Si j'ouvre une nouvelle rubrique, c'est que je ne pense pas que ces deux-là  sont les meilleurs Crozes que j'aie dégustés, même si c'est plutôt bon quand même!

Le Graillot offre une robe plutôt violine et un nez floral et fruité avec des notes viandées bien dans le style de la maison. En bouche, les notes végétales ressortent un peu, herbacées, témoignant d'une bonne acidité qui permet au vin de tenir la distance. Mérite d'être encore attendu pour s'équilibrer.

Le vin du domaine du Colombier (cuvée simple, pas Gaby!) présente une robe grenat. Le nez m'impressionne sur les petits fruits rouges du jardin, groseille à  maquereau et cassis qu'on a la sensation de croquer à  pleines dents. Bouche ample et structurée, peut-être un peu moins de profondeur que le précédent.

Qualitativement très proches, ces deux Crozes sont pourtant très différents. Et si je préfère le nez du Colombier, le corps et la stucture du Graillot me semblent supérieurs.
Faut-il les assembler dans le même verre? ;-)

Olif

Bonsoir,
Dégustation hier du Crozes générique 2000. Très serré à  l'ouverture, repris après 1h30 en Carafe. Les notes florales sont moins présentes mais il reste quelque chose de végétal. De la bête sauvage, oui, du torse d'ours bien mouillé ! (et presque goudron frais). Structure solide mais bien fondue, aucune agressivité.
Revenu dessus ce jour : pas une ride, mais des notes chocolatées / plutôt cacao.
Très réussi et à  mon sens tout-à  fait buvable aujourd'hui. De là  à  payer significativement plus de 20€... J'y réflechirai la tête froide !

Benji,

Ce Crozes générique, est-ce le 2000 de Graillot ou celui du Colombier?

cordialement,
Thierry

20€ me semble un peu cher quelque soit le producteur! Compter plutôt honnêtement autour de 11-12 € pour un Crozes de Graillot.

Les vins d'Alain Graillot , même les cuvées génériques, me semblent devoir s'affiner en cave quelque temps pour se révéler sous leur meilleur jour. Témoin, ce 98 bu récemment qui commence tout juste à  dévoiler ses dessous! Cf rubrique idoine!

Olif

P.S. pour Thierry: rien ne dit que nous ne boirons pas une Guiraude 98 ensemble dans quelques années!(bbb)

Thierry,
désolé du retard, il s'agissait du Graillot.
Je l'ai goûté à  nouveau dans un restaurant à  Val d'Isere, un peu trop chaud je ne m'y suis pas retrouvé. Par contre il devait faire 24€ : pas de quoi fouetter un surfer !