J'ai bu ce midi, avec plaisir:
La Belle de Mai 2000
St. Peray de Jean-Luc Colombo.
Le nez est superbe et complexe:
fleurs blanches, melon, sur fond de miel et de vanille, avec une petite touche de violette.
La bouche est, actuellement, un modèle d'équilibre: ronde, vive, grasse et légère.
Elle est très aromatique et longue.
Ce vin, très sensuel, se boit très (trop?) facilement... On n'en laisse pas dans la bouteille.
Cordialement,
Thierry