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CR: Crozes-hermitage Domaine des Remizières 2016

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elpais a répondu au sujet : Domaine des Remizières Crozes-Hermitage 2015

elpais écrit: CR: Domaine des Remizières Crozes-Hermitage 2015
Bouteille remontée de la cave 3 heures avant dégustation et ouverte au moment du repas pour accompagner une tranche de bavette et haricots verts.
Bouchon teinté sur le disque avec une petite de coulure de quelques mm,
Robe très sombre avec reflets violets. Quelques larmes sur les parois du verre qui le teintent fortement.
Nez sur les fruits noirs (mûre et cassis) avec perception d'un élevage pas encore assimilé.
Toucher de bouche agréable, sans aspérités, retrouvant les fruits noirs, mais le vin manque de matière et de longueur.
L'accord se fait assez bien avec la viande.
Bouteille achetée en FAV pour 9 € ce qui en fait un bon rapport Q/P.

Ce soir, le vin est à température plus convenable et il est plus agréable à boire.
En accompagnement d'une pizza au chorizo et poivron, la matière s'est développée, les tannins se sont bien arrondis et il a gagné en longueur.
Donc, pas de conclusion hâtive pour juger un vin.... car les paramètres sont nombreux et pas toujours évidents à identifier.
#301

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Vaudésir a répondu au sujet : CR: Domaine des Remizières Crozes-Hermitage 2009 Cuvée particulière

Crozes-Hermitage 2009 Cuvée Particulière Domaine des Remizières

Robe sombre, nez très mur, en bouche c'est dense, un peu chaud et trop puissant pour moi, trop jeune, il faudrait que cela s'affine **

En savoir plus sur lapassionduvin.com/f...

Stéphane
#302
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Pattricio

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bibi64 a répondu au sujet : CR: Domaine des Remizières Crozes-Hermitage 2016

CR: Crozes-Hermitage cuvée particulière 2016 Domaine des Remizières
Robe violacée et dense.
Nez ouvert, sur le cassis, le poivre et un léger côté herbacé sur le foin.
Attaque souple. Matière de densité moyenne, avec un équilibre correct (léger manque de fraicheur). C’est rond. Retro sur le cassis, la réglisse et un peu de fumé.
Finale fumée et ronde, assez longue.
Bilan : c’est bon, sans plus, dans un style un poil lourd.
Bien-

CR: Crozes-Hermitage cuvée Christophe 2016 Domaine des Remizières
Robe violacée.
Nez ouvert, boisé, avec de la vanille, du champignon frais et des fruits noirs.
Attaque ample et fraiche. Belle matière, fraiche et équilibrée. La retro confirme le nez.
Finale fraiche et aromatique, de belle longueur.
Bilan : bien, mais trop marqué par le bois pour le moment.
Bien+

Bibi
#303

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bibi64 a répondu au sujet : CR: Domaine des Remizières St Joseph 2016

CR: St Joseph 2016 Domaine des Remizières
Robe violacée.
Nez ouvert, sur la vanille, le kirsch et le champignon.
Attaque ample et fraiche. Belle matière, fraiche, bien équilibrée. Des petits tanins se font sentir. La retro est sur le boisé vanillé, les fruits noirs, les champignons et le café.
Très long en bouche.
Bilan : un vin ambitieux, puissant, frais, vanillé.
Bien à très bien

Bibi
#304

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charles perrier a répondu au sujet : Domaine des Remizières

CR: Domaine des Remizières - Hermitage - Autrement - 2015

Nous y voilà, une Syrah septentrionale d’Hermitage (produite à 498 bouteille pour 2015) qui exhalent le poivre, le lardé et la violette, une palette aromatique animé par une superbe fraîcheur. La bouche est ample et serrée sans aucun déséquilibre, elle offre un style mûr et frais sans complaisance, concentré et puissant. De loin là quintessence de son appellation, un voyage au paradis le temps d’un verre..
#305
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mgtusi a répondu au sujet : Domaine des Remizières

N'est-ce pas un peu (beaucoup) trop jeune ?

Michel
#306

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Pattricio a répondu au sujet : Domaine des Remizières

J en suis aussi convaicu
Ca s ouvre quand même bien plus vite que ces hermitages
#307

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Frisette a répondu au sujet : CR: Domaine des Remizières, Hermitage, Emilie, 2013

CR: Domaine des Remizières, Hermitage, Emilie, 2013

Bue ici

Carafé 1 heure
La robe est grenat violine foncée. On a un nez gourmand, que l'on pressent élevé, avec des notes crémeuses et lactées, sur le petit suisse. La bouche est assez dense, avec des tanins moyennement fins mais assez gras. L'aromatique est primaire sur les baies noires avec toujours ce côté lacté et crémé de façon assez marquée. La finale est assez longue. L'ensemble est relativement rond et gourmand quoiqu'un peu trop simple et facile (surtout pour ce niveau de cru) à mon goût mais néanmoins très apprécié par des néophytes. Bien à Très Bien (15,5/20).

Flo (Florian) LPV Forez
#308

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Pattricio a répondu au sujet : Domaine des Remizières, Hermitage, Emilie, 2013

2005 comme 1999 se montrent d une jeunesse incroyable, à chaque fois, je me dis c est encore trop jeune, sans pour autant être certain qu un jour ce sera une bouteille mythique.
#309

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Jeiss a répondu au sujet : Domaine des Remizières

CR: Domaine des Remizières, Hermitage cuvée Emilie, 2016[/b]

Dégusté en vitesse au salon Mer et Vignes à Strasbourg.

Nez très expressif et légèrement solaire, avec beaucoup de fruits rouges et noirs. Bouche encore assez ferme, la trame est serrée mais les tannins n'accrochent pas, très belle longueur. Clairement à attendre, le potentiel est bien là mais le plaisir encore un peu trop limité.

Très bien +
#310

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mgtusi a répondu au sujet : CR: Domaine des Remizières cuvée Emilie 1999

CR: Domaine des Remizières cuvée Emilie 1999

Belle bouteille bue samedi dernier en excellente compagnie.
Pour moi la belle syrah à maturité, avec des fragrances d'olive et de thym, beaucoup de profondeur, beaucoup de densité et encore une agréable fraîcheur et pas une seule note tertiaire.

C'est précis, homogène et gourmand.

Michel
#311
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Lionel73 a répondu au sujet : CR: Crozes-hermitage Domaine des Remizières 2016

CR: Crozes hermitage Domaine des Remizières cuvée Christophe 2016

Un coté bourguignon, de l’élégance sur les fruits rouges et noires, vanille, expressif. La bouche est de demi corps, soyeuse, belle équilibre, matière correcte, joli fruit, belle longueur, tanins fins, beau vin.
Tb+

Lionel
#312
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jl39 a répondu au sujet : Crozes-hermitage Domaine des Remizières cuvée Christophe rouge 2014

CR: Crozes-hermitage - cuvée Christophe rouge 2014

Beau nez friand et explosif.
Par contre la bouche s'affaisse totalement dans un premier temps: Vin plat, mou, sans longueur.
Très déçu et j'ai bien cru qu'il était déjà mort.
Mais attention, ceci dit, la fin de la bouteille, 2 jours après révèle un tout autre visage: Le vin a pris de l'ampleur, de la consistance en bouche. La matière est là.
Conclusion: il faut bien le préparer à l'avance.
Il en a sous la pédale.
Ouf, rassuré pour l'avenir.
JL
#313
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Olivier Mottard a répondu au sujet : CR: Domaine des Remizières - Hermitage cuvée Emilie 2009

CR:



Domaine des Remizières - Hermitage cuvée Emilie 2009
Bouchon long, juste imbibé sur le disque.
La robe est encore très concentrée à peine évoluée.
Généralement marqué en vin jeune par l’élevage, le nez ici laisse place à des arômes très classiques : graphite, viande, poivre et fruits noirs frais.
En bouche, le vin est encore sérieux avec un tanin mûr, abondant rafraîchit par une jolie acidité qui équilibre l’ensemble.
C’est un vin encore bien jeune qui commence à s’harmoniser et qui offre une certaine gourmandise.
On peut commencer à le déguster mais il gagnera en complexité et en harmonie avec quelques années de mûrissement.

Olivier
#314
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