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Domaine Charvin

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FGsuperfred a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

disons que si tu dégnais te présenter, nous serions plus enclin à te répondre..

frédéric Gautier, passionné
membre de poids de LPV haute-normandie ...
fgsuperfred.canalblog.com
#2761

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aquablue a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

Dunchateauneuflautre (un prénom serait plus sympathique), on a écrit ici à de nombreuses reprises que les Cotes du Rhone de Charvin peuvent se révéler régulièrement fermés, ou austères, selon les périodes et les moments. Pour ma part, j'ai eu de nombreuses déconvenues, impossibles à prévoir, car j'ouvre un CDR de Charvin pour le boire dans la foulée, pas l'attendre 24 Heures.. Je n'en achète donc plus, même si j'ai eu des très beaux moments avec..

Arnaud

PS: fred, je pense que tu peux lui indiquer gentiment la case présentation ICI . Il n'est pas venu sur LPV pour demander le prix d'une bouteille ou autre, il pose une simple question..
#2762

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Luc Javaux a répondu au sujet : Domaine Charvin 2008

Ma dernière rencontre avec le CNP 2008 date des fêtes de fin d'année, il était excellent : lapassionduvin.com/p...
Le CDR 2008, c'est plus récent, expérience plus mitigée : lapassionduvin.com/p...

Luc
#2763

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icna a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

Concernant le 2008 je n'ai pas eu de phase de fermeture aussi vite qu'avec d'autres millésimes et en mars dernier ça se buvait bien.
Pour éviter les phases de fermeture je bois les CDR jeunes et je mets les CDP au fond de la cave.

Quentin
#2764

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aquablue a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

Quentin, sur certains millésimes, j'ai bu des CRs ingrats de Charvin dès l'achat ou presque..
#2765

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icna a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

Le seul que je vois c'est 2010 mais j'ai peut etre eu plus de chance que toi.

Quentin
#2766

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Beno a répondu au sujet : CR: Cdr rouge 2013 Domaine Charvin

CR: Cdr rouge 2013 Domaine Charvin
Reçu et ouvert le jour même cette semaine.

Un peu fermé le 1er jour, sans surprises, le vin se présente mieux après environ 48 h.

Fruits noir, un peu d'épices le vin est très plaisant en l'état et se bois déjà bien .
Les suivantes attendrons un peu...

Cordialement

Lucas
#2767

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alex73 a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

Je suis client régulier depuis quelques années et j'ai en cave:
CNP: 08, 09, 10, 11 et 12. Je n'y ai pas encore touché.
CDR: 09, 10, 11, 12. Les seules bouteilles goûtées sont les 2011 que j'ai trouvées excellentes, déjà "consommables".
J'attends donc quelques années encore pour goûter tous ces millésimes. A contrario, les vins de chez Reynaud se goûtent bien de suite même s'ils peuvent supporter le vieillissement sans problème.
#2768

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Luc Javaux a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

Franchement, CNP 08, tu peux ouvrir.
Et si tu en possèdes au moins 6 bouteilles par millésime, tu peux ouvrir un CNP à sa sortie, puis ça se ferme effectivement dans la plupart des millésimes, pour redevenir intéressant après 10 ans.

Luc
#2769

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alex73 a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

Etant donné que j'ai d'autres bouteilles en cave prêtes à boire, mes Charvin patientent tranquillement...
#2770

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Luc Javaux a répondu au sujet : Domaine Charvin - Châteauneuf-du-Pape 2008

Voilà ce qui arrive quand on veut rendre service en répondant à la question de l'état actuel du CNP 2008...
Une belle bouteille prévue pour fêter la victoire éclatante de le Belgique sur la France ce soir, et patatras, horriblement bouchonnée !
J'espère que ce n'est pas un mauvais présage, je touche du bois, je fous Charly dehors (c'est mon chat noir), et je prie tous les dieux de la biodynamie pour que son remplaçant du soir, à savoir un Guilhem Gaulcem 2011 soit plus en forme que lors de sa première apparition sur ma table.
Allez les diables !

Luc
#2771

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oliv a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin - Châteauneuf-du-Pape 2008

Il doit avoir une attaque géniale, ce GG 2011... (:P)
#2772

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Olivier Mottard a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin - Châteauneuf-du-Pape 2008

Et une finale surtout ! B)-
#2773

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dunchateauneuflautre a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin - Châteauneuf-du-Pape 2008

Luc Javaux écrivait:
> Voilà ce qui arrive quand on veut rendre service
> en répondant à la question de l'état actuel du CNP
> 2008...
> Une belle bouteille prévue pour fêter la victoire
> éclatante de le Belgique sur la France ce soir, et
> patatras, horriblement bouchonnée !
> J'espère que ce n'est pas un mauvais présage, je
> touche du bois, je fous Charly dehors (c'est mon
> chat noir), et je prie tous les dieux de la
> biodynamie pour que son remplaçant du soir, à
> savoir un Guilhem Gaulcem 2011 soit plus en forme
> que lors de sa première apparition sur ma table.
> Allez les diables !
>
>
> Luc

C'était peut-être la seule vengeance que la France pouvait se permettre... Quoique... Mais je te remercie d'avoir pensé à ma question en un tel moment d'exultation.

Je trouve certains de vos commentaires un peu sévères envers les CDR, mais je dois dire que mes 2010 patientent en cave et que le 2011 est très agréable maintenant. Pour le CDP 2008, je vais peut-être refaire un essai ce soir.
#2774

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Caravelas a répondu au sujet : CR: Domaine Charvin - Côtes du Rhône 2009

CR: Domaine Charvin - Côtes du Rhône 2009

[size=small]Le lendemain de l'ouverture[/size]

Nez bien ouvert de fruits rouges bien mûrs, d'épices et d'agrumes.
Bouche gourmande avec une belle maturité du fruit, de la densité, glycérinée.
Belle trame tannique.
Finale légèrement réglissé, fraiche, sur les agrumes et de bonne longueur.

A l'ouverture (hier donc), le vin était encore plus gourmand, plus suave et au fruit plus net, très fruits rouges et épices douces. Je n'avais pas ressenti ces agrumes qui ce soir sont pourtant clairement identifiables et allongent la finale.

C'est dans tous les cas un vrai joli vin. Bien + / Très Bien

Anthony
#2775

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David Chapot a répondu au sujet : CR: Domaine Charvin - Châteauneuf-du-Pape 2010

Ce soir, je poursuis ma révision des fondamentaux avec un Châteauneuf-du-Pape 2010 de Laurent Charvin :
Robe : grenat soutenu, dense, opaque, brillante;
Nez : Parfum de grenache, de fraise écrasée, parfumé, avec une certaine opulence/un côté capiteux (pas alcooleux).
Bouche : bouche pleine de goût, mure évidemment, une légère sensation sucrée, mais immédiatement recadrée par une grande densité tannique qui apporte une amertume noble qui rafraîchit la bouche. On n'a jamais la sensation d'alcool avec ce CDP à 15% alors que je viens de déguster un Clos de la Maréchale 2012 de Mugnier.
Conclusion : Très bien. Vin tannique, très riche mais sur la retenue, qui dompte pour l'instant sa puissance mais lâchera les chevaux dans quelques années. Il lui faut du temps et il est évident que je ne perçois pas sa vraie grandeur ce soir.
David Chapot.
#2776

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Nicoco a répondu au sujet : CR: Domaine Charvin - Cote du Rhone 2011

Pris beaucoup de plaisir a la dégustation d'un CR: Côte de Rhone de chez Charvin (milésimme 2011).

Un nez très floral avec aussi des aromes de zan, de réglisse et en bouche on retrouve une belle matière avec un gout prononcé encore sur le réglisse.

J'ai beaucoup aimé et encore une fois un rapport qualité excelent :)

Bouteille notée 90/100

Nicolas
#2777

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Agnès C a répondu au sujet : CR:Domaine Charvin - Cote du Rhone 2011

Bonjour
Je ne sais pas ce que j'ai avec mon nez en ce moment, aussi gros soit-il,il est en berne.
Hier soir encore, pour accompagner un barbecue de porc et poulet avec une salade, nous avons bu ce Côtes du Rhône 2011. Est-ce que c'est parce qu'il y avait beaucoup de vent?? Bref, rien de transcendant au nez.
Juste ouvert 1h avant et servi frais, il a été magnifique une fois dans le verre et goûté.. Fruits mûrs, du velours et même une légère sucrosité (perso, j'aime bien), il a ensuite accompagné un plateau de fromages et l'accord avec un chêvre bien affiné fait encore plus sortir la sucrosité (ça fait un peu la même chose avec certains Languedoc). Là encore j'apprécie mais je n'en boirai pas des seaux.
Je n'ai jusque là lu beaucoup de commentaires faisant état de cela, pourtant, même si mes papilles ne sont guère précises et mon vocabulaire est imprécis, je suis sure de mon fait (une hôte l'a aussi reconnu).
Est-ce dû à une forte proportion de grenache?
Le chateauneuf du pape de la même année sera t'il potentiellement proche lorsqu'on pourra le boire??
Merci
Agnès, sucrette story

"Enivrez vous de vin, de poésie ou de vertu à votre guise, mais enivrez vous"
#2778

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enzo daviolo a répondu au sujet : CR: Domaine Charvin - Côtes du Rhône 2009

CR:
Côtes du Rhône Domaine Charvin 2009
[size=x-small]Commentaire le lendemain de l'ouverture[/size]
Très Joli nez complexe sur les agrumes, la confiture de prune, les épices douces, le bois exotique, la feuille de tabac, la fraise écrasée. C'est délicat et précis.
La bouche présente pas mal de finesse et surtout de gourmandise. C'est glycérinée, volumineux aux tannins lisses pour ce vin plein qui apporte beaucoup de plaisir malgré une amertume un peu élevée en finale surement accentuée par un service du vin frais en cette période chaude. Belle persistance finale épicée et agrumes. Une réussite qui goute très bien en ce moment. Très Bien.
#2779

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Jean-Christophe a répondu au sujet : Domaine Charvin - Côtes-du-Rhône 2009 et CR: Côtes-du-Rhône 2012

Interessant Enzo, ces notes de bois exotique; il me semble en effet que laurent Charvin élève ses vins 100% en cuves, non?

Sinon, à la lecture de ton CR, il me semble qu'on peut attaquer les CDR 2009 sans inquiétude.

Pour ma part j'ai ouvert hier soir ma première bouteille du CR: Côtes-du-Rhône 2012 du Domaine Charvin: un vin immédiatement accessible, avec un nez intensément fruité, une matière soyeuse porté part une structure tannique délicate, un équilibre parfait, l'alcool étant parfaitement balancé par la matière, une très belle fraîcheur et une finale légèrement épicée. Un vin plutôt gourmand!

JC

Jean-Christophe
Liège, Belgique
#2780

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enzo daviolo a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin - Côtes du Rhône 2009 et CR: Côtes du Rhône 2012

oui c'est la seconde fois que je le bois récemment (la première à l'aveugle) et cela confirme que ce vin est très ouvert et agréable en ce moment avec une aromatique décadente, évoluée qui lui sied bien, dont l'arome de bois exotiques assez courants sur les chateauneufs qui quittent le stade primaire.
#2781

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o_g a répondu au sujet : CR: Domaine Charvin, Côtes du Rhône 2011

Il semble que tout le monde ne rencontre pas le même bonheur sur ce vin en ce moment. Bonne nouvelle, je fais partie des chanceux :)

Nez de fruits rouges, agrumes, réglisse. Une pointe de verdeur et un petit côté cuit viennent se répondre et compléter parfaitement l'ensemble. En bouche l'équilibre est impeccable, sur une tension acidulée et un fruité gourmand à la fois, finales marquées par une amertume agréable.

O.
#2782

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voixdor a répondu au sujet : CR: Domaine Charvin, Côtes du Rhône 2011

J'en boit actuellement une par semaine! Ce cdr 2011 me semble très très bien depuis environ 2 mois. Il s'est bien ouvert, et après 1 a 4 heures d'aération c'est un délice, un vin puissant et bien équilibré, fruité à souhait avec de la fraîcheur. B++

Il n'y a qu'avec le vin que la muse hic...
#2783

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Thibaultmmm a répondu au sujet : Domaine Charvin, Côtes du Rhône 2011

Parfaitement en phase avec le CR d Olivier... végétal, fruits cuits, réglisse... Le tout avec un bel équilibre. (tu)

Thibault
Un homme qui ne boit que de l'eau a un secret à cacher à ses semblables...
#2784

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aurel13 a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin, Côtes du Rhône 2011

et aussi épices, c'est superbe!!!!!!
#2785

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coach a répondu au sujet : CR: Domaine Charvin, Côtes du Rhône 2011

bonjour

je vais abonder dans le sens des lpv a propos de ce vin. Un vin gourmand avec des petit fruits rouges, frais sur des senteurs de guarrigues et légèrement mentholees, un tres bel equilibre sur une petite tension acidulee et des epices. C est tres bon et ca se boit tout seul. tres bon vin et rapport qualite/prix excellent
#2786

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aurel13 a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

Coach,

Pour ma part ce 2011 a été ouvert au dernier moment, à l'arrache comme on dit dans le midi!

cordialement, Aurélien
#2787

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marc de wolf a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin 2002/2003

marc de wolf écrivait:
> Salut les gars et les filles,
>
> Je viens tout juste de goûter quelques vins du
> Domaine Charvin à  une dégustation caviste en
> Belgique. Notamment le CDR 2002, le CNDP 2002 et
> le CNDP 2003.
> Pour ce qui est le CNDP 2003 (assez brut de cuve).
> C'est très simple: PARFAIT & FABULEUX. Tout est en
> balance et avec élégance comme la dentelle de
> Bruges. L'acidité: PARFAITE. Extraction: PARFAITE.
> Structure: PARFAITE. Donc réserver déjà  un peu
> d'argent pour les CNDP 2003? S'ils sont tous comme
> ça? Certainement. (Robert, comment se porte votre
> "Los Abuelos"?)
> Bon pour les 2002 c'est un peu plus compliqué. Il
> faudra boire les Charvins 2002 dès maintenant et
> sur 5 ans. Le CDR 2002 (essentiellement des
> grenaches avec un peu de carignan) est très
> réussi. Tout en souplesse et élégance. Couleur est
> limpide mais une bouche longue et suave. Le CNDP
> 2002 est de la même structure mais un petit plus
> concentré. Alors acheter des 2002? Oui mais à 
> quelle prix? Le CDR 2002 est à  9,50. Le même prix
> que pour les 2001. Le CNDP 2002 pas connu pour
> l'instant.
> Alors comment réserver les 2003. Le caviste ne
> prendra aucune réservation pour les 2003 si on
> n'achète pas les 2002.
>
> ps: Le domaine Charvin est une révélation
> stylistique pour moi. Le vigneron aussi.
>
> cordialement,
> marc
>

Bonjour,

Il n'y a que les imbéciles qui ne changent pas d'avis. Bu hier soir le CdR 2002 du domaine. Pas géniale. Pas grandiose mais certainement pas fatigué et mort. 12 ans après ça naissance douloureuse encore bien vivant. Il nous a donné bien plus de plaisir que la bouteuille Pégau - cuvée Laurence 1998. Laurent Charvin un sacré sorcier.... OUI. B) A regoûter avec le repas ce soir.

cordialement,
Marc
#2788

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

Marc,

J'avais trois bouteilles de Cuvée Laurence 1998.
A chaque fois, ce Châteauneuf m'a séduit. Je n'ai qu'un regret, ne pas en avoir acheté davantage.
Je me demande si tu n'es pas tombé sur une bouteille à problème ou mal conservée.

Amitiés,
Thierry
#2789

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marc de wolf a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

Thierry,

Au contraire. J'ai un cave qui a tendance à bloquer les vins. Donc assez froide. Pegau Laurence 1998 est fermé à triple clé.

cordialement,
Marc
#2790

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