Stephane,
j'ai curieusement gouté cette Mémé 2007 il y a 3 semaines assez differemment de toi
absolument pas de reduction, un fruit tres libre, fruits rouges, framboise/fraise plutot
une bouche serieuse, mais douce, de longueur moyenne, sans notes végétales, qui manque peut etre un peu de fraicheur...

Gramenon - L'élémentaire - 2009

A l'ouverture le nez n'est pas agréable.
Le vin est carafé 45 minutes.

Le nez est profond sur les fruits noirs, le fumé.
En bouche la fraicheur est prégnante, puis des touches aigres dominent.

Le vin est sorti de la cave du Caviste pour aller dans ma cave à vin.
Manque de chance ? Mauvais jour ? Problème de conservation ?

Toujours est-il que cela ne me plait pas du tout.

Bruno

Gramenon - CDR Rouge - L'élémentaire - 2009

2e bouteille achetée ouverte ce soir.

Des touches aigres au départ et franchement aigre 30 minutes plus tard me font vider le vin dans l'évier.

2 bouteilles achetées, 2 bouteilles à jeter.

Je suis franchement fumasse.

Bruno

Bonjour Bruno

Si tu as acheté ce vin chez un caviste, rapporte lui tes bouteilles.
J'ai gouté ce vin au domaine ,il y a trois semaines et c'était vraiment superbe j'en ai d'ailleurs acheté et je crois que, de mémoire je l'ai payé 9,5 euro la bouteille.
Et je trouve que c'est un rapport Q/P extraordinaire
Cela dit ces vins sont en biodynamique, et peu (je n'ai pas dit pas) souffrés.
Deux choses:
- la conservation doit être correcte
- le vin vie dans la bouteille et quand il traverse une phase ingrate, mieux vaut attendre un moment

E.L. écrivait:

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> Bonjour Bruno
>
> Si tu as acheté ce vin chez un caviste, rapporte
> lui tes bouteilles.
...
> Cela dit ces vins sont en biodynamique, et peu (je
> n'ai pas dit pas) souffrés.
> Deux choses:
> - la conservation doit être correcte
> - le vin vie dans la bouteille et quand il
> traverse une phase ingrate, mieux vaut attendre un
> moment

C'est ce que m'a dit mon caviste (RQP, vin plaisir) et me rappelant la nécessité de conserver les bouteilles à moins de 14 degrés.
Ce que j'ai fait. Soit ma cave climadiff affiche une température erronée, soit le vin était dans une phase ingrate, soit il y a eu un problème de conservation chez mon caviste.
Je me suis posé la question de poster le message précédent : j'ai sauté le pas, considérant que ce qui m'était arrivé pouvait arriver à d'autres.
Je suis vraiment impatient de passer chez Gramenon pour goûter leurs vins dans les meilleures conditions.
Je lis partout que c'est superbe - d'ou ma frustration.

Bruno

Bonjour Bruno,

Bien entendu tu as bien fait de poster ton message.
C'est très bien d'écrire aussi quand on est déçu et d'essayer de comprendre pourquoi.
En conclusion:
s'il te reste une bouteille, gardes la pour dans deux ou trois mois
rapportes tes bouteilles à ton caviste, c'est aussi son métier de te les reprendre
Essais la cuvée la sagesse un ou deux tons au dessus et d'un rapport Q/P effrayant

Bon dimanche

Dernière visite au domaine le 12 décembre. Goûté en fût : deux cuvées de Viognier avec une magnifique expression du cépage : on a évité l'écueil du raisin trop mûr, du vin lourd et boiteux. Reste beaucoup de fraîcheur, un fruit vraiment affirmé, et cette minéralité qui donne envie de finir les bouteilles...
La Sagesse, toujours en fût : on va en reparler : le vin est encore au boulot donc pas au goulot, mais quelle matière : droit, long, bien soutenu par une trame de tanins soyeux, il promet vraiment. Tout comme la Syrah, qui offre une véritable explosion aromatique grâce à une magnifique extraction,
On rentre à la maison pas guéris, et on met au frais une bouteille de Tout en Bulles 2009. Une clairette qui continue son travail en bouteille, ce qui justifie qu'on muselle le bouchon de liège avec une capsule de type bière. A la dégustation, ce vin nous offre une charmante surprise : d'abord par son nez de pomme qui s'ouvre dans le verre vers la poire et termine sa salade de fruits par un arôme très élégant de fraise ; puis en bouche, où l"équilibre entre le sucre et la vivacité donne une impression vraiment superbe. Le tout est bien soutenu par sa minéralié, ce qui fait de ce vin une véritable gourmandise, mais aussi une réussite extraordinaire de vigneron. A une poignée d'euros le verre dans un restau, à l'apéro sous le soleil, la production y passerait en quinze jours...

Le lendemain, on décide de prolonger l'expérience avec une Sierra du Sud 2008. 3 heures de carafe, dégustée à 15°, sur un poulet rôti à l'estragon et une tombée d'épinards frais, C'est un très bel accord, ,et le vin nous fait une très jolie révérence : un nez confit (qui pourrait laisser penser qu'on va au devant d'un de ces vins lourdauds avec lesquels la majorité des vignerons de ces régions ensoleillées nous assomment), de la framboise, de la framboise et de la framboise (sous sa forme liqueur plus que fruit), une couleur d'encre qui rappelle que la Syrah n'est pas là pour jouer la transparence, et surtout une magnifique longueur. Le vin s'appuie sur des tanins que l’astringence de l'épinard épouse merveilleusement. La bouteille y est passée...et le réveil du lendemain fut limpide.
Merci Michèle pour ces beaux instants...

Domaine Gramenon, Côtes du Rhône - L'élémentaire - 2009

Un vin que je viens de découvrir ce soir, sans maquillage, expression la plus parfaite et naturelle du Grenache.

Un vin légèrement perlant, sur le fruit, pratiquement que du fruit et de la fraicheur.
La robe est très sombre, profonde. Le nez sur la confiture de myrtille, l'olive noir, la mûre confite les épices douces. Cela fleure bon le Sud...

La bouche est ronde, gourmande, on lui trouve un côté légèrement perlant qui lui sied plutôt très bien. Belle matière qui laisse présager de belles choses à venir.
La finale très persistante ce qui est rare sur cette gamme de vin laisse un bon souvenir sur les épices et la fumée et la crème de cassis qui vient faire son apparition pour compléter ce beau tableau de fruits noirs.

A noter que ce vin est intéressant après 30 minutes de carafe, et qu'au bout d'une heure il est moins avenant, on note le développement d'une certaine astringence avec la disparition du côté perlant, qui finalement disparait quelques heures après. Très belle tenue à l'air.
C'est assurément un vin de garde.
Bien qu'accessible dès aujourd'hui, il ne pourra que se bonifier d'ici 5 ans voir un peu plus.

C'est très beau, surtout très bon, et surtout une invitation à découvrir pour ceux qui ne connaisse pas, Montbrison sur Lez un petit village, presque un lieu-dit, à proximité du bourg médiéval de Taulignan dans la Drôme Provençale que je connais si bien de part ma belle famille, le tout balayé par le mistral comme nul part ailleurs.
Si le mistral si fort dans cette belle région n'est pas toujours le bienvenu pour le touriste, en revanche, se présentera comme un excellent allié pour le bio-dynamiste qui saura l'apprivoiser à bon-essien. En effet, il préservera bien souvent la vigne de la maladie.

Simple Côte du Rhône, ou vin simplement exceptionnel dans sa gamme.
Michèle Aubéry me fait redécouvrir à travers ses vins "naturels", le meilleur de ce que j'ai pu déguster à ce jour en Biodynamie dans le Rhône.
Il faut dire aussi que le millésime s'y prête plutôt bien...

Ma note : 17/20

Jean-Aubert

Si le mistral si fort dans cette belle région n'est pas toujours le bienvenu pour le touriste, en revanche, se présentera comme un excellent allié pour le bio-dynamiste qui saura l'apprivoiser à bon-essien. En effet, il préservera bien souvent la vigne de la maladie.

Certes, mais madame Aubery dit que ses vins se goutent toujours très mal par temps de mistral, j'en ai fait l'expérience aussi, bien que je n'aie pas fait la relation entre le climat du jour et la bouteille décevante...

Il faut dire aussi que le millésime s'y prête plutôt bien...
En 2009 il n'y a pas eu de Mémée eput être que le millésime ne s'y prétait pas tant que ça

Eric, je crois que la Mémé 2009 a bel et bien été mise en bouteille récemment...

Hum ... pourtant j'ai reçu Pascal, Sagesse, Laurentides et Tout en Bulle dernièrement.
Les Papesses seraient en attente d'agrément (ce qui m'étonne un peu).

Et mon caviste (voisin du domaine) m'a confirmé pas de Mémé ...

Quand je suis passé au domaine cet automne, madame Aubery m'a expliqué avoir un problème avec la Mémée (vinification qui s'est emballée je crois?) et dit qu'il n'y aurait pas de cuvée en 09. Après peut être a t elle résolu le problème, mais je ne pense pas.

Effectivement Papesse est, je crois en attente d'agrément ou un truc comme ça.
Mais comme pour moi les appellations sont loin d'être capitale je ne m'en souviens plus exactement
En dégustation c'est entre Pascal et Sagesse
Et il en faudra de la Sagesse pour attendre tout ça désolé [size=x-small]je n'ai pas pu m'en empécher[/size]

Je confirme la mise de la Mémé 2009 :Michèle a dû céder sous la pression de ceux qui avaient goûté... Trois bouteilles en cave.

Joli petit papier sur Gramenon dans Libé d'aujourd'hui...

Un ange passe, les babines chargées de tanins

EDIT: Désolé, je viens de me rendre compte que l'article n'était accessible qu'aux abonnés. je l'ai lu en version papier, et le résumer lui ferait perdre toute sa saveur.

Domaine Gramenon, Côtes du Rhône, Laurentides 2009

Sur un tartare de boeuf / frites (fait maison, tout de même...).

Le vin n'a pas été carafé, il a simplement été ouvert une heure à l'avance.

La couleur est profonde, brillante, d'une belle teinte entre grenat eu pourpre.

Le nez est puissant, d'abord axé sur les fruits rouges, puis évoluant vers la confiture (mûres ?) et les épices.

En bouche, ce vin robuste est en fait un véritable velours : très bel équilibre entre les tannins et l'acidité, bouche soyeuse, trame très délicate.

Je ne sais pas si ce vin sera aussi bon dans quelques mois. Comme je ne compte pas lui laisser le loisir de vieillir, la question ne se pose pas.

En conclusion, une véritable merveille que cette bouteille.

Domage car pour moi je suis sur que ce vin à un trés beau potentiel de garde..
Je suis du même avis que toi sur cette bouteille mais je conseil de la carafé 1h...

Promis : la prochaine sera carafée et le CR fera état de l'éventuelle amélioration constatée !

gouté samedi soir dans un bar a vin

Belle robe bie[/url]n brillante, au début le nez est très alcooleux, puis après un léger passage en carafe on navigue entre la fraise, la framboise et le bonbom a la fraise. En bouche c'est moins rond qu'on ne le pensez mais tout de meme très agréable avec des tannins fondu et une longueur impressionnante.
très bien dans l"état mais je pense plus que très bien dans quelques années

thomas
MON BLOG

La Sagesse se boit bien jeune, et voyage dans le temps... mais pas trop.

J'ai ouvert une Sagesse 2009 la semaine derniere et je ne pense pas que ce soit le moment de commencer a la boire. De memoire, un vin tres concentre, dense, un peu alcolleux avec pas mal de tannins. Je n'ai pas du tout reconnu cette cuvee par rapport aux annees precedentes. C'est bon mais different.

Stephane

Mais il y a eu un élevage plus long cette année sur chaque cuvée non ?
Je dis çà au vu des dates de disponibilités des cuvées.
Confirmation au fait au les Mémés ont bien été mises en bouteille.
Quand à la Sagesse, elle se goute en général très bien jeune, et encore mieux avec mini 5/7 ans de patience.
Goûté aussi une 09 il y a peu. Rien à voir avec le glou qu'était 08 effectivemment, çà doit attendre. Mais c'est déjà pas mal comme d'hab' ...

Rendez-vous chez Michèle Aubéry-Laurent ce lundi à 11 heures, pour une dégustation exhaustive des 2010

Goûté en cuve :

Vie on n'y est. Un viognier très frais, avec une très beaux arômes de fleurs blanches, et une belle pointe d'acidité. Aucune lourdeur, belle réussite. Mie en bouteille imminente

Il fait soif Une belle expression de grenache sur la légéreté et le fruit. L'alcool ne laisse aucune impression d'épaisseur, le nez est franc, très beau

Sierra du sud Une robe profonde, très brillante, un magnifique nez de Syrah, beaucoup de vivacité. Réussite exceptionnelle tant ce vin nous présente une expression du fruit d'un niveau incroyable

Goûté au fut :

Pourpre sur deux fûts différents, est lui aussi un vin présentant une matière très fruitée, le grenache s'exprimant sans lourdeur malgré un beau volume .

La Sagesse sur trois fûts, deux un peu refermés, le troisième particulièrement exubérant. L'assemblage devrait donner un vin friand, très beau fruit, longueur et volume en bouche particulièrement séduisants.

A Pascal sur deux fûts : une matière incroyable, une bouche veloutée, longue, beaucoup de mâche. Et toujours ce fruit et ce croquant !

La Mémé Réforme des retraites ? La mémé est encore au travail, alors qu'elle a déjà passé l'hiver en fermentation. On aura sur cette cuvée un vin qui présente la quintessence de ce que le grenache peut donner : un vin charpenté, complexe, avec des tannins serrés, et une expression aromatique qui surprend toujours : le beurre et l'argent du beurre ! Avec en plus le sourire de la crémière !

Pour la route, Michèle nous ouvre une Mémé 2009. La volatile s'est déjà estompée un peu, et le vin présente des caractéristiques qui selon certains rappellent 1995. il faudra l'attendre longtemps pour déguster un vin d'une richesse inouïe, présentant une palette aromatique riche, variée et très intense[

Une question: la cuvée poignée de raisins n'existe plus ? Ou alors elle a changé de nom ? Merci du retour,

Bonsoir,
Poignée de Raisins existe toujours. La mise du 2010 ne devrait pas tarder.

celle dégustée chez Augé, Samedi dernier, est toujours aussi gourmande !!!

Daniel

Merci de vos retours. C'est une cuvée que j'ai beaucoup bu l'été, en la gardant au frais.. Gourmand est bien le mot ..

Arnaud

Sierra du sud 2009
Au nez, c'est réduit, petit à petit avec l'aération des arômes de fraise et de tabac blond apparaissent, en bouche l'attaque retrouve les aromes de fraise puis arrivent des tanins un peu assechant et un très léger perlant qui ravive la fraise avec une longueur correcte et une bonne fraicheur. J'aime beaucoup malgré les tannins qui ont besoin de s'assagir un peu

C'est déjà un exploit de garder la fraîcheur et le croquant sur ce millésime !

Pour les tannins, la garde s'impose, mais pas trop (2 ans ?).

2010 goûté cette semaine au fût est extraordinaire. La mise se fera sous dix jours je crois

merci pour les infos

Domaine Gramenon, Côtes du Rhône, La Mémé, 2000

La dernière bouteille ouverte en novembre dernier à l'occasion d'une rencontre LPV Breizh était irrémédiablement bouchonnée.
Celle ci se révèle en revanche impeccable. Couleur peu soutenue, légèrement trouble. Nez développant des notes de fruits sauvages (mûre, framboise), de pivoine, de rose. Bouche souple, idéalement équilibrée autour d'une matière soyeuse et d'une parfaite maturité. Aucune lourdeur ni impression de sucrosité mais l'impression de croquer un fruit frais. Un grenache presque exotique et d'une finesse qui m'évoque Rayas... Très bien.
Depuis 2000, je n'ai jamais eu la même émotion avec les vins de ce domaine. Les 95 et 98 sont absolument superbes et encore bien plus intéressants que ce déjà très beau CdR 2000.

Denis