CHASSERTIN écrivait:

---

> Je sens que j'ai heurté les afficionados de ce
> domaine. Je ne vais pas rentrer donc pas rentrer
> dans un discours sans fin à propos de la
> comparaison de la supériorité supposée de tel ou
> tel vin.

Aucunement question de parler de supériorité, d'ailleurs je ne vois pas à quel endroit ce terme a été employé !.

> Cependant quelques remarques
>
> Partir à la découverte de la gamme de ce domaine
> n'est en rien antinomique avec le fait de
> reconnaître la signature. Je ne suis pas
> totalement novice pour avoir vu plusieurs cuvées
> Chaupin.

;)Vu ou Bu - - Par contre pas de Chaupin (ni de Garrigues d'ailleurs) sur 2008
>
> Note de cacao qu'on retrouve sur les vins à
> dominante de grenache cépage très apprécié par le
> domaine et dominant dans les vins de châteauneuf.

Beaucoup d'autres domaines ont des pourcentages identiques, voir supérieur de Grenache (je ne parle tjs pas de Chaupin) sans pour autant avoir d'importantes notes de "cacao"

> En ce qui concerne la comparaison avec le 2007 de
> Vieille Julienne j'ai trouvé beaucoup de finesse
> dans les tanins et un équilibre sans la sucrosité
> écoeurante qu'on retrouve chez beaucoup de
> domaines.

La seule comparaison avec Vieille Julienne en 2007 - concernait la structure du vin (toute proportion gardée, ne s'agissant pas du même millésime) -
>
> Dans le style virils je préfère largement ce que
> faisait le domaine PEGAU et dans un style moderne
> La Mordorée. Là une question de goûts.

Eric

Galinsky écrivait:

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> CHASSERTIN écrivait:
>

---

>

---

> > Je sens que j'ai heurté les afficionados de ce
> > domaine. Je ne vais pas rentrer donc pas
> rentrer
> > dans un discours sans fin à propos de la
> > comparaison de la supériorité supposée de tel
> ou
> > tel vin.
>
> Aucunement question de parler de supériorité,
> d'ailleurs je ne vois pas à quel endroit ce terme
> a été employé !.

Je n'ai pas écrit ce texte en réponse à votre seul commentaire Eric mais comme un constat à l'ensemble des contestations qui ont eu lieu suite à mon CR. Je ne connais que trop bien le jeu qui a lieu régulièrement ici dés lors qu'une personne émet un commentaire un tant soit peu négatif. Il s'en suit une discussion son fin qui finit par estourbir le plus grand nombre. Ce qui est le plus drôle c'est que les pires donneurs de leçons sont ceux qui ergotent le plus et pérorent à tout va.

> > Cependant quelques remarques
> >
> > Partir à la découverte de la gamme de ce
> domaine
> > n'est en rien antinomique avec le fait de
> > reconnaître la signature. Je ne suis pas
> > totalement novice pour avoir vu plusieurs
> cuvées
> > Chaupin.
>
> ;)Vu ou Bu - - Par contre pas de Chaupin (ni de
> Garrigues d'ailleurs) sur 2008
Je n'ai jamais prétendu avoir bu chaupin 2008 mais 2000 et 1998

> > Note de cacao qu'on retrouve sur les vins à
> > dominante de grenache cépage très apprécié par
> le> > domaine et dominant dans les vins de
> châteauneuf.
>
> Beaucoup d'autres domaines ont des pourcentages
> identiques, voir supérieur de Grenache (je ne
> parle tjs pas de Chaupin) sans pour autant avoir
> d'importantes notes de "cacao"

Il doit bien y avoir une raison. La grenache est connue pour cette note dominante. Rayas donne moins sur ces notes il est vrai mais Pegau oui ou encore Lucien BARROT et j'en passe. Faut-il voir une expression différente selon les terroirs?

> > En ce qui concerne la comparaison avec le 2007
> de
> > Vieille Julienne j'ai trouvé beaucoup de
> finesse
> > dans les tanins et un équilibre sans la
> sucrosité
> > écoeurante qu'on retrouve chez beaucoup de
> > domaines.
>
> La seule comparaison avec Vieille Julienne en 2007
> - concernait la structure du vin (toute proportion
> gardée, ne s'agissant pas du même millésime) -
> >
> > Dans le style virils je préfère largement ce
> que
> > faisait le domaine PEGAU et dans un style
> moderne
> > La Mordorée. Là une question de goûts.
>
Bien évidemment une question de goût et je n'ai jamais rien dit d'autre. D'ailleurs il me semble avoir écrit en fin de mon CR "Vraiment pas mon goût" ce qui signifiait que mes commentaires n'étaient pas une vérité absolue, juste l'expression de mon ressenti par rapport à mon goût.

Pour servir au cours de notre déjeuner dominical, j'ai choisi (avec un clin d'œil à ce très cher Bruno !) d'ouvrir une bouteille de Châteauneuf du Pape - Domaine de la Janasse 2003. Pourquoi cette bouteille, tout simplement parce que les dernières bouteilles ouvertes m'ont particulièrement plus et que je préfère me faire plaisir aujourd'hui, plutôt que d'attendre hypothétiquement un futur que je risquerais de trouver décevant.

La robe est d'une intensité moyenne avec une évolution sur des teintes orangées sur le pourtour du disque - Au nez s'exprime des arômes de fruits rouges confits, de fumé, d'épices - En bouche c'est d'une belle longueur, avec ces notes fumées, florales et fruits compotés qui reviennent, une fraîcheur (et oui, même en 2003 !) à la fois plein, rond et élancé. Sans aspérité, c'est très bon à boire maintenant. TRES BIEN

Eric

La robe est concentrée entre le vermillon et la cerise.

Le nez est sur la fraise, la cerise, on retrouve un très beau fruit bien gourmand. On retrouve aussi de bonnes notes de réglisse très agréable.

La bouche est fraiche, veloutée, gourmande avec des tannins souples. Un poil trop d’alcool, des fruits rouges très typés cerise. En fin de bouche on retrouve une petite acidité qui sert la longueur. On retrouve aussi une petite trace de l’élevage au travers de légères notes vanillées.

TOM

MON BLOG

Chateauneuf du Pape, cuvée Chaupin 2006, Domaine de la Janasse

Bouteille bue sans stylo à la main ni papier. Les notes seront donc succintes.
Une robe encore sombre même si l'on commence à percevoir un éclaircissement du pourtour du disque.
Le nez est à l'image de la bouche: des fruits rouges gourmands avec pour l'essentiel de la fraise. Des épices, du poivre pour apporter de volume et une histoire sur les papilles. Une belle complexité.

Très agréable sur l'instant, certainement meilleur lorsque le tout sera un peu plus fondu. TB -

Un petit tour aux caves particulières ce jour porte de Champerret et une dégustation des 2009 mis en bouteilles il y a environ 2 semaines. Beaucoup de promesses malgré les 2 chocs de la mise récente et du voyage de la veille. Chateauneuf du pape 2009: très équilibré, très joliment aromatique, avec un grenache dominant très net. vin très équilibré, dont la longueur en bouche et l'absence de lourdeur laisse présager un très bel avenir. Chaupin 2009, plus austère, plus fermé, tout en étant plus précis en bouche, ce qui doit être le signe de son terroir plus frais et de ses vignes plus âgées; probablement une très longue garde et beaucoup de patience avant qu'il ne s'épanouisse. Vieilles vignes 2009, surpuissantes comme toujours, beaucoup de mâche, tannins très présents; un vin que l'on mâche tellement il est dense.

Jean-Christophe

Pareil, très bonnes impressions sur les 2009 avec le tradition d'un bel équilibre, aromatique d'un très bon rapport Q/P. Chaupin en puissance et voluptée. Je ne l'ai pas trouvé fermé à ce stade. VV sur le registre de la finesse.

Concernant la dégustation ce jour du Domaine de La Janasse autour du millésime 2009. J'ai beaucoup aimé le Châteauneuf "Tradition" sur un coté "typique" (si cela signifie quelque chose, m'enfin !) du Domaine, avec un coté flatteur, complet, d'une grande maturité, mais avec un coté acidulé sur la finale apportant fraîcheur à l'ensemble... mais déjà très agréable à boire. Une cuvée "Chaupin" avec une présence aromatique importante, une très belle longueur en bouche, plein, charnu et charnel. Des "Vieilles Vignes" plus fermé, un peu plus sauvage (coté mourvèdre !) et beaucoup de fruits noirs, plein de puissance, mais encore un peu dissocié aujourd'hui, en tout cas avec plein de promesses pour le futur.

ERic

Eric, si tu devais comparer aux 2007 au même stade (que toi, grand amateur du domaine, a dû goûter), quelle serais ta conclusion ?

Ralf

Puisqu'il faut absolument comparer certains millésimes entre eux, je ne suis pas complètement d'accord avec cela, mais bon....

Je retiendrais un coté plus "gourmand" sur les 2009 par rapport aux 2007 - Des degrés d'alcool qui me paraissent aujourd'hui plus intégrés et un ensemble un peu plus fondu. 2007 ressemble plus à (comment dirais-je ?) un OVNI et c'est un millésime hors-norme ! - 2009 me paraissant (mais je vais attendre de recevoir mes vins, pour les regouter tranquillement chez moi, sans le tumulte de ce salon!) plus "classique" (si cela signifie quelque chose !!! ) et je penses plus rapidement (enfin attendons tout de même quelques années !!!) prêt à boire.

Mais encore, il ne s'agit que de mon avis.

Eric

Merci Eric - l'objectif n'est pas d'hierarchiser mais de voir le style que donne le millésime par rapport à mon point de repère récent qui est 2007
et si c'est un peu "classique", cela me va très bien

Ralf

Selon moi, 2009 n'est pas un millésime classique . Ce sont les plus bas rendements depuis ....77 soit plus de 30 ans. Attention aux équilibres !

09 est un millésime chaud de plus, mais un cran en dessous de 07 je pense sur C9P. Il est clair que seront équilibrés les vins dont les raisins auront été récoltés à pleine maturité phénolique.

Tout a fait d'ac . Petits rendements = grosse concentration, si c'est cueilli trop mur....

Dégusté hier soir au alentour de 17°C.
A l'ouverture le nez parait presque fermé, je le met en carafe et 4h plus tard c'est une bombe de fruit !
La robe laisse deviner une belle matière, le nez est explosif de fruit noir, surtout le cassis qui est très net et reconnu par tous.
La bouche est belle, concentré, l'alcool parfaitement intégré et les tannins demandent encore du temps pour s'assouplir mais ce n'est pas génant en l'état.
La bouche révèle également un petit côté acidulé et laisse deviner un bon potentiel de garde.

Ma premiere expérience avec le domaine Janasse et que dire !
J'ai adoré et je prévois d'ailleur de commander d'autre bouteille d'autant que mon fils est de 2007 !

sur caveprivée il y a janasse et la nerthe à la vente.
Avez - vous quelques recmmendations à faire avec des bons rapport qualité/prix ou de très bonnes bouteilles.

Merci

Ben les 3 CDP de la Janasse en 2009 sont très bons dans leur gamme de prix.

En deux mots... Pas mieux et je rajoute dans le nourrin : CDR "Garrigues", cela ne mange pas de pain !!!

Eric

Domaine de la Janasse - VdP de la principauté d'Orange "Terre de Bussière 2007"

La bobe est sombre, disque rouge aux reflets bruns.
Le nez est puissant, mais d'arômes que je n'apprécie pas trop quand ils (archi-)dominent : jus de viande, animal.
Deux manières d'apprécier la bouche : niveau texture, ce vin est excellent, bouche soyeuse, avec du volume et une certaine fraicheur, équilibrée donc. Niveau gustatif, j'aime beaucoup moins, beaucoup trop porté (à mon goût) sur le côté animal, le jus de viande.
Ce vin fût néanmoins un bon compagnon de repas, bu pour lui même, cela aurait été impossible d'en boire plus d'un verre.

A ce prix la (8€), on en a quand même pour son argent je trouve

HERMES1167 écrivait:

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> A ce prix la (8€), on en a quand même pour son
> argent je trouve

en terme de rapport q/p je suis ok. Je dis juste moins aimer les aromes qu il prend maintenant

J'ai goûté le 2009 en VDP Terre de Buissières.
Très sympa malgré un degré un peu élevé.
Arômes de confiture de fraises, de chocolat et de pain grillé.
Je valide également le rapport qualité/prix de cette btle

Servi à température de cave (11°), dès l'ouverture.

Splendide fruit mûr et frais (cerise, prune), bouquet garni explosif (thym, romarin, laurier), délicate note de cacao amer, et une touche de torréfaction très légère à l'aération.

Equilibre parfait, richesse du fruit et grande fraîcheur, tannins soyeux, très complexe, finale très longue...

Sur une découpe de gigot d'agneau marinée aux aromates et braisée au barbecue, ce fut parfait... Enfin non, ce n'était pas un magnum...

M.... j'ai payé le VDP 2009 10.5E chez le nouveau caviste à côté de chez moi. Les prix du domaine ont augmenté ou mon caviste passe de belles vacances?

rabosodelpiave écrivait:

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> M.... j'ai payé le VDP 2009 10.5E chez le nouveau
> caviste à côté de chez moi. Les prix du domaine
> ont augmenté ou mon caviste passe de belles
> vacances?

Le prix caveau du terre de buissières 09 est de 7.9€/btle aux dernières nouvelles!

Je ne connais pas la politique du domaine concernant la vente aux professionnels mais
1) soit les tarifs sont peu préférentiels
2) soit mon caviste se fait de belles marges

Ton caviste ne passe pas forcément de plus belles vacances que l'année dernière,en effet j'ai moi même été très surpris de la forte augmentation des tarifs en direct au domaine.
Toutes les références ont fortement augmentés.
De mémoire Vieilles vignes 2008:54 euros et cette année 69 euros................X(
Salutations vineuses,
Patrice,

Bonjour,

Ouvert ce jour Terre d'argile 2008. Cela m'a bien plu.
Nez : fraise, mure, fruit bien gourmand, pointe de réglisse
Bouche : très sympa et fraiche, un brin velouté, gourmande, tannins : grains sur la souplesse. On a l'impression de boire du fruit de type mure. Légère presence de pain grillé et d'épice douce.

Moi, j'aime bien pour un petit repas entre amis sur le coté fruit.

Cordialement.

Domaine de la Janasse, VDP Principauté d'Orange Terre de Bussière 2007

Bouteille non carafée.

La robe est bien foncée et montre des notes d'évolution.
Le nez est tout d'abord simple, sur des fruits bien mûrs et sucrés. Après aération vient le tour de la truffe.
En bouche, le vin est concentré, sur les fruits noirs, la garrigue peut-être, mais ce qui marque c'est le côté trop puissant, peu élégant, voire caricatural, et une note bien trop chaude vient clôturer une bouche très décevante, voire désagréable.

Peut-être un carafage était-il nécessaire... Ce sera fait demain soir. En tout cas, en l'état, ça ne vaut pas un paquet de CDR sud bien choisis à 5E (prix caviste 10€).

chr0609 écrivait:

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> Ton caviste ne passe pas forcément de plus belles
> vacances que l'année dernière,en effet j'ai moi
> même été très surpris de la forte augmentation des
> tarifs en direct au domaine.
> Toutes les références ont fortement augmentés.
> De mémoire Vieilles vignes 2008:54 euros et cette
> année 69 euros................X(
> Salutations vineuses,
> Patrice,

Bonjour

Je n'ai pas eu ces prix là.
Le VV 2009 à 56.5€.
Le VV 2008 à 52€.
Je sais qu'ils ont été super "échaudés" par la spéculation qui a eu lieu sur le 2007. Le VV se négociait autour de 200€ sur le web alors qu'ils ont été dévalisés en 3 semaines (100/100 au Parker...) au tarif de 54€...
Cordialement.