Crozes-Hermitage Domaine des Entrefaux « Les Machonnières » 2012
Nez poivré, sur la retenue au départ qui s’ouvre sur la framboise, la cerise, les épices douces. Joli nez plus mate qu’éclatant mais précis.
Bouche juteuse, fraiche, encore jeune et salivante. Les tannins sont très fins, l’équilibre est sans défaut sur une matière de bonne structure jusque dans la finale assez persistante. On a envie de se resservir. Fond de verre poivré, précis. Une bien jolie syrah. Très Bien (+).

Domaine des Entrefaux Crozes Hermitage Rouge 2015

Robe sombre aux reflets violine
Nez ouvert sur le poivre et les fruits noirs
Bouche "croquante" et juteuse, acidité montante en fin de bouche, finale assez courte.
Ça se boit bien mais ne déclenche pas véritablement d'émotion .

Dégustée à l'aveugle la robe foncée mais très violine m'oriente vers le Rhône Nord.Le nez très fruits noirs,épices mais aussi floral violette confirme que c'est de la syrah.
En bouche l'ensemble est moyennement volumineux,suave,fruité,floral et les épices sont bien dosés.Les tannins sont souples,la fin de bouche très nette,la longueur très correcte.
Ce Pends 2013 du domaine des Entrefaux est une bien belle surprise et le rapport Q/P excellent.
Bernard

Domaine des Entrefaux, Crozes-Hermitage rouge 2015

Bouteille entamée ce soir à dîner. Merveilleux nez sur l'oliv et la garrigu. En bouche ça pète la syrah fraîche (olive, thym, violette). Vin superbe d'équilibre et de fraîcheur.
Je ne vais sûrement pas laisser vieillir ses sœurs, c'est beaucoup trop bon en l'état, surtout ne rien changer !

2 cuvées dégustées à l'aveugle lors de cette soirée comparative.

Crozes-Hermitage 2016 Domaine des Entrefaux
Robe bordeaux violacée.
Nez discret, qui laisse filtrer un léger réduit, des fruits noirs et un côté fumé.
Attaque ample et ronde. Il y a une belle matière, ronde, bien équilibrée. L’ensemble est assez fondu. Retro sur les fruits noirs et rouges bien mûrs, avec un léger cuir.
Finale fraiche et aromatique, très longue.
Bilan : c’est bon, dans un style rond, ample et mûr.
Note : 3,5+/5

Crozes-Hermitage Les Pends 2016 Domaine des Entrefaux
Robe bordeaux violacée.
Nez ouvert, sur le cassis, les fruits cuits et les épices.
Attaque souple et fraiche. Il y a une belle matière, fraiche et fondue, élégante. Retro sur les fruits cuits, les fruits noirs, les épices et le cuir.
Finale fondue et rafinée. Très belle longueur.
Bilan : c’est très bon, fin, élégant, gourmand. Le meilleur vin de la soirée
Note : 4/5

Bibi

Merci pour ces commentaires Bibi
Le Domaine des Entrefaux sera présent à Villebarou ce weekend.
Jusqu'à présent je n'avais jamais été emballé par leurs vins.Voila l'opportunité de changer d'avis

Je confirme la qualité des vins de ce Domaine
Passage "trop rapide" samedi après midi au Salon de Villebarou en compagnie de Yann Ziboss.
En blanc comme en rouge la cuvée Les Pends 2016 se distingue par un nez de fruit mur sans excès. De la densité en bouche. Un élevage bien intégré qui se se fond avec la belle matière des jus. Le blanc présente de la fraicheur et une aromatique riche sans être lourde.
J'ai trouvé le rouge parfaitement positionné entre la cuvée Domaine qui manque un poil de matière et la cuvée les Machonnières un poil confite et marquée par un élevage un autre poil trop présent.
Moi qui ne suis pas un aficionado de la syrah et de la marsanne/roussane j'ai été emballé par ces 2 vins qui feront de belles bouteilles vers 2021/2023
Amitiés à Phil 72 croisé dans les allées

je suis passé a 10h00 samedi les vin étaient glacés .....

Ils sortaient de la camionnette

oui ,mais il existe des moyens pour mettre quelques bouteilles pour la dégustation a l abri .......

Domaine des Entrefaux, Crozes-Hermitage, 2017

Nez expressif sur les fruits noirs et la réglisse. Bouche ronde, franche, avec un alcool très bien intégré, pas de tannins perceptibles. C'est très agréable même si ce n'est pas très complexe.

Très bien -

Domaine des Entrefaux, Crozes-Hermitage rouge 2018

Bouteille ouverte ce soir pour accompagner des travers de porc au four.

Superbe bouche pleine de fruits rouges et des arômes de syrah, olive, thym.
Enorme torchabilité. Finalement, Marc a raison : pourquoi aller chercher des GC ennuyeux et chers alors qu'on peut se régaler à moindre frais avec ce type de vin ?

Bonsoir Michel

Ils seront a côté de chez moi pour le salon des vins de villebarou, le mois prochain.
Te rappelle tu du prix ?
Merci

Ça se trouve chez Picard sinon

12.95€

Delphinette écrit: Bonsoir Michel

Ils seront a côté de chez moi pour le salon des vins de villebarou, le mois prochain.
Te rappelle tu du prix ?
Merci

16€ sur un site en ligne

Domaine des Entrefaux, Crozes-Hermitage, Esprit de Galets 2018

Je suis navré d'apporter une petite note discordante à ce concert de louanges. D'accord avec Michel sur à peu près tout, le nez de syrah, le fruité, la gourmandise de début de bouche…
MAIS, l'amertume qui s'installe en fin de bouche et qui a le mauvais goût de perdurer tout au long de la finale ôte une bonne partie du plaisir procuré auparavant.
Peut-être que j'ai bu une autre cuvée...

Kiravi écrit: Domaine des Entrefaux, Crozes-Hermitage, Esprit de Galets 2018
Peut-être que j'ai bu une autre cuvée...

Pas peut-être, c'est sûr.

Bonjour, ayant acheté une bouteille de ce Crozes rouge 2018 chez Picard, je me demande si celle-ci mérite de rester un peu de temps dans ma cave (jusqu'à 2021 - 2022) ou si vous me conseillez de le boire en l'état.

Bien a vous !

Je ne sais pas si elle le mérite, mais elle ne craindra rien à patienter 1 an ou 2 avant qu'on s'intéresse à son cas.
Il convient par ailleurs de ne pas en attendre monts et merveilles...(voir cr juste au-dessus)
J'ai un doute très subjectif quant à son potentiel d'amélioration (si c'est l'objectif recherché)

Domaine des Entrefaux, Crozes-Hermitage rouge 2018

Bonjour, après maintes hésitations j'ai fini par l'ouvrir hier soir pour accompagner un hachis parmentier de canard.
Bouteille ouverte 2h avant le dîner.
Je dois dire que j'ai été agréablement surpris, j'ai bien retrouvé les sensations décrites avec le fruit et l'olive qui emplit le palais, ainsi qu'une pointe de groseille sur le nez.
Joli final définitivement pas amer, j'ai plutôt senti de l'acidité (qui n'est pas forcément gênante en mangeant). Je confirme que ce n'est pas la même cuvée que vous avez dû boire.
Par contre je repars sur ma volonté de base de l'oublier un peu dans ma cave pour le rendre plus rond et encore plus agréable.

Domaine des Entrefaux, Les Pends 2017, Crozes-Hermitage rouge

Je découvre le domaine avec cette cuvée…

Robe : violacée, brillante, de densité moyenne.

Nez : élégant, de belle tenue, sur les fruits noirs, la violette, des arômes légèrement viandés et lardés, quelques notes chocolatées. Nez typique de Syrah, sans esbroufe.

Bouche : le toucher est souple et délicat, sur une aromatique de fruits noirs mûrs (mûre, pruneau), doublée de notes florales (violette), lardées et goudronnées. La fin de bouche est portée par les épices, quelques notes légèrement chocolatées (élevage ?) et un fruit noir un peu sucrailleux. Heureusement, une jolie acidité finale évite l’écueil de la lourdeur.

Conclusion ? Un Crozes élégant, bien équilibré et gourmand. Il se boit avec beaucoup de facilité … c’est sa force, mais peut-être aussi sa faiblesse. Ce vin me paraît idéal pour faire aimer la Syrah à quelqu’un qui ne connaît pas le cépage ou qui ne l’apprécie pas plus que cela. Les vrais amateurs de grandes Syrahs un peu sauvages (genre Cornas) resteront probablement sur leur soif avec ce vin.

Pour ma part, je l’ai bien apprécié. Très bien : 15,5/20.

Fred

Fred,
si tu trouves les Pends en blanc n'hésites pas à prendre une bouteille

Merci pour la recommandation, Didier!

Fred

Domaine des Entrefaux, Crozes-Hermitage 2019

 

Nez ouvert, sur un registre grillé/torréfié, il évoque l’olive noire, la terre chaude. Il y a aussi du fruit, mais plus en retrait.

Le vin a de belles qualités de bouche, l’attaque est suave, les tanins sont doux, il y a une acidité sans excès, un soupçon de salinité.

C’est bon, plus confortable en bouche que ne le laisserait penser ce nez très corsé.

Bien +

Mathieu

Domaine des Entrefaux, Crozes-Hermitage, Les Machonnières, 2017

 

Belle robe sombre et bleuté.
Nez pur et net, parfaitement expressif sans tomber dans la facilité d'un primaire excessif, sur les fruits noirs épicés, une forme de précision dense très agréable.
Bouche à l'avenant, à la fois accessible par son équilibre plein parfaitement positionné, sans dureté mais avec une vraie présence et structure, sur une trame acide parfaite.
L'aromatique est très agréable, sur la mûre et la violette, avec une accessibilité immédiate évidente.
Finale facile et d'une longueur respectable.
Bouteille séchée très très aisément.
Miam !

Domaine des Entrefaux – Crozes-Hermitage blanc – Les Pends – 2018 :

 Robe dorée claire, luisante. Nez floral et fruits jaunes, abricot, pêche.
La bouche est large, fraîche, laissant apparaître des notes fruitées de brugnon et d'agrumes, pomelo.
Finale salivante et longue avec une amertume mesurée. TB 16/20.