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Domaine de la Janasse, Châteauneuf-du-Pape

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Luc Javaux a répondu au sujet : Re: Domaine de la Janasse

Il n'est jamais trop tôt pour ouvrir un grand vin. Je pense que Thierry ne me contredira pas si j'affirme que le plaisir que nous avons eu en buvant cette bouteille était immense, je ne vois donc pas où est le problème. D'autant qu'il m'en reste encore assez pour suivre son évolution.

Critique,

Tu conserves tes bouteilles dans un four pour qu'elles évoluent aussi rapidement ?
Janasse VV 1998 sera peut-être à son apogée dans dix ans, et encore, ce n'est pas certain... Je trouve pour ma part que les 1998 commencent à peine à se réouvrir doucement, je compte déguster ma prochaîne bouteille en 2008.

Luc
#181

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Domaine de la Janasse

Luc,

Un de mes plus grands souvenirs de dégustation est celui de cette série, si bien introduite ;), de Montrose 1990, Cos d'Estournel 1990, Janasse Vieilles Vignes 2001, Rayas 2001 et Clos Mogador 2001...
Un immense plaisir :)
Mais je pense quand même que ces 2001 qui nous ont donné tant de bonheur sont capables de nous en donner encore bien davantage ensuite...
J'ai la chance d'avoir une cave qui a vieilli.
J'hésite donc à ouvrir un vin jeune quand je me fais une joie d'en remonter un, un peu vieux... Tu verras dans 13 ans ;).

D'accord avec toi, Critique n'a vraiment pas de chance avec les Rhône qu'il boit actuellement ;)

Amitiés,
Thierry
#182

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critique a répondu au sujet : Re: Domaine de la Janasse

Luc ,ce flacon de Janasse,je n'en ai d'ailleurs pas , ne sortait pas de ma cave mais provenait d'un caviste ,je suis désolé que tu ne sois pas assez fin pour avoir remarqué que j'avais souligné sur Cette bouteille,ceci afin de tempérer ma note de dégustation qui ne se fait que sur une seule bouteille,il est possible,sinon probable que les conditions de conservation de ce flacon n'aient pas été idéales,dans le même ordre d'idée une côte rôtie brune de Jamet 2002 venant d'un caviste m'a semblée dépassée et plus âgée qu'un flacon de 98 en brune et une côte rôtie de base de Jamet venant de ma cave ,mais néanmoins les 98 ne me semblent plus devoir être conservés trop logtemps à mon sens ,elles sont proches des 10 ans nécessaires à ces vins pour atteindre leur apogée,ta remarque peu amène me conforte dans le choix que j'ai fait de ne poster qu'un seul compte rendu sur les 13 vins de Rhône nord et les 13 Châteauneuf dégustés récemment
#183

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Luc Javaux a répondu au sujet : Re: Domaine de la Janasse

Critique,

Je te suggère de changer de caviste et d'en choisir un qui conserve ses bouteilles correctement.
Quant au potentiel de garde des CNP, les verticales de Beaucastel et Clos des Papes auxquelles j'ai participé ont largement démontré qu'il dépassait très largement les dix ans que tu avances.
Pour le reste, ma remarque n'avait rien de peu amène, il ne faut pas être aussi susceptible. Par contre, je te le concède, je ne suis pas très fin (mais je suis au régime)...
Si je comprends bien, sur les 26 bouteilles du Rhône que tu as dégusté, tu ne nous fais part que de tes déceptions ? Pas très positif comme démarche...

Luc
#184

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Domaine de la Janasse

Luc,

Si j'ai bien compris les interventions de Critique dans le Forum Rhône, il était très déçu de la grande majorité des bouteilles et n'avait que des déceptions à décrire ;)

Amitiés,
Thierry
#185

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critique a répondu au sujet : Re: Domaine de la Janasse

Luc, Thierry:les dix ans dont je parle sont la durée nécessaire communément admise pour l'apogée des côtes rôties,en ce qui concerne les côtes rôties 1998 de Jamet aussi bien pour la cuvée"générique" si je puis dire que pour la brune il ne me semble pas que mes propos traduisent de la déception,bien au contraire
#186

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SOCRATO a répondu au sujet : Re: Domaine de la Janasse

Luc : "Il n'est jamais trop tôt pour ouvrir un grand vin."

Bois comme si tu devais mourir demain ! (ou après-demain !)
www.geocities.com/fo...

Luc, un régime, c'est trop ! Si tu veux rester fin, une banane par jour suffit !

SOCRATO "chasseur de morilles"
#187

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claudius a répondu au sujet : Re: Domaine de la Janasse

Bonsoir Luc et Thierry,

vous avez dégustés Janasse v.v. 2001 avec Mogador et Rayas 2001 ? pendant que je dégustais je me suis demandé ce que cela donnerait aux c^tés de Mogador 2001
:D

où puis-je trouver le CR?

amitiés
#188

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Domaine de la Janasse

Claude,

C'est ici:

www.lapassionduvin.c...

Amitiés,
Thierry
#189

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Yves Zermatten a répondu au sujet : Janasse Cuvée Chaupin 2001

Janasse Cuvée Chaupin 2001

Bouquet complexe, enivrant, sur les fruits rouges et noirs, les épices et le cacao. Le cépage est patent, le minéral aussi. Boisé discret.

Bouche expressive, regorgeant de saveurs, de puissance et de densité, dans un registre extroverti qui ne sombre pas dans la caricature : la trame est dense, la matière précise et l'acidité présente. Longue finale sapide.

Conclusion : un vin puissant, mais aussi sensuel et élégant. Que du plaisir !

Yves Zermatten

Yves Zermatten
#190

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francois67 a répondu au sujet : Re: Domaine de la Janasse

Je trouve que l'on devrait également évoquer les Côtes-du-Rhône Villages du Domaine de la Janasse, qui à mon avis sont d'un très bon rapport qualité-prix et peuvent tenir la dragée haute à bon nombre de chateauneufs-du-Pape.
#191

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Domaine de la Janasse

François,

Dans mon compte-rendu de dégustation de 14 vins du domaine de la Janasse en date du 22 novembre 2006, il y a pas mal de Côtes du Rhône...

Cordialement,
Thierry
#192

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jeantranber a répondu au sujet : Re: Domaine de la Janasse

Bnsoir à tous,

Je viens de recevoir les tarifs 2005 pour le domaine :
CNDP Tradition : 23E
CNDP Chaupin : 37E
CDNP VV : 51E

Il me semble que la hausse des tarifs est raisonnable pour 2005.
Vous pensez qu'il faut en prendre?

Merci par avance à vous tous

Jean-Bertrand

JB
#193

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Yves Zermatten a répondu au sujet : Re: Domaine de la Janasse

oui, mais chut ! ;)

Yves Zermatten
#194

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seb a répondu au sujet : Re: Domaine de la Janasse

la janasse tradition, beurk une horreur faut pas en acheter;)(je plaisante bien sûr)
#195

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Domaine de la Janasse

Jean-Louis vient de me confirmer la grande qualité de Janasse tradition 2005. ;)

Cordialement,
Thierry
#196

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Bertrand Le Guern a répondu au sujet : Re: Domaine de la Janasse

Les trois cuvées 2005, goûtées ce mardi à Châteauneuf lors de "Découvertes en vallée du Rhône" étaient excellentes, c'est pour moi, en 2005, le domaine phare de l'appellation, celui présentant la plus grande homogénéité entre ses trois cuvées, toutes de haut niveau.

Beaucoup d'autres domaines présentent une (voire deux) très belles cuvées (et très onéreuses) ... au détriment du gros de leur production, à la Janasse même la cuvée de base est parfaite.

blg
#197

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claudius a répondu au sujet : Re: Domaine de la Janasse

as-tu eu l'occasion de comparer les 2005 aux millésimes antérieurs?
#198

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Bertrand Le Guern a répondu au sujet : Re: Domaine de la Janasse

as-tu eu l'occasion de comparer les 2005 aux millésimes antérieurs?

Non, les propriétés en vogue, ne présentaient que 2005!

blg
#199

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Olivier Mottard a répondu au sujet : CR:Domaine de la Janasse - Châteauneuf-du-Pape Blanc 2005

CR:Châteauneuf du Pape Blanc 2005

Robe jaune or assez claire.
Du nez émane un ensemble fruité sur la poire bien mûre puis à l'aération apparaissent des notes de pêche.
En bouche, le vin présente un profil assez massif avec beaucoup de gras et les mêmes arômes de fruits qu'au nez.
C'est très équilibré et très long. Finale sur une très légère amertume et une acidité qui vient heureusement rafraîchir cet ensemble.
Cette bouteille a parfaitement accompagné une cassolette de crustacés, sauce safran/curry.

Olivier
#200

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matlebat a répondu au sujet : CR: Domaine de la Janasse Chaupin 1999

Bonjour,
Dégusté hier, Chateauneuf du Pape, Domaine de la Janasse Chaupin 1999 : A l'ouverture, un nez de fruit sur la cerise, le kirch, la prune, puis arrive avec l'aération le noyau, le goudron, le tabac blond puis la viande rôti/fûmé (crû pour pour certains convives). La bouche est charnue, large, sensuelle sur la prune, le noyau, le tabac blond, le fûmé/goudroné, avec des tanins fins tout en rondeur. La finale joue l'équilibre entre fraicheur et douceur sur la prune, le tabac blond, le rôti, le cuir. Beaucoup de sensualité dans ce vin qu'on aimerait plus long pour en faire un grand vin... Très Bien
Amicalement, Matthieu
#201

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jeantranber a répondu au sujet : Re: Domaine de la Janasse

Dégusté à l'Espace Champerret les vins du domaine en 2005
Mise en bouteille il ya 15 jours, les vins ne se goutent donc pas très bien.
Par ailleurs, tous demandent d'être décantés bien avant toute dégustation.
Donc toutes les conditions qui ne jouent pas en faveur du domaine.

Autant dire que la qualité est très homogène entre les différentes cuvées, les vins se caractérisent par un haut degré d'alcool et des robes extrémement soutenues, pourpres tirant franchement sur le noir. Elles laissent deviner une matière superbe, ce que la bouche confirmera d'ailleurs par la suite.
De manière générale, l'entrée de gamme se goute mieux que les cuvées "spéciales du domaine", et constitue à coup sur un achat à effectuer.

- Terre d'Argile 2005 : Une robe noir, d'un densité exceptionnelle, la bouteille titre 14,5°. Un nez peu expressif sur cassis et le laurier; et relativement diffus.
Un bouche tout en souplesse, du velour avec une belle fraicheur qui fait oublier le dégré d'alcool. Une belle matière et une belle élégance!
1/3 Grenache, 1/3 Syrah et 1/3 Mourvèdre.

- Les Garrigues 2005 : Une robe tout aussi sombre, nous sommes sur un registre similaire à Terre d'Argile; ce qui est de belle augure pour un vin 100% Grenache.
Le nez est plus expressif, nous sommes dans les garrigues; Thym, Romarin... Les cigales ne sont pas loin. La bouche confirme se sentiment positif; un soyeux , du velour; une matière riche et une bouche sapide.
C'est le vin que j'ai préféré; une très très belle bouteille...

- Chateauneuf Tradition : De robe pourpre, avec de la brillance et toujours aussi sombre. Un nez peu expressif et une bouche qui laissent deviner peu d'arômes. Cependant, le soyeux, la matière et le trame tannique laissent percer une très jolie bouteille. Ici aussi le vin est superbe, mais demande à être attendu.

- Chateauneuf Chaupin : Je crois avoir compris que cette cuvée est essentiellement voir que de Grenache. C'est l'autre très belle surprise de la journée : une robe pourpre tirant sur le noir, à l'oeil la matière parait phénoménale.
Le nez laisse apparaître une jolie complexité, où l'on retrouve, la garrigue avec un soupçon de fruits rouges.
En bouche, la fraicheur est réelle, le degré d'alcool ne se fait pas sentir. Le soyeux et le grain est digne des grands vins. La longueur est doublée d'une amplitude et d'une amertume qui laissent réveur...
A attendre, et à encaver d'urgence; cela sera la cuvée qui laisse deviner le plus grand potentiel.

- Chateauneuf Cuvée VV : La robe est d'une densité encore plus grande que celles des bouteilles précédentes, après le pourpre tirant vers le noir, il y a le noir tirant vers le pourpre.... Le coté exceptionnel du millésime transparait à plein.
Un nez peu expressif et une bouche qui l'est autant. Cependant toujours cette matière et ce grain qui ne trompent pas. La fraicheur est ici aussi réelle et fait oublier le degré d'alcool ... Malgré ces conditions difficiles; l'amplitude, la trame tannique et l'amertume laissent présager d'un grand vin.
A encaver et aussitot à oublier.

Un domaine qui nous offre pour chacune de ses cuvées une réelle qualité qui laisse transparaitre la grandeur du millésime, tout est bon... Des rendements controlés, une vinification impeccable ont permis de déguster de très jolies produits.
Mes préférés au moment de la dégustation : Chaupin, Garrigues, VV, Tradition et Terre d'Argile.
A noter que les blancs et en particulier la cuvée haut de game en chateauneuf a un très jolie nez et une bouche qui ne l'est pas moins. Elle plaira aux amateurs (ce qui n'est pas mon cas).
Bref grand domaine et des vignerons qui nous ont réservé un accueil chaleureux dans les conditions difficiles d'un hall de gare. Chapeau!!

Vous l'aurez compris, j'adhère et recommande. J'ai d'ailleurs fait des folies :)

Cordialement

Jean-Bertrand

JB
#202

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JAD a répondu au sujet : Re: Domaine de la Janasse

Je suivrais complètement Jean Bertrand sur le sujet, j'y étais aussi et ai cassé ma tirelire Samedi dernier.

Mais pour la Janasse, je ne regrette pas.
Il leur restait encore du Chaupin 2005 à goûter : quelle merveille !!!, le 2004 était déjà sublime l'an passé(quelques bouteilles attendent dans ma cave 2012)... alors que dire du 2005...

Jean-Aubert

"En vin est vérité cachée." (Rabelais)
#203

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Perronnet a répondu au sujet : Re: Domaine de la Janasse

Bonsoir,

primeurs 2006 par Sovinat (prix TTC par 6)

Terre d’Argile la Janasse
Côtes du Rhône
75,00 €

La Janasse Cuvée Tradition
Chateauneuf-du-Pape rouge
153,00 €

La Janasse Cuvée Chaupin
Chateauneuf-du-Pape rouge
168,00 €
-

La Janasse Cuvée Vieilles Vignes
Chateauneuf-du-Pape rouge
231,00 €

Hervé

"La beauté intérieure est sans doute importante pour les personnes, mais plus encore pour les bouteilles de vin…" (Le Chat… Philippe Geluck)
#204

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Jerome a répondu au sujet : Re: Domaine de la Janasse

Quelqu'un aurait-il des infos & un avis sur la qualité du millésime 2006 en CNDP et Janasse en particulier ? Merci beaucoup de les partager.

Jerome
#205

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Domaine de la Janasse: Châteauneuf tradition 2003

CR: J'ai lu hier, dans un post consacré à Beaucastel 2003, le résumé des échanges avec Aimé Sabon sur le devenir des Châteauneuf 2003.
Plutôt inquiet, j'en ai pas mal en cave, j'ai ouvert ce soir un la Janasse Tradition 2003
A l'ouverture, il évoque, au nez comme en bouche, l'alcool de framboises. Il est un peu astringent.
En deux heures, il évolue vers des notes plus classiques de cerise et de noyau et devient rond et chaleureux.
Je ne sais pas si c'est un vin de garde, mais je me suis régalé ;)

Cordialement,
Thierry
#206

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Yves Zermatten a répondu au sujet : Re: Domaine de la Janasse: tradition 2003

Thierry

as-tu goûté le VV 2003 ?

amitiés

Yves

Yves Zermatten
#207

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Martinez a répondu au sujet : Re: Domaine de la Janasse: tradition 2003

J'ai dégusté Chaupin 2003 il y a quelques semaines à température correcte ( autour de 15° )
Je l'ai trouvé arômatique, long mais un peu trop porté sur l'alcool.Alors que le 2005 est d'un équilibre incroyable, grand vin.
Pour moi, il y a un fossé entre les deux millésimes même si l'on se régale avec le 2003.

Jmm

Jmm
#208

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Domaine de la Janasse

Yves, JMM,

Je n'ai pas encore ouvert Janasse Vieilles Vignes 2003...

Mais je connais les trois cuvées rouges de ce Châteauneuf en 2001, bues en bouteilles, et en 2005, bues au domaine.

Je suis assez d'accord avec JMM:
Tradition 2003, c'est du plaisir actuellement.
Les 2001 et 2005, c'est... la classe, pour 2001, l'élégance, pour 2005 ;)

Amitiés,
Thierry
#209

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benjamin a répondu au sujet : Re: Domaine de la Janasse

Petite question

en comparant les étiquettes, ou plutot les contre-étiquettes, des 2005, je constate qu'il y a 1° d'alcool de différence entre le tradition et le tradition en magnum
Comment expliquer cela ?

par ailleurs 15,5° ça commence à faire beaucoup non ?

merci
benjamin
#210

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