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Domaine Auguste Clape, Cornas

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet Domaine Auguste Clape, Cornas 2010

C'est pour cela que la verticale que Florent nous concocte n'est pas près d'arriver : chaque année il acquiert un nouveau millésime et il faut donc attendre un an de plus...:? ;)

Jean-Loup
13 Jui 2020 18:55 #481

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Réponse de FloLevBen sur le sujet Domaine Auguste Clape, Cornas 2010

D'ici 10 ans ça devrait pouvoir se faire sans trop de problème Jean-Loup ;)

Florent
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13 Jui 2020 19:33 #482

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Réponse de RVincent sur le sujet Domaine Auguste Clape, Saint Péray, 2016

Frisette écrit: CR: Domaine Auguste Clape, Saint Péray, 2016

Ouverture immédiate.
La robe est d'or. On a un nez extrêmement puissant et relativement complexe, sur le raisin de Corinthe, la prune, l'essence de térébenthine. La bouche est très puissante, riche et dense, marquée par une matière presque huileuse, compacte mêlant gras et acidité haute dans une sorte de combat sans relâche et pas totalement harmonieux. La finale est longue, épaisse et chaleureuse. L'équilibre général de ce vin est un peu sur le fil. L'aromatique retrouve le raisin de Corinthe avec un côté miellé et épicé, un peu de noix de macadamia, et toujours ces notes alcooleuses et d'hydrocarbures. C'est un ensemble massif, un Golgoth qui me laisse un peu perplexe mais qui ne laisse pas insensible. Ce mix de puissance, de densité, de haute acidité et de gras, cette richesse me font penser qu'il n'est pas forcément en place actuellement, mais en même temps, il me semble déjà un peu évolué, dans une espèce de no man's land préoxydation. L'accord avec les boudins blancs au foie gras et au truffes est juste parfait. Très Bien à Excellent (16,5/20). Pour mon palais il est à boire, mais il est surtout à marier impérativement à table.


CR: Saint Péray 2016 - Domaine Auguste Clape

Ouvert début-septembre, sans carafage ni préparation particulière. Bu sur 3+ jours.

J’avoue n'avoir pas trop compris ce vin. Je me questionne sur un défaut de bouteille (?) tant ce que j’ai goûté jeune au domaine ne laissait pas présager cet avenir… Puis je lis quelques CR sur ce fil et bingo! je me retrouve dans les mots de Frisette (janvier 2019) : "essence de térébenthine, un côté miellé et épicé, des notes alcooleuses et d'hydrocarbures". Des odeurs très éloignées de ce que j’apprécie d’habitude. Également en bouche le côté "puissante, riche et dense, marquée par une matière presque huileuse, compacte mêlant gras et acidité haute". Le vin ne semble pas avoir choisi un équilibre, une direction. C’est brouillon. Même sur cette présence "préoxydative"

Le lendemain, le vin s’est un peu assagi, tout en restant dans une gamme aromatique difficile à mon palais.
Après 2-3 jours, des notes de noix jurassiennes apparaissent franchement.

Pas mon truc. Un ovni.

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28 Sep 2020 11:31 #483
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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet CR: Domaine Auguste Clape - Cornas 2004

CR:



Domaine Auguste Clape - Cornas 2004
Très long et joli bouchon bien calé dans le col.
Robe dense avec un disque qui commence à s’éclaircir.
Au nez, une impression de terre chaude qui laissera la place à des arômes plus classiques avec l’aération : fumé, épice et viande fraîche.
La plus belle surprise vient avec la dégustation.
Une structure équilibrée marquée par un tanin poli et une grande fraîcheur.
C’est un Cornas gourmand qui s’apaise avec les années et dont mes premières dégustations ne laissaient pas entrevoir un profil aussi savoureux.
Certes, ce n’est pas le millésime du siècle mais le vin nous livre une évolution délicieuse.
Très jolie longueur avec de belles notes épicées et fruitées.
J’ai adoré !
Très bien !

Olivier
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08 Nov 2020 08:33 #484
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Réponse de FloLevBen sur le sujet CR: Domaine Auguste Clape - Côtes du Rhône 2014

CR: Domaine Auguste Clape - Côtes du Rhône 2014 :

Bouteille ouverte et bue dans la foulée.

Nez ouvert sur notes arômes de cassis, myrtille, mûre, avec des notes fumées et très légèrement animales.
En bouche on retrouve une matière appréciable, fine, avec beaucoup de fraicheur mais aucune acidité dérangeante. On retrouve les fruits noirs. Les tanins sont quasi fondus. La bouteille est descendu assez rapidement. Une belle syrah qui se bois parfaitement maintenant.
TRES BIEN

Florent
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30 Nov 2020 17:37 #485

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Réponse de FloLevBen sur le sujet CR: Domaine Auguste Clape - Cornas 2001

CR: Domaine Auguste Clape - Cornas 2001 :

Bouteille simplement débouchée 2h avant service, et dégustée dans des verres "Septentrional" de chez Sydonios.

Robe grenat évoluée.
Superbe nez de syrah mature, complexe, gourmand, qui n'a pas encore basculé dans le tertiaire. Cassis, fruits des bois, cuir, viande fraîche, floral type pivoine. C'est très élégant, et franchement pas si éloigné d'un pinot (en terme d'élégance sans aucun doute).

En bouche la matière donne une impression de velours (et pourtant quand on sait comment sont les Cornas de Clape jeune...), de grande classe, avec encore un très beau fruit. Des tanins qui sont quasi totalement fondus. L'équilibre est parfait; je n'ai pas ressenti particulièrement l'acidité que peuvent parfois avoir certains 2001. C'est long. Bref Superbe !!!
Quand on bois ça, ça encourage vraiment à rester patient. Une bouteille d'une niveau bien supérieur à celle dégusté en Mai 2016 lors de la grande verticale 88/2013 effectué à Saint-Peray avec David Chapot.
EXCELLENT/GRAND VIN



Florent
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27 Déc 2020 14:43 #486

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Réponse de David Chapot sur le sujet Domaine Auguste Clape, Cornas

Bonjour,
J'ai toujours beaucoup aimé le 2001, je pense que les 4/5 années de plus lui ont permis de s'affiner encore. Clape, c'est comme Charvin, ce n'est qu'au bout de plus de 15 ans qu'on se rend compte de la grandeur.
David Chapot.
27 Déc 2020 18:19 #487

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Réponse de Jean-Paul B. sur le sujet Domaine Auguste Clape, Cornas

La comparaison est excellente !
Renaissance = CdR = 10 ans mini.
Cornas = CdP = 20 ans mini.
Mais quel plaisir en récompense de la patience. :jump:

Jean-Paul
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27 Déc 2020 20:25 #488

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CR: Domaine Auguste Clape Côtes du Rhône rouge 2018
Robe grenat aux reflets violacés, d'une intensité remarquable.
Aromatique d'intensité modérée, mais très pure, sur de très belles notes de fruit noir notamment.
Matière offrant un volume important.
Attaque souple avec des tannins très fins, puis un peu plus marquée sur l'acidité.
Finale de belle longueur, juteuse et salivante.
Plutôt à garder ou à aérer.
À servir peu frais.
Au final, une belle première rencontre avec ce fameux domaine de Cornas qui nous offre un cdr de haut niveau, dense mais distingué.
92 / 100
Très Bien

LPVialement, Maxime, LPV Beaune
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25 Jan 2021 16:23 #489

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Réponse de vvigne sur le sujet CR: Domaine Auguste Clape Saint Péray Blanc 2018

CR: Domaine Auguste Clape Saint Péray Blanc 2018

Robe jaune citron cachant la relative jeunesse du vin.
Aromatiques de bonne intensité, complexe et assez racée. Belles notes boisées, réglisse, fruit jaunes, ...
Matière de bon volume, touché gras et épais.
Structure souple et riche, mais équilibrée par de légers acides. 
Finale confortable de bonne longueur.
A boire / A garder
A servir frais.
Au final, un bien beau St Perray, de gastronomie, assez singulier et racé.
Très Bien

LPVialement, Maxime, LPV Beaune
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16 Fév 2021 18:45 #490

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Réponse de Krabb sur le sujet Domaine Auguste Clape Saint Péray Blanc 2018

Même Bouteille que Maxime
CR: Domaine Auguste Clape Saint Péray Blanc 2018

Robe or assez foncé.
Le nez est agréable, sur les fruits jaunes, des notes de pétrole et de réglisse.
La matière est belle, opulente, grasse, riche.
La bouche déroule bien et finit sur des amers végétaux, comme lorsqu'on finit de mordre le bâton de réglisse.
Belle finale.
Un joli vin, qui s'est bien tenu à J+1 et J+2.
Par contre jamais je ne pensais à un St Peray, j'aurai mis quelques euros pour un chenin de Loire un peu baroque :oops:
Je vais devoir revoir mes classiques.

Simon.
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17 Fév 2021 08:19 #491

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Réponse de DUROCHER sur le sujet Domaine Auguste Clape, Cornas,cuvée Renaissance 2013

CR: Domaine Auguste Clape, Cornas , cuvée Renaissance 2013
Un millésime pas très facile dans le coin,cette cuvée Renaissance sur jeunes vignes ne s'en sort pas mal du tout. C'est à mon avis à attendre encore un peu mais une première pour voir.
La robe est très foncée,noir ou presque.
Le nez est chargé de fruits noirs,je note cassis;mûre,cerise.Cuir et épices sont aussi là.
La bouche est assez puissante,un beau volume,les tanins sont encore un peu fermes,l,ensemble un peu austère.Au réchauffement et après aération,en mangeant c'est de mieux en mieux.Fruits noirs,épices toujours,j'apprécie beaucoup la fraîcheur.Finale sur des notes de chocolat,longueur très bien.
Le soir le vin est plus harmonieux,un très bon vin pour moi qui gagnera à être attendu je pense.
Bernard
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21 Fév 2021 18:37 #492

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Je suis pas un éminent spécialiste de tout ce qui se fait à Cornas mais à mon avis c'est l'appellation qui nécessite le plus de garde et Clape est le domaine qu'il faut le plus attendre..... longuement et patiemment sous peine de trouver des vins froids et fermés.
C'est clairement pas un vin à mettre dans toutes les pattes, une sorte d'ovni qui saura récompenser les plus sages...
Merci de ton retour, j'ai des 15/16/17, diantre rdv dans 15/20 ans :o

Alex
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21 Fév 2021 18:54 #493

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Réponse de DUROCHER sur le sujet Domaine Auguste Clape, Cornas,cuvée Renaissance 2013

Bien d’accord avec toi,une appellation et un domaine où l’empressement ne sont pas de mise.
Bernard
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21 Fév 2021 20:54 #494

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CR: Domaine Auguste Clape, Cornas, 'Le Vin des Amis' 2014.

Bouchon liège millésimé estampé 'domaine A.Clape / Cornas / mis en bouteille au domaine', imbibé sur un petit centimètre déjà. Robe rubis mate, reflets ocres. Le nez fruité en force et variété, fruits rouges et noirs. En bouche un bon volume équilibré, un corps avec une attaque en souplesse, déploie un peu plus de tension sur une longueur en bouche bien tangible. A noter que le vin se livre tout fruit à l'ouverture, ensuite à l'aération réduction très marquée mais qui s'assagit après une heure pour se limiter au nez. Dépôt fin en quantité.
J'avais dans l'idée de garder cette dernière bouteille d'une série pour comparer avec les Cornas du même millésime, jamais goûtés encore car dit-on à attendre une douzaine d'années, mais finalement c'est bien bu.
Repas araignée boeuf au grill, riz, champignons de paris, choux romanesco, tome brebis, noix, poire comice.
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01 Mar 2021 20:01 #495

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Réponse de FloLevBen sur le sujet CR: Domaine Auguste Clape - Côtes du Rhône 2015

CR: Domaine Auguste Clape - Côtes du Rhône 2015 :

Bouteille juste carafée et servie dans la foulée.

La robe est très sombre.
Le nez est assez fermé et austère. Il laisse transparaitre quelques fruits noirs, olive noir, mais c'est pas très expressif.
Le vin en bouche se montre également austère et assez fermé, compact. On sent qu'il y a de la matière, de l'équilibre ce n'est pas trop mur et ça reste frais, mais le fruits est endormi. Juste quelques fruits noirs et l'olive noire en fin de bouche.
Sur cette bouteille le vin semble refermé, et maintenant, je crains qu'il faille attendre un bon moment pour que la situation se débloque (5 à 8 ans ?).

Florent
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08 Mar 2021 13:15 #496

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Réponse de Fredimen sur le sujet CR: Domaine Auguste Clape - Cornas 2017

CR: Domaine Auguste Clape - Cornas 2017

Tentative furtive d'approche. J'encave une bouteille par an de cette cuvée depuis le millésime 2016, sans jamais avoir goutté.

Au diable l'avarie, je décide en récupérant ma 2018 de prendre une 17 pour goûter et me faire une idée.

Bouteille ouverte la veille pour le lendemain soir, Zaltos Bourgogne.

Malgré ces précautions, le bouquet reste compliqué d'accès, l'élevage puissant. Se dégage tout de même de belles notes de cuir, de garrigue, thym, fruits noirs (mûre) et olive noire.

Je ne regrette pas d'avoir ouvert cette bouteille pour la matière. Elle est tout simplement magnifique, la texture est là, velouté, presque "talc", velours, promue à un magnifique avenir.

Je m'attendais à ce que le vin soit plus ouvert le lendemain (soit J+2), négatif, il restera malheureusement fermé à double tour.

En conclusion ; ne les ouvrez pas, mais le potentiel de garde et d'évolution de cette bouteille est énorme.

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17 Mai 2021 09:46 #497
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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet Domaine Auguste Clape - Cornas 2004

 
CR:
Dégusté en novembre 2020, voici ce que j’écrivais :

Domaine Auguste Clape - Cornas 2004

Très long et joli bouchon bien calé dans le col.Robe dense avec un disque qui commence à s’éclaircir.
Au nez, une impression de terre chaude qui laissera la place à des arômes plus classiques avec l’aération : fumé, épice et viande fraîche.
La plus belle surprise vient avec la dégustation.
Une structure équilibrée marquée par un tanin poli et une grande fraîcheur.
C’est un Cornas gourmand qui s’apaise avec les années et dont mes premières dégustations ne laissaient pas entrevoir un profil aussi savoureux.
Certes, ce n’est pas le millésime du siècle mais le vin nous livre une évolution délicieuse.
Très jolie longueur avec de belles notes épicées et fruitées.
J’ai adoré !
Très bien !

Olivier

La bouteille dégustée hier soir est tout à fait en ligne.

Olivier
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20 Mai 2021 13:15 #498
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Réponse de Antoine Mougin sur le sujet Saint-Peray 2014, Domaine Auguste Clape

CR: Saint-Peray 2014, Domaine Clape

 

Robe or jaune.
Au nez, on à une légère pointe d'oxydation qui ne dénature pas trop les très beaux arômes de fleurs d'acacia, d'hydrocarbure, d'amande de miel

En bouche, c'est d'une très belle tension avec de beaux amers. Peux encore se garder 10 ans. Très beau vin. La Marsanne  est vraiment un cépage unique. Hâte de goûter dans un style différent le Figuiers de chez Gripa dans cette même année.

Bu ce vin au Botanique avec un Shirashi (mélange de riz à saké de Camargue et de Bonite) 
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16 Jui 2021 18:38 #499
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Réponse de Jean-Paul B. sur le sujet CR: Domaine Auguste Clape, Saint-Péray, 2015

CR: Domaine Auguste Clape, Saint-Péray, 2015

 

Oliv
Robe jaune paille.
Nez lourd, sur le toffee, la crème, le chocolat blanc, sur un côté capiteux.
Bouche ultra épaisse, à la limite du flasque à mon goût, sur une texture glycérinée qui m'englue le palais.
Les goûts d'amande et de caramel au lait participent aux sensations d'empâtement.
Finale capiteuse et linéaire pour un vin qui ne me convient pas du tout.

Jean-Paul B.
Au nez comme en bouche, un vin un peu pataud, plus ou moins racheté par les amers de sa finale.
A J+2, il s'était débarrassé de son "baby-fat", et se présentait avec un bien meilleur équilibre, même s'il s'agit clairement d'un vin sudiste et clivant.

Jean-Paul
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07 Juil 2021 00:14 #500

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Réponse de whogshrog43 sur le sujet CR: Cornas 2007 du Domaine Auguste Clape

Bonjour à tous,

bu lors de cette soirée un CR: Cornas 2007 du Domaine Auguste Clape

JB :

Un nez très gourmand, profond, sur des notes de fruits noirs, de fumée, de poivre qui évolueront  vers le lard et un caractère végétal affirmé.
La bouche est superbe, avec une belle masse tannique totalement fondue, une belle fraicheur.
Curieusement le vin deviendra plus sérieux, stricte, au fil de la déguste avec un côté bordelais.
Inutile de dire que ça marche d'enfer avec le plat.

Moi :

Magnifique nez de grande syrah au départ, cassis, grenadine arrosés de notes de lard fumé,poivre, un côté boyau de pipe (fumée froide). C'est net, hyper profond, un peu sauvage avec de notes de genièvre je trouve...par contre avec le temps, le vin perdra bizarrement en complexité et en fruit (peut-être nous qui commencions à fatiguer et à avoir les papilles) pour aller sur ses notes de fumée, celle de la campagne les soirs d'automne quand le voisinage brûle des feuilles mortes...ce fond d'air un peu enfumé, je suis sur que çà parle à plusieurs.
La bouche est également sublime : concentrée, dense et pourtant épanouie, grosse masse mais toucher de bouche vaporeux, acidité redoutable qui déchire cette grosse masse, donnant à la fois le caractère sauvage à cette attaque presque sérieuse et aristocratique et étirant le tout très très loin.
Alors comme avec le nez, le temps n'améliore pas franchement le choses, puisque la bouche devient de plus en plus sérieuse, se "sévérise" (la jeune fille fraiche attrape son fouet), se "matifie" un peu et le vin perd de sa plénitude pour un poil d'emmerdabilité (un peu comme les Geynale de Robert Michel, que je trouve aussi emmerdantes qu'une victoire du PSG...dédicace Laurent / Enzo au passage ;) ) mais on est sur du très très haut niveau :  18/20 (moyenne du 22/20 ;) de la première partie et du 14/20 de la seconde).

Amicalement.
Nico
___________________________
Longue vie aux mangeurs d'étoiles...
20* : les vins de rêve / De 19,5 à 18* : les vins exceptionnels / De 17,5 à 16*: les vins excellents / De 15,5 à 13,5* : les bons vins / De 13 à 11,5* : les vins corrects / 11* et moins : les vins médiocres *A mon goût à l'instant t
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13 Nov 2021 12:20 #501

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Réponse de Frisette sur le sujet CR: Domaine Auguste Clape, Saint Péray, 2019

CR: Domaine Auguste Clape, Saint Péray, 2019

Ouverture immédiate.
Robe jaune claire. Nez un peu lourd de fruit jaunes charnus, sur fond tourbé/whisky et lacté/vanillé. Bouche à la matière assez dense, tapissante, presque huileuse, assez grasse. Ensemble assez riche, à la maturité de fruit certaine et à l'élevage imposant. On retrouve des notes vanillées et tourbées masquant un peu le fruit pour l'instant. Finale satisfaisante sur le caramel au lait. Un style opulent et ample qui mérite un repos en cave de quelques temps afin de digérer cet élevage assez massif. A ne pas mettre à disposition d'allergiques au bois, mais il possède néanmoins certains atouts en terme de construction de bouche et de densité. TB (16/20)

Flo (Florian) LPV Forez
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28 Nov 2021 21:54 #502

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Réponse de Frisette sur le sujet CR: Domaine Auguste Clape, Cornas, 2018

CR: Domaine Auguste Clape, Cornas, 2018

Bue au Bistrot de Serine

 Carafage 1 heure
Robe ultra sombre. Nez porté sur la suie, la cendre froide, un peu de cassis et de baies noires. Bouche dense, aux tanins présents mais assez fins, gourmands et digeste. On sent la jeunesse du vin par un côté non relâché et une aromatique un peu mate et terne pour l'instant, laissant deviner un soupçon de violette, quelques notes de baies noires finement poivrées, accompagné d'un peu de menthol. Clairement un vin de bouche marqué par une structure droite et bien construite, mais dont l'hédonisme et la gourmandise passent au second plan. Néanmoins, on sent clairement un potentiel énorme de par cette construction de bouche, en particulier sur la maturité du jus et la qualité des tanins. Excellent - (16,75/20)

 

Flo (Florian) LPV Forez
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06 Fév 2022 15:20 #503

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Réponse de Fredimen sur le sujet CR: Domaine Auguste Côtes du Rhône, 2018

CR: Domaine Auguste Clape Côtes du Rhône, 2018

Bouteille épaulée 1 heure avant dégustation, Zalto Bourgogne.

Robe sombre à l'intensité très soutenue, violine.

Le nez n'est pas 100% ouvert mais la complexité bien perceptible, sur de beaux fruits noirs (mûre et myrtille, zeste cassis), une belle pointe de cuir, la garrigue avec une toute petite pincée d'olive noire, les épices (poivre) et des notes cacaotées très en retrait (plus en finale alliées / associées au grain du tannin qu'au nez en définitive).

En bouche une belle acidité, bien mordante à l'attaque, un vin que je qualifierai plein d'énergie, vivant.

La matière est superbe, ni trop concentrée ni fluette, un bel équilibre plutôt accès glouglou que lassant au palais, le grain du tannin est extrêmement fin, et cette pointe assèchante alliée aux notes empyreumatiques du nez rappellent l'effet du cacao en bouche (légèrement amer / talqué).

En diagonale, un vin qui conjugue glougloutitude et gourmandise sans lasser le palais.

16/20, à boire carafé comme attendre sagement.

J+1 : de magnifiques notes cendrées font leur apparition.

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18 Mar 2022 09:47 #504
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Réponse de bertou sur le sujet CR: Auguste Clape - Cornas 2012

Bu lors de  cette soirée.

CR: Auguste Clape - Cornas 2012
Nez de bonne intensité, assez précis, c'est noir, mûr avec une jolie profondeur. Tapenade, fruits noirs, mûre, cuir, touche animale, cerise. J'aurai quand même aimé plus de nuances dans ce vin.
Bouche assez puissante, ferme avec un tanin fin, matière qui enrobe la structure. Assez énergique avec un bon fond. La longueur est très bonne.
Très bien +. Le vin montre les limites du millésime.
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27 Mar 2022 14:13 #505

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Réponse de bertou sur le sujet CR: Domaine Auguste Clape - Cornas 2011

Mon ami Håkon vient manger un morceau le mercredi suivant la dégustation que nous avons faîtes sur les vins du Rhône Nord avec LPV Oslo. Comme j'attendais plus du 2012, je décide de sortir un 2011.

CR: Domaine Auguste Clape - Cornas 2011
Nez ouvert et intense, précis. Il y a une jolie profondeur avec un fruit noir, bonne maturité, cerise burlat, mûre, cassis, cuir, poivre, lard, tapenade, violette, côté sanguin, notes balsamiques. C'est complexe et une très belle expression de la Syrah.
Bouche moyennement puissante avec une bonne fermeté. Matière enrobante avec des tanins certes présents mais mûrs qui laissent une fine empreinte. De la finesse dans ce vin. C'est dynamique, harmonieux avec une belle concentration. Fin de bouche fraîche et salivante qui fait que l'on se ressert rapidement.
Excellent.
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27 Mar 2022 16:04 #506

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Réponse de eggotha sur le sujet Domaine Auguste Clape - Cornas 2011

Bonjour,
en novembre prochain, je devrait ouvrir un clape 2011.
Pouvez-vous m'indiquer comment vous avez préparé votre bouteille, ouverture au dernier moment?
Cordialement
Romain
28 Mar 2022 10:10 #507

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Réponse de bertou sur le sujet Domaine Auguste Clape - Cornas 2011

Bonjour,
Comme quasimment tous les vins que je bois, j'ouvre et épaule le matin pour un service le soir. La température de service est d'environ 16 degrés.

Cordialement,
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: eggotha
28 Mar 2022 12:46 #508

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Réponse de David Chapot sur le sujet Domaine Auguste Clape - Cornas 2006

Bu aujourd'hui un CR: Cornas 2006 de Pierre et Olivier Clape :
Robe : grenat, quelques reflets brique/marron.
Nez : secondaire, entre la crème de cassis, la cerise même, le poivre, la pivoine et la viande rouge fraîche, le chocolat, le fumé; sérieux mais avenant, entre deux âges.
Bouche : attaque sérieuse, avec une trame tannique qui marque sa présence, sans être ostentatoire. Le vin est ouvert mais possède un potentiel important.
Conclusion : Très bien++/Excellent. Vin complet, entre 2 âges, avec un fruit avenant mais une structure très sérieuse qui promet de meilleurs jours encore. Je le goûte nettement plus jeune qu'au domaine en janvier dernier où il présentait des arômes de fourrure que je ne retouve pas.
David Chapot.
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19 Jui 2022 00:40 #509

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Réponse de vvigne sur le sujet CR: Domaine Auguste Clape "Le Vin des Amis" 2020

CR: Domaine Auguste Clape "Le Vin des Amis" 2020

Belle robe intense de grande jeunesse
Premier nez discret et très légèrement réduit, mais franc sur la gelée de mur, la guimauve. C'est appétant.
Matière proposant une belle attaque, de volume important et assez "sérieuse". 
Joli toucher de bouche, bel harmonie, sapidité.
Finale ou l'on retrouve une certaine structure, laissant augurer une demi-garde avec confiance.
Longueur notable.
Au final une bien belle entrée de gamme, loin du vin de copain comme le suggère le nom de la cuvée, assez sérieuse et de fond notable.
La renommée et le style du domaine sont bien au rendez-vous.
Plutôt Très Bien en l'état, sûrement meilleur demain.
Apogée 2027?

LPVialement, Maxime, LPV Beaune
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21 Sep 2022 11:32 #510

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