Nous avons 804 invités et 10 inscrits en ligne

Domaine Patrick et Christophe Bonnefond

  • Messages : 1475
  • Remerciements reçus 297
CR: Domaine Patrick et Christophe Bonnefond - Cote Rôtie -Couzou 2009

Une bien belle bouteille sur son plateau de maturité conjuguant la fraîcheur, la complexité et la profodeur dans un registre habituelle, épice, fruit noir, et même de légère note de cuire.

Très bien

Xavier L.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard
08 Oct 2020 11:11 #241

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1475
  • Remerciements reçus 297
CR: Domaine Patrick et Christophe Bonnefond Les Rochains 2014

Certainement le meilleur 2014 que j'ai bu.
Belles notes violettes, fumées.
Bouche avec de la matière sur des tanins très fin sans une grosse concentration. C'est fluide, élégant.
C'est très efficace sur une pièce de bœuf.

Très bien

Xavier L.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, supervedro
01 Déc 2020 11:44 #242

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1196
  • Remerciements reçus 2463
Bu à cette occasion
CR: Domaine Patrick et Christophe Bonnefond 1999 - Côte-Rôtie
Robe rubis claire.
Nez classe sur le lard, le cassis et la groseille, notes de chocolat et de violette.
Bouche aérienne d'une grande finesse marquée par un touché de bouche délicat et des tanins fondus.
Le gustatif sur les fruits rouges macérés manque d'un peu d'impact.

David
LPV Vaucluse
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Papé
05 Fév 2021 10:23 #243

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1211
  • Remerciements reçus 2944

Réponse de Alain Hinant sur le sujet Domaine Patrick et Christophe Bonnefond - Côte-Rôtie 2005

CR: Domaine Patrick et Christophe Bonnefond - Côte-Rôtie 2005

Robe grenat, sanguine sans trop d'évolution.
Nez expressif sur les fruits noirs comme le cassis et la mûre, un peu cerise également, c'est bien épicé-poivré, petite note d'élevage avec un peu de grillé, c'est assez complexe, frais et avenant.
La bouche est structurée avec un équilibre frais et un peu haut porté par l'acidité. Les tanins sont mûrs mais légèrement présents. On retrouve ces notes d'élevage avec du moka et de chocolat noir, le fruit est un peu plus discret et plutôt noir, petite note animale le 2ème jour pour souligner l'âge du vin.

Note: 16,5/20. Garde: je dirais à boire mais peut encore se garder.

Amicalement,
Alain Hinant
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Vaudésir, ysildur
04 Mai 2021 09:04 #244

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 422
  • Remerciements reçus 757
CR: Domaine Patrick et Christophe Bonnefond, Cote Rotie Les Rochains 2007

Nez avec des notes lardées, de cuir et d'épices. La bouche est agréable, assez complexe et persistante, la matière apparaît bien fondue.
Dernière bouteille d'une série de trois qui montre un profil un peu plus évolué, le vin semble à boire, très agréable.
16,5-17
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, reidge, Moriendi
06 Jui 2021 13:36 #245

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 734
  • Remerciements reçus 956
Bonjour,

 CR: Domaine Patrick et Christophe Bonnefond – Sensation du Nord – Syrah – 2016

 Visuel : La robe du vin arbore une couleur d’un rouge sang, sans trace d’évolution  ni de jeunesse.

 Nez : Assez réduit à l’ouverture, une aération d’une heure environ goulot ouvert permet à cette dernière de dissiper et laisser place aux arômes de fruits noirs (cassis, mûres), d’épices et de poivres, de menthol, de noyaux de cerise, un petit animal/giboyeux/viande cru.

 Bouche : La matière est normale, sur une certaine finesse (pour ne pas dire un peu légère pour un syrah du Rhône, même du nord) mais avec les arômes du nez bien présent et donnant une certaine structure et complexité au vin quand même. Que ce soit les fruits noirs mais également quelques fruits rouges (cerise), les notes d’épices et de poivre, de menthol, de noyaux de cerise. Par contre, pas de sensation/perception de notes giboyeuse/viandée comme au nez. La finale, de belle longueur, se termine sur les fruits noirs et les notes épicées/poivrées ainsi que de menthol. 

 

 Bonne journée,

 Seb;
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard
14 Juil 2021 08:58 #246
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6366
  • Remerciements reçus 12536
 
CR:
Domaine Patrick et Christophe Bonnefond – Condrieu Côte Chatillon 2020
Bouchon de belle taille.
La robe est jaune assez claire.
Nez très typé Condrieu : pêche, abricot, ananas, mangue, violette et une pointe vanillée.
Bouche à l’entame confortable, très fruitée, ample avec une acidité fraîche qui équilibre le vin.
Longue finale rémanente pour un vin qui finit sec.
Joli Condrieu, qui se déguste déjà mais que l’on goûtera sur les 5 prochaines années.
Note : 15,5/20.
Garde : se goûte bien mais on peut le laisser vieillir.

Olivier
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: peterka, bertou, DUROCHER, ysildur
18 Juil 2021 12:09 #247
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 5147
  • Remerciements reçus 6268
CR: Domaine Patrick et Christophe Bonnefond: Côte-Rôtie Les Rochains 2010

Le nez est sur le cassis, la cerise mais le fruité est un peu en retrait, on a du fumé, du graphite et un coté sanguin.
La bouche est pleine et bien fraîche. Il y a un joli équilibre sur le côté sanguin. Il y a une belle longueur avec une joli acidité. L'accord est parfait sur une belle pièce de bœuf, sans ça manque un peu de caractère. 

Quentin
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Moriendi, Papé, Boubzou, Monard
24 Avr 2022 08:30 #248

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1067
  • Remerciements reçus 2370
Bu ce soir un CR: Côte-Rôtie Les Rochains 2015 de Patrick et Christophe Bonnefond :
Robe : grenat, reflets violets
Nez : cerise très présente, vin très fruité, qui fait jeune, aérien, facile, sans aucune trace d'épices de la syrah/d'une Côte-Rôtie; après ouverture, la cerise laisse la place à quelques notes plus épicées, de pierre, toujours avec cette touche de raisin frais. 3h après ouverture, la cerise toujours, mais davantage de notes d'encens
Bouche : attaque sur la cerise également, douce, facile. Mais le milieu de bouche se densifie rapidement et dévoile une structure ferme, pierreuse, avec des tannins puissants et la chair qui marquent la bouche, sans sêcheresse mais avec fermeté.
Conclusion : Bien. Vin construit dans un style fruité, sans rechercher la structure mais le terroir et le millésime se rappellent à nous. À l'aveugle, j'aurais été incapable de dire Côte-Rôtie... J'ai bien noté l'évolution stylistique à 180° des Frères Bonnefond qui sont passés de vins très extraits à des vins infusés. Ici, je dois dire que le côté cerise me surprend, me semble un peu trop simple/manquant de complexité même si la minéralité pierreuse transparait à la fin. J'ai dû être séduit si j'ai encavé ce vin, j'avoue que je le suis moins aujourd'hui.
David Chapot.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv, Olivier Mottard, Axone35, Moriendi, bibi64, KosTa74
23 Sep 2022 22:49 #249

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6366
  • Remerciements reçus 12536


CR:

Domaine Patrick et Christophe Bonnefond - Condrieu Côte Chatillon 2020
Un peu plus d’un an après ma première  dégustation , nouvelle bouteille.
Bouchon long et bien calé dans le goulot.
La robe est or pâle.
Nez très typé du Viognier avec ses notes florales (violette), d’abricot et de pêche blanche.
En bouche, le vin s’est affiné, dans un équilibre moins suave mais toujours aussi gourmand.
La finale est longue, fraîche, parfaitement sèche et marquée par de beaux amers.
Un Condrieu gourmand et qui évolue joliment.

Note : 15,5/20.
Garde : si on aime les arômes primaires du Condrieu, on peut le boire. On peut également patienter encore quelques années pour vérifier son évolution.

Olivier
 
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Jean-Loup Guerrin, DUROCHER, Papé
01 Nov 2022 08:28 #250
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 5147
  • Remerciements reçus 6268
CR: Domaine Patrick et Christophe Bonnefond cote rotie colline de Couzou 2021

Le nez est sur les fruits noirs un peu lacté avec un élevage élégant, un peu de violette. Le tout fait jeune et puissant.
La bouche est puissante sur le fruit un peu primaire. C'est soyeux avec de la matière. On retrouve la violette et une bonne finale un peu acidulé avec un côté lacté. 
Jeune mais prometteur. 

Quentin
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Moriendi, Fredimen, choubi38
14 Jui 2023 15:28 #251

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1118
  • Remerciements reçus 5786
CR: Domaine Patrick et Christophe Bonnefond Côte Rôtie Colline de Couzou 2020

Une jolie syrah, avec un nez bien sympathique et fin, quasi bourguignon, la bouche est déjà souple et les tanins sont fins, on a une réduction ou léger boisé en finale quand même.

Bien / Bien + 

Charles
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Papé, leteckel, choubi38
16 Sep 2023 10:02 #252

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6366
  • Remerciements reçus 12536
 


CR:

Domaine Patrick et Christophe Bonnefond - Condrieu Côte Chatillon 2020

Troisième bouteille dégustée et le vin à peu évolué par rapport à ma  dégustation de novembre 2022 .
Bouchon très long et juste imbibé sur la base.
Robe or clair.
Nez typé sur l’abricot et la pêche blanche avec un trait floral.
En bouche, le vin présente toujours ce profil plutôt frais, à la fois droit et suave.
Longue finale marquée par les notes de fruits rehaussée d’une pointe vanillée.
Joli Condrieu dans un style typé et savoureux.

Note : 15,5/20.
Garde : à boire ou à garder deux à trois ans.

Olivier 
 
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv, Papé, choubi38
06 Déc 2023 07:42 #253
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck