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Domaine des Remizières

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Domaine des Remizières a été créé par Yves Zermatten

DOMAINE DES REMIZIERES




Domaine des Remizières
Les Remizières
1459, Avenue du Vercors
26600 Mercurol-Veaunes
Tél. : +33 (0)4 75 07 44 28
Fax : +33 (0)4 75 07 45 87
Mail : contact@domaineremizieres. com

www.domaineremiziere...

* Facebook Domaine des Rémizières

Horaires d'ouverture :
Du lundi au samedi de 9h à 12h et 14h à 18h30.

Yves Zermatten
24 Mar 2003 20:19 #1
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Réponse de Yves Zermatten sur le sujet CR:Domaine des Rémizières, Hermitage, Cuvée Emilie 2001

Domaine des Rémizières, Hermitage, Cuvée Emilie 2001

Robe intense, violet-noir

Nez très expressif, puissant, sur les fruits noirs, la mûre, le cèdre, le cacao, avec de légères notes musquées à  l'agitation. Elles se fondent dans la pureté minérale et des évocations de mine de crayon.

Bouche de grand caractère, du fruit massif sur une matière veloutée et crémeuse, aussi élégante que puissante, dans laquelle se fondent des tannins soyeux. L'acidité et la minéralité sont exemplaires et apportent fraîcheur et structure au fruit mûr brut et à  la liqueur, qui donnent une impression de sucrosité. L'élevage est adapté et ne domine pas la puissance de la matière ; il est de qualité et évoque plus le cèdre et les épices nobles que le vieux foudre. Enorme rétro en bouche sur les fruits noirs et rouges, la vanille, le cèdre. De la glycérine et de la vivacité. C'est beau. Finale de grand style, longue, élégante et parfumée. Longue persistance.

Une superbe bouteille, qui conjugue puissance et élégance, complexité et pureté. Un vin encore très jeune, fougueux, mais qui donne déjà  beaucoup de plaisir par sa grande finesse.

Est-ce grave ? je commence même à  aimer les Hermitage rouges au berceau ! Et il est difficile de trouver plus jeune que ce déjà  très beau 2001 ! Les "spécialistes" pensent-ils qu'un hermitage jeune si séducteur est un mauvais signe pour une évolution harmonieuse du vin? (je préfère ne pas parler du dégustateur, qui résiste de moins en moins à  ces vins très jeunes, sur le fruit explosif ;-)

belle découverte. Une propriété à  suivre en Rhône nord, les prix sont encore accessibles (mais les bouteilles sont rares !).

cordialement

Yves Z

Yves Zermatten
24 Mar 2003 20:24 #2

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Domaine des Rémizières

je possede quand a moi 2 bts de hermitage cuvée emilie 99,l'avez vous deja gouté?
24 Mar 2003 21:34 #3

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Réponse de Yves Zermatten sur le sujet Re: Domaine des Rémizières

Olivier

Je ne l'ai pas goûtée, malheureusement, mais le nouvel abonné au wine Advocate sera sûrement intéressé de savoir que Parker a noté 96/100 la cuvée Emilie 99.

cordialement

Yves Z

Yves Zermatten
24 Mar 2003 21:56 #4

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Domaine des Remizières

je te remercie Averroes,mais thierry D m'a photocopier le n°140,donc j'etais au courant,mais je tiens a te remercier quand meme
24 Mar 2003 23:28 #5

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Réponse de Yves Zermatten sur le sujet Re: Domaine des Remizières

de rien, j'avais oublié qu'il t'avait généreusement photocopié le N° 140

Tu penses ouvrir bientôt ce 99 ?

cordialement

Yves

Yves Zermatten
24 Mar 2003 23:33 #6

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Domaine des Remizières

j'hesite car parker le donne a boire jusqu'en 2030, mais si il est au meme stade a l'heure actuelle que beaucoup de cote rotie 99 ca serait dommage de ne pas le gouter,maintenant il est vrai que j'en possede que 2 et j'aimerais bien avoir du 2001 avant. Sais-tu si à  la propriété il en reste?
25 Mar 2003 10:48 #7

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Domaine des Remizières

je viens juste dans commander 2bts au domaine,mais il en reste tres peu
25 Mar 2003 11:23 #8

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Domaine des Remizières

il le vend combien au domaine il le vend:22,30euros
25 Mar 2003 21:39 #9

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Réponse de M@nuel sur le sujet Re: Domaine des Remizières

Yves,

Petite question, la cuvée Emilie est-elle la seule cuvée rouge en hermitage du domaine ?

J'ai vu de l'hermitage 2000 ou 2001, je ne sais plus, mais je n'ai pas souvenir d'avoir vu mentionné "cuvée Emilie". L'étiquette était d'un bleu-gris.

Si quelqu'un a des notes sur ces deux millésimes, je suis preneur.
Merci.

Amitiés,
M@nuel.
11 Jui 2003 22:20 #10

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Domaine des Remizières

l'étiquette bleu gris est la cuvée émilie. j'ai 3 bouteilles de 99 dégustées alors qu'il venait d'etre mis en bouteille.de mémoire(+ de 2 ans ) une syrah pure dont le fruit était qq peu masqué par un boisé important mais on sent que le temps va fondre tout ça.il me parait dommage de le boire maintenant je le gouterai à  nouveau vers 2005/2007. le boire dans 30 ans serait un gros risque sauf à  avoir une cave digne des plus grands domaines . je vais retrouver la facture du domaine car je ne me souviens plus du prix payé.
12 Jui 2003 14:48 #11

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Bu CR: Hermitage cuvée Emilie 1997 en magnum il y a 2/3 mois:il était somptueux.
A ne pas oublier aussi: les Crozes sont excellents.
Par contre je ne connais pas les blancs.
ericv
13 Jui 2003 12:15 #12

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Réponse de Yves Zermatten sur le sujet CR: Domaine des Remizières Hermitage cuvée Emilie blanc 2001

CR: Domaine des Remizières Hermitage cuvée Emilie blanc 2001

Nez complexe, pur, avec de la minéralité et de la race, sur des notes fruitées et des nuances épicées et boisées.

Le toucher de bouche est superbe, lisse et dense, avec un savant mariage de douceur grasse et de vivacité minérale. Le boisé est bien intégré. Belle finale, vive, sur des notes citronnées, longue persistance.

Ce vin garde le caractère variétal des vins de marsanne : on retrouve de la rondeur, du gras, de la puissance et de la richesse. Cette Cuvée Emilie 2001 se caractérise cependant par une belle minéralité et de la tension. C'est avec une grande maîtrise que l'on a évité les écueils de la lourdeur et de l'excès, sans pour autant sombrer dans l'austérité, la minceur ou la sévérité. Que demander de plus ? c'est une belle bouteille qui donne déjà  beaucoup de plaisir.

Cordialement

Yves Z

PS

Après avoir goûté les cuvées Emilie 2001 en rouge et en blanc, je suis étonné de ne pas retrouver ce domaine dans le Guide B&D 2003.

Yves Zermatten
08 Juil 2003 23:49 #13

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J' ai gouté recemment la CR: cuvée Emilie 2001 rouge et ce vin est un modele d' equilibre ;
La matiere est fournie , grasse avec des tannins d' une grande finesse ..
Bref , un vin superbe , mais tellement agreable maintenant que l' on se demande ce qu' il va gagner en vieillissant !

Autrement , qu' en pense Parker recemment , l' a t il renoté ? Quels sont ces commentaires precisement ?

A t' il noté les Crozes rouge 2001 du domaine ( Cuvée particuliere et Christophe) ? Si oui , qu' en pense t' il ( commentaire , apogée ) ?

D' avance , merci !

Amicalement .

Raphael .
15 Nov 2003 19:57 #14

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Réponse de DidierT sur le sujet Re: Domaine des Remizières

Et bien voici :

90-93
The 2001 Hermitage Cuvee Emilie is similarly-styled to the 2000, although slightly more delineated, leaner, structured, and ageworthy. Its dense, saturated blue/purple color is accompanied by aromas of melted licorice, blackberry liqueur, asphalt, and roasted espresso. This rich, full-bodied, dense, chewy Hermitage will drink well for 10-15 years, possibly longer.

89-91
The 2001 Crozes-Hermitage Cuvee Christophe reveals more volume and depth than the 2000, along with notes of tapenade, Provencal herbs, licorice, black currants, and new oak. This nicely-textured, medium to full-bodied, ripe, generous red will drink well for 5-8 years.

Didier
15 Nov 2003 22:34 #15

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Domaine des Remizières

Le Blanc en 2001 est tres reussi pour l' Hermitage Cuvée Emilie comme le confirme le guide Hachette 2004 ou encore la RVF ..

Mais avez vous d' autres infos sur cette cuvée comme Parker par exemple ?

Merci d' avance .

Raphael .
30 Nov 2003 17:37 #16

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Domaine des Remizières

Voici la réponse:

Parker donne à  la Cuvée Emilie blanche (domaine des Remizières):
- 89 en 2001
- 90 en 2000.

Il dit que 2000 évoque un pinot gris VT d'Alsace. Il est onctueux et ample, à  faible acidité.
Le 2001, pour lui, a un caractère serré et ferme. Il est moins évolué que le 2000 au même âge. Il n'en a ni le charme ni la profondeur. Il demande une garde de 2-3 ans et tiendra 10-12 ans.

Cordialement,
Thierry
30 Nov 2003 20:12 #17

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Réponse de Tipof sur le sujet Re: Domaine des Remizières

Cela faisait un moment que je voulais m'offrir de l'Hermitage.

J'ai cherché un bon rapport q/p et grâce à  vos avis et C.R. je me suis (enfin) décidé pour un carton de Cuvée Emilie rouge 2001, acheté chez Gazzar (Suisse) vendredi dernier.

Merci donc pour vos messages. Ce forum est le meilleur guide d'achat que je connaisse ! Les douze bouteilles se reposent maintenant dans ma cave. A bientôt pour une première ouverture.

Cordialement,

Tipof.
12 Juil 2004 08:56 #18

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Domaine des Remizières

Tipof , tu ne seras pas déçu de ton achat .. J' ai moi meme cette cuvée Emilie mais en magnum ..
Au fait , à  quel prix la bouteille chez Gazzar ?

Merci ..

Amicalement ,
Raphael .
12 Juil 2004 15:11 #19

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Réponse de Tipof sur le sujet Re: Domaine des Remizières

CHF 41.-, hors TVA.

Amicalement,

Tipof
12 Juil 2004 15:46 #20

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Réponse de Yves Zermatten sur le sujet Re: Domaine des Remizières

effectivement, Raphael, tu ne seras pas déçu par ce vin. Après avoir lu ton post et vu le souvenir que m'avais laissé cette bouteille, j'en ai aussi pris un carton. La curiosité m'a poussé à  en ouvrir une bouteille tout de suite, pour voir. Je n'ai pas été décu. Je pourrais reprendre presque mot pour mot mon CR ci-dessus, avec pour seule différence que ce vin a maintenant perdu sa fougue de jeunesse et qu'il est parti pour la gloire ! C'est un ermitage un peu atypique tant il est soyeux et fruité, avec un élevage luxueux pas toujours courant dans la région, sans notes animales aussi, et presque sudiste dans le style. On pourrait peut-être lui reprocher un manque de typicité, mais peu importe car c'est une très belle bouteille ! je ne peux que te conseiller d'en ouvrir une rapidement tant ce vin est déjà  excellent maintenant ! Ce n'est même pas la peine de carafer : plop, tu ouvres, tu sers et tu goûtes et c'est déjà  succulent. Même après 24 de transport par poste et ouvert le même jour ! C'est ça les grands vins, ils se foutent des contingences ! (aaa)

cordialement

Yves Zermatten

Yves Zermatten
28 Juil 2004 18:28 #21

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CR: Domaine des Remizières Hermitage cuvée Emilie blanc 2001

Suite aux posts d'Yves, j'ai craqué et j'en ai ouvert une.

La robe est foncée, presque noire. Impressionnante. Une mousse violette m'indique que ce vin est (très) très jeune...

Le nez est un peu sur la retenue, de fruits noir et boisé. Un petit peu d'épices, mais pas trop...

En bouche, c'est tout de suite la matière qui vous gâve... c'est très, très puissant, chargé, on en a pour son argent. On sent bien le chêne neuf... mais le fruit n'est pas écrasé.

En résumé, je confirme le pronostic d'Yves concernant l'avenir de ce vin. Ca promet de (très) belles choses. Il y a énormément de matière...

Là  où je ne suis plus d'accord avec Yves (et je m'en excuse d'avance...), c'est sur le plaisir immédiat.... l'ouverture, service et hop -> plaisir.

J'ai personellement trouvé ce vin trop jeune et encore dominé par l'élevage. Il faudra lui laisser le temps de grandir...
Je conseille un carafage assez prolongé (je finis la bouteille ce soir après 48 heures de frigo. Le vin s'est fortement amélioré depuis l'ouverture).

Cordialement,

Tipof
24 Aoû 2004 21:38 #22

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Réponse de Guest sur le sujet Cuvée Emilie 2001

J'ai aussi ouvert une bouteille d'Emilie 2001 il y a quelques jours (bbb)

... et partage l'avis de Tipof quant à  un carafage pour permettre au vin de s'ouvrir un peu.

Sinon, rien à  ajouter sur les commentaires précédents (hhh)

Laurent
25 Aoû 2004 09:07 #23

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet CR: Domaine des Remizières Hermitage cuvée Emilie 2001

CR: Domaine des Remizières Hermitage cuvée Emilie 2001

Un vin qui gagne énormément à  être aéré comme il a été dit précédemment; le type même ddu vin à  qui l'on doit plus que la simple dégustation analytique et qui peut dans tel cas passer à  la trappe.
Le nez reste discret marqué par des notes animales puis s'ouvre sur les fruits noirs, sans que cette animalité ne cède un pouce et avec des notes vanillées de l'élevage.
La grande puissance de ce vin est immédiatement perceptible en bouche, le vin s'exprime totalement alors que le nez est retenu. Très belle matière serrée sur un corps ferme. Le fruit est présent et toujours cette animalité qui si elle me gêne souvent dans les syrahs du Rhône nord, trouve son équilibre dans ce vin.
Belle finale sur des tannins bien marqués mais sans sècheresse.
Un bel Hermitage, viril, dans un esprit moderne sans être jamais clinquant.

Jérôme Pérez
12 Sep 2004 20:22 #24

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Domaine des Remizières

Salut, j' ai 4 bouteille d' HERMITAGE de 89 et 88 2 blanc et 2 rouge.On me l' ai a offert que penser vous de ses vins et quelle sont leur valeur actuellement. Et est ce que ca abime ce vins si je le laisse debout dans un placar. Cordialement et merci d' avance au connaisseur pour leur axplication.
15 Oct 2004 00:47 #25

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Réponse de Yves Zermatten sur le sujet Re: Domaine des Remizières

salut, Je ne connais pas ces millésimes, mais il vaudrait mieux les conserver à  l'horizontale dans une cave. leur valeur doit être autour de 50 euros la bouteille, mais je ne connais pas la côte exacte de ces vins et leur qualité dans ces millésimes. Le mieux, c'est de les boire et de ne pa sles laisser trop longtemps debout dans le placard (aaa)

cordialement

Yves Zermatten

Yves Zermatten
15 Oct 2004 11:36 #26

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Domaine des Remizières

je te conseille de ne pas conserver ton HERMITAGE .89 blanc trop longtemps ..des btlles de GUIGAL et JABOULET de 89 et 85 .sur le déclin l"année passée au cours d'une dégustation de notre club ....grosse déception pour les blancs...
JE préfère boire L"HERMITAGE blanc dans sa jeunesse .....ensuite ils se referment ...et beaucoup de vins oxydés après 10 ans ......j"aimerais avoir l"avis des spécialistes de ce forum.. le millésime 90 semble bien évoluer
c'est un grand millésime pour les deux couleurs ......
15 Oct 2004 19:54 #27

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Domaine des Remizières

1- La valeur:
Parker ne consacre pas de rubrique à  ce domaine dans " Les vins de la Vallée du Rhône"...
Ce n'est pas bon du tout(bbb)

2- La qualité:
c'est un cadeau. Aucune information sur la conservation depuis la mise.
Tout est possible... Mais les blancs sont fragiles.

Il semble que les Remizières fournissent de grandes bouteilles depuis peu.

J'ai retrouvé les notes de Parker dans sa première édition des vins de France:
Remizières:
-Rouge:
*89: 83
*88: 75
-Blanc:
*89: 87
*88: 86

Les deux rouges sont décrits comme étant légers et aqueux...
Désolé (jjj)

Cordialement,
Thierry
15 Oct 2004 22:26 #28

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Réponse de Yves Zermatten sur le sujet CR: Domaine des Remizières Hermitage cuvée Emilie 2001

J'ai regoûté le CR: Remizières Emilie 2001 et je confirme les impressions plus récentes de Laurent et de Jérôme (cf cR ci-dessus). Effectivement, le nez a pris maintenant un tour plus animal et réduit et cette bouteille demande une bonne aération. Il en va de même pour la bouche, qui demande du temps avant de reprendre le caractère velouté et très fruité qui m'avait séduit lorsque j'avais découvert ce vin. J'ai comme l'impression qu'il a maintenant définitivement quitté sa phase de fruit et qu'il faut maintenant l'oublier en cave.

cordialement

Yves Zermatten

Yves Zermatten
13 Déc 2004 22:18 #29

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Réponse de Stéphane sur le sujet Re: Domaine des Remizières 99

Ce vin est il si bon que beaucoup de monde commence à  poser des questions sur la date de mise en vente du millésime 2003?

Quelles sont les différences entre la cuvée Emilie et l'Essentielle?
05 Jan 2005 12:33 #30

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck