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CR: Domaine des Escaravailles - Côtes du Rhône Les Antimagnes 2011

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Dégusté dimanche à Bruxelles lors d'une chouette organisation commune de cavistes.

CR: Les Antimagnes 2007, Cairanne Ventabren 2007 et Rasteau La Ponce 2006.
De beaux vins profonds, épicés, fruités, accessibles jeunes avec un supplément de finesse et de longueur à chaque fois que l'on monte dans la gamme.
J'ai beaucoup aimé La Ponce et je me promets de passer au domaine puisque je pars dans la région samedi pour 15 jours.

Didier
Didier
Oenophile, personne qui prend la vie du bon coteau.
04 Mai 2010 22:22 #31

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Réponse de Alain Hinant sur le sujet Re: Domaine des Escaravailles - Ferran et Fils à Rasteau

Bonjour Didier,

Je te rejoins tout à fait sur les vins de ce domaine.
Passe au domaine, tu verras Gilles Ferran est quelqu'un de très gentil et chaleureux.
Par contre, il y a un mois, il terminait la vente des 2008 et à part les blancs,
les 2009 n'étaient pas encore en bouteille.
Amicalement,
Alain Hinant
05 Mai 2010 07:26 #32

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Réponse de HERMES1167 sur le sujet Re: Domaine des Escaravailles - Ferran et Fils à Rasteau

> les 2009 n'étaient pas encore en bouteille.

Sait tu quand ils le seront ?
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05 Mai 2010 09:53 #33

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Réponse de Alain Hinant sur le sujet Re: Domaine des Escaravailles - Ferran et Fils à Rasteau

Non, mais je peux poser la question à Gilles, dès que j'ai une réponse je te la communique.
Amicalement,
Alain Hinant
05 Mai 2010 12:07 #34

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Réponse de Alain Hinant sur le sujet Re: Domaine des Escaravailles - Ferran et Fils à Rasteau

Voilà un copié-collé de la réponse de Gilles Ferran:

"Salut Alain,

Nous mettons en bouteille 10/11/12 mai les Cairanne Ventabren ,CDR
Antimagnes,rasteau Classique 09 .
Les cuvées Héritage et la Boutine en Septembre ,Calendal ,Hautes Granges en
novembre ,la Ponce certainement 2011 .
Amicalement .

Gilles"
Amicalement,
Alain Hinant
05 Mai 2010 14:31 #35

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On verra bien ce qu'il y a à vendre, mais je crois que cela vaut la peine de se montrer au domaine.
De toute façon, je retourne dans le coin en octobre.

Didier
Didier
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05 Mai 2010 21:45 #36

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Réponse de Alain Hinant sur le sujet Re: Domaine des Escaravailles - Ferran et Fils à Rasteau

Tu as bien raison, de plus il fait souvant déguster quelques vins en élevage.
Amicalement,
Alain Hinant
06 Mai 2010 07:54 #37

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Réponse de HERMES1167 sur le sujet Re: Domaine des Escaravailles - Ferran et Fils à Rasteau

PdGvins écrivait:
> On verra bien ce qu'il y a à vendre, mais je crois
> que cela vaut la peine de se montrer au domaine.
> De toute façon, je retourne dans le coin en
> octobre.
>
> Didier

Toujours d'actualité ?
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26 Sep 2010 13:11 #38

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Réponse de HERMES1167 sur le sujet CR: Domaine des Escaravailles - La Ponce 2007

CR: Domaine des Escaravailles - La Ponce 2007
75% grenache, 25% Syrah. Le nez est sur les fruits noirs , la confiture de mure et de cerise . En bouche, l’attaque est très suave, les tannins sont soyeux, mais il traine un peu de sucre résiduel, et ca donne une impression de fruits noirs compotés, ”too much” …Je préfère largement les Hautes Granges , 100% Syrah, qui a plus de fraicheur …Note 14.5/20
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14 Oct 2010 18:03 #39

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Réponse de laurou sur le sujet Re: Domaine des Escaravailles

J'ai eu le plaisir de déguster un très joli blanc de ce Domaine en côtes du rhône : Cuvée "Galopine".
Un vin tout en finesse, en fraîcheur, très élégant. Sur les arômes de cassis, d'églantine. Un vin que l'on a envie de reboire, bref, une belle réussite !
04 Aoû 2011 17:17 #40

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Réponse de vince2 sur le sujet Re: Domaine des Escaravailles

Je suis passé au domaine il y a quelques jours.
J'ai été très gentiment reçu dans un cadre très pittoresque et de toute beauté (il faut passer le village de Roaix, puis monter une petite route qui n'en finit jamais dans un état des moins douteux (Ferrari et autres s'abstenir)).
Pas de notes sur chaque vin, mais je peux dire que la production est d'une "buvabilité" et d'une homogénéité redoutable.
La gamme va du vin à boire tout de suite, sur son fruit juteux, du petit Scarabée à 3,50€ , à des vins qui se bonifieront avec le temps, comme la Ponce, Heritage 1924 (en référence à la seule mention trouvée sur cette parcelle...donc des vignes probablement au moins de cet àge) ou encore haute grange, une très belle syrah.
La Galopine en blanc m'a vraiment plu pour son côté abricot et pêche blanche, bien que le viognier n'y soit que pour 10% dans l'assemblage.
A noter également qu'il font un vin doux naturel blanc totalement incrachable! En général, le VDN est soit doré ou rouge, et ils ne sont que 2 producteurs dans la région à le faire également en blanc. A 12€, on aurait tort de se priver!

Salutations!
Vince2

ps: les millésimes dégustés étaient pour la plupart 2009. 2010 pour le petit scarabée.
05 Aoû 2011 07:43 #41

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  • Thierry Debaisieux
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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Domaine des Escaravailles

Hier, chez Daniel Bécu, un de ses fournisseurs nous a offert une dégustation d'une bonne vingtaine d'échantillons de Rhône.
De cette intéressante dégustation, je retiens surtout les trois cuvées du Domaine des Escaravailles.
Des vins savoureux, frais, équilbrés et séduisants.
Je n'ai malheureusement retenu que le nom de deux d'entre elles:
-les Antimagnes 2010:
un charme fou, au nez comme en bouche. Le plaisir pour tout de suite et pour plus tard.
-Ventabren 2009
un vin remarquable, concentré, volumineux et long, qui réclame qu'on le garde quelques années.

J'ai vu le tarif, le rapport qualité/prix me semble fabuleux.

Bonne journée,
Thierry Debaisieux
23 Sep 2011 07:15 #42

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  • Olivier Mottard
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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet Re: Domaine des Escaravailles

Bonsoir Thierry,

Les cuvées sont d'un rapport qualité/prix assez intéressants. ;)
Et tant 2009 que 2010 sont particulièrement réussis.

Olivier
23 Sep 2011 21:01 #43

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Réponse de metallica47 sur le sujet CR: Domaine des Escaravailles - Les Hautes Granges 2009

CR: Domaine des Escaravailles - Les Hautes Granges 2009
Le vin se presente dans le verre avec une robe noire du plus bel effet, au nez on retrouve des aromes de reglisse et d'épices, en bouche c'est concentré et droit, belle matiere et tanins fondus, l'ensemble présente un bel equilibre. Un cadeau pour le prix payé !
Le vin c'est la vie !!!
26 Sep 2011 12:42 #44

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Réponse de jeanclaude sur le sujet Re: Domaine des Escaravailles - Ferran et Fils à Rasteau

Passage au domaine cet après midi pour déguster une bonne partie de la gamme, en rouge pour l'ensemble.

Rasteau classique 2010
CdR Antimagnes 2010
Cairanne Ventabren 2010
Rasteau La Ponce 2010
Rasteau Heritage 1924 2010
Roaix Hautes Granges 2010
CdR Plan de Dieu Calendal 2009

Au final, pas une fausse note ! Fortement apprécié la gourmandise de Antimagnes, le fruité de Ventabren, la finesse d'Heritage 1924, la puissance des Hautes Granges, l'équilibre de La Ponce et le velouté associé à la rondeur de Calendal. Une gamme d'une homogénéité rare, associant fraicheur et équilibre, tout en démontrant un caractère prononcé. C'est superbe et d'un rapport Qualité /Prix quasi imbattable. Au sommet, Calendal domine par son élégance. C'est bon, quoi !

Je n'ai pu me décider et suis reparti du domaine avec un échantillonage de chaque vin. C'était trop dur de les départager ...
27 Déc 2011 23:15 #45

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un petit coup de chapeau au VDN du domaine tirée de la dégust Eclectic Lady Land :

CR: Vin doux naturel Rasteau 2004. 16,5°. Domaine des Escaravailles.

Ce nez fascinant m' évoque une liqueur d' orange ( presque de mandarine par son fil acide) dans laquelle le cédrat, le pruneau, la figue, auraient mariné avec quelques grains de poivre et feuilles de menthe qui donnent du relief. Le tout s' intègre dans une caresse aromatique singulière dont le grain de l' étoffe dense et fraiche à la fois, laisse déjà pressentir le gras de la texture. La bouche a effectivement une texture grasse et volupteuse, assez puissante par ses 16,5° d' alcool, mais gorgée d' un beau fruit auquel la trame acide amère au goût de quinquina donne une sacrée assise, prolongée d' une finale mentholée du plus bel effet. Un trés beau VDN ! Gauthier (GO6S), tu connais ?

Daniel
28 Déc 2011 12:19 #46

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Réponse de sideway sur le sujet CR:Domaine des Escaravailles - Rasteau La Ponce 2001

CR:Domaine des Escaravailles - Rasteau La Ponce 2001 :

Ma dernière bouteille de ce vin a offert une belle surprise.

La robe est noire sans aucune trace d'évolution, le nez est frais sur la cerise kirschée, la poudre de cacao, le cuir, l'olive. En bouche c'est soyeux, d'une très belle allonge, avec peut-être une légère note alcooleuse en finale mais qui ne vient pas troubler le plaisir ressenti.

J'espère que mes 2009 vieilliront aussi bien, mais ils ont une fort pression sur les épaules car le défi sera dur à relever.
Frèdè
27 Fév 2012 09:43 #47

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CR: Domaine des Escaravailles - La Galopine 2011 (blanc)

Robe jaune paille aux reflets verts, nez puissant d'abricots, jasmin, rose, la bouche est ample avec beaucoup de gras mais sans être écœurante car le vin reste nerveux avec une toute petite point de gaz. Fin de bouche très légèrement sucrée (un peu de sucres résiduels??) mais il s'agit d'un vin complexe qui peut accompagner un plat exotique ou être consommé sans problèmes à l'apéritif. Une gourmandise sur le fruit que l'on croirait issu du viognier alors que l'assemblage n'en compte qu'une petite portion.
Très bien
Jean-Baptiste
31 Mai 2012 20:36 #48

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Réponse de dlambert68 sur le sujet Re: Domaine des Escaravailles - Ferran et Fils à Rasteau

je suis passé au domaine en ce mois de juin 2012 et je confirme tous les dires ici plus haut. Tout est bien fait chez Monsieur Ferran. Rosé pour commencer: gourmand à mort, vraiment bon
blanc la ponce, blanc galopine, rouges classique, la ponce et ventabren et héritage: tout acheté. Impossible d'en enlever. Pour info à mes compatriotes belges qui veulent acheter ce vin: le domaine sera présent à la ferme de hulsonniaux près de Houyet les 27 et 28 octobre 2012
04 Juil 2012 19:25 #49

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Réponse de Lucas57 sur le sujet CR: Domaine des Escaravailles - Hautes Granges 2008

CR: Domaine des Escaravailles - Hautes Granges 2008

Lors d 'une visite au domaine au mois de mai, je voulais absolument essayer la cuvée 100 % syrah tant j'en ai lu du bien!
Le millesime 2009 etant epuisé, je me suis donc "rabattu" sur le 2008 en mode magnum.

Apres 2 h de carafage, le moins qu on puisse dire ce que l on fait face à une jeune syrah puissante et fougueuse.
Le nez est debordant de fruits noirs, d'épices entremelé d' un coté animal pas envahissant.
La bouche est pleine et ample, c 'est assez surprenant car je n'imaginais pas autant de richesse sur ce type de millesime.

Les cotes d' agneau du Ventoux furent un excellent complement car au contraire d 'une Syrah du Rhone Nord dans un millesime comme 2008 je n'imagine pas ce type de bouteille juste pour le plaisir en fin de repas.

Une belle decouverte pour ma part surtout apres avoir passé quasiment une matinée tres instructive avec Mr Ferran.

Lucas
24 Juil 2012 17:52 #50

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CR:Domaine des Escaravailles, Le ventabren, Cairanne rouge 2010 :

Robe sombre, violacée, nez sur les fruits noirs, la réglisse.
En bouche, la texture est soyeuse, sur des arômes de prune, assez simple, longueur moyenne. Pas convaincu en l'état.
12 Aoû 2012 08:43 #51

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CR: Domaine des Escaravailles - Ventabren - Cairanne rouge - 2009

Décidément, je bois les mêmes bouteilles que JB en ce moment...:)-D

D'une robe sombre et dense, le nez s'annonce flatteur et agréable sur les fruits rouges et noirs, la réglisse également.
En bouche, malgré une texture soyeuse, le vin est très dense et lourd, tellement que j'ai du mal à finir les verres. Petite longueur.
Déçu donc par ce vin qui m'a donné peu de plaisir et une mauvaise impression de lourdeur écoeurante, même si on ne sent pas particulièrement l'alcool (15° affiché).
Cédric
"Si j'avais un fils à marier, je lui dirais : méfie toi de la jeune fille qui n'aime ni le vin, ni les truffes, ni le fromage, ni la musique. " Colette
12 Aoû 2012 11:18 #52

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Bonsoir,

2eme visite de l'année chez Mr Ferran, Domaine des Escaravailles, pour moi cette après midi,

Ayant déja gouté toute la large gamme de ce domaine fin mai, je me suis concentré sur mes 2 cuvées favorites:

CR: les Hautes Granges 2011 : un 100 % syrah déja au top ! nez gourmand et ouvert , une bouche délicate, tannins fondus et belle finale, que demander de plus ?! rapport Q/ prix au top pour cette cuvée au plaisir immédiat ( rare pour ce domaine qui demande en général un minimun 3-4 ans de garde)
CR: le Plan de Dieu Calendal 2010 : nez discret mais complexe, bouche dense, concentrée et serrée avec une belle finale...très belle bouteille dans 10 ans.

Pour son accueil, ses tarifs et ses vins, ce domaine est une étape obligatoire pour moi sur Rasteau ! :)o

Amicalement,

Lucas
04 Sep 2012 23:12 #53

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J'avais déjà bu un Cairanne 2005 de ce domaine, acheté en grande surface lors d'une foire aux vins mais qui ne m'avait pas convaincu, il s'agissait probablement d'une cuvée spécifique destinée à la GD.

Cette fois-ci j'ai ouvert un CR: Côtes du Rhône Villages Roaix "Les Hautes Granges" 2011 domaine des Escaravailles acheté à Cairanne chez "Côteaux et Fourchettes". Il s'agit donc d'un "vrai" vin du domaine, bien que ne figurant pas sur leur site, pas terrible du reste et qui semble dater. Pour en revenir au vin, dégusté à 16°C, non carafé, voici mes impressions: Robe rouge sombre, au nez des épices. En bouche: c'est rond, dense, fruité, gôut de réglisse?, les tanins sont fondus, on croque dans les fruits rouges, pas de sensation alcoolique. Belle finale. Malgré la jeunesse du millésime, j'ai été surpris d'une telle buvabilité et du plaisir déjà réel. Un très beau vin très loin du souvenir que m'avait laissé leur Cairanne 2005 bu il y a déjà quelques années. Je crois que lors de mon prochain passage dans la vallée du Rhône j'irai faire une visite au domaine afin de faire plus ample connaissance avec le reste de leur production!
Bien, 15/20.
Alexis
09 Déc 2012 17:16 #54

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CR: Domaine des Escaravailles - Côtes du Rhône Antimagnes - 2010

Dieu que c'est gourmand cette petite bouteille !! Ouvert un peu à l'emporte pièce pour un diner improvisé avec les beaux parents ,cette bouteille s'est très bien comporté sur un Roti parisien accompagné de pommes de terres et de champignons frais poelés .
A l'ouverture le nez est déjà très ouvert sur la framboise , la mure un peu compotée . Ce n'est pas d'une grande complexité , mais je trouve le nez net et assez pur .
En bouche et malgré l'inquiétude de beau papa sur les 14,5° affichés sur l'étiquette , le vin n'est pas déséquilibré ni trop porté sur l'alcool . La bouche est ronde , avec une certaine "suavité" , toujours sur la framboise avec des notes fraiches de fin de bouche que j'imagine, dans un premier temps , associé à un éraflage partiel .
Au final c'est plus minéral que végétal, et cela donne un vrai confort de dégustation . Je dirai même que du coup , çà pourrait tenir un peu dans le temps .
Bref une jolie bouteille payée 8 euros caviste , le genre de bouteille que j'aime avoir en cave , pour les soirées au débouché . J'ai hâte de découvrir le reste de la gamme et entre les Escaravailles , E . Balme et Trapadis, il y a vraiment de jolis moments de plaisir en perspective pour ceux qui aiment cette région .
15 Déc 2012 15:22 #55

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Salut à tous,

bu sur 2 jours : CR: Domaine des Escaravailles - Rasteau "La Ponce" - 2010

La robe est sombre avec de légers reflets violines sans traces d'évolution.
Le nez est puissant sur la mûre, la cerise à l'eau de vie, la garrigue, très "sudiste". La bouche est très gourmande, pleine, équilibrée, l'alcool (14.5°C) est très bien intégré, on a l'impression de croquer des fruits à pleines dents. Grosse matière, belle longueur, C'est puissant, un peu "too much" à mon goût pour le moment. J'espère qu'avec quelques années il s'assagira un peu et sera un peu plus "digeste".
A noter que le 2ème jour il a perdu ce côté "exubérant" et était plus agréable.
Cédric
"Si j'avais un fils à marier, je lui dirais : méfie toi de la jeune fille qui n'aime ni le vin, ni les truffes, ni le fromage, ni la musique. " Colette
22 Déc 2012 17:31 #56

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CR: Rasteau - Vin Doux Naturel Grenat 2011

CR issu de la dégustation lpv Breizh, 19/01/2013

E-mane : très frais

Docadn : Dernière sucrerie de la session, à l'ultime nez de métal et d'orange sanguine. L'attaque est d'une fraîcheur remarquable, aérienne, à l'acidité juste. C'est totalement gourmand, au sucré invisible, un pur piège pour palais assoiffés !! ***(*)

Durocher : Très beau vin, très équilibré. Assez complexe. J’aime beaucoup.

Phil72 : J'aime beaucoup ce VDN avec un sucre, bien intégré, pas de côté pateux, une belle fraîcheur en bouche et une belle longueur. Une gourmandise dont je ne me lasserais guère, allez j'arrête après le cubi de 5 litres. ***

Guizmo : c'est excellentissime, pas trop de sucre, comme le dit philippe, j'en prends un cubi dès que possib

breizhmanu : Très belle fraicheur avec des notes de fruits rouges très murs, très digeste
Emmanuel
23 Jan 2013 11:23 #57

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CR:
Côtes du Rhône Villages Rasteau blanc La Galopine 2012
[size=small](45% Roussanne, 45% Marsanne, 10% Viognier) [/size]

Robe jaune or clair.
Un nez engageant de fruit blanc sur la pêche mais aussi une note d'abricot.
Touche d'épice.
En bouche le vin est volumineux, suave et gourmand grâce à un final soutenu par une belle acidité.
Un vin de plaisir qui se laisse boire avec large soif !
Très bien.

Olivier
26 Mai 2013 21:47 #58

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  • Olivier Mottard
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CR:
Côtes du Rhône Villages Roaix Les Hautes Granges 2006

Première surprise à l'ouverture de la bouteille : le bouchon est quasi intact.
Dans le verre, la surprise se prolonge car la robe ne présente pratiquement aucun signe d'évolution et est encore violacée.
Au nez montent d'entêtantes notes de fruits noirs (mûre et myrtille) et d'épices (poivre et muscade).
La bouche est suave et gourmande, parfaitement équilibrée sans aucune note de chaleur.
Le final, long et frais, parachève une excellente impression d'ensemble.
Même si il peut encore se conserver, le vin est très accessible et la bouteille peut se vider rapidement si l'on n'y pend garde ! B)
Excellent rapport Q/P.

Olivier
26 Mai 2013 21:56 #59

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Réponse de Gilles008 sur le sujet CR: Domaine des Escaravailles - Les Antimagnes 2010

CR: Domaine des Escaravailles - Les Antimagnes 2010

Bu lors d une reunion de preparation des Escapades de Signargues, ce vin nous a enchanté.
Je suis allé chercher ce vin chez moi après avoir goûté un primeur CDR 2012 passablement foireux, qu un des administrateurs avait apporté, et dont je tairai le nom (de toute facon c est fini , y en plus, halleluia !!!LOL).B)
Le vin était bien ouvert , sur une superbe corbeille de fruit rouge.
En bouche un peu d alcool, et des tanins aiguisés, mais cela me plaît beaucoup personnellement.
Toujours pleins de fruits en retronasal, c est croquant et vif, c est bon.
2010 est une grande année chez nous en Rhône Sud, et ce domaine réputé le confirme.
Ce vin a sûrement un bon potentiel de garde, même s je pense qu il a été élaboré pour être bu rapidement, sur le croquant du fruit.

Gilles
Domaine de Pierredon
ESTEZARGUES
Gilles Granier - Domaine de Pierredon
04 Jui 2013 18:32 #60

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck