Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Domaine de la Janasse

Gael,

Je l'ai déjà écrit: en Terre d'Argile, je préfère le 2005 au 2006, qui est pourtant très bon, je l'admets bien volontiers...

D'accord avec toi sur le plaisir actuel que procure Chaupin 2006. j'en ai été surpris...

Quand à la cuvée Prestige, j'en suis fou...
50 euros peut-être mais combien coûtent les Beaucastel Blanc et Vieilles vignes (les deux autres Châteauneuf blancs dont je suis tout aussi fou )?

Bien cordialement,
Thierry

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Domaine de la Janasse: Chaupin 2003

Suite aux craintes de Karim sur l'évolution de Chaupin 2003 de la Janasse exprimées dans les commentaires de cette dégustation éclectique:
www.lapassionduvin.c...
je suis allé en chercher une bouteille à la cave...

Le nez est complexe, sur les fruits, allant de la cerise à la prune... Il possède également des nuances de noyau et d'épices.

La bouche est ronde et savoureuse, sur la prune et le noyau de cerise. Elle possède une belle matière qui s'unit à l'alcool pour donner une impression de beau volume et de belle longueur. Une impression de réglisse se perçoit avant et dans la finale qui laisse longtemps des impressions de kirsch en bouche.

Je n'ai pas l'impression de me trouver face à un Châteauneuf déséquilibré par l'alcool. C'est un vin puissant et chaleureux, mais qui n'est pas mou et qui ne "chauffe" pas quand je le déguste à 16-17°...

Cordialement,
Thierry

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Domaine de la Janasse

C'est équilibré, mais "costaud"...
Un vin d'hiver pour repas de chasse... Quand on n'est pas fou des Châteauneuf
Un lièvre à la Royale serait parfait...

Cordialement,
Thierry

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de Galinsky sur le sujet CR: Châteauneuf du pape - Domaine de la Janasse "Vieilles Vignes" 2000

Bu le 21/09/2008 Châteauneuf du Pape - Domaine de la Janasse "Vieilles Vignes" 2000:
Juste pour signaler en préambule - que je fus soulagé à l'ouverture de la bouteille, ()que celle-ci ne figurait pas parmi celles qui sont bouchonnés sur le millésime 2000 (pour en avoir déjà ouvertes 2 qui sont bouchonnées ! - Le problème étant connu par la famille Sabon, suite à un lot de bouchons défectueux. Mais qui m'ont été remplacé sans aucun problème - sauf que le remplacement à lieu avec des millésimes plus récents:()

Robe : Dense, coloré commencant son évolution - Nez : Assez dense avec bcp de complexité, notes de garrigues, un peu de tapenade et bcp de fruits noirs - Bouche : Assez ronde en attaque avec bcp de structure, l'alcool lui approte égalemetn pas mal de rondeur. Les tanins sont enrobés... Il lui manque encore une dimension... "Celle du temps" pour arriver au top. TRES BIEN +

ERIC

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de gox570 sur le sujet Re: Domaine de la Janasse

terre d'argile 2005
bu hier
un nez tres framboise et fruit noirs, une explosion de fruit.
en bouche belle matiere meme si hors repas on sent encore que qqes tanins doivent se fondrent.
une finale de belle longueur pour un vin de cette gamme plutot sur les epices la finale
tres bonne bouteille j'hesite a en racheter ...
en tout cas un super rapport q/prix/plaisir
je pense attendre encore une année pour ouvrir les suivantes.
15/20 pour moi ...

---

Laurent
"in black pinot we trust"...même si on aime bien le chardonnay!

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Domaine de la Janasse

D'accord avec toi pour Terre d'Argile 2005.

Moi, je n'avais pas hésité, j'en avais racheté

Cordialement,
Thierry

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Domaine de la Janasse

J'ai ouvert ce soir ma dernière Terre d'Argile 2006

J'ai dit supra que je préférais 2005...
Mais cette dernière bouteille de ma série de 6 m'apporte un réel plaisir, comparable à celui offert par le millésime précédent

Un excellent vin, qu'il faut donc attendre en raison de cette évolution très positive...

Cordialement,
Thierry

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de denaire sur le sujet CR:Domaine de la Janasse - Terre de Bussière 2006 - Vin de Pays de la Principauté d'Orange

Domaine de la Janasse - Terre de Bussière 2006 - Vin de Pays de la Principauté d'Orange

Dégusté pour la seconde fois ce vin à base majoritaire de merlot (55% - d'où l'appelation en vin de pays?), le reste étant dévolu à la syrah (25%), grenache (10%) et cabernet (10% que l'on suppose franc, le site internet du domaine se contentant de 'cabernet'). Le domaine précise que le vin est élevé en barriques (30% neuves) sur 12 mois.

La robe est très jeune, intense, profonde, violine sur le disque.
Le nez est plutôt discret sur les fruits noirs, de fugaces notes florales (violette?) et épicées, boisé discret. Les arômes sont toutefois peu intenses, le vin semble fermé.
En bouche, les tannins sont serrés, un peu trop présents pour l'instant à mon goût, et légèrement farineux en finale ; la longueur est respectable.

Vin puissant et charpenté, très agréable à table (sur un agneau boulangère, en l'occurrence, qui lui répondait joliment). J'attendrai un peu les bouteilles restantes : la structure est belle - ces tannins légèrement asséchants mis à part - et les arômes devraient pouvoir se développer davantage. Acheté 9€, le RQP est très correct.

Mathieu

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Domaine de la Janasse

Philippe,

J'ai "caché" un peu de Terre d'Argile 2005 pour lui laisser une chance de vieillir, ce qu'il mérite de faire

Bien cordialement,
Thierry

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.