J'ai questionné un caviste sur l'opportunité d'acquérir une bouteille de cette célèbre cuvée qui porte le nom de mon meilleur ami, et dont je voudrais lui offrir pour ses 40 ans l'année prochaine.
Le caviste m'a presque découragé en m'affirmant que cette cuvée était introuvable sur le marché, puisque la rareté faisant, Monsieur Chave s'en réservais la quasi majorité, sous la rubrique PMG.
Néanmoins, je ne désespère pas d'en dégoter un flacon un de ces 4.
Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Cathelin
Désolé,
je ne peux te renseigner pour une adresse avec un millésime et un prix.
En cave, je n'ai que du Chave "normal".
Je n'ai jamais bu cette cuvée que j'ai vue sur des cartes de grands restaurants à un prix qui ne correspondait pas à mes moyens.
Tu devrais pouvoir en trouver, à Paris, dans une des trois Maisons de la Place de la Madeleine. Je pense en avoir déjà vu chez Hédiart.
Malheureusement pas de miracle ! Il faudra soit boire cette cuvée dans certains restaurants soit s'expatrier en Angleterre ou auy USA : là tu trouves de tout, une simple recherche sur google te permet de le confirmer (bonjour les prix..!!)
Deux adresses cependant sur le net où l'on parle de ce vigneron :
Vue il y a qq mois à 600 Euros environ la bouteille, chez le caviste sur la place centrale de Tain l'Hermitage. Il les cache car il évite les spéculateurs qui ne viennent que pour cela.
Si c'est toujours dans tes intentions malgré le prix, passe un coup de fil....
Les cavistes belges me semblent plus respectueux de leurs clients que certains cavistes régionaux...
J'ai payé il y a quelques mois 330 € pour un colis contenant 1 hermitage rouge 2000, 1 hermitage blanc 2000 et un hermitage cuvée Cathelin 1998. Sachant que le même caviste vendait l'hermitage 2000 à 95 €, cela nous fait donc 140 € pour la bouteille de Cathelin 1998. Un prix encore très élevé pour ce qui n'est finalement qu'une bouteille de vin, mais comme je l'ai déjà dit, je préfère ce genre de folie à une autre qui consisterait à donner 100 € pour un 1er Cru du Médoc 2002 en primeur...(bbb)
Je suis néanmoins un peu perplexe sur un éventuel prix à la propriété(eee), surtout aux alentours de 70 euros la bouteille, étant donné que cette cuvée mythique est quasi introuvable.
N'empèche, si cela se confirme, je tenterai ma chance auprès de M. CHAVE.