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Domaine Auguste Clape, Cornas

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Réponse de Marc C sur le sujet CR: Domaine Auguste Clape - Cornas - 2008

CR: Domaine Auguste Clape - Cornas - 2008
[size=small]commentaire après 1/2 journée d'ouverture[/size]

Nez intense avec des fruits noirs (myrtilles, mûre), du poivre, du végétal et une pointe fumée
La bouche est très volumineuse de densité moyenne avec des tanins déjà bien lissés
Elle présente une bonne allonge mais serre encore légèrement après le milieu
Longue finale, intense, très changeante sur l'aromatique du nez

Très, très joli et grosse impression pour un millésime a priori difficile. Pour le coup pas besoin d'attendre plus de 10 ans pour prendre du plaisir avec la grande cuvée du domaine.

Marc
19 Oct 2013 20:25 #271

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Réponse de FloLevBen sur le sujet Re: Domaine Auguste Clape

Merci pour ton commentaire Marc, qui ne fait que me rassurer sur l'unique bouteille que j'ai en cave sur ce millésime.
Combien de temps encore faut-il selon toi pour que le vin atteigne sa pleine apogée? Dans ma tête je comptais attendre encore au moins 10 ans mais tu as l'air de dire que ce n'est pas forcément nécessaire...

Florent
19 Oct 2013 20:40 #272

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Réponse de Marc C sur le sujet Re: Domaine Auguste Clape - Cornas - 2008

Florent,

Je pense que le vin peut encore attendre de longues années mais il me semble qu'on peut prendre du plaisir dès maintenant avec une grosse aération quand même. Pour l'apogée je ne sais pas trop, n'ayant pas assez de recul sur les vins du domaine mais 5 années de plus devraient bien lui aller (j'ai en souvenir un 2000, pas une grosse année dans le secteur, qui était encore jeune à 10 ans)

Cordialement,
Marc
20 Oct 2013 10:13 #273

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Réponse de socata sur le sujet Re: Domaine Auguste Clape - Cornas 2008

Bonjour Florent,

Juste pour aller dans les sens de ta question, je me permets de poster de nouveau mon CR d'il y a qq semaines...

Il me semble que nous sommes en phase avec ce que tu as pu lire - pour moi le Cornas 2008 parfait sera d'ici 5 ans de bouteille en plus mais déjà très bon avec une grosse aération.

Bien à toi,

Guillaume

socata écrivait:
> Domaine Auguste Clape - Cornas 2008
>
> [Le vin est ouvert et épaulé 24h avant le service
> ]
>
> A l'ouverture le vin ce présente très serré mais
> démontre un potentiel énorme et une longueur
> folle.
>
> Le lendemain, les tannins sont toujours serrés
> mais l'ensemble est beaucoup plus expressif, plus
> en place.
>
> Le Cornas est sombre comme de l'encre et ne
> présente aucune trace d'évolution.
> Le nez est riche, sur la fumée, le cassis, les
> épices (clous de girofle) et le poivres.
> La bouche présente un gros volume ou il est
> possible de retrouvé le ""lardé"" fumé, le poivre
> noir, le zan... La finale est interminable...
>
> Très beau vin, la prochaine ne sera pas ouverte
> tout de suite, d'ici 5 ans au minimum. Le Domaine
> Clape à cette réputation de faire de grands vins
> de grande garde et bien elle n'est pas volée! Je
> pensai 2008 plus rapidement accessible.
>
> Le vin est bu sur un Tajine d'agneau, il fut
> parfait au niveau de l'accord car il faut faire
> face aux épices et il a toujours su garder la tête
> hors de l'eau.
>
> Cordialement,
>
> Guillaume

LPV LYON ou Le Troisième Fleuve
20 Oct 2013 19:18 #274

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Réponse de FloLevBen sur le sujet Re: Domaine Auguste Clape

Merci pour ton avis Guillaume :)

Florent
20 Oct 2013 19:30 #275

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet CR: Domaine Auguste Clape - Cornas 1998

CR: Domaine Auguste Clape - Cornas 1998

Tiré du CR d'un dîner d'amis
C'est le troisième larron que j'aurais aimé mettre en même temps que les deux autres mais,à partir d'un certain moment,l'intendance "verre de qualité" est en difficulté...
C'est bien mûr mais plus rustique que les deux autres rouges,moins fin ou plus viril,c'est comme on veut.Mais c'est aussi peut-être normal dans un certain sens.
Le nez est fumé,pointe de végétal,trace de camphre,poivre et épices.Tanins encore assez fermes.
Beau vin dans un registre différent.

jlj
28 Oct 2013 22:07 #276

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Réponse de Viny.P sur le sujet CR: Domaine Auguste Clape - Cornas 2006

CR: Domaine Auguste Clape - Cornas 2006

Goutée jeudi soir, lors d'une dégustation de côtes-rôties. C'était donc le pirate de la soirée.
C'était ma première bouteille de Clape et c'est assez réussi malgré l'infanticide.

Bon, le nez n'est pas spécialement causant avec une note végétale bien présente et des fruits noirs.
C'est plus en bouche qu'on sent le potentiel de ce vin. Il y a un beau velouté en attque et en milieu de bouche, un côté salin (ou tout du moins la sensation d'un léger goût de sel), des notes poivrées et une finale où la cavalerie des tannins fait son apparition.

En tout état de cause, la bouteille dégustée était dans une phase de fermeture, mais la matière est belle. Dans 10 ans, ce sera une très belle quille.

Bien en l'état

Vincent
16 Nov 2013 18:34 #277

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Réponse de oulababa sur le sujet Domaine Auguste Clape - 2011

CR: Domaine Auguste Clape - 2011

Petit dégustation chez un caviste en présence du vigneron (avec Jamet, Gilles, etc.), une partie de la gamme 2011 du domaine est présentée par le vigneron "himself", par chance pas grand monde sur le coup de midi, c'était assez amusant de voir Mrs Jamet et Clape se vider les verres et comparer leurs vins. Mr Clape, plus réservé que G.Gilles, parle également volontiers de ses vins.

Je suis pas fan du style du domaine d'habitude, donc mon avis peut être restrictif.

Le CDR rouge 2011, dont une partie des vignes plantées en rouge sont sur St-Peray, présente un beau fruit, ça reste plus austère que les vins de G.Gilles, c'est moins gourmand, c'est assez typique du style "Clape", pour ceux qui aime ce style, c'est bien fait.

Le Cornas Renaissance 2011 composée des jeunes vignes, plus si jeunes puisqu'elles ont toutes plus de 20 ans, est le vin le plus expressif des trois, une belle matière soutenue par une trame acide, un beau fruit et une belle finale, presque un vin de plaisir, Mr Clape m'expliquait que sur 2011, il a pu obtenir avec ce fruit l'objectif recherché initialement avec la cuvée Renaissance. J'ai bien aimé, à ne pas considérer comme un second vin mais un vin plus accessible en jeunesse (euphémisme).

Le Cornas 2011 assez ferreux au nez, grosse matière en bouche sans être dans la surextraction mais assez mutique en l'état, des tanins très granuleux sans être rugueux, comme toujours à revoir dans un paquet d'années.

A titre d'infos, Mr Clape expliquait qu'il replantait pas mal de blanc sur Saint-Péray, la production du domaine va donc augmenter car cela reste une cuvée assez confidentiel, 800 bouteilles. Et enfin, une personne à côté demandait s'il pouvait commencer à ouvrir 1999 et 2001, et Monsieur Clape conseille encore 5 à 6 ans de garde pour 1999 et 3ans pour le 2001.

Toujours amusant de pouvoir discuter à des vignerons "starisés" et qui finalement sont des gens très simples et accessibles.

Xavier L.
25 Nov 2013 15:50 #278

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Réponse de lbb.contact sur le sujet CR: Domaine Auguste Clape, Cornas 2011

CR: [size=small]CR succinct de dégustation lors du Marché au Vin de Cornas 2013. Le comparatif complet ici. [/size]

Cornas 2011 : Fruit relativement léger, c’est musqué, matière fine. Plus accessible en l’état et pour moi plus homogène que 2010.

Benoît ex Avinturier de LPVLyon2
30 Nov 2013 10:57 #279

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Réponse de Nic sur le sujet CR: Domaine Auguste Clape - Cornas 2006

CR: Cornas Clape 2006
Bouteille non carafée, robe rouge bien soutenue,nez sur les fruits bien murs, pas de marques d'évolution. Attaque assez gourmande, belle longueur, une certaine sucrosité (un pue trop) et un manque de complexité et de fraicheur, pas d'émotions pour moi sur cette bouteille, peut être dans quelques années mais j'en doute….
10 Déc 2013 18:50 #280

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Réponse de bernardo sur le sujet CR: Cornas 2009 Domaine Auguste Clape

CR: Cornas 2009 Domaine Auguste Clape

C'est surement l'envie d'une petite et douce folie qui m'a fait ouvrir et carafer un Clape 2009...

La robe est noire, reflet violine. Le nez est sauvage et épicé, puissance et matière presque pataude s'il n'y avait pas cette énorme sensation de lard fumé/brûlé. La bouche est massive, pas de sensation de boisé à outrance ici, ça impressionne ( c'est quand même un 100/100 de Bob :D !) et ça déménage tout sur son passage, un peu à la façon d'une scène de ménage avec maman au sujet de la future nouvelle cuisine de la maison ou de l'achat pas raisonnable d'un V8 anglais (essence évidemment) :D ! Les tanins sont croquants, on a un côté pierreux et une longueur insondable. C'est bon, c'est jeune, trop bien évidemment, mais la claque (clape !) est si bonne ! Il ne reste qu'une Tarragone pour passer après...

Bravo ! (tu)

Bernardaud
18 Déc 2013 00:00 #281

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Réponse de stephvocel sur le sujet Re: Cornas 2009 Domaine Auguste Clape

Ola Bernardo!!!

Désolé mais le 2009 n'hérite que d'un ridicule 99/100 chez Bobby.
C'est le 2010 qui décroche la timbale.

Stéphane
18 Déc 2013 02:08 #282

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Cornas 2009 Domaine Auguste Clape

oui c'est pour le 2010 qu'il faisait sa tournée d'adieux...8-)
18 Déc 2013 08:14 #283

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Réponse de Marc C sur le sujet Re: Cornas 2009 Domaine Auguste Clape

Pff c'est que ça ferait presque envie d'ouvrir. Déjà que j'avais trouvé Renaissance 09 très très bon

Marc
18 Déc 2013 09:51 #284

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Réponse de socata sur le sujet Re: Domaine Auguste Clape

Merci pour cette douce folie... moi je n'aurai pas osé, rien que de regarder les bouteilles ça me fait peur :D

Et très très envie aussi !!

Par contre ça me donne des idées sur Renaissance 2009 ;) dans un premier temps.

Bonne journée,

Guillaume

LPV LYON ou Le Troisième Fleuve
18 Déc 2013 10:39 #285

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Re: Domaine Auguste Clape

Par contre ça me donne des idées sur Renaissance 2009 winking smiley dans un premier temps.

Dans ce millésime (et pour faire les choses dans l'ordre... :) ) j'ai bu avant-hier le Côte du Rhône.
D'abord servi trop chaud à mon goût (et forcément avec une touche d'alcool quelque peu dérangeante) il était ensuite agréable, riche, assez concentré mais accessible.

jlj
18 Déc 2013 11:12 #286

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Réponse de stephvocel sur le sujet Re: Domaine Auguste Clape

oui c'est pour le 2010 qu'il faisait sa tournée d'adieux...

Je suis désolé Laurent, mais ce n'est pas le genre du bonhomme de donner ce genre de notes sous des prétextes autres que la qualité du vin.

Que tu ne sois pas d'accord avec lui c'est ton point de vue, mais il n'y a aucune raison de dire ou de penser que les 100/100 attribués sur les Rhône 2010 soient moins mérités que ceux des années précédentes.

Stéphane
18 Déc 2013 17:05 #287

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Domaine Auguste Clape

allons Stéphane, un peu de sérieux...l'inflation est plus que flagrante pour sa dernière année sur tout le Rhône. alors certes c'est une belle année mais je n'ai pas gouté de vin parfait (d'ailleurs c'est quoi?) sur cornas en 2010. mais ceci dit, j'en suis ravi pour les vignerons, il leur devait bien ça.
18 Déc 2013 17:19 #288

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Réponse de FloLevBen sur le sujet Re: Domaine Auguste Clape

C'est clair que jusqu'à 2009 les vins de Clape n'avaient jamais eu de notes aussi élevées. Il s'est peut être rendu compte que ses vins n'étaient pas si mauvais.

Florent
18 Déc 2013 17:29 #289

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Réponse de stephvocel sur le sujet Re: Domaine Auguste Clape

allons Stéphane, un peu de sérieux...l'inflation est plus que flagrante pour sa dernière année sur tout le Rhône

Ben ouais, mais c'est quand même 2010 dont on parle..........
Faut pas voir de théorie du complot ou de collusion à chaque carrefour, sinon on n'en fini plus.

Stéphane
18 Déc 2013 18:00 #290

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Domaine Auguste Clape

quelle théorie du complot? ou ai-je parlé de ça? rien de prémédité là dedans

je dis juste qu'au regard de sa dernière année et sur une année qui le méritait au nord comme au sud, Parker a implicitement remercié un certains nombre de vignerons qu'il a toujours apprécié. c'est assez humain finalement et c'est bien de le savoir pour ceux qui basent leurs achats uniquement sur les notes Parker.
18 Déc 2013 19:05 #291

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Domaine Auguste Clape

enzo d'aviolo écrit: j'en suis ravi pour les vignerons, il leur devait bien ça.


Pourquoi ?

Luc
19 Déc 2013 14:11 #292

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Domaine Auguste Clape

échange de bons procédés, certains ont contribué à sa réputation et réciproquement.
19 Déc 2013 14:13 #293

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Domaine Auguste Clape

Euh, il me semble tout de même que c'est surtout la réciproque qui est vraie...

Luc
19 Déc 2013 14:29 #294

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Réponse de HERBEY 99 sur le sujet Re: Domaine Auguste Clape

D'accord avec Luc et encore plus vrai à Chateauneuf, non?

R
19 Déc 2013 14:34 #295

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Domaine Auguste Clape

Parker ne s'est jamais caché d'avoir de bons amis vignerons dans le vignoble, et d'y être bien reçu pour gouter les vins (pas à l'aveugle). mais bien sûr, il a aussi fait la belle réputation des Rhone sud et de Chateauneuf en particulier.
19 Déc 2013 14:38 #296

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Réponse de stephvocel sur le sujet Re: Domaine Auguste Clape

Je pense que si 2010 devait être la tournée des cadeaux pour les copains, il aurait donné un 100 points au Clos des Papes pour faire oublier le 99+ de 2007.
Ce n'est simplement pas le genre du bonhomme de faire ce genre de fleur et il n'a pas bâti une réputation d'intégrité pendant plus de 30 ans pour la galvauder au moment de partir, c'est absurde.

Stéphane
19 Déc 2013 16:33 #297

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Réponse de oulababa sur le sujet Re: Domaine Auguste Clape

On ne peut quand même pas nier l'inflation des 100/100 sur les dernières années.... si?

Xavier L.
19 Déc 2013 16:37 #298

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Réponse de HERBEY 99 sur le sujet Re: Domaine Auguste Clape

Déjà mettre 100/100 à un vin aussi bon fût-il :S
19 Déc 2013 16:39 #299

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Domaine Auguste Clape

je laisse chacun croire ce qu'il veut, c'est juste bien de savoir qu'il y a eu inflation à son départ dont le millésime n'est pas le seul responsable.
on peut être intègre toute sa vie professionnelle, où chercher à l'être, et vouloir humainement remercier lors de son départ, ça ne me semble pas scandaleux.
après comme dit rachid, 100/100 ça n'a pas de sens, et on s'en rend encore plus compte quand on a gouté le vin.
19 Déc 2013 16:53 #300

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