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Domaine Charvin

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Guest a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

Novembre 01 :

Domaine Charvin (6 vins)
Les vins de ce propriétaire attentif et idéaliste ont une parenté avec ceux du domaine Bois de Boursan ; on retrouve les mêmes qualités de fruit, d'élégance, de typicité, même s'il apparaissent plus souples et soyeux. Purs, expressifs, naturels, typés, épicés, ils résultent (comme semble-t-il dans la plupart des meilleurs domaines de Châteauneuf) d'une politique peu interventionniste de vinification et d'élevage de matières premières de qualité.

Vins dégustés :

Vins rouges dégustés sur cuve :
CR: Côtes-du-Rhône 2000. Notes : DS14 - PC14 PP14,5 LG14. Moyenne : 14
3 cuves dégustées séparément puis un assemblage (non définitif) des 3 : Robe sombre, nez dense sur le fruit noir un peu compoté et le marc ; matière sapide, ouverte, de bonne densité, finale serrée, ne possède pas toutefois la distinction aromatique du châteauneuf.

CR: Châteauneuf-du-Pape 2000. Notes : DS15,5-16 - PC15 PP15,5 LG15,5. Moyenne : 15,5
2 cuves dégustées séparément puis un assemblage (non définitif) des 2 : Robe dense et mate ; nez sur le fruit, épicé, franc. Matière harmonieuse, bonne densité et fruit très avenant, tannins frais, pas encore beaucoup d'expressivité aromatique.

Vins rouges en bouteille :
CR: Côtes-du-Rhône 1999. Notes : Notes : DS13,5 - PC13,5-14 PP14 LG13,5. Moyenne : 13,5
Couleur mate, dense, avec des reflets bruns et orangés. Nez expressif, proche de châteauneuf, déjà  évolué : floralité, épices douces, marc ; sapide, cohérent, frais en bouche, manque un peu d'éclat.

CR: Châteauneuf-du-Pape 1999. Notes : DS15 - PC14,5 PP15 LG14. Moyenne : 14,5
Dense, mat reflets bruns ; nez fin épicé, confiture de fraise un peu cuite. Dense, mûr en bouche, les tannins sont bien intégrés mais présents. Le vin semble pour l'instant lui aussi manquer un peu d'éclat.

CR: Châteauneuf-du-Pape 1998. Notes : DS16 - PC15,5 PP15,5 LG15,5+. Moyenne : 15,5
Nez d'emblée plus profond, grand fruit élégant de cerise noire, épicé, cohérent. Dense en bouche, franc et cohérent, structure bien présente mais harmonieusement fondue dans le fruit suave.

CR: Châteauneuf-du-Pape 1993. Notes : DS15 - PC15 PP15 LG15. Moyenne : 15
Bordure orangée mais centre du disque assez profond. Nez bien typé, présent, articulé : cuir, menthe séchée, fruit épicé. Harmonieux et sapide en bouche, le fruit est assez généreux, ragaillardi par une belle vivacité, la rétro-olfaction sur le tabac est pleine d'agrément.

Laurent
#31

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Domaine Charvin Côtes du Rhône 2003

CR: Je viens de recevoir des Côtes du Rhône 2003 de Laurent Charvin et quelques Châteauneufs 2000 et 2002 du même vigneron...

Je n'ai pas pu résister à  l'envie d'ouvrir une bouteille.
On peut rappeler que ce Côtes du Rhône 2003 est noté (88-90) par Parker

La couleur est celle d'une cuvée de grenache (85% de mémoire).
Le nez est sur la réserve mais complexe et séduisant: de la cerise noire, avec son noyau et ses feuilles séchées, des notes de terre chaude, des touches d'épices, de cuir et de menthe poivrée...
La bouche est riche, équilibrée et longue. Elle est aromatique, jusqu'en finale. Elle doit sa belle rondeur à  ses 14° que les tannins équilibrent. La matière concentrée et l'acidité se marient avec l'alcool dans de charmantes épousailles: le plaisir en découle...

Est-ce un Côtes du Rhône, un Gigondas ou un Châteauneuf?
A l'aveugle, je penserais à  une AOC "noble" des Côtes du Rhône du Sud...

Merci, monsieur Charvin!

Cordialemlent,
Thierry
#32

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claudius a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

Bonsoir Thierry!

en arrivant ce soir à  Zà¼rich, je suis allé voir "chers petits" à  la cave et suis ressorti avec un CDP 2001 de Charvin...

je ne puis que répéter : merci, Monsieur Charvin!

amitiés

Claude
#33

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jeanclaude a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

Vous m'avez mis le Charvin à  la bouche, messieurs. Je sens que je ne vais pas tarder à  m'ouvrir un CDP 02 (bbb).
#34

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

Jean-Claude,

nous allons pouvoir comparer nos impressions sur ce Châteauneuf 2002

amicalement,
Thierry
#35

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claudius a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

j'ignorais que Charvin ait produit du CDP en 2002....ce millésime si problèmatique....??
#36

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

Claude,

J'ai eu l'occasion de parler de ce Châteauneuf 2002 avec Laurent Charvin au téléphone.
Si j'ai bien compris et retenu, il a voulu faire ce qu'il pouvait obtenir de mieux avec la matière qu'il avait, un peu dans le cadre d'un défi et d'un rappel à  ce nous devons à  la nature. Ce 2002 montre le travail du vigneron et ses limites sans l'aide du climat...
Il souhaite avoir des avis objectifs sur ce vin.

S'il me lit, qu'il veuille bien m'excuser d'avoir simplifié à  ce point son discours passionnant.

Amitiés,
Thierry
#37

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Domaine Charvin: Châteauneuf 2002

CR: Je suis donc le premier à  ouvrir un châteauneuf 2002 de Charvin.

La robe fait penser à  celle d'un Rayas, plus 96 que 97: elle n'est pas très profonde, de couleur prune.
Le nez est difficile à  analyser: Il est complexe, sur la cerise, la prune, mais également le pétale de rose qui sèche, voire la pivoine. J'y trouve également des nuances que j'identifie mal, la muscade, peut-être le noyau et quelques touches végétales de menthe poivrée.
La bouche est à  la fois ronde et fraîche à  l'attaque. Cette impression se confirme ensuite et les arômes se manifestent dans une matière bien présente se mélangeant à  l'alcool et à  une trame acide. C'est plein, long. En y revenant la sensation de concentration se manifeste encore davantage ... Mais les tannins semblent manquer d'un petit peu de maturité en milieu de bouche et en finale. C'est une nuance et non pas un déséquilibre.

Je n'ai pas bu d'autres châteauneuf 2002. si les autres sont comme cela, on peut en acheter (bbb)
J'ai trouvé ce vin bon... Très bon

J'attends vos avis.

cordialement,
Thierry

(à  suivre)
#38

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Guest a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

Merci Thierry pour ce compte rendu .. j' ai toujours un grand plaisir à  te lire .. C 'est enrichissant (hhh)

Cordialement ,
Raphael .
#39

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Guest a répondu au sujet : CR: Domaine Charvin, Châteauneuf-du-Pape, 2002

J'ai dégusté avec des amis ce CR: Domaine Charvin, Châteauneuf-du-Pape, 2002, lors du salon des caves indépendantes de Lyon en novembre 2004 : excellent vin, très gouleyant, pas une grosse matière, mais un naturel, une élégance, une digestibilité telle qu'on a sifflé une bouteille à  5 en peu de temps, avec des sandwichs au foie gras ! A boire plutôt sur le fruit, tellement bon comme çà , à  quoi bon l'attendre !
#40

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Domaine Charvin: Châteauneuf 2002

CR: Je reviens avec une suite pour ce châteauneuf 2002 de Charvin.

Le vin a évolué en carafe, en bien!

Le nez a trouvé une stabilité: cerise, pétale de rose, pivoine, menthe poivrée, notes envoutantes exotiques (épices voire bois) et des touches minérales de graphite.
La bouche a trouvé son équilibre sur un mode élégant: pleine, aromatique, fraîche... Il faudrait trouver les mots pour décrire une sensation de plénitude "délicate", de concentation "aérienne"...

Vieil amateur de Bordeaux, arrivé à  Châteauneuf par Clos des Papes, j'adore le style de ce vin, que je trouve distingué au point de lui accorder un deuxième post.

Cordialement,
Thierry
#41

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Daniel S a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

Thierry,

Je ne connais pas les vins de Charvin, et à  lire tous ces comptes rendus je le regrette.

J'ai dégusté leCDP La Mordorée Reine des Bois 2002 au domaine ,cet été, pour ma part, il est réussi ( dans le contexte du millésime ), je remonte ma note.

"La robe est rubis foncée, dense, le nez après agitation s'ouvre sur un mélange de fruits rouges et noirs assez complexes, réglisse, épices douces , avec des notes empyreumatiques, la bouche est aromatique avec des tanins sans aspérité, assez ample ,équilibrée et légèrement minérale, la finale est longue avec une belle liqueur de cassis et de framboises finement épicées et vanillée
Un pari réussi et un très beau vin dans le millésime "

Je signale que l'ami Jean-Claude ne partage pas entièrement mon avis

(bbb)

Cordialement
Daniel
#42

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

Daniel,

Jean-Claude est, je pense, un peu refroidi par le prix de la Reine des Bois en Châteauneuf 2002.
Celui de Charvin est proposé à  17 euros ( et le 2000 à  20 ).

Je n'ai la Reine des Bois qu'en Lirac 2001

amitiés,
Thierry
#43

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Daniel S a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

Thierry,

A ce tarif là  , effectivement la comparaison ne tient pas ; tu crois que l'on trouve encore du 2000 à  ce prix là ?

Cordialement
Daniel
#44

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

Daniel,

De mémoire, le 2000 est un 95/100 Parker.

J'ai reçu en début de semaine dernière:
-des côtes du rhône 03 (88-90/100) à  6,10 euros
-des châteauneuf 02 à  17 euros
-des châteauneuf 00 à  20 euros.

Il doit donc en avoir encore.
Voici le téléphone: 04 90 34 41 10,
si tu appelles, merci de dire à  Laurent Charvin ou à  sa femme tout le bien que je pense du 2002.

amitiés,
Thierry
#45

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jeanclaude a répondu au sujet : CR: Domaine Charvin, Châteauneuf-du-Pape, 2002

CR: Domaine Charvin, Châteauneuf-du-Pape, 2002

Robe rubis moyennement soutenue. Nez très largement dominé par les fruits rouges, groseille et noyau de cerise mais aussi par le cuir, la menthe fraîche, quelques notes fumés et épicés, un côté floral avec l'acacias et un peu d'aubépine. Les arômes de cette première approche donnent envie d'en savoir plus.
En bouche, le vin se révèle souple et tonique à  la fois. La vivacité de l'attaque et la fraîcheur de la gorgée sont remarquables. On retrouve des notes florales, du zan et de la réglisse, des épices avec le curry et le cumin, de la vanille et toujours ces fruits rouges, omniprésents et qui marquent la trame ce vin. Les tannins sont lisses, ronds et tapissent le palais. La matière est cohérente, bien en place. Un peu rugueux en milieu de bouche, le vin se reprend très bien pour laisser le velouté accompagner la finale, ample et aux notes intenses sur le fruit.

Un vin charnel et gouleyant. Un excellent CDP du millésime 02. Pas loin de ce que j'ai pu goûter de mieux.
#46

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

J'ai ouvert, ce soir, un autre Châteauneuf 02 de Laurent Charvin.

Une nouvelle fois, un très agréable moment(bbb)

Je vous renvoie aux notes de Jean-Claude et de votre serviteur...
Rien à  dire de plus... Rien à  modifier...

Merci Laurent Charvin!

amicalement,
Thierry
#47

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Daniel S a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

Thierry,

Je n'ai toujours pas reçu les miens. Monsieur Charvin doit attendre qu'il fasse moins froid pour me les envoyer.(jjj).

Amitiés

Daniel

Cordialement
Daniel
#48

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Guest a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

Cet apres midi je suis passé au domaine, j'ai été chaleureusement reçu par Mr Charvin (père)
J'ai pu gouter le CdR 2003 ainsi que CdP 2002, je n'ajouterais rien de plus à  vos différents comptes rendus, si juste une chose: un domaine qui produit de trés Grands vins (bbb), à  prix trés doux...

Oenophilement

vincentp(bbb)
#49

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Daniel S a répondu au sujet : CR: Domaine Charvin, Côtes du Rhône, 2003

CR: Domaine Charvin, Côtes du Rhône, 2003

Ce vin a été carafé 6 heures et dégusté sur 2 heures ( le reste sera revu demain )

Robe pourpre assez noire au milieu du verre, le nez , tout d' abord un peu discret, laisse apparaître des arômes d'olives noires, de tapenade, et de liqueur de framboises, après aération et au fur à  mesure de la dégustation , il s'amplifie, se précise et révèle des parfums de cerises bien mûres et de poivre.
L'entrée en bouche est suave , mais nette, les tannins sont enrobés et veloutés, le milieu de bouche est riche et concentré , très fruité et épicé; la finale est fraîche ( et pourtant 14° ), assez longue , bien équilibrée , avec des notes chocolatées ( ce n'est pas l'élevage , mais la maturité du fruit ), d'herbes de Provence et encore du fruit !!!. C'est chaud et frais à  la fois.

Un excellent vin qui fait davantage penser à  un Châteuneuf du Pape qu'à  un Côtes de Rhone.
Superbe rapport qualité/prix(hhh)

Cordialement
Daniel
#50

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claudius a répondu au sujet : CR: Domaine Charvin, Côtes du Rhône, 2001

Daniel S,

j'ai rebu un CR: Côtes du Rhône 2001 hier soir et en lisant ton CR j'ai retrouvé certaines sensations, alors que tu parles du 2003. Tapenade, liqueur de framboise(aaa) je rajouterais note poivrée...

une fois de plus je suis étonné par la qualité de ce vin.

Charvin magicien!
#51

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jl9934s a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

Bonsoir,

A votre avis ca peut se garder combien de temps ces CDR Charvin ?
J'ai des 98 , 99 et 2001 ( Faut que je commande des 2003 ! ) et le plus évolué , c'est 99. Mais, pas d'urgence , c'est plus évolué "relativement".Je crois que je vais en boire longtemps........si j'arrive à  en boire moins souvent !

jean luc
#52

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Daniel S a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

Claudius,

Si tu me lis, avec attention(bbb) , tu verras que j'ai signalé des notes poivrées

Cordialement
Daniel
#53

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Daniel S a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

J'ai terminé 24 heures plus tard le CDR 2003, aucune trace d"évolution ou de déclin , c'était vraiment excellent.

Cordialement
Daniel
#54

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milleret a répondu au sujet : CR: Domaine Charvin, Côtes du Rhône, 2003

CR: Domaine Charvin, Côtes du Rhône, 2003

J'ai donc dégusté vendredi soir ce CDR 2003 de Charvin , et pour moi c'est une "petite" déception . je vois déjà  arriver les multiples volées de flêches , mais j'assume mon jugement .. un certain Vendredi Saint, ce n'est peut être pas le jour non plus pour boire du vin , mais sur ce point là  j'assume également ...
Pour revenir à  cette bouteille , je retrouve toutes les qualités décrites dans le trés beau commentaire de Daniel ..mais ce vin m'a "chauffé les oreilles" (bonne température de service , j'ai pensé à  rafraichir la bouteille autour de 14 °)..mon pote Berger a ressenti les mêmes effets ..je pense que ce millésime 2003 va poser pas mal de problémes en dégustation , et tout spécialement dans les vins avec un fort pourcentage de grenache ....bien sur je ne remets pas en cause la très belle qualité de ce domaine , mais ma petite nature ne supporte pas un 14 ° ....j'ai voulu me tester samedi , au repas de midi avec un petit verre de Bandol 2001 de la Tour du Bon , un bon 15° ...( je ne bois pas de vin à  la maison au repas de midi et seulement 1à  2 fois le soir en semaine ) je suis reparti au travail en pleine forme , ce qui n'aurait pas été le cas Vendredi : est ce la punition céleste.!

ps :j'aimerais connaitre votre avis sur les CDR 2003 , car j'ai ressenti aprés avoir dégusté ce vin les mêmes effets qui m'envahissent lorsque je bois un vin chaptalisé de mauvaise origine , ce qui n'est pas le cas de ce trés bon domaine )....mais c'est à  " DAME NATURE " que je m'en prends , et tout particuliérement aux conditions climatiques de l'année 2003 ......je vais donc être trés vigilant sur mes achats : un membre de mon club qui connait bien le vin , me tenait les mêmes propos , suite à  la dégustation des vins à  Ampuis .
#55

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Daniel S a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

Jean-Luc ,
Pendant mes jeunes années de dégustateur , j'ai bu beaucoup de vin titrant entre 11,5 et 12,5 ° , et j'avais beaucoup de difficultés, à  consommer des vins ayant des degrés plus élevés. J'ai , maintenant réussi à  lever cet obstacle, et je ne crains plus les vins du sud ( et d'ailleurs ).
Je comprends que le CDR 2003 de Charvin puisse laisser une sensation de chaleur ( millésime oblige , et ce que j'ai bu en CDR 2003 parait être en être la marque ).
J'ai trouvé que, néanmoins, Charvin avait réussi à  mettre de la fraîcheur, dans ce millésime plus que solaire. La question reste ouverte, et l'avis d'autres dégustateur sera le bienvenu.
Par contre le CDP 2002, dont je parlerai ce soir , est une merveille d'équilibre.

Cordialement
Daniel
#56

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

Daniel,

Depuis ma note su le CDR 2003 de Charvin, j'ai rebu plusieurs fois ce vin et toujours avec le même plaisir.
Comme toi, je ne le trouve pas trop marqué par l'alcool.
Il me semble, à  moi aussi, équilibré avec une certaine fraîcheur.

Comme toi, au début de ma passion, les vins à  plus de 13° me dérangeaient un peu.
En vieillissant, c'est le contraire: j'adore ça...

J'attends avec impatience ton commentaire sur le CNP 2002

amitiés,
Thierry
#57

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milleret a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

Daniel , je n'ai pas ressenti de sensation de chaleur au cours de la dégustation , car ce vin a su conserver une belle fraicheur : c'est seulement un petit " rappel à  l'ordre " , quelques minutes plus tard , un petit état d'ébriété ......je n'avais bu qu'une petite coupe de Champagne ...je confirme que le vin en lui même n'a rien à  se reprocher .....je suis invité demain chez des amis , je vais apporter un CDP 2002 du domaine ....J'espère que je ne vais pas "froisser" Mr Charvin , car ce n'était pas une critique de son vin , mais des effets néfastes de Dame nature en 2003 ....
je vais certainement faire une commande groupée avec des amis , de CDR 2002 , si ce vin est encore disponible à  la propriété .......

Message edité (27-03-2005 21:19)
#58

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Daniel S a répondu au sujet : CR: Domaine Charvin Châteauneuf-du-Pape, 2002

CR: Domaine Charvin Châteauneuf-du-Pape, 2002

Le vin a été carafé 2,5 heures avant le début de la dégustation , puis laissé en carafe 6 heures , avant la fin de la dégustation.

La robe est rubis, homogène dans le verre, et n'est pas saturée.
Le premier nez , assez peu intense laisse apparaître des arômes de framboises et de menthe ( menthol ),puis il devient de plus en plus riche et intense, au fur et à  mesure de la dégustation, ( et après agitation ) : cerises , chocolat, olive noire.
L'entrée en bouche est franche, mais les tannins sont polis, la matière est nette et très fraîche , avec de jolis fruits mûrs en milieu de bouche , et des saveurs de menthes poivrées, pétales de roses,l'amplitude et le volume sont bons.
La finale , avec des tannins un peu plus soutenus, est d'une bonne longueur, remarquable en pureté de fruits , une véritable corbeille variée, toujours accompagnée de notes de menthe et d'un bouquet d'herbes de Provence.
Un vin remarquable de fraîcheur et de fruité , et qui est bien structuré dans ce millésime ingrat.
Comment dites-vous? Bravo Monsieur Charvin.

Cordialement
Daniel
#59

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jeanclaude a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

Bon maintenant je crois qu'il est temps d'arrêter de parler, en bien, des vins de Laurent Charvin car bientôt il sera aussi difficile d'en trouver que des cheveux sur le crane d'un chauve !

(aaa)
#60

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