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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Domaine de la Janasse

Florian,

Je me permets d'intervenir
J'ai adoré Terre d'Argile 2005 et je suis resté perplexe devant le 2006.
J'ai, par contre, beaucoup aimé le Châteauneuf "tradition" 2006...

Je n'ai pas encore goûté Chaupin 2006, mais j'ose espérer qu'il n'est pas inférieur à Terre d'Argile du même millésime

Cordialement,
Thierry

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Réponse de Flo sur le sujet Re: Domaine de la Janasse

Thierry,

Mon propos n'est pas de dire que l'un est supérieur à l'autre ; je n'ai pas le recul pour cela.

Néanmoins, sur le salon, Terre d'Argile m'est apparu plus agréable, car plus ouvert et fruité... mais peut être aussi parce qu'après Rol Valentin 05 j'avais eu ma dose de tanins

Cordialement,
Florian

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Domaine de la Janasse Prestige 2003 et 2005

Janasse Prestige 2003

Une bouteille dont je n'attendais rien, ayant été déçu par la précédente qui me semblait fatiguée, oxydée... Et là, rien à voir!
Un nez puissant où dominaient la poire et le miel, faisant penser à la roussanne et au grenache.
Une bouche savoureuse, ample, grasse et très longue, équilibrée: aucune lourdeur...

Janasse Prestige 2005

Un nez plus discret que celui du 2003, mais très élégant: je suis un peu surpris d'y trouver de la poire et de la rose, sur fond délicatement réglissé.
Une bouche fraîche et savoureuse, sur la poire surtout, avec une jolie amertume dans la très longue finale. C'est un vin concentré, au beau volume et gras... Une excellente bouteille!

Cordialement,
Thierry

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Domaine de la Janasse - Terre d'Argile 2006

Terre d'Argile 2006 - CdR Villages - La Janasse

J'ai voulu regoûter cette cuvée qui m'avait laissé une impression mitigée.
J'avais ouvert la première bouteille peu de temps après la livraison...

Le nez reste sur la cerise, avec des touches de framboise, sur un fond "sudiste" chaleureux de garrigue.

La bouche est pleine et savoureuse. La matière et l'alcool donnent une impression de chaleur et de puissance. Mais, cette fois encore, j'ai l'impression que l'alcool l'emporte un peu sur la matière tannique...

Cela confirme ma première impression: même si c'est bon, j'aime mieux le 2005

Cordialement,
Thierry

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Domaine de la Janasse

Laurent,

Ici, c'est plutôt des notes de poire au milieu d'autres jolis arômes...
Je suis confiant

Bien cordialement,
Thierry

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Domaine de la Janasse Châteauneuf blanc 2005

Châteauneuf La Janasse Blanc 2005

Un nez plutôt discret mais élégant, sur les fleurs et les agrumes, avec quelques touches de pomme et d'anis.

Une bouche fraîche et longue, au premier contact. Le vin se montre ensuite savoureux et concentré, le gras et l'acidité s'opposent avec équilibre, on a une impression de volume et de finale séduisante, marquée par une petite touche d'amertume...

C'est une bonne bouteille, à mon avis...

Cordialement,
Thierry

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Domaine de la Janasse Châteauneuf blanc 2004

Châteauneuf blanc La Janasse 2004

Problème de bouteille ou bouteille bue trop tard?
Je ne sais pas, mais je suis déçu par mon dernier 2004 blanc, après avoir aimé les autres...

Le nez est sur les agrumes confits, la cire, la poire cuite... Il me semble manquer de fraîcheur.
La bouche est marquée par la poire cuite et des touches d'oxydation, elle est concentrée, ample mais me semble vieillie, prématurément : j'ai en finale une sensation proche de celle qui persiste après la dégustation d'un Cognac...

Cordialement,
Thierry

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Réponse de Galinsky sur le sujet Re: Domaine de la Janasse

Le millésime 2001 au Domaine de la Janasse se présente assez bien aujourd'hui sur l'ensemble de la gamme.

Cette bouteille faisait partie de premières bouteilles sorties de cave après avoir obtenu "l'autorisation" de commencer à les boire par le domaine (en fait ils m'avait d'abord conseillé de boire les 1990 - mais j'en ai plus !)

ERIC

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Réponse de Hors sujet sur le sujet Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape blanc 2007

Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape blanc 2007 :
Goûté ce superbe Châteauneuf-du-Pape blanc dans un millésime très équilibré, long... bc de plaisir à le boire sur les bords de Seine au couché de soleil... vraiment un domaine qui travaille bien... en blanc comme en rouge. Une référence

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