Nous avons 3330 invités et 53 inscrits en ligne

Domaine Gourt de Mautens, Rasteau

  • Yves Zermatten
  • Portrait de Yves Zermatten Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Administrateur
  • Enregistré
  • Messages : 6779
  • Remerciements reçus 1453

Domaine Gourt de Mautens, Rasteau a été créé par Yves Zermatten

DOMAINE GOURT DE MAUTENS




Domaine Gourt de Mautens
Jérôme Bressy
Route de Cairanne
84110 Rasteau
Tél. : +33 (0)4 90 46 19 45
Fax : +33 (0)4 90 46 18 92
Mail : info@gourtdemautens. com

Coordonnées GPS : Latitude 44.225551° - Longitude 4.963417°

gourtdemautens.com

* Facebook pages consacrées au Domaine Gourt de Mautens





Une très belle découverte, cette bouteille que nous a proposée le sommelier de l'Epée, excellente brasserie du Vieux-Fribourg. La carte des vins n'est pas exhaustive, mais ce diable de Ciccio parvient toujours à  préenter des bouteilles de derrière les fagots. Ce soir, j'avais envie de me laisser tenter par un Chambolle-Musigny 99 de Roumier quand il m'a proposé ce vin dont je n'avais jamais entendu parler. Je n'étais pas convaincu, d'autant que le grenache est un cépage qui est longtemps resté hermétique à  mes yeux, à  quelques rares exceptions près, mais je me suis laissé tenter. Gourt de Mautens est l'une de ces exceptions. Du grenache exprimé comme celui-là , j'en redemande.

CR: Domaine Gourt de Mautens 2000

La robe est très sombre, presque noire, saturée façon fruits écrasés, reflets rouge-violet.

Le nez est encore sur la retenue - si l'on peut dire ! - mais déjà  complexe et très prometteur, encore marqué par l'élevage, pur et élégant, sans aucune vulgarité.

En bouche, la matière est superbe, charnue, concentrée, riche, dense, puissante, fruitée, avec des tannins fermes et juteux. Un léger côté asséchant vient nous rappeler que nous sommes sur terre.

La richesse et l'extraction sont bien contrebalancés par une belle minéralité. De la vivacité aussi. L'équilibre subtil est étonnant sur cette matière brute, cet elixir de terre et de fruit, créant une harmonie onctueuse entre le raisin et le terroir.

La finale est longue, avec un belle persistance sur des notes d'épices douces et de vanille, très légèrement marquée par l'alcool.

superbe sur le filet de boeuf sauce au poivre

Une très belle bouteille qui demande à  se fondre encore un petit peu, avant d'être bue sur 20 ans.

Une propriété dont on reparlera. Bravo à  Jérôme Bressy, un jeune talent de 25 ans qui est aux commandes à  la vigne comme à  la cave. Discipline de fer, convictions profondes, rendements ultra-limités (15hl/ha) grand terroir et le résultat est là  !

Ce vin joue dans la cour des grands vins du Rhône, et même des très grands.

900 caisses /an, 75% grenache, avec du carignan, du mourvèdre et de la syrah.

Yves Z

Yves Zermatten
06 Fév 2003 00:26 #1
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 159
  • Remerciements reçus 0

Réponse de mikael sur le sujet Re: Domaine Gourt de Mautens, Rasteau

Rendements ultra-limités à  1500 hl/ha ? Je crois dans ce cas que beaucoup de vignerons vont adopter les rendements ultra-limités. ;-)

Peut-être 1500 l/ha ? (mais là  ce n'est vraiment pas beaucoup)

Mikaà«l
06 Fév 2003 20:29 #2

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 592
  • Remerciements reçus 5

Réponse de EricD sur le sujet Re: Domaine Gourt de Mautens, Rasteau

J'avais déjà , sur feu MV puis sur DC, exprimé plusieurs fois son scepticisme à  l'égard de ce vin dont le millésime 1998 relevait davantage du coulis de raisin que du vin, dont la qualité première devrait être de rafraîchir en accompagnant un repas. Le 1998 ne peut pas accompagner un repas...car c'est le repas !
On me dit que le domaine s'inscrit désormais dans le registre de la finesse et plus de la sur-extraction. Je ne demande qu'à  le croire. Mais franchement, je n'ai pas bien saisi tout le tintamarre fait autour de ce vin. Je vais quand même me procurer une bouteille de 2000 pour voir l'évolution du style.
Eric
06 Fév 2003 22:00 #3

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Yves Zermatten
  • Portrait de Yves Zermatten Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Administrateur
  • Enregistré
  • Messages : 6779
  • Remerciements reçus 1453

Réponse de Yves Zermatten sur le sujet Re: Domaine Gourt de Mautens, Rasteau

Mikaà«l, j'ai corrigé pour le rendement, désolé, lapsus.

Eric,

Je n'ai pas trouvé ce vin trop extrait ou lourd.

cordialement

Yves Z

Yves Zermatten
06 Fév 2003 22:27 #4

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Guest
  • Portrait de Guest
  • Visiteur
  • Invité

Réponse de Guest sur le sujet Re: Domaine Gourt de Mautens, Rasteau

C'est surtout le millésime 2001 qu'il faudra gouter!!!
Cordialement
Laurent
06 Fév 2003 22:28 #5

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Guest
  • Portrait de Guest
  • Visiteur
  • Invité

Réponse de Guest sur le sujet Domaine Gourt de Mautens, Rasteau

Je connais ce vin sur 4 millésimes, de 1997 à  2000. En ce qui concerne les rendements, il fallait bien sûr lire 15 hl/ha. Le 1997 est un superbe vin pour le millésime, peut-être un peu chaleureux si on veut lui trouver un défaut. Il est à  boire dans les 3 à  5 ans. Le 1998 est effectivement un vin sujet à  controverse. Encensé entre autres par la RVF, il s'est montré très tannique lors d'une dégustation réalisée dans le cadre de mon club il y a 2 ans, au point que beaucoup doutaient de ses capacités à  bien évoluer. Redégusté il y a peu, les tannins commencent à  se civiliser et le grand vin commence à  poindre. Il sera parfait en 2008. 1999 et 2000 montrent une évolution vers plus de finesse, tout en conservant une puissance hors du commun, un élevage bien intégré et des tannins moins agressifs que le 1998. Incontestablement un domaine à  suivre, du moins si on parvient à  suivre l'évolution vers le haut des prix (11 Euros pour le 1997, 22 pour le 2000...).

Luc
06 Fév 2003 22:45 #6

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Guest
  • Portrait de Guest
  • Visiteur
  • Invité

Réponse de Guest sur le sujet Re: Domaine Gourt de Mautens, Rasteau

le 99 gouté il y a 1 an dans un restaurant parisien, m'est apparu comme un serieux "concurent" de toutes les stars de chateauneuf, il est clairement au niveau des meilleurs vins de la vallée du rhône (sud)
pour avoir goûté d'autres vin "atypiques" tels cuvée confiance de Roméro mill 98, l'esbrecade 98 de Richaud, même si ces deux vins sont admirables (surtout richaud pour son équilibre), Court de Mautens joue dans une autre division, celle des plus grands.
09 Fév 2003 18:24 #7

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Guest
  • Portrait de Guest
  • Visiteur
  • Invité

Réponse de Guest sur le sujet Domaine Gourt de Mautens, Rasteau, 1998

Le 1998 est effectivement sujet à  controverse. Quant à  moi, j'ai toujours aimé ce vin malgré qu'il s'apparente plus à  un porto sec qu'à  un vin de table.

J'ai commis plusieurs infanticides, ayant déjà  bu 6 des 18 bouteilles achetées (dont 5 dans les 6 mois suivant l'achat).

Pour un son de cloche différent, je reproduis le commentaire d'un passionné montréalais, Federico Bonfiglio (dont le site www.ledegustateur.com/ vaut le détour pour qui apprécie des notes de dégustation étoffées), suivi par son commentaire sur un vin australien goûté à  la même occasion, à  titre de comparaison.

CR: Gourt de Mautens 1998
Alerte à  la brute ! Attention amateurs de vins élégants, ce vin est un vrai mastodonte. Par moments, on jurerait qu'il soi d'origine australienne. Le nez sent le soufre pendant un bon moment, avant de révéler des arômes floraux. La bouche est d'une concentration étonnante, mais sans surmaturité et sans excès de gras. J'ai trouvé un léger manque de fraîcheur en bouche et, globalement, j'ai trouvé que la matière immense de ce vin nuit un peu à  ses qualités. Il faut dire, aussi, qu'à  ce prix il y a des dizaines de Châteauneuf du Pape qui donnent beaucoup plus de complexité et de distinction et dont la concentration est peut-être moindre mais l'étoffe est supérieure. C'est la preuve qu'on peut réduire les rendements tant qu'on veut, mais le vin d'un terroir noble aura toujours un avantage sur les autres. Allez, je me sens généreux: trois étoiles pour l'effort.*** (Federico Bonfiglio 12/01)

CR: Shiraz 1993 Eileen Hardy, Padthaway, Hardy's
Cessez le feu! je me rends. Que voulez-vous que je vous dise, je croyais avoir affronté la pire des brutes (Gourt de Mautens) et puis, je tombe sur cette… chose! Le nez est une amplification des arômes qui se dégagent quand on sort un cure-dent à  la menthe de son sachet. La bouche est archi-concentrée, visqueuse, pleine de menthe et de camphre. Bref, on dirait un sirop pour la toux, remède avec lequel il partage une certaine méchanceté. Et, juste quand on aimerait que la torture s'arrête, voilà  qu'il est de très bonne longueur! à‰coutez, je ne peux pas noter cette chose. Je lui donnerais cinq étoiles si l'étiquette était marquée des insignes de Benilyn ou Robitussin. Mais ce n'est pas l'idée je me fais d'un vin, d'une boisson noble, faite pour le plaisir. Je comprends qu'il puisse il y avoir des amateurs de ce genre, mais on était cinq à  table, dont quelques amateurs de vins australiens et non seulement on a tous eu de la difficulté à  finir notre premier verre, mais personne n'en a demandé un deuxième! à‡a veut quand même dire quelque chose. ? (Federico Bonfiglio 12/01)
14 Mar 2003 13:47 #8

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Yves Zermatten
  • Portrait de Yves Zermatten Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Administrateur
  • Enregistré
  • Messages : 6779
  • Remerciements reçus 1453

Réponse de Yves Zermatten sur le sujet CR: Domaine Gourt de Mautens, Rasteau, 2000

Rebu CR: Gourt de Mautens 2000 hier soir au restaurant.

C'est toujours aussi bon, avec une bouche MONUMENTALE (je pèse mes mots).

Du jus de grenache comme ça, j'en redemande !

(hhh)

cordialement

Yves Z

Yves Zermatten
24 Mai 2003 19:05 #9

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 10197
  • Remerciements reçus 3767

Réponse de claudius sur le sujet Re: Domaine Gourt de Mautens, Rasteau

Yves,

comparé à  Clos Erasmus 2000, quels sont les points communs et les dissimilitudes ?
25 Mai 2003 12:17 #10

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Yves Zermatten
  • Portrait de Yves Zermatten Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Administrateur
  • Enregistré
  • Messages : 6779
  • Remerciements reçus 1453

Réponse de Yves Zermatten sur le sujet Re: Domaine Gourt de Mautens, Rasteau

Claude

Les vins se ressemblent sur le plan de la puissance et de la matière. En revanche, ils jouent dans des registres totalement différents sur le plan aromatique.

Gourt de Mautens est un pur grenache ((eee) je n'en suis pas sûr), mais le cépage est très dominant, plus que dans les Priorat, où il est dilué dans l'assemblage. Ca ressemble plus à  un Chateauneuf à  dominante grenache de grand calibre.

Cela dit, je pense que Gourt de Mautens te plairait beaucoup. Le vin n'est pas donné (autour de 25 euros à  la propriété) mais je crois que ce prix est encore plus que raisonnable compte tenu de sa qualité. Parker n'a encore jamais dégusté ni noté ce vin, ce qui est heureux pour les amateurs. Je pense que s'il le note un jour, le prix doublera aussitôt car c'est un vin qui vaut au moins 94-95 pts.

amitiés

Yves

Yves Zermatten
25 Mai 2003 21:37 #11

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Yves Zermatten
  • Portrait de Yves Zermatten Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Administrateur
  • Enregistré
  • Messages : 6779
  • Remerciements reçus 1453

Réponse de Yves Zermatten sur le sujet Gourt de Mautens 2000 : la polémiquesteau

Je replace ici des avis fort tranchés sur Gourt de Mautens 2000 placés dans une autre discussion.

Auteur: MILLESIMES
Date: 04-06-2003 16:56

Bonjour,
Pour répondre à  Robert [Robert demandait des exemples de vins du sud caricaturauxet surextraits] un vin me vient immédiatement à  l'esprit dans la cathégorie "surextraits machin chose".....Rasteau Gourt de Mautens 2000
ce n'est pas un vin du languedoc mais quand même très sudiste et qui nécessiste pour mon goût l'absorption de 2 verres d'eau entre chaque verre de ce quasi porto sec.
Dans cette exemple la concentration (bien présente) n'est vraiment pas à  mon humble avis la garantie de finesse et d'élégance.
Goûtez le si ce n'est déjà  fait.
bonne dégustation
rémy

Auteur: Luc Javaux
Date: 04-06-2003 19:43

Gourt de Mautens 2000 ???
Tant on peut éventuellement reprocher au 1998 un manque de finesse (il faudra tout de même voir ce que cela donne au vieillissement...), tant le 2000 (et même le 1999) m'a paru montrer de très gros progrès dans ce domaine. Pour ma part, nul besoin de verres d'eau pour vider ce genre de bouteille en moins de temps qu'il ne faut pour le dire...
Comme quoi, les goûts et les couleurs...

Mais si vous voulez, je peux donner d'autres exemples, comme la plupart des grands Bordeaux du millésime 1994 (où on a extrait une quantité impressionnante de tannins verts). J'ai même des exemples en Bourgogne avec certaines cuvées de Mercurey de Faiveley (pourtant une des meilleures maisons), même dans un grand millésime comme 1999, même pour un 1er Cru comme le Clos du Roy, qui m'ont parues surextraites et aux tannins très asséchants, pour tout dire imbuvables. Je sais, je sors un peu du débat, mais comme Jérôme, je n'aime pas les simplifications abusives. Chaque région possède ses bons et ses mauvais viticulteurs, ses bonnes et ses mauvaises années, ses bons et ses moins bons terroirs, ses grands et ses petits vins.
Le sud n'a pas la vocation de faire des vins légers et fluides et la puissance fait forcément partie des caractéristiques des vins de ces régions. La puissance n'exclut cependant aucunement la finesse, et il est clair pour moi que l'évolution des meilleures cuvées va dans ce sens et le savoir-faire des producteurs locaux ne cesse d'augmenter pour notre plus grand plaisir.

Luc

Auteur: Averroes
Date: 04-06-2003 19:47

Luc,

Tu as devancé ma réaction. Je m'inscris aussi en faux sur Gourt de Mautens 2000, dont j'ai bu deux bouteilles (sans boire d'eau pour faire passer ).

Ce vin ne m'a pas donné l'impression d'être caricatural ou surextrait. Des Rasteau comme ça, moi, j'en redemande. Franchement, j'ai beaucoup aimé même si c'est pas parfait. Tiens, rien que d'y penser, ça me donne envie d'en boire (mais je n'en ai pas )

amicalement

Yves Z

Auteur: MILLESIMES
Date: 05-06-2003 14:4
Yves
Bonjour,
je persiste et signe pour gourt de mautens 2000, que j'ai rafaichi à  14°c et bu sur plusieurs heures en laissant remonter doucement la température.
j'ai conservé 1/3 de la bouteille (sous vaccuvin) et re-testé 3 jours plus tard = aucune évolution, toujours un breuvage sur-concentré, massif et qui ne m'a pas procuré de plaisir.
je ne pense pas que cela tienne à  la proportion de grenache utilisé car en prenant l'exemple de 2 autres vins, Charvin en cdp et oratoire st martin en cairanne (assemblage et terroir comparable) on a la finesse, la richesse et la persistance (et que dire de Rayas.....)
Mais peut êtrel faut il laisser quelques années à  ce vin pour s'exprimer (j'en doute un peu et ne me risquerai pas sur une caisse)
Tout à  fait d'accord avec vous quand à  l'évolution actuelle de Puech haut en Pic st loup.(les 2 cuvèes)
Pour continuer sur les vins du languedoc je trouve pour ma part que quelqu'un comme Olivier Julien qui ne produit pas le vin le plus concentré, le plus puissant et le plus démonstratif du secteur est (toujours pour mon goût) régulièrment un modèle d'équilibre de gourmandise tout en conservant une bonne fraîcheur.
Le raisonnement conentré++ = Bon ++ est incomplet, il manque quelque chose, quoi??? ....., la parole est au vigneron.

Yves Zermatten
08 Juil 2003 20:47 #12

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Yves Zermatten
  • Portrait de Yves Zermatten Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Administrateur
  • Enregistré
  • Messages : 6779
  • Remerciements reçus 1453

Réponse de Yves Zermatten sur le sujet Re: Domaine Gourt de Mautens, Rasteau

avant de donner la parole au vigneron, donnons la parole à  Bettane et Desseauve sur Gourt de Mautens 2000, noté 9,5 dans le Classement des meilleurs vins de France 2003.

Je n'ai pour habitude de me référer à  ces dégustateurs, dont le goûts ne recoupent pas forcément les miens, mais là  , je ne peux m'en empêcher
(je suis tombé par hasard ce soir sur ces quelques lignes en cherchant, vainement il faut dire et à  mon grand étonnement, le domaine de Remizières (eee), dont je suis présentement en train de savourer un Ermitage Emilie blanc 2001 somptueux, ne figure pas dans l'édition 2003 - ni dans les autres ? j'ai pas vérifié, mais je m'égare).

Je cite le guide T&D: " Adepte des rendements limités, Bressy recherche véritablement l'expression de la quintessence de son terroir. Au-delà  de leur concentration, de leur parfait équilibre entre fruit, chair et densité, et de leur élevage très soigné, c'est d'abord la sève de ces vins qui éblouit, tant elle paraît fidèle à  son terroir la manière d'un grand cru bourguignon..."

Là , franchement, sur ce coup, je trouve qu'ils exagèrent (aaa) même si je me retrouve assez bien dans cette description des vins de Bressy.

Question à  Rémy (qui devrait arrêter l'eau(aaa)) et aux autres : GDM, c'est de la surextraction, de la caricature ou de la quintessence de terroir ?

cordialement

Yves Z

Yves Zermatten
08 Juil 2003 21:00 #13

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 668
  • Remerciements reçus 0

Réponse de thierryl sur le sujet Re: Domaine Gourt de Mautens, Rasteau

C'est superbe! J'ai en cave les 1998/1999/2000/2001 et c'est extrêmement intéressant de voir l'évolution de style du vigneron: on passe clairement d'un style tout en puissance (1998) vers de plus en plus de finesse.

Pour moi ç'est évident! Mais c'est vrai que c'est peut-être plus marquant lorsque l'on a eu l'occasion de déguster tous ces millésimes...
A noter que certains commentaires sur le 2000 me semblent tout à  fait inexplicables à  moins d'être un grand amateur de Beaujolais exclusivement!(aaa)

Quant à  1998 il est vrai que ce vin au moment de sa sortie était très concentré, tout en puissance avec énormément de tannins, néanmoins il est évident que ceux-ci s'assouplissent (au début ma copine le trouvait à  la limite du buvable à  cause des tannins, maintenant elle commence à  bien l'aimer!) et vu la matière je parie que dans un an ou 2 (ou même un peu plus) on aura un vin extraordinaire, vraiment à  son apogée avec des tannins fondus, de la matière, de la concentration et une belle longueur.

J'ai regoûté il y a peu le 2001 (100% grenache) et ça confirme tout à  fait l'évolution déjà  remarquée sur le 2000: un très beau fruit et bien plus de finesse, assurément un vin qui a beaucoup d'avenir.

Conclusion: tout à  fait d'accord avec B et D.

A noter que je ne suis pas un fan des vins extrêmement puissants sans finesse ni complexité (exemple: Sotanum 2000, pas apprécié du tout!) mais ici c'est tout à  fait autre chose, la matière et la concentration n'excluent pas forcément la finesse et la complexité lorsque c'est bien réalisé. Pour ma part je pense que c'est le cas pour les vins de Jérôme Bressy mais bien sûr il en faut pour tous les goûts!!

Bonnes dégustations.
Thierry.

Bonnes dégustations.
09 Juil 2003 09:31 #14

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Guest
  • Portrait de Guest
  • Visiteur
  • Invité

Réponse de Guest sur le sujet Re: Domaine Gourt de Mautens, Rasteau

Je cite le guide T&D: " Adepte des rendements limités, Bressy recherche véritablement l'expression de la quintessence de son terroir. Au-delà  de leur concentration, de leur parfait équilibre entre fruit, chair et densité, et de leur élevage très soigné, c'est d'abord la sève de ces vins qui éblouit, tant elle paraît fidèle à  son terroir la manière d'un grand cru bourguignon..."

C'est bien de là  que vient l'incompréhension.
Je m'explique on parle d'équilibre . Or qu'est ce que équilibre veut dire :
que les différentes perceptions du vins "s'assemblent de façon harmonieuse"
Que trouvons nous dans le sud (porto compris) un équilibre que je qualifierais sans jugement de valeur de supérieur.
Je m'explique dans le sud nous allons (si nous voulons pratiquer de petits rendements) vers des raisins mûrs donnant plus d'alcool (la dose normale devrait je dire (pas besoin de chaptaliser)) plus d'intensité colorante, plus d'acidité (quand on pratique des faibles rendements) etc...
Ainsi l'équilibre se positionne plus haut dans l'échelle de la perception et peut dérouter certains amateurs.
Prenons l'exemple du Porto moi j'y trouve les plus beaux équilibres qui puissent exister et je n'ai pas besoin de boire de l'eau entre deux verre de Porto.
PS : je suis quand même content qu'un teroir tenu par certains comme de seconde zone se voit promu "à  la manière d'un GC bourguignon" (qui est la référence mondiale du bon goût et du savoir vivre comme tout le mende le sait).
09 Juil 2003 10:36 #15

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Guest
  • Portrait de Guest
  • Visiteur
  • Invité

Réponse de Guest sur le sujet Re: Domaine Gourt de Mautens, Rasteau

Bonjour,
pour expliquer mes impressions sur gdm 2000 dans son etat actuel (sans jugement sur son possible devenir) je prendrai l'exemple d'une autre boisson = le café.
Vous avez plusieurs types d'expresso selon les pays et les coutumes.
l'expresso Français, l'expresso Italien plus petit et concentre et enfin le cubain, nectar surconcentre servi dans un dès à  coudre.
Ma préférence se situe entre les 2 premiers et le vin de J BRESSY me semble être le pendant/vin du 3°.
Je suis persuadé que beaucoup de gens (les cubains en particulier) préfère le 3e type, mais ils le boivent quand même dans un dès à  coudre.
(il faudrait peut être essayer le gdm au dès à  coudre!!!!)(aaa)
Quand au guide T&D qui trouve qu'il s'agit de "la sève fidèle à  son terroir", c'est certainement ce qu'il "immagine" être la sève de son terroir car je n'ai jamais bu de Rasteau comparable.
Deux tests qu'il serait interessant de faire et aux résultats à  mon avis prévisibles
1 degustation entre amateurs de rasteau et autres vins à  dominante grenache avec GDM qui sortira automatiquement du lot sur sa puissance (ce n'est effectivement pas un vin qui laisse indifferent)
Avec les même amateurs, au cours d'un repas ouvrez GDM en même temps que les autre sus-cités et constatez discrètement qu'elle bouteille a du mal à  se vider...
Concernant l'exemple de Robert sur les portos (vintage je pense) on y trouve effectivement de merveilleux équilibres et les plus puissants ne sont pas forcement les meilleurs.
Pour finir, ne pas apprecier le GDM de J BRESSY n'est pas designer Rasteau comme un terroir de 2eme Zone, le grenache comme un cepage mineur et tous les vins du sud comme de gros lourdaux.
attention à  la parano......
bonnes degustations
Rémy
09 Juil 2003 11:41 #16

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 668
  • Remerciements reçus 0

Réponse de thierryl sur le sujet Re: Domaine Gourt de Mautens, Rasteau

Pour ma part je continue de penser que les Rasteaux de Jérôme Bressy sont équilibrés (c'est ce que j'ai goûté personnellement en tout cas!) mais comme je le dis: chacun ses goûts, on peut très bien avoir des sensibilités un tant soit peu différentes...(bbb)

Par contre tout à  fait d'accord pour dire que les vins les plus puissants même bien équilibrés ne sont pas forcément les meilleurs et vice versa d'ailleurs.(hhh)

Bonnes dégustations.
Thierry.

Bonnes dégustations.
09 Juil 2003 14:37 #17

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Guest
  • Portrait de Guest
  • Visiteur
  • Invité

Réponse de Guest sur le sujet Re: Domaine Gourt de Mautens, Rasteau

l'exemple du café me plait bien.
moi c'est l'expresso français que je n'aime pas étant donné que j'ai été élevé au goût du café brésilien, italien ou portuguais.
c'est bien là  le problème une question de références mais il ne me viendrait pas à  l'idée de dire qu'il est maigre ou pas équilibré.
Ah bon je l'ai dit au sujet des vins septentrionaux?
je m'en souviens pas alors.
10 Juil 2003 15:58 #18

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Yves Zermatten
  • Portrait de Yves Zermatten Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Administrateur
  • Enregistré
  • Messages : 6779
  • Remerciements reçus 1453

Réponse de Yves Zermatten sur le sujet Re: Domaine Gourt de Mautens, Rasteau

l'expresso français ? késako ?

Je connais pas les cubains mais ce que je préfère, c'est le ristretto italien bien serré. C'est peut-être pour ça que j'aime bien GDM...

Franchement, je trouve Millésimes un peu dur. Jérôme bressy fait des miracles à  Rasteau en nous proposant un GRAND vin de grenache dans une AOC peu prestigieuse. Je pense que sa démarche mérite d'être soulignée.

Si Millésimes connaît des Rasteau meilleurs que ceux de Bressy, je suis preneur !

Et je souscris à  tout ce que Robert dit en matière d'équilibre. Faut arrêter de confondre la finesse, quand ce n'est pas la maigreur, avec l'équilibre.

cordialement

Yves

Yves Zermatten
10 Juil 2003 23:28 #19

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Guest
  • Portrait de Guest
  • Visiteur
  • Invité

Réponse de Guest sur le sujet Re: Domaine Gourt de Mautens, Rasteau

Bonjour,
A ROMERO, C COUTURIER,
L'apellation RASTEAU "existait" avec de superbes vins avant l'arrivée de J BRESSY (qui a dans les 26ans)
Je ne pense pas être dur, je ne met pas en cause la passion, le serieux et le travail du vigneron, je ne suis juste pas convaincu par gdm 2000.
Les GRANDS vins de Grenache existent depuis longtemps, il n'y a rien là  de nouveau ni de miraculeux.
Quand à  l'opposition systematique (dont Robert semble le chantre)entre "les vins du sud" puissant, gorgés de fruits et de soleil, vins d'avenir en qq sorte et les vins septentrionnaux, maigres, dilués, vins du passé, je trouve cela très caricatural et à  la limite du comique même.
Cette argumentation et se cote "sans nuance" est indéfendable sur des exemples précis.(il s'agit d'une perche(aaa))
Pour continuer sur gdm2000 et c'est esprit de conception d'un grand vin,
cette quête du graal vers la concentration, la recherche de l'extrait sec dont certains vins de garage australiens sont l'apologie (à  la limite du liquide presque pateux) pour trouver l'essence même du terroir à  l'image également de qq comme dugat -py en bourgogne (je ne suis pas sectaire)
toute cette puissance ne masque t-elle pas des parfums plus délicats, variés et subtils?
Vive le velour et la dentelle (sauf pour le civet de sanglier(aaa))
le vin pas forcement noir, pas forcement explosif, ni bombe ni monstre mais qui ensorcelle et à  une persistance de toute.....une nuit(bbb)
Bonne dégustations
Rémy
11 Juil 2003 10:39 #20

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Guest
  • Portrait de Guest
  • Visiteur
  • Invité

Réponse de Guest sur le sujet Re: Domaine Gourt de Mautens, Rasteau

je suis le chantre de ... par opposition à  la bêtise (excusez ce n'est pas pour vous mais plutôt à  la bêtise ambiante) qui veut que septentrional = finesse et méridional = lourdingue.
Et puis que retiens l'imaginaire collectif : les années de typologie méridionales voire 1945, 1947 etc...
D'ailleur 2003...
Et l'on vous explique que si tel vignoble septentrional est bon c'est qu'il est en microclimat
méditerranéen voire même subtropical.
Sachant que jusqu'a il y a pas longtemps j'entendais et j'entends encore dans le sud il ne se fera jamais de grand vins (je pourrais en citer une pallanquée) et malgré ceux il y en a qui persistent.
Et puis ce qui est fin pour vous ne l'est pas pour d'autres et vice versa.
Avouez que l'on a plus de morgue hautaine venant de "vieux buveurs" que de nouveaux buveurs.
C'est pourquoi honnêtement je n'hésite pas à  déclarer maigre et léger et pas mûr ce qui l'est , alors que je pourrais dire fin pour épater la galerie.
Tiens chez Romero tronne une de mes bouteilles vides en V de Table je ne sais pas si vous voyez le voisinage, les petites bouteilles vides à  côté vous pouvez me citer des noms?
11 Juil 2003 14:39 #21

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Guest
  • Portrait de Guest
  • Visiteur
  • Invité

Réponse de Guest sur le sujet Re: Domaine Gourt de Mautens, Rasteau

Tout à  fait d'accord avec vous sur votre opposition à  la bétise qui voudrait que tout vin septentrional = finesse et meridional = lourdingue
je pense que se concept commence à  être dépassé de nos jours, tout au moins par les amateurs qui s'intéressent aux vins et en dégustent régulièrement.
Il ne faut pas rester bloqué sur cet immaginaire collectif qui manifestement vous hante et partir en croisade chaque fois qu'un tiers trouve un vin du sud un peu rustique.
Il y en a je vous assure, mais pas plus que dans les autres régions.
Mais je trouve que le schéma vin septentrional = vin maigre , acide et sans fruit est tout aussi ridicule et je vous donne de nombreux exemples à  commencer par des vins à  moins de 12€ et qui ne beneficient pas de micro climats mais qui débordent de fruits (fruit naturel je precise et pas arômes "too much" chimiques).
Je n'ai pas l'honneur de connaître votre vin, mais j'apprécie bcp ceux de
romero à  la soumade depuis une decennie sans être pour autant "copain comme cochon" avec lui (est ce vraiment indispensable pour apprecier son vin?), je vais d'ailleurs deguster ce soir un Rasteau prestige (tout bête) 1998 en parallele avec un vacqueyras 1996 de E Reynaud (il y a bien du grenache du sud là  dedans non?)
Pour finir, en relisant vos differentes interventions je ne vois aucun avis de vous sur le gdm 2000 dont c'est quand même le sujet.
Alors une faveur, dites nous ce que vous en pensez vraiment, par rapport à  Romero, Alary, Couturier, Richaud, Reynaud, (Charvin que vous avez l'air d'apprécier et dont le style me parait qq peu different) et bien d'autres.
remy
11 Juil 2003 15:40 #22

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Guest
  • Portrait de Guest
  • Visiteur
  • Invité

Réponse de Guest sur le sujet Re: Domaine Gourt de Mautens, Rasteau

GDM j'en ai en cave mais j'ai pas encore goûté (en bouteille j'avions goûté en fût et c'était plein gourmand et mûr mais ne manquant pas de finesse) le problème de forums vins c'est que l'on débouche trop pour prouver que ci que ça. Donc je débouche pas. Parce que je n'ai jamais rien eu à  prouver pas que je me sente supérieur mais ça me gonfle et j'ai passé l'âge.

J'ai comencé par corine couturier et surtout l'esbrecade c'est très très bon mais manque un chouia de définition et d'ambition.
Richaud j'aime un peu plus ainsi que Alary je dois avoir encore des 1995 en caves c'est eux qui font coustias ou queque chose du genre.
Romero et GDM là  je les ais connus par l'entremuche de C. Tassan sommelier bien connu dans le coin qui adorait mon vin et en laissait une bouteille chez ses collègues.
Bien sûr j'aime bien GDM vous l'avez compris
ainsi que romero
pour dans l'ordre croissant
rasteau
vin de pays de la principauté d'orange
gigondas
confiance et fleur de confiance
Charvin vous le savez et les yeux fermés.
Ryenaud le premier in the world a avoir goûté mon vin et dire que je fait partie de la secte des grands adorateurs du chateau des tours, domaine des tours, de fonsalette, la pialade, pignan et Rayas serait peut dire.
Au fait et Trapadis dont si peut parlent ici hein hein !
11 Juil 2003 16:53 #23

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Guest
  • Portrait de Guest
  • Visiteur
  • Invité

Réponse de Guest sur le sujet Re: Domaine Gourt de Mautens, Rasteau

Je suis heureux de constater que nous avons des appréciations similaires sur cette appellation (en fait plusieurs : cairane, vacqueyras, rasteau, mais aux caracteristiques proches) avec des vignerons qui font du très bon niveau depuis longtemps.
vous dîtes que vous appreciez gdm en général, mais vous pouvez au moins m'accorder que cela ne ressemble en rien aux autres cités.
Couturier (cuvée prestige= Estévenas, l'ébrescade c'est Richaud) et E Reynaud dans le style traditionnel, peu coloré mais d'une ampleur épicée ravageuse.
Richaud, Alary, Romero, style plus moderne, trame plus serrée, finesse et fruit.
Charvin pour moi entre les deux.
Il y a autant de point commun entre Rayas+pignan+fonsalette et gdm 2000
qu'entre un sidibrahim et un chablis.(rayas 2000 pour moi une merveille malgrè la polémique est l'anti-thèse de gdm 2000, sa finesse (sudiste!!), son équilibre, son fruit et sa classe n'ont rien à  envier aux meilleurs de France, pourtant dégusté en compagnie de marie Beurrier 1997 qu'il a dominé de la tête et des épaules)
Je conçois très bien que l'on puisse tout aimer pour des raisons et sensibilités différentes mais le minimum serait de dire "J BRESSY fait un Rasteau à  sa sauce qui me plait pour x raisons, c'est vraiment différent de ce que font les NOMBREUX "tenors" de cette appellation par ailleurs pas mineure du tout".
(ça c'est pour plutôt pour Averroes)
Bonnes dégustations
Rémy (qui ne boit de l'eau que si c'est VRAIMENT nécessaire) (aaa)
15 Juil 2003 09:41 #24

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Guest
  • Portrait de Guest
  • Visiteur
  • Invité

Réponse de Guest sur le sujet Re: Domaine Gourt de Mautens, Rasteau

hou là  là  !
exact couturier = estevenas
faut que je révise mes côtes du rhône village.
GdM est différent et alors est ce pour celà  qu'il faut le juger et le rejetter sinon il y a pleins de vignerons et dans toutes les appelations qu'il faudrait exclure.
15 Juil 2003 10:10 #25

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 592
  • Remerciements reçus 5

Réponse de EricD sur le sujet CR: Domaine Gourt de Mautens, Rasteau, 1998

CR: Gourt de Mautens 1998
Un monstre s'éveille. Je suis le premier, peut être d'ailleurs le seul, à  en être étonné mais ce vin confituré, compoté, sirupeux d'il y a deux ans, se montre aujourd'hui beaucoup plus abordable. Il est encore trop tôt pour parler de finesse, mais l'alchimie est en cours. Je crois que l'on tient là  une belle bouteille au niveau des grands Châteauneuf. La matière est encore un peu brute et deux/trois ans ce cave lui feront encore le plus grand bien. La longueur est déjà  considérable.
Eric

Message edité (29-09-2003 09:50)
28 Sep 2003 23:28 #26

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 26207
  • Remerciements reçus 1386

Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Domaine Gourt de Mautens, Rasteau

Eric,

Je suis heureux de lire ce commentaire qui ne fait que conforter la bonne opinion que j'ai sur ce domaine. Le 1998 est passé par une phase (très) ingrate, il commence apparemment à  en sortir, je vais donc bientôt pouvoir recommencer à  le boire...

Amitiés,

Luc
29 Sep 2003 00:29 #27

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2895
  • Remerciements reçus 3

Réponse de Olif sur le sujet Domaine Gourt de Mautens 2001?

Et le 2001, ça dit quoi? Quelqu'un sait ou faudra-t'il que je fasse un sort à  mon unique exemplaire?

Olif
29 Sep 2003 08:22 #28

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 10197
  • Remerciements reçus 3767

Réponse de claudius sur le sujet Re: Domaine Gourt de Mautens, Rasteau

j'ai eu l'occasion de déguster les 2000 et 2001 avant-hier...je suis vraiment très sympathique de vous dire ce qui va suivre parceque je préférerais que les prix n'augmentent pas trop (aaa)

2001 est un grand vin! un très grand vin même, il n'y a aucun doute possible là -dessus. Un bouquet complexe, un bouche puissante certes mais parfaitement équilibrée, profonde, minérale, une finale d'une longueur époustoufflante du genre "à  la Las Cases"...rien de moins, excusez du peu. Il n'y AUCUNE trace de lourdeur ou d'excès de qqs sorte dans ce vin, les proportions sont celles d'un temple gréco-romain, c.a.d parfaites...c'est grand!

le 2000 est un peu plus gras et d'un style plus pulpeux et extrait, il n'en reste pas moins un vin excellent et équilibré.

Avis aux amateurs: je rachète les bt de tous ceux qui n'apprécient pas.

La Gourt de Mautens est le vin de Jérôme Bressy (agé de 29-30 ans). Il est stupide de le comparer à  ceux d'autres appellations, c'est un vin d'auteur du terroir Rasteau. Rasteau était peut-être un terroir de 2ème ordre, mais nul doute qu'avec Bressy (et qqs autres?...) il va rapidement gagner ses lettres de noblesse. J'ai rencontré le personnage dans ses chais il y a 2 jours. Il nous a accordé 2 heures d'entretien (et de dégustation(aaa)) alors qu'il avait du travail par dessus la tête. J'ai découvert un vigneron-artiste. Vigneron parcequ' il aime intensément sa terre, connaît ses différents terroirs sur le bout des doigts, artiste parcequ'il se remet constamment en question et recherche sans arrêt l'amélioration, la perfection. Je suis ressorti de chez lui en ayant appris des tas de choses, et avec pour la 1ère fois de ma vie l'envie d'acheter chaque millésime d'un vigneron.

Jérome Bressy, bravo et merci, vous êtes un vigneron, peintre-sculpteur de beauté.

Nous avons réalisé une longue interview avec lui qui sera bientôt publiée sur ce site.
19 Oct 2003 21:53 #29

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 26207
  • Remerciements reçus 1386

Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Domaine Gourt de Mautens, Rasteau

Claude,

J'attends avec impatience de pouvoir lire cette interview. J'ai du Gourt de Mautens dans tous les millésimes depuis 1997 (je pense qu'il à  débuté en 1996) et ton post me rappelle qu'il faut absolument que je commande ma caisse de 2001. As-tu goûté le blanc ?

Luc
19 Oct 2003 22:24 #30

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck