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Domaine Charvin

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marc de wolf a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

Bonsoir

Ouvert une autre bouteille ce soir sur un steack grillé. Pas question de trace d'austérité et de carré. Très CdR dans les acidités et sensations. Très tendu, chocolat et fruits rouges. Tannins crayeux au début avec un petit liqueur après carafage. Profond en volume moyen. Je suis très séduit par l'équilibre de ce vin. Très prometteur pour la garde.
Okay, je m'arrête là parce que je me répète. Et ça c'est fastidieux.;)

cordialement,
Marc
#271

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Luc Javaux a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

Marc,

Ce n'est pas toi qui m'avais dit, pas plus tard que samedi dernier, que tu n'y toucherais plus avant deux ou trois ans ? :D

Luc
#272

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marc de wolf a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

Luc,

C'était pour la science :o

cordialement,
Marc
#273

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SOCRATO a répondu au sujet : Charvin CDR 2005

CDR 2005 14%

Bu le tiers de la bt à midi, puis le solde à 18 heures. Trouvé encore meilleur !
On sentait mieux les fruits du style fraises, framboises, cerises poivrées marinées dans du vin rouge.
Une pure gourmandise, juteuse avec un beau volume riche et soyeux.
Pris d'une inspiration Faurebrachique, j'ai fait chabrot avec le saladier de fraises valaisannes (1cl). Essayez, c'est un régal !
Qualité/prix superbe (88pts pour 6,7€.)

SOCRATO "charmé par Charvin"
#274

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gerardmansoif a répondu au sujet : Re: Charvin CDR 2005

Domaine Charvin - Châteauneuf du Pape 2000 :

Bouteille bue en compagnie du pharmaco et du pédago, nez assez discret s'ouvrant peu à peu sur les épices et les fruits rouges, en bouche, belle matière fleurtant avec la bouche d'un Rayas. Pas de richesse en alcool excessive. C'est un très beau rapport/qualité/prix : 20.00 euros.

La certitude tue, le doute te préserve.
#275

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Guest a répondu au sujet : Re: Charvin CDR 2001

Châteauneuf-du-Pape Charvin 2001 : 16/20 – 26/6/07
Au départ, le vin s’installe dans un registre de Rhône Nord clair : confiture de fraise, violette, olive noire, minéral. Progressivement, ce sont des notes plus sudistes qui prennent le relais : figue, poivre, marc, chocolat, cerise. Matière important, de format plutôt viril (un peu à la Clos des Papes).
#276

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docadn a répondu au sujet : CDR 2004

CDR 2004
dégusté sans carafage
Robe violacée,
un 1er nez sur le lait caillé puis la pomme d'amour.
Se succèdent l'olive noire des notes de fumée et de sang
et de sucre.
En bouche une pointe végétale en attaque,
puis une certaine sucrosité sur une matière moyenne.
Le lendemain évolution vers les épices la matière
s'est faite plus dense,plus soyeuse c'est meilleur...
#277

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Olivier Mottard a répondu au sujet : CR:Domaine Charvin - Côtes du Rhône 2005

CR:Domaine Charvin - Côtes du Rhône 2005

Le vin n'est pas carafé.
Robe concentrée et dense.
Au nez, des fruits noirs et des épices avec une touche de chocolat.
L'entrée de bouche est fruitée et minérale puis se prolonge dans un beau corps.
La finale est encore marquée par des tanins mûrs mais présents.
Un beau vin, puissant, à laisser encore un peu vieillir en ce qui me concerne.

Olivier
#278

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Charvin Châteauneuf 2000

CR: Hier soir, une comparaison intéressante entre

deux Châteauneuf 2000: Charvin et Chaupin de la Janasse

Nous étions six et je n'ai pas pu prendre de notes.
Voici donc quelques impressions:
J'étais le seul à avoir déjà bu ce millésime de Charvin et j'ai pu constater que tous les autres étaient sous le charme du vin qu'il découvrait. 4 sur 6 l'ont préféré à Chaupin, pourtant délicieux.
De mémoire, Charvin était plus sur la confiture de cerise, la menthe poivrée, la réglisse, Chaupin était plus sur la cerise fraîche et les notes épicées.
La bouche du Charvin marquait par son équilibre, sa profondeur, sa longueur, celle du Chaupin, par son équilibre et son beau fruit.

Un excellent moment avec ces deux belles bouteilles :)

Cordialement,
Thierry
#279

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dfried a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

Bonsoir Thierry,

Merci pour ce commentaire.
Peux-tu m'indiquer s'il te plaît si les vins ont été "préparés" ou simplement dégustés à l'ouverture ?

Amitiés,
dfried

NB : ton titre de post ne correspond pas à son contenu ;)
#280

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Charvin CNP 2000

Denis,

Merci pour la remarque: je n'avais pas fait attention au fait que je "répondais" à un message antérieur.

Ma "préparation" a été des plus simples: un quart d'heure en carafe après l'ouverture...

J'ai été surpris par la grande forme de ce Charvin 2000: il m'a semblé meilleur que celui bu dans le bordelais... Qui, pourtant, avait belle allure après de grands Bordeaux.

Bien cordialement,
Thierry
#281

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DidierT a répondu au sujet : Re: Charvin CNP 2000

Thierry,

2 belles bouteilles assurément, Chaupin était-il ouvert car c'est encore un peu jeune pour cette cuvée non?

Amitiés
Didier
#282

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

Didier,

Tu as raison: lors de ton prochain passage à la maison, tu auras un millésime plus ancien ;)

Ce Chaupin 2000 séduisait par ses arômes de fruits frais.
Et il montrait une belle structure, avec des tannins fins, concentrés. Il avait une fermeté agréable.

Amitiés,
Thierry
#283

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aidan a répondu au sujet : Domaine Charvin

Beaucoup de plaisir avec le Châteauneuf-du-Pape 98 hier soir, un vin à la robe assez claire et légèrement évoluée, avec un nez magnifique, épices et cerises, une bouche précise, fondue, très harmonieuse et de bonne longueur.
Parmis les meilleurs Châteauneuf que j'ai eu l'occasion de boire! (:P)

"Les préjugés sont fréquents chez les amateurs de vin. Mais prenez garde, un préjugé n'est rien
d'autre qu'une erreur qui a pris racine" (Anonyme)
Sébastien
#284

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DidierT a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

Merci Thierry. Très bientôt apparemment.;)
Amitiés
Didier
#285

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nelou a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

bonjour messieurs , pouvez-vous me dire si 25 euros pour un CNP 2003 est un bon prix . je suis trés tenté lorsque je vois vos differents commentaires qui ne sont pas loin d'une comparaison avec rayas !!!! merci
#286

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Luc Javaux a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

Le prix est correct et le vin l'est tout autant, et même plus.
Par contre, j'ai toujours eu un peu de mal avec cette comparaison avec Rayas qui, à mon avis, n'a pas lieu d'être.

Luc
#287

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claudius a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

I don't think anyone in Chateauneuf-du-Pape thinks Rayas ...post Jacques Reynaud, is as profound...but give EMMANUEL some slack...the wines are still very,very good...the poor person's Rayas is the Vacqueyras Emmanuel produces....as for the 1998..it is a very good wine, but not a great Rayas...especially compared to the legends of 78,79,81,83,85,89,90,and 95................the closest wine I have ever tasted to the 1990 Rayas...and having had it last Saturday...from magnum...is the 2003 Clos des Papes...it tastes virtually identical to what I remember the 1990 Rayas tasting like in 1994 or so....despite the fact Clos des Papes has a noteworthy percentage of mourvedre,syrah,and counoise in addition to grenache....of course Rayas is usually 100% grenache........... PS....today,the closest thing to the old style of Jacques Reynaud...is Laurent Charvin's Chateauneuf-du-Pape...

Robert Parker sur son site, juillet 2007

avez-vous aussi constaté une différence de style entre le Rayas fait par Jacques et celui de Emmanuel? ... pers. je ne connais que ce dernier :(

PS sacré compliment pour Charvin
#288

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Luc Javaux a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

Le seul Rayas "ancien style" que j'ai dégusté était le 1995 et effectivement c'était tellement différent des Rayas que je connais que je ne l'ai absolument pas reconnu à l'aveugle. Beaucoup plus noir et puissant, à mon avis moins fin aussi.
Quant aux vins de Laurent Charvin, ils sont de grande qualité, mais ne possèdent à mon avis pas la qualité de texture de Rayas (nouveau style).

Luc
#289

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claudius a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

Quant aux vins de Laurent Charvin, ils sont de grande qualité, mais ne possèdent à mon avis pas la qualité de texture de Rayas (nouveau style).


c'est effectivement (les tanins aussi) ce que nous avons constaté en comparant Rayas 2003 et le CDP de Charvin du même millésime avec Denis... mais la différence de prix est énorme (facteur 5)
#290

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Luc Javaux a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

C'est vrai, et on ne dira jamais assez l'excellence du rapport qualité-prix des vins de Laurent Charvin.

Luc
#291

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LaMondotte a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

Bu ce jour avec Monsieur Charvin, son Côtes du Rhone 1995 : exellent, plein de fruit et d'epixe. Trés bonne surprise pour ce vin que l'on a l'habitude de ne pas laisser vieillir.

Bu également son 2005 : a croquer, elegant, gourmand ... friand, un trés bon vin à prix doux (-de 7 €)

Ces Chateauneuf sont en train de devenir des references de l'appelation, Rayas est dans sa ligne de mire.
#292

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raphael a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

Le CDR de Mr Charvin est un vin d' un rapport Q/P imbattable ! En plus , il vieillit bien , ce qui en dit long sur la qualité de la matiere premiere , du terroir .. Meme si ce n' est pas la fonction principale de son CDR !

Goutez son CDP 2005 , il va sortir en bouteille le mois prochain . IL va le presenter au salon des vignerons independants à Lyon en octobre .

Au fait , a t-il été noté ce Chateauneuf 2005 par les critiques ?

Raphael.
#293

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Alain Hinant a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

Bonjour "laMondotte",

Meme si j'ai très peu d'expérience sur les vins de M. Charvin, et sans remettre en cause la qualité de ceux-ci, je peux vous dire que c'est 2 styles de vins totalement différents, en tout cas en vin jeune, entre lui et chateau Rayas.

Amicalement,
Alain Hinant
#294

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teddyteddy a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

Tout-à-fait d'accord avec Alain... et Luc! ;)

Laurent
#295

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claudius a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

pas d'accord avec ceux qui sont d'accord ;), le style se rapproche de celui de Rayas (nouvelle période) ...

prenez au hasard Beaucastel, Janasse, Pégau et Charvin, lequel se rapproche le plus de Rayas?

PSEt ayant discuté avec lui, je peux vous dire qu'il n'est pas du tout dans l'état d'esprit de vouloir copier ou atteindre Rayas, ou qui que ce soit d'autre. Il s'occupe de son vin, qui a son propre style, et ça lui va très bien comme ça!

Frédéric, qu'attendais-tu comme réponse? ... oui Rayas est l'idéal que je poursuis? ...;)
#296

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Luc Javaux a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

prenez au hasard Beaucastel, Janasse, Pégau et Charvin, lequel se rapproche le plus de Rayas?

Aucun, à mon avis Rayas est unique en son genre...

Luc
#297

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marc de wolf a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

Bonjour,
Je sais, on aime faire des comparaisons. Les styles des deux domaines vont dans la même direction mais à part ça je ne sais pas. Je ne sais même pas si les deux vignerons veulent faire la même chose. Donc…

Samedi on a passé plus qu'une très agréable après-midi avec Laurent Charvin. Et on a mangé, parlé, goûté et on s'est amusé. Involontairement il nous a fait une mini verticale 2003/2004/2005/2006. CdR et C9dP. Très instructif et très conviviale.

Je voudrais vous simplement signaler que le C9dP 2006, qu'on a goûté de la cuve était "sublime et grandiose". Je pèse bien mes impressions mais c'est du très grand. Équilibré, sphérique, ample, complexe et fin. Le meilleur Charvin du siècle?? Pour moi, oui. J'aimerais le boire de nouveau en février pour suivre l'évolution.

PS: le CdR 2006 n'est pas mal non plus ;o))

cordialement,
Marc
#298

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claudius a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

Luc,

Aucun, à mon avis Rayas est unique en son genre...

si tu préfères, le moins éloigné en style des 4 ;)

Marc,

aurais-tu la gentillesse de nous en dire un peu plus? ... le 2006 supérieur au 2005 et au 2001 ::o

les 2004 ne t'ont pas semblé un peu durs dans cette série?

merci d'avance, claudius trrrès curieux
#299

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Luc Javaux a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

si tu préfères, le moins éloigné en style des 4

Si tu veux, j'accepte ce compromis, mais c'est bien parce que c'est toi. ;)

A la limite, j'ai perçu plus de points communs entre Rayas et des vins comme Musar ou Clos Milan par exemple qu'entre Rayas et d'autres CNP.

Luc
#300

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