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Domaine Charvin

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Réponse de 4fingers sur le sujet Domaine Charvin, Côtes du Rhône 2018

"Il n'y a nulle intention d'être condescendant. Je pense simplement que si le domaine des Tours coûtait 20 € au domaine, on en parlerait beaucoup moins."

Je ne suis pas d'accord avec cela Michel car la raison pour laquelle ce vin fait autant parler est son unicité et son originalité à mon avis.
Je me dis souvent que c'est le seul vin que j'aurais peut être pu deviner à l'aveugle sans même l'avoir goûter avant tellement il se distingue des autres.
Et le fait que le VDP et le CDT ne se repèrent pas facilement (et souvent pas du tout) au milieu des autres vins de Reynaud montre bien que le rapport qualité prix est vraiment excellent et qu'il y a une grosse marge même si le VDP coûtait plus de 20 euros.

Humble amateur, vrai passionné
01 Mai 2021 18:43 #3241

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Réponse de Alex sur le sujet Domaine Charvin, Côtes du Rhône 2018

Et une pièce dans le juke-box, une !!



Alex
 
01 Mai 2021 19:46 #3242

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Réponse de bibi64 sur le sujet Domaine Charvin, Côtes du Rhône 2018

Je ne suis pas d'accord avec cela Michel car la raison pour laquelle ce vin fait autant parler est son unicité et son originalité à mon avis.
Je me dis souvent que c'est le seul vin que j'aurais peut être pu deviner à l'aveugle sans même l'avoir goûter avant tellement il se distingue des autres.

Je suis d'accord avec toi, à l'aveugle c'est un des styles les plus faciles à reconnaitre.
Après, je vais jouer le pisse-froid, mais il y a quelques hurluberlus comme moi qui n'accrochent pas à ce style. Mais je continue de suivre ce fil pour essayer de comprendre ma "différence"  .
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01 Mai 2021 19:47 #3243

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Réponse de Sebastien85 sur le sujet CR: Domaine Charvin – Côtes du Rhône – 2016

Bonjour,

 CR: Domaine Charvin – Côtes du Rhône – 2016

 Visuel : la robe est d’un rouge sang assez sombre.

 Nez : Bien expressif, on est sur les notes de fruits rouges (cerise, fraises, griotte), d’épices, de notes de rafles, de fruits noirs (cassis, mûres, myrtilles), de coulis de cassis, des notes kirschées, et un soupçon de chocolat noir, voir de fumé et de cuir.

 Bouche : La matière est assez belle mais un poil moins charpentée que les millésimes que j’ai bu dernièrement (cf. crs plus haut). Les tannins sont perceptibles mai sans plus. Les arômes du nez sont bien présent que ce soit les fruits noirs et rouges, le coulis de cassis les épices, la note de rafle voir de ronces également, les notes kirschées, ainsi que les fines touches de fumé, cuir et chocolat. La finale, de belle longueur, se termine sur les notes d’épices, de fruits noirs et de kirsch. Bonne journée,

 Seb.
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09 Mai 2021 09:08 #3244

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CR: Domaine Charvin - Châteauneuf-du-Pape rouge 2018
Grenache (80%), Syrah (15%), Carignan (5%)

Un nez assez discret sur les fruits rouge, cerise, un poil éthanol.
En bouche la chaleur alcooleuse est présente, heureusement que le vin est servi un peu frais, 12°C environ.
En bouche on est déjà sur des arômes secondaires, une sensation de grillé, déjà confit. C'est très étonnant pour un vin si jeune
Ça reste très agréable à boire, mais je ne l'imagine pas bien vieillir.
Force est de reconnaître, que c'est très bon.

 

Léopold
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14 Mai 2021 08:56 #3245
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Réponse de dfried sur le sujet Domaine Charvin

Bonjour Galibe,

Merci pour ce compte-rendu.
Merci également de penser à reprendre le nom complet du vin dégusté (Domaine/Cuvée/Millésime), dans le corps du message précédé du tag CR.

Quant à l'image d'illustration, il faut l'insérer à l'endroit du message que l'on souhaite (elle sera insérée là, où l'on aura placé le curseur dans le corps du post).
Désolé pour cette double manipulation (upload d'image, puis insertion), mais c'est la machine qui veut cela.

Cordialement

NB : la modération a effectué les petites corrections.

 
14 Mai 2021 09:01 #3246
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Réponse de the_ej sur le sujet CR: Domaine Charvin - Côtes du Rhône rouge 2014

CR: Domaine Charvin - Côtes du Rhône rouge 2014
Bu en avril
Robe grenat limpide, relativement claire.
En sortie de cave 14°C, le nez est d'emblée présent et charmeur : fruits rouges épicés, orange sanguine, fond frais/végétal.
L'attaque est puissante et fraîche, la bouche est fluide bien que les tanins soient un peu sensibles et serrent les joues. On en retient une sensation en largeur et longueur.
L'aromatique est moins fruitée qu'au nez, plutôt chocolatée, épices douces (muscade), avec un léger fond orange sanguine et végétal.
Finale longue et épicée/cacaotée du plus bel effet.
Les commentaires précédents sur ce vin m'avaient donné envie de jouer du tire bouchon et bien m'en a pris !

Jérôme
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14 Mai 2021 12:35 #3247

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Réponse de mgtusi sur le sujet CR: Domaine Charvin - Côtes du Rhône rouge 2019

CR: Domaine Charvin - Côtes du Rhône rouge 2019

Quelques bouteilles commandées et une ouverte ce midi. Pas grande expression aujourd'hui, un peu de fruits rouges, une matière difficile à juger en l'état.

A attendre quelques mois !!!

Michel
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12 Jui 2021 13:50 #3248

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet CR: Domaine Charvin - Châteauneuf-du-Pape 2004

 
CR:
Domaine Charvin - Châteauneuf-du-Pape 2004
Dégusté dans un verre Spiegelau Burgundy.
Bouchon impeccable.
Une robe éclaircie aux larges teintes évoluées.
Grand nez, de cassis d’abord, puis évoluant sur l’orange sanguine et les épices.
C'est très engageant.
En bouche, c’est un Châteauneuf-du-Pape à maturité avec un grand équilibre entre tanin, alcool et acidité.
Le corps est souple et presque suave, de belle longueur avec une finale particulièrement fruitée aux accents épicés.
Joli compte tenu du millésime.
Note : 15/20.
Garde : à boire.

Olivier
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12 Jui 2021 19:18 #3249
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Réponse de mgtusi sur le sujet Domaine Charvin - Châteauneuf-du-Pape 2004

Dégusté dans un verre Spiegelau Burgundy.

Fatale erreur !
Blague à part, 2004 fut le premier millésime que j'ai commandé chez Charvin (je parle des châteauneufs) ; il doit m'en rester quelques bouteilles, si je comprends bien, il est temps que je les retrouve !

Michel
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12 Jui 2021 19:51 #3250

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet Domaine Charvin - Châteauneuf-du-Pape 2004

Salut Michel,

Oui, fouille bien la cave, il est temps de les goûter.

Olivier
12 Jui 2021 20:11 #3251

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Réponse de mgtusi sur le sujet Domaine Charvin - Châteauneuf-du-Pape 2004

Oui, fouille bien la cave, il est temps de les goûter.

Le tout est d'éviter les fouilles curieuses

Michel
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12 Jui 2021 20:49 #3252

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet Domaine Charvin - Châteauneuf-du-Pape 2004

Oui, fouille bien la cave, il est temps de les goûter.

Le tout est d'éviter les fouilles curieuses

12 Jui 2021 20:58 #3253

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Réponse de matlebat sur le sujet CR: Domaine Charvin Châteauneuf du Pape 2015

Bonjour à tous,

 
Fichier attaché :


Chateauneuf du Pape, Domaine Charvin 2015 (vidéo 2:55) : A 12H, un nez friand sur le coulis de fraise, puis la cerise, note d'épice plutôt réglisse, puis très floral, qui allège, violette, pivoine, pointe garrigue sur un fond noyau cerise, léger cacao. La bouche est charpentée, droite, presque fraiche, jolis tanins fins, denses, soyeux, c'est sapide sur la fraise, la cerise, léger kirch, note florale délicate violette, puis plus épicée, pointe garrigue, sur un fond réglisse, et léger cacao car dans un profil sur l'amertume. La finale est puissante, légèrement alcool au réchauffement, et belle persistance coulis de fruit rouge, fraise, puis plus cerise, note florale, épice réglisse et le fond cacao. Excellent 93+ (17+), complexe et restant délicat, a boire frais pour éviter la puissance alcoolique, et très jolie potentielle, on sent que le tanin et la structure vont encore s'affiner...

Amicalement, Matthieu
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20 Jui 2021 17:03 #3254

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Réponse de letournaisien sur le sujet CR: Domaine Charvin Châteauneuf du Pape 2012

CR: Domaine Charvin Châteauneuf du Pape 2012

Au restaurant (90€), sur un onglet de boeuf sauce échalotte vin rouge, carafé un grosse heure.

La robe se pare doucement de reflets tuilés. Le nez est riche, complexe, évolutif. A chaque fois que je m'y penche, des séries aromatiques différentes s'expriment. Les fruits rouges : fraise, cerise. Les fruits noirs (mûre), des notes de bois précieux/boîte de cigare, des notes de maquis. C'est superbe.
En bouche, la richesse est bien présente, dès l'attaque mais s'équilibre avec les notes plus astringentes des tannins qui sont nombreux mais presque poudrés. On les ressent à la dégustation sans nourriture mais l'accord est parfait car le vin répond parfaitement à la viande pour enrober la sauce et donner de la longueur. Très bonne persistance.

Très joli vin, beaucoup de plaisir à table entre amis.

Julien 
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21 Jui 2021 21:20 #3255
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Réponse de Alex sur le sujet Domaine Charvin Châteauneuf du Pape 2012

Toujours été un aficionados et tu as raison 12 comme 14 se goûtent très bien.
Je trouve que le resto en tapant un coef x 3 est tout de même un peu limite mais content pour vous que le plaisir ait été au rdv !

Alex
 
21 Jui 2021 22:25 #3256

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Réponse de Jeanveux sur le sujet Domaine Charvin Châteauneuf du Pape 2012

Je trouve que le resto en tapant un coef x 3 est tout de même un peu limite

 


Acheté au tarif pro domaine c'est même coeff 4 sur le HT.
21 Jui 2021 23:28 #3257

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Réponse de letournaisien sur le sujet Domaine Charvin Châteauneuf du Pape 2012

Restaurant en Belgique, tarifs plus élevés hélas...
23 Jui 2021 08:18 #3258

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Réponse de Minsc sur le sujet Domaine Charvin

J'ai acheté il y a peu une bouteille de 2016 à 40 euros. Je pensais que c'était un prix acceptable, mais par vos commentaires au domaine est beaucoup moins cher.
23 Jui 2021 10:39 #3259

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Réponse de maxd sur le sujet Domaine Charvin

Est-ce que le domaine propose de la vente par correspondance ?

Maximilien
23 Jui 2021 10:54 #3260

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Domaine Charvin

J'ai acheté il y a peu une bouteille de 2016 à 40 euros. Je pensais que c'était un prix acceptable, mais par vos commentaires au domaine est beaucoup moins cher.

29€ le 2016 au domaine
23 Jui 2021 11:34 #3261

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Réponse de Alex sur le sujet Domaine Charvin

Charvin ils sont gentils comme tout.
J’ai  commencé en 2004 et ça devait être 22.
On est en 2021 et maintenant ça doit être 30 ou 31.
C’est plus que raisonnable et finalement quasiment le même prix à euro constant.

Par contre le port en transporteur il tabasse.
Plein de bons cavistes vendent le cdp dans les 35 ou un peu moins. 

On est dans la finesse de cdp et l’aromatique tout de même bien affirmée. Un incontournable en cave.

Alex


 
23 Jui 2021 15:16 #3262

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Domaine Charvin

20€ les 2005 (ce qu'il me reste de plus vieux) et 31€ les 2018.
23 Jui 2021 15:37 #3263

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Réponse de Minsc sur le sujet Domaine Charvin

 , je pensais que je l'avais acheté à un bon prix parce que sur internet il est difficile à le trouver à moins de ce prix (sur Decantalo le 2018 est à presque 50 euros). Enfin, c'est quand meme un 2016.
23 Jui 2021 16:26 #3264

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Réponse de lmpd64 sur le sujet Domaine Charvin

32 euros le 2019 avec des prix du transport entre 3 à 5 euros la bouteille selon le nombre .
 
24 Jui 2021 11:07 #3265

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Réponse de bibi64 sur le sujet CR: Domaine Charvin - Côtes du Rhône rouge 2019

CR: Domaine Charvin - Côtes du Rhône rouge 2019

La robe est assez intense, de couleur grenat.
Le nez est assez ouvert, sur la framboise et l'orange amère, avec un peu de rose et un léger fumé.
La bouche est très fraiche, plutôt aérienne, avec des tanins assez fins mais très nombreux (il doit y avoir de la rafle avec les raisins). L'ensemble est tramé par une amertume modérée qui se pose comme un marqueur du vin. En retro, on trouve des fruits rouges, du fumé, de la rose et de l'orange amère, qui monte en puissance au fil du temps jusqu'à dominer la finale. Assez belle longueur en bouche.
Description faite à J+2, idem qu'à J+1, alors qu'à l'ouverture c'était difficile, avec l'amertume et les tanins encore plus prononcés.
A aérer longuement donc, mais surtout à attendre une paire d'année je pense, car la matière et l'équilibre sont là.
Assez bien en l'état, mais pas plus, car je ne suis pas fan des notes d'orange amère (que j'ai déjà croisées dans des vins de Reynaud ou dans Les Cocalières du domaine d'Aupilhac après quelques années de vieillissement).

C'était mon premier achat du CDR du domaine, ma curiosité ayant été aiguisée par les comptes rendus très positifs sur cette cuvée. Et donc plutôt une déception, mais je vais être patient pour les suivantes.

Bibi
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04 Juil 2021 23:39 #3266

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CR: Domaine Charvin - IGP Principauté d'Orange - A Côté 2019

Epaulage 3 heures.
La robe est sombre, grenat ++, translucide malgré tout.
Nez très fruité. Noir à l'ouverture avec des senteurs d'olive, plus rouge ensuite, lardé, avec quelque chose de sucré, comme une impression de douceur. Ça sent la gourmandise.
La bouche est de beau volume, dense de matière et pétante de fruits mêlés: cerise/mûre/cassis. Un petit festival. Les tanins sont encore affirmés, mûrs et sans sécheresse. Ils resserrent la fin de bouche. Malgré sa richesse, son épaisseur, le vin reste fluide grâce au trait de fraîcheur qui le parcourt.
Il est très gourmand mais pas léger, inspirant le respect. Si on croit avoir affaire à un simple vin de soif, il n'y a qu'à le mettre face à une belle pièce d'agneau. Parions que l'obstacle sera surmonté fingers in the nose.
C'est d'ailleurs ce qu'on peut lui souhaiter de mieux: être bu à table. Seul, on peut saturer. La finale est par exemple un poil trop chargée de tout ce qui la précède.

Très très bon vin. Petit coup de foudre pour cette cuvée que je n'avais jamais croisée. R/q/p d'enfer même chez un caviste qui n'a pas peur des coups de bâton donnés au client.

Marc, assez vieux débutant
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10 Juil 2021 22:01 #3267

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Bonjour Marc,

Sur un site internet, ils affichent 15° d’alcool pour ce vin. C’est pas un peu too Much ?
11 Juil 2021 07:08 #3268

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Bonjour

Je viens de vérifier sur la bouteille. C'est exact, 15%. Je ne les ai pas du tout sentis et je n'avais donc pas pris la peine de regarder. C'est un vin avant tout très équilibré et c'est le plus important. Il arrive qu'on sente l'alcool à 13%. Là, non et pourtant plus ça va plus j'ai du mal avec certains vins que je trouve trop lourds, capiteux ou alcooleux.
 

Marc, assez vieux débutant
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11 Juil 2021 08:18 #3269

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Réponse de Gaija sur le sujet CR: Domaine Charvin - Côtes du Rhône rouge 2019

CR: Domaine Charvin - Côtes du Rhône rouge 2019

Intéressé par la note de bibi et ayant envie de rencontrer ce domaine qui a quand même dépassé les 100 pages de discussion en ces lieux, je saute sur l'occasion d'acheter 3 CDR 2019 et ne résiste pas à la tentation d'en ouvrir une le soir même.

Le premier verre est vraiment impressionnant.

La couleur est belle : grenat intense mais néanmoins brillante, nette, translucide. Pas si foncée. Très beau, on sent qu'on se dirige vers quelque chose de pas trop extrait.

Le nez est très agréable. On le sent encore un peu sur la réserve, je pense qu'attendre ne fera pas de mal, mais on a déjà, avec quelques tours dans le verre, une très belle opulence sur l'orange sanguine, la cerise au marasquin, l'hibiscus, la feuille de laurier. C'est en même temps relativement pompeux mais pas too much, friand, on a envie de voir ce que ça donne en bouche.

La bouche est d'un superbe dynamisme : je suis impressionné par la présence du vin en bouche, les tannins sont très fins qualitativement, mais quantitativement il y en a une sacrée charge, c'est à ce stade qu'on comprend la rafle. Mais pour mon plus grand plaisir l'association à une très belle acidité rend le tout hyper dynamique, vivifiant, "électrisant" : tout ça porte une aromatique qui prolonge le nez en allant sur l'hibiscus, la violette, la cerise, l'orange sanguine, la prune, les épices. De la même manière que Kiravi, à ce stade je n'ai même pas pensé à regarder le titre alcoolique sur la bouteille, et en voyant 15%, je me frotte les yeux : j'aurais dit un voire deux degrés de moins ! La présence du vin en bouche est infatigable.

Finale surprenante d'intensité où l'alcool se révèle un peu, mais l'aromatique est riche sur des notes de café, d'abricot rouge (note apparentée à une aromatique de bon cognac si vous voyez ce que je veux dire) et d'épices. On est plus sudiste à ce stade, comme si l'ADN se révélait avant de partir.

A ce stade clairement on était sur un Très bien mérité.

Cependant, à ma surprise, les verres consécutifs partagés dans les heures qui ont suivi m'ont un peu moins charmé. C'est peut-être dû au fait que, bien que je le considère comme un vin "fin", c'est quand même très démonstratif à ce stade, et ça part dans pas mal de directions. C'est peut-être aussi dû au fait que la bouteille a légèrement changé de température ou que mes papilles ont saturé (notamment du repas pris entre temps), mais je trouve l'ensemble un peu moins friand, le profil plus "génériquement sudiste" et surtout l'alcool nettement plus présent. Là, il commence à faire ses 15%.

On va donc pour l'heure se stabiliser sur un Très bien - / 15.5/20

Ça n'enlève rien au fait que je suis ravi de cette première découverte du style du domaine, qui m'a tout à fait "parlé".
Le potentiel de garde me semble très bon.
Le rqp, ça va sans dire, également. 

Edit : de façon étonnante j'arrive donc à une conclusion opposée à celle de bibi concernant l'aération : personnellement, si c'était à refaire, j'engloutirais toute la bouteille dans le quart d'heure car j'ai préféré le premier verre aux ultérieurs   "De gustibus [...]"

Brieuc
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17 Juil 2021 15:51 #3270

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck