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Domaine Lionnet, Cornas

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Domaine Lionnet, Cornas a été créé par Cédric42120

DOMAINE LIONNET




Domaine Lionnet
160-162 Avenue du Colonel Rousset
07130 Cornas
Tél. : +33 (0)4 75 40 21 41
Portable : +33 (0)6 24 39 02 84
Mail domainelionnet@orange. fr

Coordonnées GPS : Latitude 44.963379 - Longitude 4.848822

domainelionnet.fr

* Facebook Domaine Lionnet

Le domaine produit des vins en appellations Cornas et Saint-Joseph.





CR: Domaine Pierre Lionnet - Cornas "Terre Brulée" 2001

Nez sur la suie, les épices, le cassis .. notes "sauvages / animales ".
La bouche, quant à elle, présentait une sensation rustique et sauvage tout en gardant une belle finesse ...

Belle bouteille à maturité.

Cordialement,
Cédric

Cédric - LPV FOREZ
01 Jan 2011 15:48 #1
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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Domaine Pierre Lionnet, Cornas

Anciennement Domaine Pierre Lionnet, ce petit domaine de 2,5 hectares a été repris par sa fille et son gendre Ludovic au décès de Pierre.
Le premier millésime vinifié fût 2003, et 2004 fût véritablement le nouveau départ du domaine Lionnet
Ce domaine travaille de façon on ne peut plus traditionnelle (vendange entière, vinification en cuve béton ouverte, élevage barrique et demi-muids d'au moins deux vins pendant 17/18 mois) et est désormais en bio certifié depuis 2009. Ni levurage, ni enzymage, remontage puis foulage, macération d'au moins 15 jours.
Une seule cuvée est produite issue de 6 parcelles sur 4 lieux-dits de l'appellation, essentiellement des vieilles à très vieilles vignes.

2009 et 2010 sont des années de faibles faibles volumes (-40%) avec des rendements de 22/23 Hl/Ha. Un domaine à suivre à mon sens avec un accueil de Ludovic très sympa, que je remercie.

CR:

Cornas Domaine Lionnet « Terre Brûlée » 2009
Nez mûr de fruits noirs, de cerise, d’épices, une pointe de volatile, un côté élégant floral et une belle fraicheur mentholée.
La bouche est dense, tannique avec beaucoup de fraicheur avec une touche végétale liée à la vendange entière sur des notes de violette. Belle longueur finale. Très Bien.

Cornas Domaine Lionnet 2010
[size=x-small]Brut de cuve. Assemblage lieux-dits mazard et Combe.[/size]
Nez de zan, de poivre, de cerise confite, un côté lacté.
Bouche riche, pleine, d’une grande fraicheur avec une longueur correcte. C’est bon.

Cornas Domaine Lionnet 2010
[size=x-small]Brut de cuve. Lieu-dit Chaillot[/size]
Nez avec une pointe d’élevage, floral, avec un joli fruit et pas mal de profondeur.
Le jus est très joli en bouche, pas mal de gras, séveuxsalivant, encore cette touche végétale de vendange entière qui garde la fraicheur. Très bon.

Cornas Domaine Lionnet 2010
[size=x-small]Brut de cuve. Assemblage des parcelles précédentes.[/size]
Le nez est très pur sur le floral (violette) ; d’une belle fraicheur, finement piivré, bien mûr sans confit.
La bouche possède un super équilibre aérien, l’ensemble est vraiment salivant, beaucoup de fraicheur, des tannins qui serrent encore un peu à ce stade mais très fins, c’est déjà très gourmand. Super bon.
03 Avr 2011 21:53 #2

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Réponse de Cédric42120 sur le sujet Re: Domaine Lionnet, Cornas

Merci pour cette nouvelle rubrique
Les différents domaines " Lionnet " avaient laissé des interrogations sur ce fil ici
En ce qui me concerne, j'avais adoré un 2001 de Pierre..
Slts Cédric

Cédric - LPV FOREZ
03 Avr 2011 22:18 #3

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Domaine Pierre Lionnet, Cornas

Effectivement Cédric, c'est pour cela que j'ai ouvert cette rubrique car il n'est pas à confondre avec le Domaine Jean Lionnet.
03 Avr 2011 22:20 #4

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Réponse de Cédric42120 sur le sujet CR: Domaine Lionnet, Cornas "terre brulée" 2001

CR: Domaine Lionnet, Cornas "terre brulée" 2001

Nouvelle approche tout à fait réussie de cette cuvée aprés celle bue en janvier 2011 même si ma perception en bouche s'est avérée différente.
Le nez était intense sur le cassis, le pruneau, le cuir, le réglisse. La bouche développait puissance et finesse et une longueur impressionnante. Le vin restait frais et persistait par une légère astringence. Une sensation sur le poivron rouge grillé amenant une légère sucrosité à cette bouche de fruits cuits m'a tellement marquée qu'elle m'a envoyé du côté de la gironde et d'un pessac d'une dizaine d'années...on peut pas gagner à chaque fois mais quand le plaisir est là on reste bon joueur.>:D<
Trés Bien
Slts Cédric

Cédric - LPV FOREZ
13 Déc 2011 20:07 #5

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Réponse de lbb.contact sur le sujet CR: Domaine Lionnet Cornas Terre Brulée 2010

Foire aux vins de Cornas 2012

CR: Domaine Lionnet
Terre Brûlée 2010 : nez très fin, côté un peu animal en plus des fruits et des épices, tannins rugueux, un Cornas rustique et plutôt masculin, très bien

Deux-trois infos sur le domaine
"Terre Brûlée" est la signification en français de Cornas
Ce sont maintenant la fille et le gendre de Jean Lionnet qui tiennent le domaine.
Ils se réclament de la pure tradition, sans égrappage, sans filtrage, sans collage (sur du rouge ? si quelqu'un peu m'éclairer ?).
Ayant cette revendication, ils sont entrain de convertir le domaine en biodynamie.
Ils n'utilisent pas de fûts neufs mais récupèrent des fûts d'Hermitage de 2 à 5 ans et les emmènent jusqu'à 8 vins.
J'ai beaucoup aimé le gars et le vin, mais ce n'était pas le stand le plus occupé de la foire au vin.

Benoît ex Avinturier de LPVLyon2
30 Nov 2012 23:33 #6

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Domaine Pierre Lionnet Cornas

oui JP tu as raison, c'est une erreur, le commentaire benoit ne devrait pas être dans cette rubrique mais dans celle-ci

le 10 est un vrai vin de garde, très structuré mais très frais en finale avec des tannins qui accrochent un peu, mais le jus est très pur. c'est vinifié 100% VE, dans des cuves béton ouvertes, non filtré et non collé en effet. un très beau rapport Q/P pour l'appellation (21€). ils sont bio, mais jamais entendu de bioD au domaine pour l'instant. Je confirme, Ludovic est très sympa.
ils viennent de replanter une grosse zone au dessus de la zone ouest du terroir "Chaillot" qui promet.
01 Déc 2012 18:55 #7

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Réponse de lbb.contact sur le sujet Re: Domaine Lionnet Cornas Terre Brulée 2010

Je suis passé sur leur site tout à l'heure, ils ne parlent pas vraiment de biodynamie mais se réfèrent quand même au calendrier lunaire au niveau de la culture de la vigne et aussi au niveau de la vignification pour les soutirages.
Lien vers Domaine Lionnet

Benoît ex Avinturier de LPVLyon2
06 Déc 2012 21:26 #8

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Réponse de mafaloumi sur le sujet Re: Domaine Pierre Lionnet, Cornas

et quel est le prix domaine de leur cuvée?
merci
mathias

Mat.
07 Déc 2012 07:34 #9

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Réponse de lbb.contact sur le sujet Re: Domaine Pierre Lionnet, Cornas

A la foire aux vins de Cornas, ils étaient à 21€ les 75cl.

Benoît ex Avinturier de LPVLyon2
07 Déc 2012 08:06 #10

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Réponse de JRU83 sur le sujet Re: Domaine Lionnet Cornas Terre Brulée 2010

Un bel article

www.vin-terre-net.co...

jp

Jean-Pierre
29 Avr 2013 15:02 #11

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Réponse de lbb.contact sur le sujet Re: Domaine Lionnet Cornas Terre Brulée 2010

Bel article en effet, visiblement j'ai bien fait d'encaver des 2010 ! ;)

Benoît ex Avinturier de LPVLyon2
29 Avr 2013 20:48 #12

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Domaine Lionnet Cornas Terre Brulée 2010

oh que oui, très réussi et à garder un bon moment.
29 Avr 2013 20:52 #13

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Réponse de Richard Bouet sur le sujet Re: Domaine Lionnet Cornas Terre Brulée 2010

J'avais acheté à Pierre Lionnet des 1989 et 1990. Les 89 étaient tellement bons que je les ai bu en un rien de temps. Alors j'ai acheté 12 bouteilles de 90 l'année suivante dans le but de les faire vieillir un peu plus longtemps.
J'ai bu ce midi mon avant dernière bouteille de 1990 : à l'ouverture du bouchon les fruits noirs et la mûre jaillissent et sautent littéralement au nez. S'ensuit une bouche dense, suave, tendre et concentrée, onctueuse, avec toujours ces arômes de mûre, de cassis, de violette et d'épices, sur une très jolie longueur : très beau vin qui n'a pas encore dit son dernier mot, loin s'en faut!. Cette bouteille a été ouverte sans carafage préalable, la dégustation s'est faite sur 4 heures de temps, sans aucun affaiblissement des arômes, de la concentration et de la persistance en bouche
Je vais laisser dormir ma dernière bouteille encore quelques années en cave, sans doute jusqu'en 2020...
19 Mai 2013 17:50 #14

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Réponse de H. Seldon sur le sujet Domaine Lionnet, Cornas "terre brulée"

Domaine Lionnet « Terre Brûlée »

Bonjour à tous,
Après lecture du très intéressant article du site vin-terre-net (lien indiqué dans un post précédent) sur ce domaine, je me rends au Domaine Lionnet « Terre Brûlée ». Accueil très sympathique de Ludovic Izerable, pour une dégustation du millésime 2011 en bouteille et 2012 en barrique. Les millésimes 2010 et 2009 ne sont plus disponibles à la vente.

Avant de goûter les vins, Ludovic Izerable m’explique son travail à la vigne, la certification Bio depuis 2009, les caractéristiques des différentes parcelles cultivées par lui et Corinne Lionnet et leur vinification (vendeange entière notamment, intervention sur le jus réduite au minimum, pas de collage ni de filtration). Je l’interroge sur l’absence de plusieurs cuvées (une seule est proposée) et les potentialités de certaines parcelles, notamment Pied de la Vigne, sur un sol argilo-calcaire, qui diffère notamment du gore classique des Chaillots. L. Izerable m’explique que la parcelle Pied de la vigne, avec des vignes très âgées, produit des vins charnus mais dont l’acidité est un peu plus faible que les autres parcelles, et donc qu’il est difficile d’en faire un vin à part car possédant un potentiel de garde moins important. Chaque parcelle apporte ses propres caractéristiques pour équilibrer ainsi la cuvée finalisée. Discussion ensuite sur les rendements des 4 dernières années (faible, très faible en 09 et 10, un peu plus élevés en 11 et 12 ( de l’ordre de 25/30/33 sur ces deux années).

Place à la dégustation.

En bouteille : Domaine du Lionnet terre brûlée 2011, ouverte depuis 3 jours : robe plutôt foncée, mais pas noire. Nez très expressif, très élégant : principalement sur les fruits noirs, la violette. On se dit que le vin est ouvert : ce n’est pas confirmé par la bouche, qui est plus fermée : attaque toujours sur les fruits noirs (mûre), puis un peu d’épices pour une finale un peu serrée : on ne sent pas du tout l’élevage (élevage de 18 mois dans des barriques anciennes, entre 3 et 5 ans). Astringreance en finale assez forte, mais une (très) grande persistance : on ressent peu d’acidité, mais le vin, vraiment fermé à ce stade, demande clairement à s’assagir et l’ensemble est très équilibré et laisse entrevoir un gros potentiel, car la matière est là et la persistance franchement très importante : à attendre au moins 3/4 ans, voire beaucoup plus, le temps que les tannins se fondent. Bon + en l’état, sans doute excellent dans le futur.

Sur barrique : millésime 2012, parcelle Mazards : le vin est déjà très ouvert, très expressif : fruits rouges (cassis), milieu de bouche charnu et plaisant toujours sur le fruit. Le vin se goûte vraiment bien. Aucune astringeance, le vin est clairement plus « souple » que la cuvée entière 2011, mais on est sur un autre millésime et sur une seule parcelle. Aucune trace de végétal ni de sous-maturité. Bon +
imageshack.us/a/img5...

Sur barrique : millésime 2012, parcelle Pied de la vigne : là encore, le vin est ouvert et se goûte bien en ce moment : fruits rouges évidemment, qui laissent place à une touche réglissée, puis chocolatée en finale, avec une acidité plus présente que sur le Mazard. Pas de traces d’élevage ou de de végétal, il y a du corps, c’est très équilibré, très bon +.
imageshack.us/a/img9...

Au final, de très intéressants échanges avec un vigneron très sympathique et qui prend le temps d’expliquer sa philosophie du vin et ses choix : une belle rencontre et un grand merci. Des vins racés, qui demandent selon les millésimes du temps pour être pleinement appréciés (2012 sera je pense à boire bien avant 2011).

Cordialement,

Seb.

imageshack.us/a/img1...

Notation : Moyen : les vins sans intérêt ; Assez bien : vins à boire pour la curiosité ; Bien : bon vin, à faire découvrir ; Très bien : vin remarquable ; Excellent : vins de très haut niveau, une rare réussite; Splendide : grand vin qui justifie le temps passé ici !
15 Sep 2013 00:07 #15

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Réponse de H. Seldon sur le sujet Re: Domaine Lionnet, Cornas "terre brulée"

Domaine Lionnet, Cornas « Terre brûlée » 2011

Carafé une heure, servi à température ambiante.

Je ne devais pas boire ce vin, qui était a priori dans une phase un peu fermée (au début du mois de septembre). Un ami, connaisseur, a voulu goûter, je me suis donc exécuté : très joli nez sur les fruits rouges confis, la réglisse et le cacao. L’attaque de bouche est soyeuse, sur le cassis et de nouveau la réglisse. Mais on sent que le vin peine quand même à se livrer, ça manque un peu d’équilibre en milieu de bouche et la finale se termine sur des tannins un brin astringeants. Peu voire pas d’acidité ressentie. Pas de surprise au vu de ce que j’avais goûté précédemment, mais je maintiens mon jugement quant au (gros) potentiel de ce vin : les tannins se fonderont avec le temps pour donner de la complexité et du volume à ce joli vin, clairement sur des notes torréfiées dominantes.
Bien en l’état (très bien dans le futur),

Seb.

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05 Oct 2013 10:27 #16

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Réponse de lbb.contact sur le sujet CR: Domaine Lionnet, Cornas "terre brulée" 2011

[size=small]CR succinct de dégustation lors du Marché au Vin de Cornas 2013. Le comparatif complet ici. [/size]
CR:
Cornas Terres Brûlées 2011 : Du fruit noir, des tannins plutôt veloutés (par comparaison avec 2010 hein) et des épices. Le fruit est peut-être encore un peu en retrait et ça donne une certaine austérité. C’est un cran en-dessous de 2010 mais ça me plait toujours autant avec un sacré potentiel. Miam ! Très bien

Benoît ex Avinturier de LPVLyon2
30 Nov 2013 10:58 #17

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Réponse de lbb.contact sur le sujet CR: Domaine Lionnet, Cornas, Terre Brûlée, 2010

[size=x-small] Bouteille dégustée à l’aveugle lors d’un meeting anti-politique de la Terre Brûlée, le 25 Janvier [/size]

CR: [size=large]Domaine Lionnet, Cornas, Terre Brûlée, 2010[/size]
Ouvert la veille et épaulé, puis mis en carafe à midi pour le soir.
Bouchon bien propre.


imageshack.com/a/img...
Marc
Epices et framboises/cassis, vanille, grosse matière asséchant. Bien

Benoît-lbb
Couleur violacée foncée. Le nez présente des touches musquées, je ne pense pas qu’il s’agisse de réduction, du cassis. Dès l’attaque et son beau toucher de bouche, on sent que ce vin est beau. Très belle matière malgré des tannins sacrément asséchants encore. Du fruit et des épices, quelques poils de fourrure… Je trouve ce vin puissant mais très cohérent, harmonieux. Belle persistance sur la fraîcheur. Très Bien et en devenir !
A J+1, toujours cette touche musquée et ce beau toucher de bouche. Le fruit est encore en retrait, ce vin est peut-être en train de rentrer en phase de fermeture… La prochaine dans 4-5 ans !

Raphaël
Vin très tannique avec une belle matière mais qui doit encore s'assagir car un peu fermé aromatiquement. Gros potentiel, je dirais. A regoûter dans quelques années.

Benoît ex Avinturier de LPVLyon2
31 Jan 2014 11:25 #18

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Réponse de H. Seldon sur le sujet CR: Domaine Lionnet, Cornas, Terre Brûlée, 2012

CR: Domaine Lionnet, Cornas, Terre Brûlée, 2012

De passage (en coup de vent) au salon des vins de Tain fin février, j'ai gouté le 2012, qui venait d'être mis en bouteille (moins d'une semaine selon Ludovic, avec qui c'est vraiment un plaisir de discuter, notamment de l'avancement des nouvelles plantations ) : même si le vin est naturellement sur la retenue, on sent déjà bien les fruits rouges voire noirs, tannins présents mais qui ne se manifestent qu'en finale qu'un petit peu trop, laissant une très légère astringence qui se gommera avec le temps. Un bel équilibre pour un cornas qui se boira avant le millésime précédent, 2011 étant plus puissant, plus tannique.
J'aime beaucoup ce domaine d'un formidable rapport Q/P (21 euros la bouteille).

Cordialement,

Seb

Notation : Moyen : les vins sans intérêt ; Assez bien : vins à boire pour la curiosité ; Bien : bon vin, à faire découvrir ; Très bien : vin remarquable ; Excellent : vins de très haut niveau, une rare réussite; Splendide : grand vin qui justifie le temps passé ici !
03 Mar 2014 14:08 #19

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[size=small]CR succinct de dégustation lors du Marché au Vin de Cornas 2014. Pour se faire une idée plus globale c’est ici. [/size]

CR: Domaine Lionnet

Cornas Terres Brûlées 2012 : Semi-déception du marché mais c’est du au millésime. Si je retrouve le style que j’aime, il y a moins de matière, moins de fruit… Moins quoi. Ce qui ne m’a pas empêché d’en ramener tout de même. Vivement 2013 ! Bien+

Saint Joseph 2013 : Vignes plantées à partir de 2008, c’est le premier millésime embouteillé. Vinifié en vendange entière. Ils souhaitent parvenir à 1 ha en rouge sur l’appellation et vont y faire un peu de blanc aussi (premiers ceps plantés cette année). Ce 2013 est déjà bien joli, assez aérien derrière la réduction. Bien

Benoît ex Avinturier de LPVLyon2
05 Déc 2014 21:42 #20

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Réponse de E.L. sur le sujet Re: Domaine Pierre Lionnet, Cornas

On a pas goutté pareil!

Une énorme, LA claque du salon
Impossible de résister et de rester raisonnable malgré une bonne préparation psychologique et la ferme intention de ne rien acheter

Après avoir gouté un St Joseph étonnement concentré (au gout je pensais qu'ils faisaient 20H à l'hectare alors que c'est le double) le Cornas je l'ai trouvé
plein de bouquet, un joli nez, un peu floral avec une attaque en bouche vive gourmande et une belle matière la finale étant sur des tanins pas encore intégrés mais qui laissent augurer un grand vin

Eric L.
Un bon repas sans bon vin c'est comme un tagada sans tsoin tsoin
06 Déc 2014 08:02 #21

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Domaine Lionnet, Cornas Terre Brûlée 2012

d'accord avec Eric, pour le moi le plus grand cornas 12 bu sur le salon, il avait tout, densité, fraîcheur, salivant, super équilibre, le meilleur cornas que le domaine ait fait à mon sens depuis 2007.
06 Déc 2014 08:50 #22

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Réponse de lbb.contact sur le sujet Re: Domaine Pierre Lionnet, Cornas

C'est amusant cette différence de ressenti, mais ça ne m'a pas empêché d'en ramener, ouf !

Benoît ex Avinturier de LPVLyon2
06 Déc 2014 09:28 #23

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet CR:Domaine Lionnet - Cornas Terre Brûlée 2012

CR:
Domaine Lionnet - Cornas Terre Brûlée 2012
[size=small]Bouteille reposée en cave depuis une semaine.
Le vin est carafé deux heures. Bouchon long et souple.[/size]

Robe brillante, concentrée aux reflets violacés.
Nez prégnant sur les épices, la mûre et la violette.
Bouche dense, structurée avec un tanin abondant mais fin, contrebalancé par une jolie acidité.
Beaux arômes de fruits et d'épices qui accompagnent un vin long au final rehaussé par une note végétale qui provient sans doute, comme expliqué, de la vendange entière.
J'ai voulu goûté ce vin pour jauger de son potentiel et je n'ai pas été déçu !
Un Cornas qui marie avec un certain bonheur droiture et gourmandise.
J'ai aimé la fraîcheur du corps et du tanin mais je suis prêt à concéder que ce style peut ne pas plaire au plus grand nombre.
Néanmoins, un grand vin.

Très bien.

Olivier
13 Avr 2015 17:24 #24

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Domaine Lionnet - Cornas Terre Brûlée 2012

content qu'il te plaise olivier, maintenant, il va surement falloir être patient car il risque de se refermer un moment. Il est taillé pour la garde.
13 Avr 2015 17:27 #25

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet Re:Domaine Lionnet - Cornas Terre Brûlée 2012

Ca ne me fait pas peur du tout ! :)
Je pense d'ailleurs que la patience sera récompensée.

Olivier
13 Avr 2015 17:31 #26

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Réponse de stephvocel sur le sujet CR:Domaine Lionnet - Cornas Terre Brûlée 2011 et 2012

CR: Lionnet Terre Brûlée 2011:

Le 2011 donne au nez au départ une légère impression de réduction, puis on est sur des odeurs de tapenade concentrée, de terre humide, de graphite.
Quoique rustique au nez, la bouche montre des tanins polis et repart sur une finale aux relents de mine de crayon.
Un vin qui semble toutefois en cours de fermeture mais qui devrait combler les fans de Cornas dans 6 ou 8 ans.
Un Cornas archétypal.

Lionnet Terre Brûlée 2012:

Nez sur la violette et l'olive noire, le vin est charmant est très complexe.Le corps semble plus costaud que le 2011, la finale repart sur les arômes de violette avec une belle longueur.
Un vin qui fait montre d'un côté floral plus marqué que le 2011, je ne sais pas si celui-ci connaîtra une phase de fermeture mais sa structure me laisse à penser qu'il sera encore plus apte à la garde que le 2011...

Si le 2011 vient de la Terre, le 2012 est plus marqué par le fruit, je trouve là deux vins très différents qui à l'évidence sont l'oeuvre d'un vigneron qui s'adapte avec talent au millésime.
Des vins étonnants de maîtrise et de maturité quand on connait l'histoire récente du domaine, qui viennent tutoyer les meilleures syrah 2011 et 2012 de Rhône Nord.

Le style est celui de Thierry Allemand avec un côté peut-être un peu plus policé.
Un achat majeur.

Stéphane
04 Jui 2015 17:03 #27

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[size=small]CR succinct de dégustation lors du Marché au Vin de Cornas 2015. Pour se faire une idée plus globale c’est ici. [/size]

CR:Domaine Lionnet
Ludovic a eu la bonne idée de réserver quelques cartons de Cornas pour le marché. Ouf !
Saint Joseph 2014 : Grosse structure, on sent bien la vendange entière mais ça ne demande qu'à se fondre. Joli vin a potentiel. Bien+
Cornas Terres Brûlées 2013 : Le vin se referme et les tannins se resserrent... Il me semble promis a un très bel avenir même si il va falloir attendre un moment. Bien+ en l'état

Benoît ex Avinturier de LPVLyon2
07 Déc 2015 21:59 #28

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Réponse de H. Seldon sur le sujet CR: Domaine Lionnet, Cornas 2011 (magnum)

CR: Domaine Lionnet Cornas 2011 (Magnum)

Carafé 2h.

Nez très joli sur le fruit noir, le jus de viande, la framboise et une note de thym. Un grand nez, d’un niveau supérieur à la bouche qui, si elle reprend les caractérstiques du nez, ne se montre pas comme lui autant expressive. Acidité toutefois bien maitrisée et matière un peu serrée, finale d’une longueur correcte, moyennement puissante, sur le cassis. Un très beau nez que ce Cornas.

Très bien,

Cordialement,

Seb

Notation : Moyen : les vins sans intérêt ; Assez bien : vins à boire pour la curiosité ; Bien : bon vin, à faire découvrir ; Très bien : vin remarquable ; Excellent : vins de très haut niveau, une rare réussite; Splendide : grand vin qui justifie le temps passé ici !
27 Déc 2016 17:45 #29

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Domaine Pierre Lionnet, Cornas 11

c'est un peu tôt pour la bouche Seb, surtout en magnum, le domaine ne fait pas des vins de fillette B) , y a vraiment du vin et les 15 bu sur fût début décembre me l'ont confirmé. par contre en terme de pureté aromatique et de précision, difficile de trouver équivalent dans l'appellation.
30 Déc 2016 16:13 #30

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