Domaine des Remizières, Crozes-Hermitage, cuvée particulière, 2010

[size=x-small]En demie bouteille, bue sur trois jours.[/size]

Un nez flatteur, sur les fruits crémeux.
La bouche est ronde, tanique, suave.
Finale chocolatée et fruitée.
L'ensemble est harmonieux.
Ce n'est pas mon style préféré (un peu lassant après un verre je trouve) mais je ne peux nier que ce vin m'a paru très accessible et bien fait.

Domaine des Remizières, cuvée Emilie, 2004, rouge[
Ouvert le midi, épaulé pour le soir
Très jolie expression de syrah
Un élevage encore perceptible mais le vin pointe et touche en cours de dégustation...
Cassis, violette, mûre, fruits noirs en pagaille... et une trame tannique bien présente font que ce vin est assez jubilatoire
Costaud dans sa finale, les deux bouteilles qui me restent attendront quelques années..
Belle expression d'Hermitage, certes moderne (pourrait-on dire), mais ne boudons pas notre plaisir, c'est bon et c'est ça qui compte!!

Franck.

Domaine de Rémizières, Crozes-Hermitage, Cuvée Christophe, 2010

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Couleur sombre violacée un peu jeune.
Le premier nez est sur l'œuf puis s'ouvre sur les épices, la fraise et le cassis.
En bouche on retrouve la fraise, la vanille, les épices, la vanille, un peu de cerise, la vanille...
Jolie longueur sympathique qui reste sur les épices.
Il y a une amertume qui me gêne un peu tout au long de la bouche, les tanins sont asséchants et cela ne me semble pas vraiment en place.
Le fruit est bien marqué mais l'élevage est un peu too much pour moi.
Moyen+ en l'état, à attendre.

Domaine des Remizières Crozes-Hermitage 2001 "Cuvée Particulière"

Nez profond sur les petites baies noires, la cerise noire, la tapenade....une légère sensation sur les embruns marins.
La bouche est gourmande sur ces mêmes fruits et développe une étonnante salinité qui perdure et s'accouple au final avec de beaux amers donnant une magnifique persistance...Equilibrée, tendue sur une juste acidité, bref ... une bien belle bouteille qui aura cependant vu des aromes de poivron rouge se réveiller en fin de bouteille..
Pour moi, un vin à son apogée. A boire

Très bien
Slts Cédric

Domaine des Remizières Saint Joseph 2011 Rouge

Nez poivré, fruits rouges avec une touche de vanille qui ressort un peu à l'aération, expressif et agréable. La bouche est très ronde, sans lourdeur, marquée par le épices. C'est gouleyant même avec un petit déficit d'acidité à mon goût. C'est agréable sans vice ni vertu.
Par contre à 40€ sur table c'est un peu abusé (vive la région parisienne....)

après le Crozes Cuvée Christophe de ce printemps, voici un

Domaine des Rémizières, Saint Joseph, 2010

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Une jolie matière en finesse et velouté mais un vin très moderne à l'élevage vanillé très marqué, tant et si bien que je n'ai pas retrouvé de fruit.
Presque écoeurant.
Moyen (à mon goût, les "modernes" de la table ont aimé).

Pas un Domaine pour mon palais anti-bucheron !

Mais pourquoi qu'y s'obstine, me direz-vous ?
Ben, c'est qu'y en a qui sont fans et qu'en ont plein la cave...

Domaine de Rémizières, Saint Joseph, Rouge, 2011
Couleur violacée.
Nez discret sur les fruits noirs en confiture.
En bouche on retrouve ces fruits confiturés, mure et cerise, pas mal de boisé / vanillé.
Finale un peu amère et alcooleuse, je ne trouve pas ce vin tout à fait harmonieux, léger manque d'équilibre.
Moyen+

Domaine de Rémizières, Crozes-Hermitage, Blanc, 2011

Couleur intense.
Nez avenant et frais boisé / épicé et vanillé.
La bouche est grasse, massive, un peu alcooleuse.
Le fruit est totalement masqué par l'élevage.
A attendre au moins 3-4 ans.
Moyen en l'état

Bonjour à tous,

Hermitage rouge Domaine Des Remizières "Cuvée Emilie" 2007

La robe est soutenue.
Très beau nez, toujours sur les fruits noirs, avec également un coté mentholé que j'aime beaucoup.
En bouche, il y a une grosse structure ainsi qu'une belle acidité. Les tanins commencent à se fondre gentiment. Ce vin est taillé pour la garde. Bien++

Ce soir, un Crozes-Hermitage "Cuvée Christophe" 2011 du Domaine des Remizières
Ce Crozes rouge, que j'ai bu à plusieurs reprises, est bon et même élégant, mais sa longueur n'est pas exceptionnelle.
Face à d'autres Crozes 2011, comme le "tradition" du Domaine du Colombier ou comme la Cuvée Paul du Domaine de la Ville Rouge, vins que je connais bien, il n'offre pas un bon rapport qualité/prix mais il a un petit quelque chose en plus au niveau de l'élégance.
Ma bouteille de ce soir est goûté face à un superbe Vieux Télégraphe 2004 et elle tient le choc.
Le nez est très plaisant, sur les fruits noirs (cassis, mûres), la violette, les épices et, à l'agitation, quelques notes viandées et d'olives noires.
La bouche est fraîche et concentrée, faite de tannins denses et fins. Elle est plutôt soyeuse, ample et savoureuse. Elle possède une finale dans laquelle acidité et amers se rencontrent pour nous donner une sensation de plaisir gustatif.

Face à d'autres Crozes 2011, comme le "tradition" du Domaine du Colombier ou comme la Cuvée Paul du Domaine de la Ville Rouge, vins que je connais bien, il n'offre pas un bon rapport qualité/prix

Franchement Thierry le prix domaine de cette bouteille n'est vraiment pas excessif (14€). Je ne sais pas si beaucoup d'autres domaines produisent des crozes de qualité similaires à un tarifs sensiblement inférieur?

Florent,

Merci pour cette précision.
Je reformule donc ainsi:
Cette Cuvée Christophe 2011 ne me semble pas offrir un bon rapport qualité/prix par rapport au Crozes 2011 du Domaine du Colombier et à la cuvée Paul 2011 du Domaine de la Ville Rouge à l'endroit où j'ai acheté ces trois Crozes. Le premier était en effet 5 euros plus cher que les deux autres.

Domaine des Rémizières – Hermitage 1995



Robe assez claire, rouge cerise avec des reflets orangés
Nez expressif marqué par la cerise avec quelques effluves plus kirschées accompagnées de légères notes plus évoluées (fleurs séchées, fourrure)
Bouche volumineuse, soyeuse, assez fraiche et diversifiée, dominée par un beau fruit évolué, cerise, kirsch, épices et fleurs séchées. La longueur est importante, toujours dominée par le fruit malgré les 18 ans. Très belle bouteille.

[size=large]Domaine des Rémizières, Crozes-Hermitage, cuvée Christophe, 2005[/size]

Ouverte et épaulée 2h avant le repas.
Bouchon très propre.
Couleur très sombre, évoluée mais sans plus.
Premier nez boisé vieillot puis à l'aération ça tourne à la croûte de fromage, le cuir, la vieille fourrure.
La bouche est très marquée par ces sensations aussi.
Seule la finale un peu épicée arrive à faire ressortir un peu de fruit.
Moyen

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Forte déception, sûrement un problème de bouteille ou de conservation… Moi qui voulait montrer à Willy ce que pouvaient donner ses Crozes Vanillés avec un peu plus d’années…
Mais finalement ce côté croûte de fromage a pas si mal marché avec la tarte au fromage briochée maison.

[size=large]Domaine des Rémizières –Crozes Hermitage 2012 1ère Cuvée[/size]

Un verre bu dans un bar à vin de Grenoble.

La robe est rouge très foncée avec reflets légèrement violacés.

Le nez est explosif avec une très forte note de pruneaux dans un premiers temps puis sur les cerises noires et des touches d'abricot sec ensuite.

La bouche n'est pas encore au niveau du nez. Ça reste très bon mais un peu mou en milieu de bouche. La finale est plutôt légère en intensité mais très longue dans le temps.

Il lui manque encore 2 ou 3 ans pour finir de se former.

Domaine de Rémizières, Crozes-Hermitage rouge "Cuvée Christophe" 2011:

Bouteille débouchée et bue dans la foulée.

robe très sombre, presque noire.
Nez plutôt complexe, sur les fruits noirs, la violette, l'olive, le poivre et les épices.
La bouche possède une belle matière, assez concentrée, les tanins sont encore présents, mais de bonne factures,c'est soyeux, L'élevage est encore présent, on sent un vin assez moderne dans ça conception mais tout ça est parfaitement géré.
Longueur assez bonne.

Une belle bouteille qui d'ici quelque année de garde devrait être délicieuse. A noté que le rapport qualité/prix au domaine est selon moi excellent (14€).

BIEN+++ actuellement et sans doute TRES BIEN dans quelques années.

Pour avoir bu recemment cette cuvée du domaine des Remizieres (Cuvée Christophe 2011), je confirme la très bonne impression sur ce vin (d'ailleurs, je l'avais bu dans les même conditions, c'est à dire sans aération préalable). Il avait fait l'unanimlité parmis les convives.

Marc

Bu ICI

Frisette:
Vin n°9: La robe est dorée. Au nez c'est oxy...dé pour moi!!! On a l'oeuf punais, c'est rance et fumé. En bouche, l'attaque est vive, acide. C'est oxydé, caramel. On sent malgré tout qu'il y a eu un élevage en barrique, avec une vanille qui ressort un peu. Le vin est sans âme, il est mort. L'accord est "correct" avec le comté..Non noté. L’aromatique me ferait partir sur un Saint Joseph blanc d'une dizaine d'année, avec un assemblage marsanne / roussanne. Je ne suis pas si loin, il s'agit de: Domaine des Remizières, Crozes Hermitage Cuvée Christophe Blanc 1999.

Jean Bernard:
Pas de notes.

Cédric42120:
Nez sur le beurre rance, la pomme..
bouche passée, c'est mort pour moi..

Domaine des Remizières Igp Drôme Syrah 2012
Point d'interrogation sur le millésime car je crois l'avoir vu sur la capsule jetée à la poubelle et je n'arrive pas à trouver confirmation sur l'étiquette. Un vin épicé, équilibré, vin plutôt standard mais globalement bien fait et efficace.

Bu ce soir après 2 h en carafe une 1/2 bouteille d'Hermitage "Emilie" 2009 du Domaine des Remizières.
Bouteille achetée au domaine en 2012.

Un vin de couleur sombre, à la texture soyeuse et veloutée, qui présente un assez bel équilibre, entre fruité et épicé.
Je ne retrouve pas l'excès d'acidité que j'avais senti sur cette même cuvée dans le millésime 2008.

Les arômes de cassis, mûre et pruneau sont dominés par des notes de vanille, qui trahissent sans aucun doute un élevage (trop?) ambitieux.

Conclusion.
Un vin riche et puissant sans être "too much".
C'est bon mais est-ce vraiment au-dessus d'un simple Crozes ? Il manque en tout cas la finesse d'autres représentants de cette belle appellation Hermitage.
C'est un vin moderne, bâti pour la garde, qui cependant se goûte déjà bien compte tenu du millésime : je me dis que dans quelques années la vanille pourrait faire place au pruneau et à l'olive et cela rendrait le vin superbe.
Donc en l'état : BIEN sans plus, mais avec du potentiel...

Domaine des Remizières - Hermitage Blanc- Cuvée Emilie 2011

Au nez, la puissance et l'alcool dominent fortement à l'ouverture. Le vin s'assagit tout juste après six heures d'ouverture, on perçoit le boisé par un côté fumé, un côté amande amère et des petits fruits jaunes. La bouche est totalement masquée par de gros amers, du début jusqu'à la fin. Malgré une belle puissance en entame, en cherchant bien un côté mirabelle, la longueur est modérée et finie sur cette satanée amertume omniprésente et un peu grossière. Le lendemain même déséquilibre avec un côté salé en plus de l'amertume, puissance en moins. Pour une première, c'est raté!

Paul

Domaine des Remizières - Saint Joseph 2012:

Le vin a été carafé pendant 1h avant dégustation.

Belle robe noir, violine.
Nez dans un premier temps sur le cassis, la mure et la violette puis dans un deuxième temps sur l'élevage et et la vanille. malgré l'élevage qui doit se fondre, le fruit n'est pas masqué et c'est plutôt élégant.
En bouche le vin est très délicat, rond, soyeux, caressant agréablement le palais. La texture est assez épaisse. Le fruit et l'élevage avec les notes de vanilles sont présents mais le vin n'est jamais asséchant et les tanins sont très bien fondus. C'est équilibré et assez gourmand.
Longueur assez bonne.

Un vin très plaisant malgré un élevage présent (mais supportable), il a donné beaucoup de plaisir. D'ici quelques années si le bois se fond ça sera top. En tout cas il a été préféré à un St Joseph "Clos de Cuminaille" 2009 de chez Pierre Gaillard bu la veille.

BIEN/TRES BIEN

Domaine des Remizières - Crozes-Hermitages "Cuvée Christophe" 2012 :

Vin est passé en carafe pendant 3h (et cela a été bien insuffisant).

Robe très sombre, impénétrable.
Le nez n'exprime pas grand chose. Aucun fruit perçu, il est complètement masqué par l'élevage, sauf qu'on ne ressent même pas d'arômes de type vanille, café, toast... En cherchant on peut y voir un soupçon de fruit noir, et un coté fumé. Il faudra attendre le dernier verre au bout de pas loin de 5h d'aération pour sentir quelques chose et en particulier des petit fruits des bois et quelques épices. Ce dernier nez était agréable mais pour le reste rien.

La bouche est au départ assez fermé également (là aussi ça ira mieux au dernier verre). En revanche sur le plan technique on est en présence d'une belle matière dense, très soyeuse. Les tanins sont parfaitement fondu, l'élevage ne se fait pas plus sentir que ça en bouche. Très bon équilibre et aucun phénomène asséchant en fin de bouche.
Bonne longueur.

En résumé pas énormément de plaisir en l'état (sauf sur le dernier verre) mais un vin de bonne constitution qui laisse espérer un belle avenir. Il est donc hyper urgent d'attendre un long moment ce vin (contrairement au St Joseph 2012 qui se goûte déjà bien).

BIEN+(+)(pour le moment et sans doute très bien d'ici de longues années).

Domaine des Remizières - Crozes-Hermitages rouge 2012

Bouteille ouverte hier midi sur des délicieuses galantines, ballottines et terrines réalisées par mon boucher.

Joli nez très ouvert sur les agrumes. La bouche ne montre pas une grosse matière mais une superbe aromatique très fraîche sur l'orange sanguine. C'est précis et délicieux.

Pourquoi attendre ?

Bonjour,

Est ce quelqu'un aurait bu récemment une cuvée Christophe 2011 en rouge pour savoir si c'est opportun de la déguster maintenant et comment vous l'avez préparé ?
Je demande car je rentre en France prochainement pour un court laps de temps et je ne vais pas avoir l'occasion de gouter à beaucoup de bouteilles de ma cave donc j'essaye d'éviter les désillusions

Merci de votre retour

Pierre

J'ai goûté ce vin fin de printemps/début d'été 2014.
Ça se goûtait plutôt bien. Un carafage est fortement conseillé je pense.

Bu également(en juillet de l'année passée), le vin se goutait bien mais après 3-4 heures de carafe(tu)

Salutations vineuses,

Christophe

Domaine de Rémizières, Crozes-Hermitage blanc "cuvée particulière" 2011

En demi-bouteille.
Un petit moment que je n'avais pas bu un rhône nord en blanc.
Le nez est pas mal, sur les fruits jaunes.
La bouche est grasse, y a de la matière mais l'acidité est aux abonnés absents.
Un fond d'amertume diffus finit d'exprimer l'ennui.
Pas mon style.

Bonjour,

Je suis nouveau sur le forum et, tout doucement, j'essaye d'apprendre à déguster le vin.

Un supermarché près de chez moi vend un Domaine des Rémizières - Cuvée Emilie 2011, une bouteille qui m'intéresse et vendue à 40 euros. Comme c'est pour moi une somme conséquente, j'aimerais vous poser quelques questions :

- L'étiquette n'est pas la même que celle qu'on trouve sur Internet pour le même cuvée et le même millésime (je ne sais pas comment insérer une image pour vous montrer). Je n'ai jamais vu cette étiquette sur Internet, malgré mes recherches... Est-il possible que l'étiquettage soit différent pour les bouteilles vendues dans la grande distribution ? Y a-t-il un risque que le vin soit "moins bon" que s'il était acheté chez un caviste avec "la bonne étiquette" ? Pourrait-ce être un faux ?!?!
- De manière générale, peut-on acheter son vin dans la grande distribution quand on trouve des choses intéressantes ? Ou bien faut-il fuir parce que les conditions de transport, de stockage, de température dans le magasin, etc. sont moins bonnes ? Quelqu'un m'avait un jour raconté que la grande distribution avait les "fonds de cuve" là où les cavistes où les meilleures parties, est-ce possible/vrai ?

En clair : est-ce que vous me conseiller d'acheter cette bouteille pour découvrir les Hermitage (je n'en ai jamais bu) ? Est-ce que, dans le millésime 2011, la cuvée Emilie est de bonne facture et à partir de quand est-il raisonnable de l'ouvrir ?

Grand merci pour votre aide !

Denis

Effectivement le domaine étiquette différemment pour les grandes surfaces , et je pense que oui ce ne doit pas être tout à fait le même vin que celui vendu au domaine .

Ensuite pour 40 euros tu peux trouver bien mieux chez un caviste sérieux, j'en ai 3 mais je ne les ai pas payées ce prix là et c'était au domaine .

Si vraiment tu veux en acheter il faudra être patient , encore 3 ou 4 ans minimum pour en profiter pleinement ...