau ,c'était ma dernière dans ce millésime.On parle beaucoup du plaisir qu'apporte le 2014,à goûter;ce vin après 7 ou 8 ans se montre avec une belle complexité,je n'ai jamais bu de vins de 3 ans ,on verra.
Rentré des C du Rh du Clos Mont-Olivet,jamais goûté,certainement un autre profil.
Bernard
#2947

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alex73 a répondu au sujet : Domaine Charvin - Côtes du Rhône 2011

J'ai terminé hélas, moi aussi cette semaine ma dernière bouteille de 2011. C'était encore meilleur que les bouteilles précédentes... Des la finesse, de l'élégance aucune lourdeur. Etant passé au domaine la semaine dernière pour récupérer ma commande des 2015, je pense attendre (si je peux) quelques années pour les ouvrir...
#2948

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guil84laume a répondu au sujet : Domaine Charvin - Côtes du Rhône 2014

Bernard, concernant le 2014, je me suis régalé avec les premières bouteilles dégustées mais la dernière ouverte (la semaine dernière) semblait commencer à se fermer. Comme j'en ai peu, les autres attendront.

Guillaume
#2949
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RVincent a répondu au sujet : CR: Domaine Charvin - Châteauneuf-du-Pape 2008

CR: Domaine Charvin - Châteauneuf-du-Pape 2008


Pour une soirée dégustation LPV thème "Rhône Sud".

A l'ouverture, superbe nez sur les "vieux" fruits pétants ! Cela "reynaudait" si me permettez l'expression. Mais bcp d'alcool en bouche avec de l'amertume et un léger côté serré.
J'ai pris le pari de le carafer 1h ou 2h.
L'alcool a disparu mais le nez est devenu plus austère et la bouche s'est serrée.

Je l'ai remis en bouteille pour aller à la dégustation
Lors du service (soit 2h/3h après carafage), je l'avais rafraichi juste avant, dans le verre, cela s'était détendu.
Un nez plus ouvert, cela "reynaudait" de nouveau un peu mais avait perdu de sa fringance par rapport à l'ouverture ! Dommage.
L'ai-je tué en le carafant ? En tout cas y'avait selon moi trop d'alcool à l'ouverture pour y prendre du plaisir en bouche...
En bouche, pas de sensation d'alcool gênante, équilibré, longueur moyenne, un peu un manque de force, tout en restant digeste et équilibré. Je suppose que ce manque de force est lié au millésime.

En tout cas mon premier Charvin à "maturité" qui me conforte à attendre patiemment mes millésimes récents :-)




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#2950

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SOK a répondu au sujet : Domaine Charvin - Châteauneuf-du-Pape 2003 (Magnum)

Blle ouverte ce soir en préparation du réveillon de demain....enfin, çà c'était le plan "A"...


CR: Domaine Charvin - Châteauneuf-du-Pape 2003 (Magnum)

Blle sortie de cave et ouverte dans la foulée...2003 a une solide réputation et j'avoue préférer servir les Rhône Sud de ce millésime un rien trop frais par défaut... On est donc autour de 15° au départ...

Très joli nez, sur la cerise a l'eau de vie et des notes balsamiques. Certes c'est mur mais pas "cuit" ni "brûlé"; pas d'arômes du style pruneau / raisin de corinthe. Une touche d'épices vient compléter ce joli tableau...

Le plus surprenant est qu'au réchauffement, le vin gagne en complexité sans céder en fraîcheur. Les herbes de provence font leur apparition (thym, laurier...) de même qu'un peu de sucre"candy"...L'ensemble reste malgré tout très équilibré et complexe..de jolies notes de fraise mêlées de parfums plus floraux (rose) entrent en piste.


A 17/18°, le vin est , pour moi, au top... Toute la complexité d'un très beau CNDP a maturité au nez. La bouche est ronde mais ne chauffe pas. Elle reste fraîche, élancée et termine sur une belle amertume que j'attribue à la rafle.

Je ne l'attendais pas à ce niveau.

TBIEN+

Cette blle rejoint, pour moi, Pégaü, comme une des réussites sur ce millésime contrasté.

Cordialement,

SOK
#2951
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enzo daviolo a répondu au sujet : CR: Domaine Charvin

CR:

Chateauneuf du Pape Domaine Charvin 2005
Superbe nez gorgé de fruit pur sur la confiture de cerise noire, les épices, beaucoup de fraicheur et un trait vert bienvenu.
La bouche est encore puissante, pleine, riche, là aussi très pure dans son caractère bien sudiste sur des notes de clou de girofle. Si les tannins peuvent encore se fondre aisément tant la masse tannique est encore imposante, ce vin se laisse désormais approcher grâce à une belle qualité de tannins et un équilibre irréprochable. Longue finale sur les fruits noirs. Très Bien +.
#2952

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loiselyyoann a répondu au sujet : CR: Domaine Charvin - Châteauneuf du Pape Rouge 2007

CR: Domaine Charvin - Châteauneuf du Pape Rouge 2007
pour vous dire: vous pouvez encore attendre (sereinement), bouteille ouverte en début d'après-midi pour le soir (bœuf carottes), goûtée avant l'apéritif le nez est très laurier, chocolat, cerises noires, poivre, les tanins vifs et imposants incitent au carafage au moins une heure. Après, en mangeant aussi, le vin se détend, fruité (fruits noirs plus que rouges), épicé, un peu lardé, très long et magnifiquement équilibré (15° sans aucune sensation alcooleuse).
Pas mon rayon habituel... mais une belle bouteille qui me fait regretter ne pas en avoir encavée plus.
A bientôt!
Yoann
#2953

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Lucas57 a répondu au sujet : CR: Domaine Charvin, Châteauneuf du Pape, 2009

Bonjour,

Bouteille carafée 4h.

CR: Domaine Charvin, Châteauneuf du Pape, 2009

Nez discret sur les fruits noirs, la figue, le menthol, ressenti d’alcool.
Bouche serrée, pas aimable, finale tannique et astringente.
Aucune finesse, aucun plaisir, verres même pas finis…
Prochain rendez-vous en 2025.

Amicalement,

Lucas
#2954

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LoneWD a répondu au sujet : Domaine Charvin

Lucas,

Avec LPV Franche Comté nous avons bu la même bouteille le week-end dernier avec un ressenti assez proche, je rédige tout cela demain mais on a tous été déçu.

Rémy
#2955
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Vougeot a répondu au sujet : Domaine Charvin

Bon.
le C9P 2009 de Charvin est décevant.
Le Clos Vougeot 96 de Rebourseau est indigne.

Si j'en juge à ce que j'ai en cave, 2018 va être une année de merde... Je le sens. :dash:

Vincent, amateur de melon et de curé nantais
#2956

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jean-luc javaux a répondu au sujet : Domaine Charvin

Si j'en juge à ce que j'ai en cave, 2018 va être une année de merde...

Il ne te restera plus qu'à te jeter sur les Muscadet...
Une vraie année de m... :DD

jlj
#2957

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enzo daviolo a répondu au sujet : Domaine Charvin

Foutez la paix aux C9P avant 12/15 ans d'âge, surtout aux vendanges entières comme chez Charvin, ils vous le rendront bien.
09 faut vraiment être patient, les deux seuls millésimes récents qui goûtent bien c'est 14 (génial bien aéré) et dans une moindre mesure 13. 11 est jouable aussi. Le reste depuis 07, faut oublier sauf à risquer d'être déçu si on attends du fondu, de l'élégance et de la complexité.
#2958
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aquablue a répondu au sujet : Domaine Charvin

+1 Laurent.. quand je vois ce que beaucastel 2001 a donné au réveillon, versus ceux qu'on avait bu à l'anniversaire de Karim il y a quelques années ..
#2959
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Hubert a répondu au sujet : Domaine Charvin

Il ne faut peut-être pas généraliser. Le 08 des Cailloux, il y a quelques mois, a été le mieux goûté d'une dégustation de très bon niveau. Ok pour attendre les 09 et les 07 une bonne douzaine d'années effectivement :)

Hubert
#2960

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enzo daviolo a répondu au sujet : Domaine Charvin

08 est un petit millésime qui se fait plus vite chez certains et donc effectivement il peut gouter plus vite, mais chez Charvin j'attendrai encore un peu.
#2961

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fcook41 a répondu au sujet : Domaine Charvin

"Foutez la paix aux C9P avant 12/15 ans d'âge, surtout aux vendanges entières comme chez Charvin, ils vous le rendront bien.
09 faut vraiment être patient, les deux seuls millésimes récents qui goûtent bien c'est 14 (génial bien aéré) et dans une moindre mesure 13. 11 est jouable aussi. Le reste depuis 07, faut oublier sauf à risquer d'être déçu si on attends du fondu, de l'élégance et de la complexité.

je suis entièrement d accord !!!
#2962

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crossbow a répondu au sujet : Domaine Charvin

Oui, Laurent met le doigt dessus !
et voir plus pour les c9p sur la puissance comme Clos des papes ou Vieux télégraphe.
Beaucoup de plaisir avec les c9p en 2013, et je me dis que des fois il vaut mieux encavé plus les petits millésimes
que les gros ::run::
Charvin 99 était bien en 2012 !

Une bonne façon de juger un domaine/cuvée et de l'acheter prête à boire
#2963

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enzo daviolo a répondu au sujet : Domaine Charvin

crossbow écrit: et je me dis que des fois il vaut mieux encavé plus les petits millésimes
que les gros ::run::


c’est très très très juste chez les bons domaines... du sud :)
j'ai aussi fini mon dernier 99 en 2012 (j'ai bu les autres trop vite) et c’était encore en pleine forme
#2964

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crossbow a répondu au sujet : Domaine Charvin

Les gros millésimes monopolisent la cave, alors quel plaisir sur les bons domaines
(tu fais bien de préciser que c'est une des règles) dans les petits millésimes.
Les cailloux 2013 un régal par ex.
Ou même le chateau des tours 2013 face au 2010 à attendre..
Même 2012 ca s'attend encore, c'est pas un si petit millésime.
#2965
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LoneWD a répondu au sujet : CR: Domaine Charvin - Châteauneuf-du-Pape 2009

CR: Domaine Charvin - Châteauneuf-du-Pape 2009

Eric : une belle robe rouge , nez de colle blanche pas agréable, une touche d'épice, bouche riche avec des tanins très asséchants , notes d'épice et de chocolat , c'est chaud , grenache ? Rhône sud ? en tous les cas c'est pas agréable.
il s'agit du s'agit du Châteauneuf du pape 2009 de CHARVIN.
Je ne suis pas prêt de toucher celles que j'ai en cave.

Arnould : robe rouge peu évoluée. Le nez est bizarre, pas très ouvert, indéfinissable. En bouche, c'est pas mieux, les tannins sont asséchants. Entre un 2005 bu en 2016 compoté et déséquilibré par l'alcool , un autre ouvert lors de la dernière session et qui avait un pet et cette bouteille...mes 3 expériences sur le domaine sont peu concluantes.

Rémy : nez difficilement descriptible : métallique, sans fruits avec une sensation de lourdeur et de chaleur.
La bouche est du même acabit malheureusement, j'ajouterais des tannins asséchants et, au final, un manque de plaisir évident... Pas de problème de bouteille, juste un vin "mal fait" ou "pas en place" si on veut être gentil, car cela signifierait qu'il puisse s'améliorer... J'ai un léger doute là-dessus.

En savoir plus sur www.lapassionduvin.c...

Rémy
#2966

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docadn a répondu au sujet : Domaine Charvin - Châteauneuf-du-Pape 2011

CR: Domaine Charvin - Châteauneuf-du-Pape 2011 :

1ère quille sacrifiée de mon cheptel des 11. Carafée 01h00.
Nez ferreux-ferrique, rafle, épices intenses.
Attaque au caractère "végétal", pleine, tonique, à la "rafle" dominante, se déliant pour laisser place à une finale sur les "fruits à l'eau de vie".
Se fait très lentement plus aimable, en déclinant une fraise timide et des notes étonnantes de cumin. L'expression buccale est toujours aussi peu sexy, avec une finale "rêche".
A J+1, ça pète de pruneau, d'épices et d'alcool (j'ai même cru à une pointe de volatile par moment). En l'état c'est clairement pas ma came. Autant le CDR sur ce millésime causait bien mieux, ce CDP 11 est aussi peu glamour que le CDR 13 goûté en aout dernier. **
#2967
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JeanChristophe a répondu au sujet : CR: Domaine Charvin, Côtes-du-Rhône 2015

CR: Domaine Charvin, Côtes-du-Rhône 2015

Charvin, ou la maîtrise de la vendange entière.
A l'ouverture vendredi soir soir nez assez puissant où les notes herbacées, de douces épices et de menthol semblent prendre le dessus sur les fruits qui se font très discrets. L'attaque en bouche est souple, les tannins encore serrés mais les fruits rouges sont plus présents qu'au nez. Les notes herbacées donnant une légère amertume sont encore trop présentes. Longueur un peu courte.
La moitié de la bouteille est gardée pour le lendemain midi.
Quelle belle évolution, la nuit a fait son oeuvre. Un nez moins aromatique mais beaucoup plus séducteur, les herbes se font plus discrètes au profit de la fraise. En bouche c'est un jus tendre et croquant qui se prolonge de longues secondes. L'amertume de la veille est beaucoup plus discrète mais on regrette de ne pas avoir gardé un verre pour ce soir afin de voir si elle ne se serait pas effacée encore un peu plus.
Conclusion: Un très beau et prometteur 2015 qui devra patienter encore un peu pour offrir ses plus belles promesses!

#2968
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mgtusi a répondu au sujet : CR: Domaine Charvin, Châteauneuf du Pape 2008

CR: Domaine Charvin, Châteauneuf du Pape 2008

Bouteille dézinguée ce midi et terminée ce soir sur une épaule d'agneau rôtie (clin d'œil à Max).
Globalement un peu déçu par cette bouteille pas très causante ; c'est tout de même très fin pour l'appellation (pas taper !)

Je vais attendre ses sœurs une paire d'années.

Michel
#2969
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DUROCHER a répondu au sujet : Domaine Charvin, Châteauneuf du Pape 2008

Je partage ton analyse,même ressenti voilà 10 mois.Attendons c'est impératif parce que pour le moment ce n'est pas très séduisant.
Bernard
#2970

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