Réponse de patrick13012 sur le sujet Re: Domaine des Remizières

Moi??? je n'ai rien dit!:D

En tout cas merci de la découverte, ça vaut le détour;)

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«On distingue dans l'eau son propre visage mais dans le vin on aperçoit le cœur d'un autre.»
Patrick

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet CR:Domaine des Rémizières - Crozes-Hermitage 2004 cuvée Christophe

Crozes-Hermitage blanc 2004 cuvée Christophe
Dans sa version en blanc.
Un beau nez de fruit mais aussi de fleur (violette).
Une belle bouche, avec une petite touche boisée.
Elle est longue et rafraîchisante.
Un vin actuellement assez gourmand.

Olivier

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet CR: Domaine des Remizières Crozes Hermitage rouge "Cuvée Christophe" 2001

Domaine des Remizières Crozes Hermitage rouge "Cuvée Christophe" 2001
une robe rubis foncé très légèrement tuilée sur le disque.
un nez très agréable de fruits noirs, chêne, terre, lard.
la bouche est jeune, encore tannique, ample. la longueur est bonne.
un beau Crozes qui peut encore vieillir.

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Réponse de teddyteddy sur le sujet Re: Domaine des Remizières

Je n'ai pas non plus encore goûté le 2006.

Mais je confirme aussi pour le 2005

Le 2004 par contre est particulièrement accessible je trouve.

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Laurent

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Domaine des Remizières Cuvée Emilie 2001

Domaine des Remizières - Hermitage rouge - Cuvée Emilie 2001

DidierT est passé hier soir à la maison.

J'avais prévu pour le repas:
L'Orée 1994
La Landonne 1995 de Rostaing

Je voulais goûter avec lui:
La cuvée Emilie 2001

Un très gros rhume, celui qui rend complètement anosmique, a perturbé ma dégustation... Mais je tenais à parler de la cuvée Emilie 2001 qui m'a semblé être une bien belle bouteille et qui a beaucoup plu à Didier...
Ce vin encore jeune offrait une très belle matière en bouche, un beau volume et une très belle finale...
Nos amis belges l'ont dégusté lors de leur soirée Rhône 2001.
Ce sont leurs commentaires qui ont éveillé ma curiosité...

L'Orée 1994 avait une bouche superbe, sans le moindre début d'oxydation: un modèle d'équilibre et de longueur.
Didier plus en état que moi de juger a beaucoup aimé...

Le Côte-Rôtie de Rostaing s'est fait attendre: malgré le carafage, ce ne sont que les derniers verres qui contenaient un vin enfin décidé à s'ouvrir...

Cordialement,
Thierry

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Réponse de milleret jean luc sur le sujet Re: Domaine des Remizières

""je suis heureux de voir que cette cuvée Emilie rouge 2001 se goute encore bien . Elle n' a pas (encore?) eu de phase de fermeture à priori .
J'en possede encore 1 magnum que je conserve précieusement pour une grande occasion dans quelques années .

Raphael ...tu vas me faire le plaisir de retirer tes 2005 de ta vente à perte ( excepté si tu possèdes 24 btlles de cette cuvée ) . >

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Domaine des Remizières

Didier,

D'accord avec toi...
Et pourtant, c'était une Landonne 1995 de Rostaing, ce qui souligne la qualité de ce 2001

Amitiés,
Thierry

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet CR:Domaine des Rémizières - Crozes-Hermitage cuvée Christophe 2003

Domaine des Rémizières - Crozes-Hermitage cuvée Christophe 2003 16,5/20
Belle robe concentrée, encore violacée sur son disque.
D'abord marqué par l'élevage (notes vanillée et épicée), le nez évolue vers la cerise et de fines notes de café.
En bouche, c'est gras, concentré avec de beaux tanins mûrs et enrobé.
Le corps est volumineux et propose une certaine gourmandise.
Beau fruit juteux.
Un vin charmeur, à boire ou à garder.
Sur le coup, je n'ai rien reconnu et pourtant son côté gourmand aurait du m'orienter ...

Olivier

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet CR:Domaine des Rémizières - Crozes Hermitage Patience 2004 et Hermitage Emilie 2004

Domaine des Rémizières - Crozes-Hermitages cuvée Patience 2004 15.5/20
De robe très dense, le vin est marqué par un élevage soigné par dominant à ce stade sur des notes de torréfaction, de vanille et d'épice.
La bouche ne dissimule pas non plus l'élevage mais elle offre un corps structuré, des tanins nobles et elle réussit à garder beaucoup de fraîcheur grâce à une acidité gourmande.
Bouteille découverte, on comprends mieux l'élevage mais je reste convaincu que la matière l'emportera.

Domaine des Rémizières - Hermitage rouge cuvée Emilie 2004 16/20
On monte clairement d'un cran, ne fût-ce que dans la densité de la robe.
Le nez est très épicé, un peu beurré mais surout des fruits rouges apparaissent.
Tout cela a beaucoup de distinction.
Le corps est dense, à la fois longiligne et structuré et à nouveau une finale longue avec beaucoup de fraîcheur.
Très beau vin.

Olivier

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Réponse de teddyteddy sur le sujet Re: Domaine des Remizières - Crozes Hermitage l'Essentiel 2003

Olivier,

J'adore Emilie rouge 04.

D'ailleurs il ne m'en reste déjà plus qu'une...

Le 2005 est nettement moins accessible!

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Laurent

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet Re: Domaine des Remizières - Crozes Hermitage l'Essentiel 2003

J'ai terminé le Crozes-Hermitage hier soir et le boisé était beaucoup mieux intégré en bouche, laissant ressortir de belles notes de fruits type myrtille, mûre.
Par contre, le nez restait empreint de ces arômes d'élevage.

Amitiés,

Olivier

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Domaine des Remizières Cuvée Emilie 2001

J'ai ouvert une bouteille d'Hermitage rouge Cuvée Emilie 2001 Remizières

Cette bouteille nous avait séduit, DidierT et moi, face à une Landonne de Rostaing 1995 en septembre dernier.
Cette fois, face à une bouteille de Vignes de l'Hospice 2000, le vin me semble encore excellent, avec une belle concentration et une superbe longueur, mais le soyeux des tannins des Vignes de l'Hospice me fait préferer ce dernier

Cordialement,
Thierry

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet CR: Crozes-Hermitage Domaine des Rémizières « Cuvée Christophe » 2001

Crozes-Hermitage Domaine des Rémizières « Cuvée Christophe » 2001
Joli nez bien mûr de cerise noire, de violette, un côté fumé. C’est plus séveux à l’aération sur le poivre et la framboise.
L’attaque en bouche est fraîche et souple, les tannins sont fondus mais le vin possède encore du ressort sans être d'un gros volume. L’équilibre est au rendez-vous. Un vin très plaisant malgré une relative simplicité d’une finale de bonne longueur. Bien +.

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Domaine des Remizières Cuvée Emilie 2001

Hermitage rouge Cuvée Emilie 2001 Remizières

Nouvelle rencontre avec ce vin et nouveau moment de plaisir...
-Très beau nez de cassis et de poivre.
-Bouche savoureuse, concentrée et longue...

Un vin au beau potentiel de garde mais déjà tellement bon actuellement.

Cordialement,
Thierry

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