Réponse de matlebat sur le sujet CR: Domaine de la Janasse, Châteauneuf-du-Pape 2007

Bonjour à tous,

Châteauneuf du Pape, Janasse 2007 : Un nez puissant, opulent sur le fruit confit, le pruneaux, note d'épice patchouli, un côté banane, mais aussi vanille, fond fumé et balsamique avec un coté vernis, bref, too much, trop de tout, sucre, alcool… La bouche est charpentée, large, ample, puissante, sur l'alcool, tanins soyeux certes mais très vite du sucre, un côté vernis, note épice patchouli, puis banane, vanille fond balsamique mais ce coté vernis désagréable. La finale est ample, glycérinée, puissante, sur l'alcool, fruit confit, le kirch, les épices patchouli, fond balsamique. Plus du tout de mon gout, ces vins qui envoient au dela du raisonnable, avec un alcool évoluant vernis... Mieux après 8H d'aération, AB 85 (14) mais sur cette bouteille, pas une belle évolution par rapport à sa jeunesse (89) sur cette bouteille en tout cas.

Amicalement, Matthieu

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Réponse de Galinsky sur le sujet Châteauneuf du pape - Domaine de la Janasse 2005

Cela faisait quelques temps que je n'avais pas remis le nez et replongé la bouche dans ce domaine, j'hésitais entre un C9dP 2006 et un 2005, mon choix c'est porté sur le millésime 2005 simplement en raison du degré d'alcool mentionné sur la contre-étiquette 14,5° pour le 2005 contre 15,5° pour le 2006 annoncé "officiellement" - c'est donc le Châteauneuf du Pape - Domaine de la Janasse 2005 (rouge)

La robe est rouge sombre - Le nez s'exprime avec des fruits noirs, du poivre, des notes chocolatées et un pointe de cerise au kirsch - En bouche, c'est puissant (trop), c'est massif, un alcool qui ressort un peu trop à mon goût (malgré un rafraichissement préalable pour l'aborder aux alentours de 14°) - Pas de défaut, juste l'équilibre du vin qui me fait considérer la bouteille comme trop "nourrissante" - D'ailleurs nous n'avons pas terminé la bouteille au cours du déjeuner, signe classique, car pour moi c'est lorsque j'ai fini mon verre et que je n'hésite pas à me resservir un autre verre que le vin est une réussite !

Eric

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Réponse de GAET sur le sujet Domaine de la Janasse Terre d'Argile 2010

Domaine de la Janasse Terre d'Argile 2010

1/3 syrah, 1/3 mourvèdre, 1/3 grenache , 15°
Servi vers les 14 et 15°, en accompagnement d'un risotto et jamon espagnol.
Œil : Robe noire, profonde. De belles larmes assez épaisses s'écoulent le long du verre. Aucune trace d'évolution
Nez : sur les fruits noirs avec une prédominance sur le cassis, légèrement épicé.
Bouche : le vin emplit bien la bouche, c'est gourmand. On a une belle longueur avec une finale légèrement épicée avec une belle amertume. Gourmand !
Très bien
Gaëtan

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Réponse de matlebat sur le sujet CR: Domaine de la Janasse, Châteauneuf-du-Pape 2005

Bonjour à tous,

Châteauneuf du Pape, Janasse 2005 : Un nez séduisant sur la prune, puis plus cerise, note herbe séchée, garrigue, pointe épice, fond cacao puis plus fumé, jolie harmonie avec une certaine complexité. La bouche est charpentée, droite, tanins fins et précis mais un peu rigides en finale, sur la prune, puis plus cassis, note garrigue, herbe de Provence, pointe épice poivre, fond cacao et léger tabac/fumé classe. La finale est fraiche, puissante, droite, fine, qui chauffe un peu mais qui passe sur les fajitas, et une persistance intéressante de prune, d'épice, de garrigue sur un fond cacao et léger fumé. Excellent 91 (16,5). Un vin qui s'est toujours très bien gouté en 4 dégustations, 4 x 91...

Amicalement, Matthieu

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Réponse de GILT sur le sujet CR: Domaine de la Janasse - Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 1998

Domaine de la Janasse - Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 1998

Robe d'un rouge intense sans trace d'évolution.
Le nez est puissant sur le fruit et les épices.
La bouche est encore puissante et chaleureuse.
De la confiture de fruits,des notes de garrigue, des agrumes et des épices.

Vin encore jeune et très bon.

Gilles

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Réponse de GILT sur le sujet CR: Domaine de la Janasse - Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 1990

Domaine de la Janasse - Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 1990

Belle robe rouge pourpre aux légers reflets tuilés.
Le nez est puissant sur la confiture de fruits et les épices.
Beaucoup de fruit;tout est fondu et c'est fin et long.
La dentelle pointe son nez.

Le 98 est très beau mais le 90 est superbe.

Gilles

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Réponse de matlebat sur le sujet CR: Domaine de la Janasse, Châteauneuf-du-Pape Chaupin 2004

Bonjour à tous,

Châteauneuf du Pape, Janasse Chaupin 2004 : Un nez marqué d'une note vieux champignon, serpillère humide, pneu chaud peu gracieux, même après 24H d'aération, sur la prune, pointe épice fond cacao. La bouche est ample, large, beaux tanins soyeux, de la structure sur la prune, puis ces notes de vieux champignons, pneu chaud qui gâchent les notes d'épices, un côté kirchées, fond cacao. La finale est ample, puissante, légèrement alcooleuse et enfin sans ces notes serpillères, pneu chaud, mais avec des épices, fond cacao. Ouaip, la bouche est belle mais sur cette bouteille l'aromatique est trop marquée de ces notes disgracieuses en ce qui me concerne, et puis c'est puissant, alcool. Bref pas mon style du tout. AB 85 (14) la précédente avait été bien meilleurs (92)

Amicalement, Matthieu

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Réponse de Galinsky sur le sujet Domaine de la Janasse, Châteauneuf-du-Pape "Tradition" 2006

Cette bouteille me titillait depuis quelques mois, souhaitant vérifier un peu son évolution, je décide de l'ouvrir pour notre déjeuner, Châteauneuf du Pape "Tradition" - Domaine de la Janasse 2006

La robe est toujours intense avec seulement quelques marqueurs d'évolution sur le pourtour du disque - Au nez les principaux arômes sont prunes, fruits noirs, des épices - En bouche, la structure reste toujours puissante ainsi même si les années d'évolution ont arrondis les angles, le fond reste puissant, avec ces fruits noirs, ces épices, la longueur est au rendez-vous - Maintenant et cela reste l'ADN de la bouteille... Clairement pas pour un PDF - A revoir sur les petites sœurs mais après quelques années de vieillissement supplémentaires. BIEN

Eric

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Réponse de Damien72 sur le sujet Domaine de la Janasse, Châteauneuf-du-Pape Chaupin 2007

Domaine de la Janasse, Châteauneuf-du-Pape Chaupin 2007

Bu lors d’une soirée grenache ou l’ambiance et les échanges ne m’ont pas permis de réellement prendre beaucoup de notes...

A l’aveugle :

Je tenais quand même à vous en faire partager quelques unes :

Superbe nez très frais, herbacé . Fruits rouges , épices , chocolat.
Bouche puissante mais encore sur la retenue. Tanins très élégants . Du chocolat et toujours beaucoup de fraîcheur sur une très jolie fin de bouche.
J’ai adoré ce vin encore très jeune.
EXCELLENT

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Damien

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Réponse de icna sur le sujet CR: Domaine de la Janasse Terre d'Argile 2015

Domaine de la Janasse Terre d'Argile 2015

Le vin est sur les fruits noirs, c'est assez soyeux avec de la matière et des épices. Il y a un petit côté sudiste avec un côté garrigue et de la puissance, tout en gardant une bonne buvabilité. La longueur est correcte avec une petite pointe chaleureuse.

---

Quentin

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Réponse de lefouduvin sur le sujet Domaine de la Janasse, Châteauneuf-du-Pape Chaupin 2007

Domaine de la Janasse, Châteauneuf-du-Pape Chaupin 2007

effectivement j en ai ouvert une il y a 10 jours.
a l ouverture le nez m emballait pas,puis une bouche chocolatée en vrac.
j ai carafé et 3 heures apres une merveille.le vin etait en place ,soyeux et une douce finale.
c est beau le grenache a maturité.

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Réponse de didierv sur le sujet Domaine de la Janasse, Châteauneuf-du-Pape Chaupin 2007

Domaine de la Janasse, Châteauneuf-du-Pape Chaupin 2007
Bu au cours de la soirée Le Grenache Roi en Turonnie
Vin N°9
La robe est très sombre
Le premier nez n'est pas très engageant. Sur le yaourt à la fraise, c'est assez simple .Bof!!!
Et puis avec l'aération le miracle opère.
La bouche est puissante, mais le vin montre beaucoup d'élégance, avec une sensation sucrée.
Le temps passe le vin s'épanouit, il a un côté sexy et sensuel à fond sur le choco framboise.
C'est suave mais en même temps top équilibré entre alcool, tanins et acidité.
Superbe vin que cette cuvée Chaupin qui ne cède le titre de vin de la soirée au Mont Olivet 1983 d'une courte tête que sur le fondu des arômes et la complexité.
Dans 10 ans ça sera une bombe

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Didier

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Réponse de icna sur le sujet CR: Châteauneuf du Pape Domaine la Janasse « Tradition » 2006

Châteauneuf du Pape Domaine la Janasse « Tradition » 2006

Enzo daviolo
Nez de fourrure, de fruits noirs, myrtille, cerise noire, dans un ensemble éclatant plein de fruit qui donne envie de gouter.
La bouche est la plus éclatante de tous les chateauneufs, gourmande, glycérinée, encore jeune, elle se laisse aborder malgré tout grâce à son fruit éclatant. Finale salivante, gourmande, réglissée et bel équilibre d’ensemble, un très beau chateauneuf. Très Bien +.

Icna
Le nez montre un gros fruité pur sur les fruits noirs.
En bouche c'est juteux, soyeux et éclatants. Malheureusement en deuxieme partie de bouche les tanins arrivent et rendent le tout un peu asséchant avec un petit côté graphite et du réglisse.
bien +

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Quentin

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Réponse de david84 sur le sujet CR: Domaine de la Janasse Chaupin 1998 - Châteauneuf du Pape

Bu à cette occasion
Domaine de la Janasse Chaupin 1998 - Châteauneuf du Pape
Robe rubis clair au pourtour tuilé.
Nez sur des notes de pruneau, de rose, de cerise kirschée et de réglisse.
Bouche souple au touché soyeux caractérisé par la complexité d'une matière fondue exprimant des notes d'épices douces et de fruits rouges macérés.
Le tout est étiré par une fraîcheur qui canalise le jus.

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David
LPV Vaucluse

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Réponse de matlebat sur le sujet Domaine de la Janasse, Châteauneuf-du-Pape Chaupin 1999

Bonjour,

Châteauneuf du Pape, Janasse Chaupin 99 : Un nez assez évolué, kirché, un peu poussiéreux, vieux champignon, sur la prune puis épice réglisse, fond de cuir. La bouche est charpentée, évoluée, tanins velours dans une structure droite, acidulée, un côté kirché, cerise confite, prune, note champignon, puis réglisse, fond de cuir. La finale est droite, acidulée, belle empreinte soyeuse mais c'est doucereux, confits, kirché, épice réglisse, fond de cuir. TB 90+ (16+) Nico a bien aimé, moi je l'ai trouvé un peu passé. Sur 3 bouteilles, une seule s'est gouté au niveau attendue.

Amicalement, Matthieu

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet Domaine de la Janasse- Châteauneuf-du-Pape cuvée Prestige 2005 (blanc)

Dégusté ici

Domaine de la Janasse- Châteauneuf-du-Pape cuvée Prestige 2005
A : ce vin est exactement l’inverse de ce que le vin précédent est !
Des arômes d’abricots, de dattes, vous passez aux arômes de noix avec une touche oxydative et une charge d’alcool quelque peu envahissante.
La bouche est complète également mais là, ce n’est pas mon style et je pense que chacun jugera ce vin en référence à ses standards de goûts !
Certes bien fait, mais difficile à apprécier dans mon cas !
Je suis mitigé mais je peux comprendre que ça puisse plaire.
PhH : robe dorée.
Dans la même famille que le précédent.
Noix, très légère oxydation, abricots secs, épices, beurre, truffe.
Belle bouche puissante, riche mais fraîche.
Très bel équilibre malgré l’alcool.
Magnifique complexité, très long.
Très beau vin.

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Réponse de Nico94 sur le sujet CR: Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape Chaupin 2009

Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape Chaupin 2009

Bouteille aérée pendant quelques heures avant le dîner, mais le vin était déjà bien ouvert au débouchage.

La robe trahit des signes d'évolution.

Au nez comme à la bouche, c'est trop compoté, voire confituré à mon goût.
Pourtant il y a un bon équilibre, une certaine finesse (pour un Châteauneuf), et une longueur très correcte.

Bien +

Nicolas

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Réponse de ClémentQ sur le sujet Domaine de la Janasse, Châteauneuf-du-Pape

Bu ici .

Domaine de la Janasse, Côtes du Rhône 2017

On passe encore au soir suivant avec ce vin bu sur des côtes de boeuf au barbecue. Voilà un joli Côtes du Rhône, pour moi c'est typiquement le genre de vin bien fait, sans prétention, qui accompagne parfaitement un bon repas. Du fruit et des épices. On sent malgré tout une jeunesse exacerbée. Bien.

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Réponse de mgtusi sur le sujet CR: Domaine de la Janasse, côtes du Rhône les garrigues 2012

Domaine de la Janasse, côtes du Rhône les garrigues 2012

Bouteille ouverte ce soir au débotté en secours d'un beaujolais bouchonné.
Très joli nez ouvert sur des arômes de thym, jus de viande et fruits noirs.
Belle bouche puissante aux tannins assagis. Du velours !
C'est précis, dense et profond, au niveau de pas mal de châteauneufs.


Très joli vin !

---

Michel

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Réponse de supagweg sur le sujet CR: Domaine de la Janasse - Châteauneuf du Pape - Chaupin 1998

Domaine de la Janasse - Châteauneuf du Pape - Chaupin 1998

Bouteille épaulée une heure

La robe est sombre.
Le nez est sur l'olive noire, la tapenade, le curry et quelques fruits noirs avec une prédominance de la myrtille. On trouve aussi un peu d'anis et un léger mentholé
En bouche c'est fondu et souple sur du cacao. La longueur est moyenne

Un bon vin.

Bien +

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Réponse de Benji sur le sujet CR: Domaine de la Janasse - Châteauneuf du Pape Vieilles Vignes 2007

Domaine de la Janasse - Châteauneuf du Pape Vieilles Vignes 2007
Goûté hier soir. A l'ouverture peu après sortie de cave à 11°C je me suis dit : pas plus chaud donc la bouteille est restée dehors.

Que dire ? Du bonbon ! A la fraise et/ou à la mûre. Du sucre immédiatement perceptible. Je n'ai jamais bu un vin rouge français aussi sucré et puissant, à l'aveugle je serais parti en Australie.
La table a aimé et la bouteille fût vite vidée. Je suis plus circonspect... Déjà 12 ans, beaucoup de dépôt, mais cela reste très jeune et très riche.

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Réponse de sebus sur le sujet CR: Domaine de la Janasse, Côtes du Rhone 2012

Domaine de la Janasse, Côtes du Rhone 2012
_{en magnum, ouvert pendant les fêtes}

Robe grenat relativement claire
Le nez est très expressif sur les épices à fond, soutenus par un socle fruité
La bouche propose d'abord un toucher souple, elle se fait plus puissante et sudiste en deuxième partie, très expressive sur les arômes du nez, la finale assez longue
Un joli vin, à point, qui offre un bel accord sur des magrets marinés, notamment par son caractère épicé.

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Sébastien

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