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Domaine Charvin

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coachfabio a répondu au sujet : CR: Domaine Charvin : Côte du Rhône 2010

Magnum ouvert 3 heures avant dégustation et carafé car assez fermé. Malheureusement, il ne s'est pas ouvert après ni même le lendemain. Bizarre, j'en avais dégusté une il y a 2 ans et il était parfait. Phase de fermeture probablement. A attendre donc.

Fabio
#2851

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oliv a répondu au sujet : CR: Domaine Charvin, Côtes du Rhône, 2006

CR: Domaine Charvin, Côtes du Rhône, 2006



Bouchon parfait, juste teinté sur le miroir.
Robe jeune, sur un grenat profond mais assez translucide.
Nez très discret, presque muet, sur de très, trop fluettes notes de réglisse et de fraise si on veut croire qu'elles sont là. Une demi journée à étiage n'y changera rien, ça reste aussi évocateur qu'un tableau monochrome.
Attaque en bouche assez costaud, sur une matière large d'une certaine corpulence, une bonne acidité et des tanins encore saillants et qui font saliver.
Mais l'ensemble reste d'un mutisme aromatique quasi total qui crée un effet d'austérité qui, allié à une forme de fermeté brute, confine presque au rébarbatif sur une finale dure et qui manque vraiment de plaisir.

Une phase de fermeture ou trop tard ?
#2852

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olivier30210 a répondu au sujet : Domaine Charvin, côtes du Rhône, 2014

Le domaine Charvin étant sur mon chemin lorsque je me suis rendu au Domaine des Tours la semaine dernière, un stop s'imposait !

Accueil très chaleureux par la maitre de chai (Fanny?) et madame Charvin mère qui me proposent une dégustation sur le coin d'un évier placée dans le chai où plusieurs petites mains se pressent à étiqueter et charger les commandes. Très ouvertes à la discussion et pas avares sur leur vins, elles m'indiquent à trois reprises, que les côtes du Rhône peuvent être bus tout de suite pour le fruit, et supporter une garde de 10 ans maximum avec un trou autour de 3/4 ans. Pour le Château-neuf la maitre de chai me conseille d'attendre au moins 12 ans. Je me permets cette remarque car plusieurs LPViens s'interrogent sur les phases de fermetures ou le trop tard.

Je ne résiste pas à ouvrir une bouteille le lendemain soir tant la dégustation m'a donné l'envie d'y retourner à grosse gorgée.

CR: Domaine Charvin côtes du Rhône 2014
81% Grenache, 15% Syrah et 4 % de Carignan.
Robe sanguine, mais déjà très claire pour un vin si jeune, peu soutiré et pas filtré.
Le nez est sur fruits rouge et de réglisse.
La bouche est sur les même notes, mais c'est très complexe je l'avoue. Je ressens globalement une belle tenue en bouche, de la densité et de la fraicheur mais encore trop l'alcool.
A attendre très clairement. Le lendemain avec 12h d'aération, le réglisse à laisser la place à l'épice de tajine/couscous, et je ressens beaucoup d'astringence.
#2853

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enzo daviolo a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin, côtes du Rhône, 2014

je ne reconnais pas ce vin bu déjà plusieurs fois qui est pour moi le plus beau CDR que j'ai bu chez Charvin, jamais je ne l'ai trouvé aussi accessible jeune, aussi élégant, aussi gourmand. le VDP est remarquable aussi bien que moins plein.
#2854

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Alex a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin, côtes du Rhône, 2014

Meilleur que le 2010 ou le 2005 ? qui sont mes plus beaux souvenirs... En CDR mais je les aime tous.
Jamais déçu par Laurent.
Exceptionnel qualité d'ensemble et de régularité.
Meme le chateauneuf en 2008 est tout simplement l'un de mes préférés même si le millésime était faible.
Pas encore goûté le 2014
En novembre prochain lors de la livraison des cdp !
#2855

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totolouga a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin, côtes du Rhône, 2014

Pas encore goûté le 2014
En novembre prochain lors de la livraison des cdp !


En Novembre?
J'ai déja recu mes C9P 2014 2013 et mes CdR 2014....ainsi que les CdR 2015 2013.

Edit: je suis perdu dans les années, excusable car bien qu'ils soient arrivés je n'ai pas encore vu la couleur des bouteilles..... Mince j'aurais bien aimé gouter 2015 quand même

Raphael (Singapour) à l'aise dans tous les milieux mais n'appartenant à aucun
#2856

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Alex a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin, côtes du Rhône, 2014

Ah bon ?
Les autres lpviens aussi ?
Il me semblait bien pourtant que lors des vœux habituels de Laurent sur le tarif particulier c´est indiqué pour le cdp livraison en novembre prochain.
#2857

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enzo daviolo a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin, côtes du Rhône, 2014

non Raph, tu ne peux avoir reçu les C9P 14, ils ne sont pas en bouteille. oui pour moi, le CDR 14 st superbe, il me fait furieusement penser à un vin de chez Reynaud, ce qui n'est jamais le cas pour moi en jeunesse. au dessus du 10 assurément en plaisir et gourmandise immédiate, du 05, ça fait longtemps me souviens plus :)
#2858

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Psylo a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

Oui Raph, t'es decalé d'une année la ;)

Samuel
#2859

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fredhamster a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

Ma commande est entrée en cave il y a peu et vos commentaires sur le nouveau millésime m'ont fait jouer du tire-bouchon.

Le VdP est une petite bombe dont le rapport q/p confine à l'exploit.

Le CdR, dans un registre très différent (pour moi) se laisse aborder avec bonheur. Je ne suis client au domaine que depuis le millésime 11 qui était (re pour moi) sur cette cuvée, un must de gourmandise. On n'est pas à ce niveau mais ce doit être une question de goût. Laurent, as-tu noté que le vin semblait beaucoup plus clair que sur les précédents millésimes. Vue de l'esprit ou réalité? Avec un côté plus évanescent. Changement de vinif ou effet millésime? Si tu peux m'éclairer.

Fred
#2860

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totolouga a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

Au temps pour moi c'est 2013 et 2014 que j'ai recu..... :S

Je viens de regarder la facture à défaut de pouvoir regarder les étiquettes.

Raphael (Singapour) à l'aise dans tous les milieux mais n'appartenant à aucun
#2861

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enzo daviolo a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

Le VdP est une petite bombe dont le rapport q/p confine à l'exploit.

je viens d'en goûter une ce soir, je partage pleinement Fred, ce vin est hallucinant, je ne connais pas de meilleur rapport Q/P à 5.50€. Il combine gourmandise, densité et plus rare à ce prix une certaine complexité aromatique.

le millésime 11 qui était (re pour moi) sur cette cuvée, un must de gourmandise. On n'est pas à ce niveau mais ce doit être une question de goût. Laurent, as-tu noté que le vin semblait beaucoup plus clair que sur les précédents millésimes. Vue de l'esprit ou réalité? Avec un côté plus évanescent. Changement de vinif ou effet millésime? Si tu peux m'éclairer.

très juste Fred, ce n'est pas une vue de l'esprit, effet millésime uniquement car aucun changement de vinif au domaine. C'est vrai que le 11 se livrait très bien jeune, mais je trouve que le 14 a une touche d’élégance rare, il n'a pas la patte de VE du domaine qu'on retrouve habituellement avec des notes poivrées marquées en jeunesse. Ce 14 embaume la fraise, les épices douces avec un corps remarquable. mais j'avoue que ce soir, le VDP m'a à nouveau scotché!
#2862

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Raboso del Piave DOC a répondu au sujet : CR: Domaine Charvin, Côtes du Rhône rouge 2013

CR: Domaine Charvin, Côtes du Rhône Villages rouge 2013
Pas convaincu par cette bouteille, vin serré, structure tannique assez imposante, astringeance... Seule la finale, fruitée et épicée, laisse espérer un avenir meilleur mais personnellement je n'en suis pas convaincu et n'en encaverai pas.
#2863

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abel a répondu au sujet : Domaine Charvin, Côtes du Rhône Villages rouge 2013

J'ignorais que le domaine CHARVIN élaborait un côtes du rhône VILLAGES
#2864

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enzo daviolo a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin, Côtes du Rhône Villages rouge 2013

ce n'est pas un village en effet, c'est un simple CDR
#2865

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Alex a répondu au sujet : CR: Domaine Charvin, Chateauneuf du Pape 2012

Pour essayer...
Beaucoup trop tôt mais quel potentiel !

Goûté à l'ouverture à 13 degré environ.

Nez très flatteur sur la fraise et l'eau de vie (Kirch) mais l'ensemble est très frais.
L'attaque est très serrée, le vin est marqué encore par des tannins "revêches" qui demandent clairement à se patiner.
Amertume de prime jeunesse également
Finale déjà relativement longue sur le zan, les épices, fruitée, fraîche.

Ce sera grand. Il est urgent de patienter.

15/20 en l'état, 17/18 demain (comprendre dans longtemps)

Alex
#2866

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Nicoco a répondu au sujet : CR: Domaine Charvin - Côtes du Rhône 2011

Dégusté à l'improviste une bouteille du Côte de Rhône Charvin 2011 - bouteille remontée de la cave, ouverte, versée puis dégustée dans la foulée.

La robe est rouge vive sans trace d'évolution.

Le nez procure une explosion de fruits rouges dans l'pif, notamment de la fraise, de la framboise mais aussi de la myrtille, de la prune....

En bouche - le vin est tout aussi jouissif et porté sur le fruits avec une touche de réglisse, ponctuée par une finale légèrement poivrée.

Un bon vin qui ravi la tablée et a été fini très vite à trois...

Aucun problème pour être dégustée dans les années à venir.

Bien ++
Nicolas
#2867

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Lucas57 a répondu au sujet : CR:Domaine Charvin : Côte du Rhône 2010

Bonjour,

Epaulée 2h et servie vers 15 degrés :

CR:Domaine Charvin : Côte du Rhône 2010

Nez peu causant sur les fruits noirs et les épices
Bouche pas prete du tout...trop concentrée, tanins trop présents qui serrent.

A oublier encore quelques années

Amicalement,

Lucas
#2868

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stefdel a répondu au sujet : CR: Domaine Charvin, Côtes du Rhône 2006

CR: Domaine Charvin, Côtes du Rhône 2006

Bue une première fois 1h après ouverture, le nez est muet, et en bouche ce n’est guère mieux, un peu déséquilibré, bof…

Re-bue 8h plus tard, le nez s’est ouvert sur les fruits noirs, un peu de figue, une pointe de kirsch. En bouche c’est un autre vin ! Tout s’est fondu, devenant savoureux, sur les fruits noirs, un peu de zan, des tanins fins, une petite sucrosité sympathique rendant le vin très friand.
Vin à maturité pour moi (à bien aérer), pas du tout le même ressenti qu’oliv le mois dernier.

Stéphane
#2869

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toubib063 a répondu au sujet : Domaine Charvin CdR 2012

Bonjour,
Ouverts deux magnum de CdR domaine Charvin 2012... et ben , tres deçu... peu de fruit, fermé, alcooleux malgré une temperature de service à 14-15 degres... que se soit à l ouverture ou 3 heures apres avoir été épaulés. Aucun plaisir en l état. Probable phase de fermeture... 4 bouteilles de domaines des tours 2011 ouvertes a l arrache ont bien joué leur role elles, appréciées à l'unanimité.

Respectueusement
Pascal
La vie est trop courte pour boire de mauvais vins...
#2870

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tomy63 a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

Je pense aussi que c'est une phase de fermeture, je l'avais bien goûté il y a environ un an (en demi bouteille) ce CdR 12 Charvin.
Doucement avec les Domaine des Tours je vais pas y passer tous les ans :D
#2871

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Psylo a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

Les CDR de Charvin doivent être attendu au moins autant que les CNP

Samuel
#2872

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potinsdesvins a répondu au sujet : CR: Domaine Charvin, Côtes du Rhône, 2005

CR:

Bouteille conservée en cave voûtée avec hygrométrie de 90% depuis son achat chez un caviste.

Bouteille ouverte et épaulée 20-30 avant le déjeuner.
Température à l'ouverture environ 13-14 degrés.
Goûtée au début du repas vraisemblablement à 15-16 degrés.

Robe : très foncée proche de la mure.

Nez : sur les fruits noires et rouges type mures, cassis, fruits des bois qui éclate au nez. L'alcool est bien intégré et peu perceptible.

Bouche : soyeuse, sur la dentelle, ample et de belle longueur.

Quel plaisir !

Bu tout au long du repas notamment sur une pintade farcie. Le ressenti général est le même, l'alcool se faisant légèrement plus sentir qu'en début de repas (sans doute du fait du réchauffement du vin) mais sans déplaisir.

A encore de belles années devant lui à mon humble avis.

Vineusement.

David
#2873

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nicomtpr a répondu au sujet : Domaine Charvin, Côtes du Rhône, 2005

potinsdesvins écrivait:
> Nez : sur les fruits noires et rouges type mures,
> cassis, fruits des bois qui éclate au nez.
> L'alcool est bien intégré et peu perceptible.

Bonjour,
Par curiosité, comment reconnait on l'alcool au nez?

nicolas
#2874

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potinsdesvins a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

Par sensation d'alcool au nez, je prendrai l'exemple de poser le nez au dessous d'une bouteille d'un alcool fort type eau de vie et inspirer. On sent à l'inspiration l'impression d'alcool qui envahie le nez.

Il est vrai, néanmoins, que cette sensation est peut être plus approprié dans le cadre du ressenti en bouche;).

Vineusement.

David
#2875

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Luc Javaux a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin, Côtes du Rhône, 2005

Par curiosité, comment reconnait on l'alcool au nez ?

Comme tous les autres arômes. Car oui, bien sûr l'éthanol a une odeur.

Luc
#2876

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Val59 a répondu au sujet : CR: Domaine Charvin, Cote du Rhône 2005

Domaine Charvin, Cote du Rhône 2005

Visiblement je n'ai pas eu la même chance que toi potinsdesvins :X

Je pensais me régaler en ouvrant cette bouteille, et ce fut une déception malheureusement.

La bouche comporte des aromes fruités (fruits des bois/ cassis), mais n'apporte que peu de plaisir, manquant de fraicheur et dominé par l'alcool.
Une certaine lourdeur et un manque de finesse, notamment sur la finale.
Moyen 11/20

La bouteille a été conservée elle aussi dans de bonnes conditions, je n'ai pas ressenti de déviance particulière .. J'apprécie pourtant particulière ce CdR habituellement..

Valentin

PS : Apparemment je ne suis pas le seul à avoir eu ce ressenti :

oliv écrivait:
> [size=x-small][url=http://lapassionduvin.com/phoru
> m/read.php?40,769383]Bu en guntharde
> compagnie.[/url][/size]
>
> CR: Domaine Charvin, Côtes du Rhône,
> 2005

>
> img9.imageshack.us/i...
> .jpg
> Oliv
> La robe est bordeaux et un peu terne.
> Le nez est hasardeux, sans fruit, n'offrant que de
> minces notes épicés et alcooleuses.
> La bouche est stricte, sans aucun charme, sur une
> matière arrondie par l'alcool mais qui parait
> pour autant creuse.
> La finale est dure et amère et n'apporte aucun
> plaisir.
> Bof !
>
> Marc
> Vin massif, chaud assez peu expressif.
> Autant le 2009 ne m'avait pas déplu mais là je
> suis dubitatif.

Amicalement,
Valentin
#2877

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rkrk a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin Châteauneuf du Pape 2001

En compléments des avis de Gaël et SOK en février, je dois avouer que je n'ai pas aimé ce vin aujourd'hui : il m'a semble bretté (odeur d'écurie) et d'une verdeur légumineuse peu agréable (comme sur certaines Syrah en année fraîche vinifiées en vendanges entières). Au nez, c'est pénible - en bouche, il y encore du fruit et cela passe mieux (le vin est par ailleurs charnu, avec des tannins fondus).

L'aération n'y fait rien : c'est plutôt pire le soir (moitié de la bouteille, fermée) qu'à midi.

Je précise que j'aime bien le style de Charvin en règle générale et que j'avais beaucoup aimé ce vin en 2009. Mais visiblement, comme le rapporte Gaël, toutes le bouteilles n'ont pas bien vieilli.

Ralf
#2878

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David Chapot a répondu au sujet : CR: Côtes-du-Rhône 2014 Domaine Charvin

Ouvert aujourd'hui un Côtes-du-Rhône 2014 Domaine Charvin :
Robe : rubis/pourpre, assez claire, brillante.
Nez : nez de fraise, de laurier, frais, des fruits rouges presque marqués par la rafle.
Bouche : encore jeune, fraîche, sapide, les tannins fins, avec du relief, qui rappellent la vendange entière. Un vin du Sud mais frais, sans que la question de l'alcool se pose, avec une tension par le frain de tannins et un trait de vert.
Conclusion : Bien. Bon vin, Côtes-du-Rhône de plaisir, pas trop massif, qui bénéficie d'une année à la maturité mesurée, avec un trait de vert qui le rend digeste et frais. Laurent adore ce millésime qui correspond chez lui au maximum de maturité d'un cépage qui serait dans sa zone de maturité la plus septentrionale.
David Chapot.
#2879

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Caravelas a répondu au sujet : CR: Domaine Charvin - Côtes du Rhône 2014

CR: Domaine Charvin - Côtes du Rhône 2014

Bu lors de cette Soirée

Florent
On revient à quelque chose de beaucoup plus frais. Des senteurs de fruits rouges frais, de menthol et de réglisse.
En bouche la fraîcheur est également de mise et très plaisante. Les fruits rouges sont présents et la matière est très belle.
Les tannins sont discrets et la finale très correcte.
Très belle bouteille, qui fait de sa jeunesse un réel atout.

Sebastien
Ici, on retrouve aussi les fruits rouge au nez, mais plus sur la fraise (fraiche, écrasée), fruits confits donnant un aspect sucré.
La bouche est elle aussi sur la fraise écrasée, fraîche, mais aussi sur des notes de cerises. Un côté menthol est bien perçu aussi donnant une belle fraicheur en bouche, ce qui aura pour effet de cause d’en envoyez certains sur Pic Saint Loup (bien essayé ^^ ). De l’orange sanguine est aussi perçue (certains y voient un peu la Reynaud Touch’). La matière en bouche est belle, montre moins de puissance que les 2 Rasteau, et où les tannins sont quasiment fondus. Belle bouteille.

Caravelas
Nez très frais, très ouvert, agréable sur les fruits rouges principalement
Bouche très déliée, sans tanins, gourmande, sur les fruits rouges et un trait d'orange.
Je connais très bien ce vin que j'aime beaucoup (c'est un des vins de mon mariage) et pourtant, ce soir, je ne l'ai pas reconnu (effet de séquence?)

Anthony
#2880

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