Bonjour à tous.

Domaine Charvin

Effectivement, Laurent CHARVIN avait abordé le sujet lors du off de Verchant et je ne m'en souvenais plus. De toute façon, je n'étais pas pressé pour la réponse.

Je comprends aisément que cette mise en bouteille soit nettement plus importante qu'une question sur une étiquette, et puis il est difficile d'être au four et au moulin en même temps.

Bonne fin d'après-midi à tous.

@ bientôt.

Nathenri.

Domaine Charvin - Coste du Rhone 2007

A mon tour de m'y essayer...
Malheureusement bouteille apportée à un dîner et pas de carafe sous la main.
Du coup (je pense que c'est lié au manque d'aération) je n'ai pas trop accroché avec ce vin que j'ai trouvé certes bon (belles notes de framboises et de groseilles) mais un peu trop alcooleux avec une amertume en fin de bouche qui m'a déplu. A réessayer donc avec une carafe et quelques heures devant soi...

Cordialement

Raoul

Bonjour à tous.

Domaine Charvin - Côtes du Rhône 2007

Voilà la réponse qui m'a été faite par Laurent CHARVIN au sujet de la mention "Le Poutet" :

Bonjour,
En effet sur les magnums la mention le poutet est présente.
Cette mention est utilisée sur les bouteilles, demi-bouteilles et magnums destinées à l’exportation au USA ;
Elle a pour but de limiter le marché gris et le transfert des bouteilles de l’Europe vers les USA.
La faible quantité de magnums fait qu’il arrive que j’utilise parfois ces étiquettes aussi sur le marché européen, ce qui explique la présence de cette mention sur vos magnums.
Dans tous les cas, il n’y a qu’un seul assemblage, il ne s’agit pas d’une seconde cuvée, mais juste une protection pour mon importateur.
En espérant avoir répondu à votre demande,
Bien sincèrement
Laurent CHARVIN

Ceci confirme les explications données par marc de wolf.

Bonne journée à tous.

@ bientôt.

Nathenri

je m'étais régalé avec ce vin dans sa jeunesse (j'adore les chateauneuf encore en couche culotte, désolé ), mais j'avais su faire l'effort d'en mettre quelques unes de coté.
Ouvert au débotté, sans carafage, sans mise à température, sans bougie, et donc sans chichi. Bon, avant de me faire engueuler par les puristes, je précise que je l'ai quand même laissé s'aérer dans un verre géant. Au moins un quart d'heure...
Robe légèrement évoluée, mais avec un joli rubis, moyennement dense.
Nez encore sur le fruit, frais. Un peu framboisé.
En bouche, c'est équilibré et fondu. J'aime. ça finit un peu sucré, mais ça ne me gène pas. Style fraise des bois très légèrement épicé.
Très beau vin.
Je ne regrette pas de m'être serré la ceinture il y a quelques années.

a bientot
Bertrand

bertrand Byttebier écrivait:

---

> je m'étais régalé avec ce vin dans sa jeunesse
> (j'adore les chateauneuf encore en couche culotte,
> désolé ), mais j'avais su faire l'effort d'en
> mettre quelques unes de coté.
> Ouvert au débotté, sans carafage, sans mise à
> température, sans bougie, et donc sans chichi.
> Bon, avant de me faire engueuler par les puristes,
> je précise que je l'ai quand même laissé s'aérer
> dans un verre géant. Au moins un quart
> d'heure...
Un grand merci pour la simplicité de ton approche qui épouse parfaitement celle du père de ce vin. Cela nous change des témoignages ambiance "veau d'or" qui tapissent ce forum.
a+
pierre-alain benoit

"Un grand merci pour la simplicité de ton approche qui épouse parfaitement celle du père de ce vin. Cela nous change des témoignages ambiance "veau d'or" qui tapissent ce forum. "

Aller, au revoir, t'es même pas obligé de revenir pour écrire des choses si inutiles.

Enzo,

Ben, moi j'aime bien cette approche de Betrand.

Quelque soit la forme, c'est le fond du message qui importe

Je suis d'accord, ce Châteauneuf 2003 évolue remarquablement.

Cordialement,
Thierry

.
> Cela nous change des témoignages ambiance "veau
> d'or" qui tapissent ce forum.
> a+
> pierre-alain benoit

Tu peux nous dire ce que tu veux dire par là Pierre-alain benoit stp ?

Nico

"Enzo,
Ben, moi j'aime bien cette approche de Bertrand."

moi aussi...moins le suivant.

Côtes Du Rhône 07

Ouvert a la dernière minute, le nez manque de présence, mais la T° n'est pas au mieux pour le moment, trop fraîche ...

Au fur et à mesure, le vin s'ouvre, le nez de raisin frais, de fruits a pleine maturité est enthousiasmant, donnant envie de reprendre un verre a nouveau. On pressent de la gourmandise

En bouche, les tanins sont trés fins, la puissance alcoolique est complétement fondue, on peux dire qu'il ne fait pas ses 14.5%, on pourrai presque dire souple ! La bouche est est plaisante, il manquerai peut-être un peu plus de volume pour dégommer moult bouteilles 3 fois plus onéreuse, mais ici, pour une somme réellement modique, on se fait plaisir, même au dernier moment, sans préparation ni blabla.

c'est déjà ma 2eme quille, mais loin d'en être la dernière.... :)o

Malheureusement avec ce type de bouteille la gourmandise est trop forte, on les siffle méthodiquement tellement c'est déjà bon alors que ce vin se gardera et sera encore meilleur dans quelques années, goûté un 2005 vraiment étonnant.

Le flacon n'a pas été carafé mais a été ouvert une heure avant sa découverte et laissé en bouteille,belle couleur grenat foncé.
Le premier nez est réglissé,très typé Côtes du Rhône à mon sens.
La bouche est ronde ,fruitée,fondue,pleine,de belle puissance OUAAAAHHH.
Un beau vin puissant,épicé avec un peu de chocolaté en bouche qui se développe de plus en plus,quelle bouche,pleine,ronde,fondue,ample avec l'aération le cuir apparaît au nez.
Le nez avec l'aération devient frais,vif,épicé,cela majore le contraste avec la bouche qui est chaleureuse et chocolatée.
Une bouche longue,un vin superbe avec un peu de chocolat noir sur la toute fin de bouche du dernier verre.

Ce vin m'a tellement enthousiasmé que j'en ai rapidement ouvert un autre flacon qui montrait un magnifique nez sur la framboise,également présente en bouche en plus de toute la panoplie du premier flacon.

Je confirme l'indecente friandise de ce CDR 2007.
Offert part mon compatriote sancerrois Thibault, j'ai pris un pied immense sur cette bouteille.

Ben vous avez bien de la chance les gars mais à ce stade là elle m'éclate pas autant que vous...
Ouverte ce week end, elle est en phase de mutisme absolu teintée d'un caractère très "rafle"
plus dominant qu'à l'habitude... J'en ai d'autres qui dorment mais actuellement je prends pas du tout
mon pied... Chacun son tour Franck

Je peux te préciser que mes flacons m'ont été livrés fin février 2010 et que contrairement à mes habitudes qui consistent à laisser reposer les flacons au moins 6 semaines après le transport j'étais tellement impatient que j'ai ouvert un flacon assez rapidement et encore un autre voici 3 semaines,faut il voir là un élément d'explication sous la forme d'une ouverture due au transport alors que peut être tes flacons sont au repos depuis plus de temps?
Cordialement Denis

rzac23 écrivait:

---

> Offert part mon compatriote sancerrois Thibault,
> j'ai pris un pied immense sur cette bouteille.

Vu le prix de ce CDR, c'est déjà un cadeau lors de l'achat

Je laisse dormir mes 2 magnums pour le moment....Les quilles en 75cl sont hélas vides

Cela peut en effet être une des explications Denis...
Les miennes dorment depuis mai 09 dans ma cave...

Cordialement

Bu avec une tarte flambée au magret de canard (surprenant mais vrai) le CDR 2007 de Charvin. Miam quelle gourmandise. Y'a du jus mais c'est ouvert. On s'est vraiment fait plaisir.

Didier

La teinte est sur le marron et tire sur l'orangé. La robe est devenue bien plus claire, transparente avec un éclat assez net sur les premiers verres. Les derniers prennent le dépôt si l'on n'y prête pas attention.



Le nez est très présent avec ses notes de fraise confiturée, animales, épicées et légèrement empyreumatique.

En bouche c'est ample, charpenté, dense, puissant. On retrouve le fruit senti et le côté musqué avec une impression de foin en complément. Le vin possède un côté gauche, entier, rugueux lorsque le chateauneuf du même domaine montre de la finesse. Cela n'en reste pas moins très bon, ma moitié adore.

Très Bien -

C'est face à un Laurent Charvin en grande forme que j'ai eu le plaisir de gouter toute sa gamme ce jour aux "printemps de Chateauneuf" et le moins que l'on puisse dire est qu'il a particulièrement réussi son millésime 2008:

Côte du Rhône Domaine Charvin 2009
Le nez pète les fruits avec un côté bonbon prononcé.
La bouche est fraîche, équilibrée, c’est très gourmand avec un côté acidulé en finale. Vivement l’été !

Vin de Pays de la Principauté d’Orange Domaine Charvin « à côté » 2008
Le nez est marqué par des notes de prune, de rafle, on sent que ce n’est pas égrappé, et un côté sirop de framboise.
En bouche la fraîcheur est perceptible grâce à la rafle et ses notes végétales prononcées, c’est gourmand, de petit volume et d’une finale simple. Bien.

Côte du Rhône Domaine Charvin 2008
[size=x-small]Mis en bouteille mars 2010[/size]
Le nez est mentholé, réglissé, c’est très fin avec de notes de cerise.
Comme tous les vins de Laurent Charvin jeunes, on sent la rafle en bouche (personnellement j’adore ça) ce qui apporte une fraîcheur incomparable, un côté aérien dans un beau volume et une grande gourmandise. Bonne longueur finale. A ce stade d’évolution, je me demande si je n’ai pas une préférence pour le CDR 08 par rapport au 07. Grosse réussite dans le contexte du millésime. Bien ++/Très Bien.

Chateauneuf du Pape Domaine Charvin 2008
[size=x-small]En bouteille en juin. Assemblage de 2 jours.[/size]
Le nez est très pur, séveux, réglissé, sans note de rafle mais d’une grande fraîcheur et finesse conjuguée.
En bouche les arômes végétaux sont perceptibles, mais l’ensemble est très gourmand, salivant, les tannins sont encore perceptibles mais soyeux. Belle longueur finale. Une grosse réussite. J'adore. Très Bien (+)

Chateauneuf du Pape Domaine Charvin 2009
[size=x-small]Brut de cuve[/size]
On sent beaucoup de maturité au nez, c’est très séveux et dense, réglissé, quelques notes de chocolat, de cerise confite mais ça reste fin.
La bouche est riche, plus massive à ce stade que le 08, les tannins sont suaves dans un gros volume. Une sensation de sucrosité est perceptible sans que ce soit négatif vu l’équilibre du vin. Pointe chaleureuse en finale. On sent que c’est moins en place que le 08 dans un style lié au millésime très différent. A revoir dans un an.

enzo d'aviolo écrivait:

---

> >
> Côte du Rhône Domaine Charvin 2008
> Mis en bouteille mars 2010
> Le nez est mentholé, réglissé, c’est très fin avec
> de notes de cerise.
> Comme tous les vins de Laurent Charvin jeunes, on
> sent la rafle en bouche (personnellement j’adore
> ça) ce qui apporte une fraîcheur incomparable, un
> côté aérien dans un beau volume et une grande
> gourmandise. Bonne longueur finale. A ce stade
> d’évolution, je me demande si je n’ai pas une
> préférence pour le CDR 08 par rapport au 07.
> Grosse réussite dans le contexte du millésime.
> Bien ++/Très Bien.
>

Merci Laurent pour ce bel aperçu des vins de Laurent CHARVIN et surtout sur le CdR 2008. Je reçois la livraison demain de ce vin et tu m'a donné le vin à la bouche....

Concernant le Chateauneuf 2008 j'avais cru comprendre qu'il ne serait disponible qu'en fin d'année et non pas en juin. As-tu des infos sur le sujet ?

Cordialement.

Philippe

Le CDP 2008 sera mis en bouteille en Juin et commercialisé en Novembre, dixit Laurent Charvin.

Philippe,
je confirme, le Chateauneuf 08 sera mis en bouteille en juin mais commercialisé qu'à partir de novembre.

Je comprends mieux.

Merci à tous les deux.

Philippe.

Visite au Stand de Laurent Charvin, toujours très abordable et sympathique

CDR Rosé Gourmandise et fruit frais ( fraise fraîches notamment ), basique mais au bord d'un étang, sur une nappe a carreaux, ça sera le tube de l'été :)o

VDP d'Orange: Un peu poussièreux au nez, aprés aération, présence de mûres lactées au nez, la bouche reste un peu mince cependant... Mais on lui pardonne bien vu le prix de vente.

CDR 2008:
Beaucoup de fraicheur ici, un toucher de bouche qui fait saliver et donne envie d'y retourner, du tout bon, une fois encore

Chateauneuf 2008
D'une grande élégance, le fruité/fraîcheur est superbe, beaucoup de mâche, longueur moyenne mais beaucoup de parfum en finale, une belle bouteille au vue du millésime si décrié !

De toute évidence, le domaine a suivre ( rien de nouveau dans ce que j'écris là ) vu la qualité dégusté sur 07 et 08 !

Salut a tous,

Degusté cette semaine un Chateauneuf-du-Pape Rouge L.Charvin 2004 : d'une belle couleur peu profonde mais encore assez brillante, le vin est tres expressif au nez avec un joli panier de fruits rouges; cerise, fraise, framboise et encore cerise..., puis une touche d'épices, de tapenade & toujours une note légèrement herbacée de garrigue... Beau volume en bouche, sans creu, avec un touché velouté. Grande fraicheur et belle finale pour cette jeune bouteille que je trouve deja tres bonne à ce stade.
Un sans faute !

Patrice D

Le 2004 de Laurent Charvin est le seul de ses Châteauneuf entre 2000 et 2007 qui me déçoit un peu en ce moment (cf. mes notes supra).
Il me semble marqué par une amertume et des notes de rafle.
Il me parait actuellement dominé par Vieux Télégraphe ou La Reine des Bois du même millésime.
Par contre, il devrait évoluer positivement, comme La Janasse Vieilles Vignes 2004, dans une phase un peu ingrate de fermeture actuellement, à mon avis.
Je base cette impression sur 8 bouteilles de Charvin 2004 bues à ce jour... Mais ce n'est qu'une opinion.

Cordialement,
Thierry

Thierry,je viens d'ouvrir un flacon de Châteauneuf 2004 de Laurent Charvin,je suis prêt à te racheter les flacons qui te restent en cave.........................................................avant de publier mon avis sur LPV!
Qu'est ce que je vais éprouver en buvant les flacons que tu trouves sublimes ?
Amitiés Denis