Châteauneuf du Pape rouge "Tradition" 2001

Une belle bouteille !
Un nez allant du noyau de cerise à la menthe poivrée en passant par la confiture de cerise et la réglisse.
Une bouche savoureuse, concentrée, ample, équilibrée par une acidité qui répond au 14,5° d'alcool, avec une superbe amertume avant la finale et qui persiste dans celle-ci, très longue.

Cordialement,
Thierry Debaisieux

Thierry, ça ne m'étonne pas car j'ai déja bu tous mes 2001, erreur énorme car millésime de naissance de mon premier fils. J'ai beaucoup aimé cette bouteille à l'époque, et je pense qu'elle peut se conserver magnifiquement pendant de nombreuses années...

Arnaud.

Domaine de la Janasse - chateauneuf du pape 2006

Bouteille ouverte hier soir pour accompagner un coq au vin confectionné avec un rasteau La Gardine 2001.

Après deux heures d'ouverture, le nez commence déjà à parler provençal : olive, thym, garrigue. En bouche un léger perlant est perceptible qui s'effece rapidement devant une belle matière légèrement acidulée.
Bel accord avec le volatile ; vin évidemment à attendre mais qui procure déjà un certain plaisir (certain au sens propre)

Domaine de la Janasse - VDP Terre de Bussière 2007
Un vrai vin de plaisir, simple et expressif, fruité, poivré, persistant en bouche, avec une fraîcheur toute "septentrionale" qui le rend très digeste. C'est comme ça que je les aime, les Côtes du Rhône.
Cordialement
Frédéric

Fred,
Même si je laisse rarement un post juste pour dire que je suis d'accord, là je me retrouve complètement dans ton CR, j'ai même l'impresion de reboire la bouteille en question, alors je ne peux qu'abonder.
a+

Sans contester la qualité du vin, que j'ai également apprécie, le Merlot n'est quand même pas vraiment représentatif des Cotes du Rhone...

Ouvert ce soir pour accompagner le dîner

Côtes du Rhône "Les Garrigues" Domaine de la Janasse 2004

Robe légèrement évolué sur des teintes fauves - Nez puissant avec des arômes un peu confits, cuir en retrait, fruits noirs confiturés - Bouche avec une grosse mâche. Tout au long de la bouche, une belle présence d'une acidité s'associant parfaitement avec la structure en rondeur et apportant une fraîcheur. Le vin semble être à point, mais sans se presser. En tout cas une belle expression de Grenache. BIEN ++

Eric

Bonsoir à tous,

Bu 1/2 bouteille de chateauneuf du pape 2007. Carafé 2 heures.

Cr rapide de ce chateauneuf qui s'est révélé fermé à quadruple tour : nez très discret sur le thym, la garrigue et le laurier... en bouche c'est très très serré avec une pointe de déséquilibre sur l'alcool.

Bref le vin n'a pas grand chose à me dire...

J+2 ! pas bougé d'un iota.

A attendre donc

PS : même rencontre en 1/2 bouteille il y a quelques mois. Je sais je suis con j'insiste

C'est très étonnant car je l'ai bu deux fois et chaque fois je suis tombé sur une bombe de fruit.

Je n'ai même pas eu à carafer.

Bein moi 2 fois tout le contraire : pas un pét de fruit (ou alors une pointe de cerise, noyau de cerise) !! :

Peut-être le format....

PS : on parle bien de la cuvée de base

PS : Un des modos peut-il déplacer dans Domaine de la Janasse j'ai glissé sur le mulot et ne retrouve pas la sortie

Bonjour à tous,

Ouverte ce w-e CDP Chaupin 2004 sur les lasagnes maison de ma dulcinée.

Goutée 2 h après ouverture et découverte à mi-épaule.

Au nez c'est fruité cerise / pruneaux cuits en bouche c'est très tannique et puissant même si les tanins sont assez élégants.

Le lendemain le vin est plus charmeur et s'est arrondi - un peu moins bodybuildé un peu plus digeste.

Ce n'était peut-être pas l'accord idéal avec les lasagnes ...

Un bon rapport Q/P pour une Bt à + - 25 €

@+

MErci pour ton CR.

Pense à, préciser dans le titre et le corps qu'il s'agit de Janasse pour le moteur de recherche notamment.

Pour la fusion, un de nos admins aux doigts de fée va intervenir

Un bon rapport Q/P pour une Bt à + - 25 €

:

Ne confondrais-tu pas avec la cuvée tradition?
Chaupin et Vieilles Vignes, c'est plus proche des 40€ que des 25€ au domaine....

Manu

Etrange, j'ai bu cette même cuvée mi juillet, en bouteille par contre. J'avais carafé trois heures et c'était une vraie bombe de fruit, aucun regret d'en avoir bue une si jeune.

Ben non, ce n'est pas faux !

+ - 25.00€.... 40.00€ c'est bien + que 25.00€

Eric

je regoute avec plaisir ce vin atypique , mais d'un excellent rapport qualité/prix/plaisir (difficile de faire mieux en ce domaine dixit Parker qui note ce vin 89/100) .

Atypique parce que le merlot majoritaire dans la vallée du Rhône , je crois que c'est unique ou presque . Ce vin a moins de 10 € a eu le droit à un élevage assez luxueux (bariques pendant 12 mois dont 30% veuves) .

Le vin est passé en carafe capitaine pendant 2 heures . Robe à l'identique, rubis foncée. Le nez est plus expressif qu'il y a 6 mois, sur un panier de fruits rouges et noirs : framboise, cassis, la cerise burlat gorgée de soleil. Les notes d'élevage se sont estompées, laissant place à des notes de chocolat au lait . La bouche est à l'identique, fruitée, juteuse, gourmande, généreuse mais avec une belle fraicheur évitant de tomber dans un coté trop compoté . finale légèrement réglissée et poivrée .

Est ce a boire ou a attendre ? Pour moi la question ne se pose pas , tant il procure de plaisir actuellement.

Prix : 9€ - Note 15.5/20 - coup de coeur pour le rapport qualité /prix

Atypique parce que le merlot majoritaire dans la vallée du Rhône , je crois que c'est unique ou presque

E.Reynaud au Domaine des Tours propose également une cuvée 100% merlot remarquable.

Manu

sur le site du domaine :

"Domaine des Tours
Vin de Pays Vaucluse Rouge : grenache, counoise,
syrah, cinsault, merlot, dious"

ou sont les 100% Merlot ?

Il y a une cuvée 100% merlot qui n'est pas mis en bouteille chaque année. Lors de mon dernier passage il y avait 98 et 03 de commercialisés. Le 04 semble avoir fait également sont apparation à la vente.

Le vin dont tu parles est le Vin de Pays du Vaucluse. Ils font également, en rouge, un CDR village, un Vacqueyras (sauf en 02, il a été déclassé en CDR) et un 100% merlot.

Manu

En vin de pays cuvée"merlot" il y a aussi 2005 à la vente actuellemnt.

les amis de la boussière, le VDT du domaine la bouissière à Gigondas possède aussi une très forte proportion de merlot (autour de 40%)
le merlot est planté souvent sur les sols les moins qualitatifs car il murit toujours en rhône sud et pourrit peu malgré des sols peu drainants.

Une nouvelle rencontre avec Chaupin 2001.
Dans ce millésime, la cuvée Vieilles Vignes est un de mes coups de coeur et la cuvée Tradition me charme par son équilibre.
Chaupin complète avec bonheur la série. Son nez est jeune et frais, sur la cerise et les épices.
Cette sensation de fraîcheur se retrouve dans la bouche savoureuse, concentrée, équilibrée, au beau volume et longue.

C'est un Châteauneuf comme je les aime: l'alcool ne donne pas une sensation de chaleur au vin, la matière et l'acidité l'équilibrent, le vin ne "fatigue" pas

Cordialement,
Thierry Debaisieux

J'ai bu à deux reprises récemment le CNP tradition 2007, dont une fois en magnum.
J'ai trouvé ce vin remarquable.

La robe est dense et impénétrable.
Au nez, c'est très typé fruits noirs (mûres et myrtilles), fruits macérés, légèrement confiturés.
La bouche possède la maturité phénolique évidente des grands millésimes. Elle est puissante et concentrée. Elle montre par vagues des notes de confitures de fraises, de fruits noirs écrasés et de réglisse en arrière-plan. L'alcool n'est jamais perceptible mais superbement intégré. L'équilibre est remarquable, jusque dans la finale longue, d'une amplitude et d'une générosité exemplaire. Ce vin encore jeune devrait superbement vieillir, mais d'ores et déjà, quel plaisir il donne !

Amitiés

Zapata

TERRE D ARGILE 07

A l'ouverture alcool dominant; après 2 h de carafe on retrouve une cuvée pleine, profonde et soyeuse, cette cuvée explose de parfums de mûre, framboise, myrtille, truffe et épices.
On retrouve la puissance des Syrahs et des Mourvèdres assouplis par l'élevage en barriques.
TRES BON ACTUELLEMENT mais pourra encore se garder qq années

Jean luc

Jean-Luc,

Je pensais qu'il y avait dans "Terre d'Argile" du Grenache.
Vous indiquez Syrah et Mourvèdre sans parler de ce cépage, qui me semblait manifestement présent, voire même majoritaire.

Merci de corriger une de mes erreurs.

Bien cordialement,
Thierry Debaisieux

Après recherche sur le site de la Janasse, je trouve la fiche suivante:
www.lajanasse.com/fi...

Je ne suis donc pas seul à me tromper, cela me console un peu.

Bien cordialement,
Thierry Debaisieux

Je continue mon tour d'horizon du millésime 2004 avec ce CNP cuvée Chaupin du Domaine de la Janasse. Bouteille ouverte la veille au soir, goutée et laissée ouverte, et bue - en parallèlle avec Chateau des Tours Vacqueyras 2001 - lors d'un déjeuner en accompagnement d'un couscous au faisan (peu relevé). Robe encore très sombre, au disque d'un joli rubis plus clair. Au nez, je trouve des traces de fruits noirs (myrtilles ?), sans chaleur alcoolique malgré les 15 degrés annoncés. En bouche c'est bon, avec une belle matière semi-crémeuse et des tanins certes encore présents mais déjà bien intégrés. Le degré d'alcool passe (presqu') inapercu.
Finale de belle longueur se terminant sur un amer agréable amené par les tanins subsistants.
J'aime.
Cdt,
thierry

Servit hier soir en accompagnement d'une épaule d'agneau confite au thym frais et olives.

Terre de Bussière n'aura pas fait l'unanimité et loin de là.

Un vin que j'ai trouvé assez évolué au niveau des arômes.
La robe quant à elle est pourpre très sombre. Les arômes tertiaires ressortent davantage au nez, cuir, élevage. A l'aération le fruit fait un retour certain sur la myrtille, le pruneau très mûr, la groseille, le lendemain c'est beaucoup mieux, le cassis et la cerise font leur apparition.
Bien difficile à l'aveugle de mettre ce vin dans la vallée du Rhône. Je l'aurais volontier placé en Gascogne, tant l'assemblage m'a fait penser à un Merlot/Tannat/Cabernet...
Un vin totalement atypique pour la région.

En bouche, il n'y a pas de creux, pas de lourdeur, c'est bien fait, et de belle longueur. Pas un vin de garde, c'est un vin original, intéressant à placer dans une dégustation à l'aveugle.

Par contre si je ne lui trouve pas de défaut, l'accord avec l'agneau était excellent, je comprends que beaucoup lui trouve un côté difficile pouvant passer faussement pour de l'austérité.
Heureusement j'avais prévu un Minuty Prestige rouge, qui beaucoup plus consensuel a quant à lui fait son effet.
J'aimece "Terre de Bussière", mais je n'en ferait certainement pas mon vin de tous les jours.

Note : 14,5/20

Jean-Aubert

Bien difficile à l'aveugle de mettre ce vin dans la vallée du Rhône. Je l'aurais volontier placé en Gascogne, tant l'assemblage m'a fait penser à un Merlot/Tannat/Cabernet...
Un vin totalement atypique pour la région.

Terre de Bussière comprend 55% de merlot et 10% de Cabernet (et 25% de syrah et 10% de grenache)

Ceci explique cela.

Cordialement

Christophe

Servi hier soir en accompagnement d'un "rougail saucisses" (saucisses légèrement fumées) accompagné d'un rougail tomates. Pour les non initiés à la cuisine de l'île de la réunion, il s'agit d'un plat cuisiné avec un tout petit peu de tomate et des épices très fondus à la cuisson, mais non piquant. Le piment est contenu dans le rougail tomate, sorte de "moutarde" que l'on incorpore à dessein et qui, comme la moutarde, reste sur le bord de l'assiette.

J'ai trouvé ce 2006 très équilibré, gourmand, presque friand. Et pourtant, il faut savoir se faire une place face à ce type de plat!
Robe sombre, mais pas d'une opacité aussi marquée que d'autres millésimes sur la même cuvée. Un beau fruit (noir, touche de réglisse), et en arrière bouche, des arômes assez frais d'humus/mousse, presque herbacé mais le cran en dessous. Belle rondeur, mais sans matière trop opulente : tanin fins et bel équilibre d'ensemble.
Je le recommande "BIEN" et pour un tarif raisonnable.

A titre purement indicatif, le même flacon servi à 14°C en apéritif, sans la moindre aération, à remporté un succès unanime, et a donc vu sa durée de vie brutalement réduite à une poignée de minutes. RIP!
Ceci pour dire que ce millésime semble donc plus facile d'accès que son petit frère de 2007 que je n'ai pas goûté, à la lecture de vos commentaires.