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Domaine de la Janasse, Châteauneuf-du-Pape

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Réponse de bis sur le sujet Re: Domaine de la Janasse

Ce soir,

Vieilles Vignes 2005

Robe très sombre.
Le nez est assez muet au début puis après aération on sent des notes de pruneau et de mûres.
Le mot qui me vient pour la bouche est CONCENTRATION...
On sent une grosse maturité. C'est encore tannique avec une légère sensation de sécheresse.
On a aussi une impression de sucrosité mais c'est un peu monolithique à ce stade.
Un vin trop jeune aujourd'hui et à attendre.

Comme dit Boris : si on le dilue on peut faire 3 chateauneufs >:D<

B

Karim

Karim
"In Vino Veritas"
17 Avr 2010 20:40 #781

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Domaine de la Janasse

Merci les gars de travailler pour les vins que l'on attends patiemment. A vous lire, on sait pourquoi on attends.:D
17 Avr 2010 21:05 #782

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Réponse de caseystoner sur le sujet Re: Domaine de la Janasse

ah enzo, tu sais que nous on hésite pas à mettre le bleu de travail!:D
17 Avr 2010 21:20 #783

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Réponse de fx sur le sujet Re: Domaine de la Janasse

Enzo,

pourrais-tu préciser ta pensée??? Ta phrase est quelque peu sybilline...

Amicalement
Fr.-Xavier
17 Avr 2010 22:09 #784

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Domaine de la Janasse

"ah enzo, tu sais que nous on hésite pas à mettre le bleu de travail!"

c'est beau des travailleurs à l'oeuvre pour la science...:D
17 Avr 2010 22:12 #785

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Réponse de jlcc sur le sujet Re: Domaine de la Janasse

Fx,

Je pense que Laurent alias Enzo remercie ses amis d'avoir ouvert une bouteille de VV 2005, tout en mettant en avant le fait que c'est inutile car bien trop tôt. Du coup certains sacrifient une bouteille pour que cela confirme à d'autres que ce n'est pas la peine et qu'il faut attendre, ce que Laurent savait déjà par ailleurs. Il y a un côté sacrifice inutile, d'où son smiley.

Sa phrase me semblait très claire ;)
18 Avr 2010 12:02 #786

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Réponse de fx sur le sujet Re: Domaine de la Janasse

C'est bien ce que je pensais aussi!

Mais comme j'utilisais le mot "travail" dans mon précédent post, je me demandais s'il fallait y voir une quelconque relation, connaissant le coté taquin de notre ami Laurent, alias Enzo (j'ai du mal à voir le lien entre les deux d'ailleurs)

Fx, qui vient de se finir un Pialade 2005 dont il s'est régalé sous le soleil mosan

Amicalement
Fr.-Xavier
18 Avr 2010 15:18 #787

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Réponse de aquablue sur le sujet Re: Domaine de la Janasse

Karim et boris, merci à vous, j'ai 2 magnums de VV 2005 en cave, je vais les attendre longuement, ce que, ceci dit, je savais déja ;).. Vous êtes vraiment des grands malades..

Arnaud..
18 Avr 2010 18:59 #788

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Réponse de freemanu sur le sujet Re: Domaine de la Janasse

Karim, Boris, mais gardez donc vos 05 !!!!! :D

Vous avez déjà fini tous vos 2004? ;)

Manu

Manu LPV PACA
19 Avr 2010 08:41 #789

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Réponse de HERMES1167 sur le sujet Re: Domaine de la Janasse,, cuvée chaupin 2005

Carafé 7 heures, 7 CNP 2005, thème d'un groupe ou j'ai été invité ....

Robe rubis , bonne limpidité. Nez sur les épices de guarigue (thym, romarin) , mais aussi sur des arômes nobles de cèdre et de santal ....En bouche , un vin charnu et gourmand , croquant avec de la fraicheur et de l'opulenceà la fois sur de la confiture de fruits noirs (mure , myrtille) , peut être un léger manque de complexité , mais il tient le pavé , surtout en passant derrière le seigneur des chateauneuf (Rayas) et en étant aussi jeune ....16.5/20

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"Le vin rend perceptible à l'homme la vraie saveur de la terre" Colette
29 Avr 2010 12:41 #790

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Réponse de M@nuel sur le sujet Janasse - Vieilles vignes 2000

Janasse - Vieilles vignes 2000

Bouchon parfait.
Carafé 1h30
T° : 16°c

La robe est rubis, jeune et de bonne densité.
Le nez est peu intense sur les fruits noirs, le jus de viande, les épices. Un nez qui devrait se complexifier avec le temps. L'agitation fait ressortir une petite note alcooleuse qui reste acceptable.
En bouche le vin est plein, riche contrabalancé par une acidité et une tannicité apportant avec une réelle élégance et un bel équilibre. La finale est de bonne longueur sans toute fois être remarquable.

Apogée probable : jusqu'en 2020-25 ?

92/100

Un vin très interessant en bouche, le nez n'étant pas au même niveau.

M@nuel.
09 Mai 2010 13:52 #791

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Réponse de HERMES1167 sur le sujet Re: Domaine de la Janasse terre de bussières 2007

Pour ce vin 55% Merlot, 25% Syrah, 10% Grenache, 10% Cabernet Sauvignon. Encépagement assez atypique pour la région .....Rendements de l'ordre de 50 hl/ha , et elevage en barrique pendant 12 mois dont 30% neuves ....Elevage donc assez luxueux , assez atypique lui aussi pour un vin à 10 €.Robe rubis, opaque, Nez que l'on sent encore un peu sur la réserve fruits noirs (cerise, prune, pruneau) , puis des notes torréfiées d'elevage : cacao, pain grillé , vanille (-) . En bouche attaque très nette , avec une sensation de volume, milieu de bouche dense sur les fruits noirs et le chocolat à nouveau , belle finale sur la réglisse ....Ca n'a pas , certe la profondeur et la complexité d'un chateauneuf, mais c'est un super rapport qualité / prix

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20 Mai 2010 18:32 #792

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Réponse de freemanu sur le sujet Re: Domaine de la Janasse

Passage au domaine ce jour pour déguster les chateauneufs 08
Pour information, il n'y aura pas de Chaupin sur ce millésime.

Chateauneuf du Pape blanc 08 (27€): nez sur l'amande amère, en bouche c'est frais, on retrouve l'amande amère, bon équilibre, pas trop alcooleux comme souvent sur les cdp blancs.
BIEN +

Terres de Bussières 06 (8.50€): le vin semble "éventé", nez sur le pruneau, la bouche est chaude. Certainement ouvert depuis quelques temps

Terres de Bussières 07 (8.50€): nez sur le poivre , lègere touche d'élevage, légère astringence, vin bien équilibré qui se boit déjà très bien. Attention à la température de service!
BIEN

Chateauneuf du Pape rouge 08 (27€): nez sur les fruits noirs et le curry, c'est rond en bouche, on est sur la cerise et la cacao en finale.
BIEN +

Vieilles Vignes 08 (49€) : nez cacaoté, la cerise, la vanille, grosse matière en bouche, gros volume, sur les noyaux de cerise et encore une fois le cacao. La finale est très longue.
TRES BIEN

XXL 07 (150€): une première pour moi. Nez typé VDN genre Rasteau. En bouche, ça envahit tout le palais, c'est sur le pruneau, ça passe partout dans tous les recoins! Finale alcooleuse. C'est too much pour moi!
ASSEZ BIEN

Manu

Manu LPV PACA
21 Mai 2010 18:47 #793

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Réponse de HERMES1167 sur le sujet Re: Domaine de la Janasse

Terres de Bussières 07 (8.50€): nez sur le poivre , lègere touche d'élevage, légère astringence, vin bien équilibré qui se boit déjà très bien. Attention à la température de service!
BIEN

Quelle est la température préconisée ?

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21 Mai 2010 19:02 #794

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Réponse de freemanu sur le sujet Re: Domaine de la Janasse

15° maxi je pense. J'ai peur que plus chaud, comme beaucoup de Rhône Sud, l'alcool ressorte trop.
J'ai préféré cette cuvée à terre d'argile.

Manu

Manu LPV PACA
21 Mai 2010 19:04 #795

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Réponse de gerardmansoif sur le sujet Re: Domaine de la Janasse

Avec le battage médiatique réalisé autour de la cuvée XXL et notamment des revendeurs, on se rend compte que cette cuvée est encore disponible, comme quoi (les pigeons se seraient envolés....)

Sébastien

La certitude tue, le doute te préserve.
21 Mai 2010 19:07 #796

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Réponse de freemanu sur le sujet Re: Domaine de la Janasse

Complétement, c'est dispo au domaine pour la modique somme de 150€ et pourtant elle n'est produite qu'à 2000 exemplaires.

Manu

Manu LPV PACA
21 Mai 2010 19:12 #797

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Réponse de jlcc sur le sujet Re: Domaine de la Janasse

J’ai du mal à comprendre cet acharnement contre XXL, cuvée qui a suscité autant d’approximations voire d’erreurs dans les commentaires, que de divergences dans la dégustation.

« Les pigeons se seraient envolés », voilà un beau sujet de dissertation. Cela sous-entend que Christophe et Isabelle prennent leurs clients pour des pigeons, cela leur fera certainement plaisir : je trouve cela plutôt méprisant pour eux. Les pigeons sont peut-être allés se poser sur l’arbre à Da Capo ou à Hommage à Jacques Perrin, vins sortis en même temps ? Aucun commentaire sur ces deux cuvées, la première à 150€ au domaine et il faut être connu ou acheter d’autres vins et on l’a en quantité homéopathique. La seconde à 250€ et distribuée a priori uniquement dans le circuit professionnel, ou quasiment.

Au moins XXL est d’un accès plus facile. L’erreur de La Janasse est peut-être de ne pas avoir habitué ses clients à ces niveaux de prix. Car sinon, je ne comprends pas comment on peut juger différemment des choix techniques et commerciaux des vignerons dans ces trois cas. De là à dire que le vigneron prend ses clients pour des pigeons, c’est pour le moins excessif mais cela serait-il dit à l’intéressé en face à face et non caché derrière un pseudo et un écran ? J’en doute…

Quant au fait qu’il en reste au domaine cela ne veut rien dire, c’est simplement qu’il se réserve une partie de la production pour la commercialiser en direct, et que la clientèle locale ou de passage achète certainement d’autres vins que cette cuvée « Collector ». Cela aura fait beaucoup parler en tous cas !

Jean-Louis
22 Mai 2010 17:43 #798

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Réponse de freemanu sur le sujet Re: Domaine de la Janasse

Jean-Louis,

Je pense surtout que Sebastien voulait parler des Ebayers qui revendent/achètent cette cuvée plus de 300€ alors qu'elle est encore dispo au domaine.

Je suis content d'avoir pu gouter cette cuvée. Ce n'est pas un style qui me plait. C'est tout.

Manu

Manu LPV PACA
23 Mai 2010 13:28 #799

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Réponse de gerardmansoif sur le sujet Re: Domaine de la Janasse

Rengaine quand tu me tiens.

Qui parle : Jean Louis Coste Clément le caviste ou Jean Louis Coste Clément le particulier, n'y aurait - il pas confusion des genres ?

Sébastien

La certitude tue, le doute te préserve.
23 Mai 2010 17:35 #800

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Réponse de HERMES1167 sur le sujet Re: Domaine de la Janasse

Précision très intéressante, effectivement ....Cela relativise beaucoup de choses

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23 Mai 2010 18:50 #801

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Domaine de la Janasse

Je ne vois pas ce que ça relativise, tout le monde sait ici que Jean-Louis est caviste et distribue, entre autres, les vins de la Janasse. Tout le monde ne sais par contre peut-être pas que Sébastien n'est pas forcément complètement étranger à la vente de vin...

Luc
23 Mai 2010 18:58 #802

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Réponse de HERMES1167 sur le sujet Re: Domaine de la Janasse

précisez svp

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23 Mai 2010 19:33 #803

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Réponse de gerardmansoif sur le sujet Re: Domaine de la Janasse

Luc,

tu viens de m'apprendre que je vendais du vin (tu). Jusqu'à ton message, je ne le savais pas.

Effectivement la conjucture actuelle quant aux émoluments que nous pourrons percevoir à notre retraite me laisse penser qu'il faudra envisager de développer cette activité parallèle. J'ai encore le temps tout de même.

Sébastien

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23 Mai 2010 19:40 #804

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Réponse de milleret jean luc sur le sujet Re: Domaine de la Janasse

Sébastien est ouvent dans les salles des ventes à la recherche de " bons coups " ...et doit certainement en faire profiter ses amis " Paca " .......mais si Jean Louis et Sébatien pouvaient éviter de règler leurs différents sur LPV !!

Sébastien ...ne pas oublier de réserver quelques caisses pour ta prochaine maison de retraite ( le vin n'est pas terrible >:D
23 Mai 2010 19:44 #805

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Réponse de bernardo sur le sujet Re: Domaine de la Janasse

milleret jean luc écrivait:
.et doit
> certainement en faire profiter ses amis " Paca "

Si seulement !!! Il garde tout pour lui le bougre :X :D

Bernardaud
23 Mai 2010 19:47 #806

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Réponse de gerardmansoif sur le sujet Re: Domaine de la Janasse

milleret jean luc écrivait:
> Sébastien est ouvent dans les salles des ventes à
> la recherche de " bons coups " ...et doit
> certainement en faire profiter ses amis " Paca "
> .......mais si Jean Louis et Sébatien pouvaient
> éviter de règler leurs différents sur LPV !!
>
> Sébastien ...ne pas oublier de réserver quelques
> caisses pour ta prochaine maison de retraite ( le
> vin n'est pas terrible >:D passent très vite et ton ami le pédago compte sur
> toi pour les apports , il l est plus cigale que
> fourmi ::o.

A ce sujet, acquisition d'un Chave Blanc 87 à 42.35 euros (niveau impeccable, capsule et étiquette parfaites) lors d'une VAE à Marseille la semaine dernière...

Sébastien

La certitude tue, le doute te préserve.
23 Mai 2010 20:27 #807

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Domaine de la Janasse - VDP de la principauté d'Orange - viognier - 2008

dis-donc c'est long comme titre !

100% viognier

Robe classique jaune claire, brillante, reflets verdâtres.
A l'ouverture, le nez est discret, assez frais mais un peu herbacé, ce que je n'ai jamais senti sur un viognier. C'est pas très flatteur.
Une bouche un peu lourde, qui ne se tient pas. Amertume persistante en finale qui est chaude avec une forte sensation de salinité. Pas de notion de fruit à ce stade.
1/2 heure plus tard, c'est guerre mieux, une bouche un peu moins lourde peut-être.

Je verrai demain avant d'avoir un avis définitif sur cette bouteille.

Yann
28 Mai 2010 20:10 #808

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Réponse de freemanu sur le sujet Re: Domaine de la Janasse

Yann,

pas mieux que toi sur cette cuvée...j'ai eu l'impression de manger un yahourt à la pêche style "Yoco".

Manu

Manu LPV PACA
28 Mai 2010 21:25 #809

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Réponse de ziboss sur le sujet Re: Domaine de la Janasse

Manu, j'ai regouté ce midi, beaucoup moins de lourdeur et apparition d'un fruité mais très très léger.
Bref c'est pas emballant.
Tous les VDP que j'ai bu ces derniers temps, de plusieurs régions, étaient de bonne facture mais je suis vraiment déçu par celui-ci, du fait de la qualité de la maison. Cependant, j'ai pas envie de juger ce VDP sur une seule bouteille et sur un millésime pas forcément facile d'après ce que j'ai pu comprendre.
A revoir donc, peut-être.

Yann
29 Mai 2010 14:02 #810

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