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Domaine Le Vieux Donjon, Châteauneuf-du-Pape

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Réponse de aurel13 sur le sujet Vieux Donjon, 2006

CR:Vieux Donjon, 2006

La robe a évolué.
Ce CNP est en forme, il a régalé les convives avec son bouquet de fruits noirs biens mûrs mais sans excès. J'ai trouvé une légère acidité qui lui confère un certain équilibre et qui lui permet de ne pas tomber dans la lourdeur. La finale est belle et longue. J'aime ce domaine, ce vin se gardera bien encore quelques années je pense mais pas dix ans.

TB+

Cordialement,

Aurélien
27 Sep 2015 19:28 #181

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CR: Domaine du Vieux Donjon, Châteauneuf-du-Pape, 2013

Nez sur élégant et floral
bouche étonnante qui rappelle un 1er cru bourguignon, cerise, acidité et petites épices
mais toutefois une pointe de cacao.
C'est fin et équilibré
une bouteille très appréciée
Très bien -
02 Jan 2016 19:37 #182

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Tiré de cette dégustation

CR: Châteauneuf du Pape Domaine Vieux Donjon 2009

Nez animal (charcuterie) puis à l'aération plus sanguin, d'agrumes, mentholé.
La bouche parait terne au départ puis comme le nez développe ensuite un très bel équilibre salivant avec de jolis tannins, aucune chaleur sudiste dans un ensemble glycériné qui ne trompe pas sur la provenance. Longue finale. Un vin qui confirme le caractère déjà accessible de certains Châteauneuf 2009, même si c'est le début pour ce vin. Très bon. Très Bien.

Robe amarante
Nez suave fruité lacté
Attaque en bouche fruité ample
Belle longueur

Le nez est sur la réduction, c'est un peu animal.
La bouche est puissante sur les fruits noirs, c'est très épicé et un peu confituré. C'est assez frais avec un coté mentholé mais l'alcool ressort aussi. Belle longueur mais l'équilibre me déçoit un peu alors que d'habitude j'aime beaucoup ce domaine.
Bien

Quentin
04 Jan 2016 13:32 #183

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Réponse de vinocrate sur le sujet CR: Domaine du Vieux Donjon, Châteauneuf-du-Pape, 2007

CR: Domaine du Vieux Donjon, Châteauneuf-du-Pape, 2007
Superbe vin, finesse, velour, douceur tout ça avec un équilibre idéal, très beau vin à boire ou à garder.
Sylvain.
Sylvain, acheteur, vendeur, collectionneur, mais surtout buveur de vins.
25 Mar 2016 19:07 #184

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Bu lors d'une dégustation comparative relatée ici .

CR: Chateauneuf du Pape Blanc 2016 Domaine du Vieux Donjon

Robe jaune pâle.
Nez ouvert, d’abord sur un léger réduit minéral, puis sur les fleurs blanches.
En bouche, ca attaque avec rondeur et amplitude. C’est riche, rond, gras, mais ca manque un poil de vivacité. En retro on retrouve le minéral mais aussi du fruité (fruits jaunes). Côté longueur, c’est assez court.
Conclusion : c’est bon, mais c’est court et un poil lourd.
Note : 3-/5
07 Sep 2017 14:26 #185

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Je n'ai pas eu le même ressenti que bibi sur ce
CR: Domaine du Vieux Donjon châteauneuf du pape blanc 2016

Doté d'une certaine richesse c'est vrai, j'ai trouvé au contraire qu'il avait une belle fraicheur qui étire le vin, et j'ai beaucoup apprécié l'ensemble .. et pourtant je ne suis pas un grand adepte des blancs du Rhone.
Comme quoi les ressentis peuvent varier.
Amicalement,
Valentin
08 Avr 2018 15:06 #186

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CR: Domaine du Vieux Donjon - Châteauneuf du Pape Blanc 2007

Bouteille acquise récemment en achat direct sur un site célèbre pour ses ventes aux enchères. Grosse déception, la plus grande de ma jeune expérience de dégustateur... le jour même comme le lendemain, le vin reste désespérément muet, atone, sans caractère... moi qui espérait faire plaisir à mon hôte !!

Antoine
"en guise de sang, ô noblesse sans pareil, il coule en mon coeur la chaude liqueur d'la treille" - le grand Georges
13 Aoû 2018 13:58 #187

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CR: Domaine du Vieux Donjon - Châteauneuf du Pape Rouge 2005

Bouteille également acquise récemment en achat direct sur ce site. Un superbe toucher de bouche, l'extraction semble parfaitement maîtrisée pour conserver cette belle finesse qui fait de ce Châteauneuf un vin suave et délicieux. Seul regret, la complexité aromatique, limitée, qui empêche le breuvage d'être inscrit au rang de grand vin.

B++

Antoine
"en guise de sang, ô noblesse sans pareil, il coule en mon coeur la chaude liqueur d'la treille" - le grand Georges
13 Aoû 2018 13:59 #188

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CR: Domaine du Vieux Donjon Châteauneuf du Pape 2008

Dégusté il y a quelques soirs et sans prise de notes (d'où ce CR succinct).

Un vin plutôt agréable, mais péchant par un manque de matière et une finale trop acide pour procurer autant de plaisir que le "voisin" Charvin dont le Chateauneuf 2008 m'avait bien plus enthousiasmé.

Assez Bien -
Nicolas
01 Mai 2019 19:31 #189

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CR: Domaine du Vieux Donjon Châteauneuf-du-Pape 2014

C'est jeune mais j'ai très envie d'ouvrir pour voir ce que ça donne !

Robe grenat foncé. Notes de garrigue, de petits fruits rouges, relativement discret malgré le carafage.

La bouche est d'une grande délicatesse, salivante aussi, avec des tannins très fins. Pleine de fruits rouges, elle s'étire longuement sur une belle fraîcheur. L'ensemble est d'un très bel équilibre, sans aucun aspect démonstratif, la bouteille se vide toute seule, le vin est évident ! Déjà très beau, il sera sans doute magnifique dans quelques années.

TB+

Antoine
"en guise de sang, ô noblesse sans pareil, il coule en mon coeur la chaude liqueur d'la treille" - le grand Georges
22 Jui 2019 14:33 #190

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Réponse de JRU83 sur le sujet CR: Le Vieux Donjon, Châteauneuf-du-Pape, 2010

CR: Le Vieux Donjon, Châteauneuf-du-Pape, 2010

Carafé 4 heures

A l'ouverture de la bouteille, superbe senteur d'épices, fruits rouge, figue, compotée et un peu de cacao.

En bouche, le vin est hyper frais le vin en impose, superbe matière, sensation glycériné, reglissé, confiture on retrouve la cerise, la figue, le chocolat, c'est très équilibré, frais et long.

Un vin avec un profil très différent (dégusté l'année de sa sortie).
Les tannins ne sont plus si soyeux, mais il est très bon et apporte beaucoup de plaisir, un vin entre 2 âges je pense, après 10 ans de vieillissement le style a changé, profil se rapprochant de Pierre André.

JP
Jean-Pierre
05 Avr 2020 12:52 #191

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CR: Domaine le Vieux Donjon, Châteauneuf-du-Pape 1995

Voilà un Chateauneuf à pleine maturité avec à la fois encore pas mal de fruit (pas trop compotés en plus, plutôt dans la délicatesse), des arômes tertiaires qui arrivent peu à peu, des tanins toujours là mais évidemment polis par le temps.
C'est diablement bon. Aucun signe de faiblesse à ce stade.
Excellent vin.
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25 Jan 2021 23:43 #192

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Domaine le Vieux Donjon - Châteauneuf du Pape Blanc 2009

CR: Domaine le Vieux Donjon - Châteauneuf du Pape Blanc 2009



L'or de la robe a déjà viré nettement sur l'ambré, d'où une petite inquiétude...
Que nenni !

Le nez est paré d'entrée d'une bonne intensité qui va encore augmenter à l'aération. L'aromatique se déploie sur des fruits jaunes et des fruits secs, surtout de l'amande, et de jolies plantes aromatiques.

La bouche est indéniablement sudiste, dense et grasse, certes capiteuse mais pas trop. L'aromatique en rétro-olfaction reprend celle du nez, en étant plus exacerbée. Une petite vivacité bienvenue est juste suffisante pour tenir le vin assez droit jusqu'à la finale persistante où de beaux amers prennent le relais en se combinant à ces fruits secs bien prégnants.
Très Bien (+), mais pas pour un pdf.

Le vin s'affine bien (3,5 + / 5) avec une quiche aux champignons mais il trouve un accord encore meilleur (4 / 5) avec un comté de 36 mois, en termes de saveurs et en s'étirant remarquablement.

Jean-Loup
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22 Mar 2021 17:20 #193
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CR: Domaine le Vieux Donjon - Châteauneuf du Pape Rouge 2018

Première rencontre avec ce domaine et bien je vais être franc c'est clairement pas la dernière.
Je goûte pas mal de chateauneuf sur 2018, "sur le fruit en prime jeunesse" comme on dit et j'ai bcp aimé par ordre décroissant de plaisir Charvin (excellent) / Bienheureux (très bon) / Mont Olivet (bien +) / Gradassi (gros bof sur ce dernier) et bien vieux Donjon les surclasse tous de deux têtes.

Je peux être parfois assez dithyrambique dans le feu de l'action mais là non vraiment, c'est une superbe découverte.

La robe est rubis plutôt sombre, jolis reflets pourpres/violines traduisant la jeunesse.
Le nez est superbe, plutôt sur les fruits rouges (cerise, fraise), épicé, réglisse , mais c'est vraiment très frais et absolument pas marqué par la chaleur éventuel du millésime.
En bouche on est vraiment sur une aromatique très classique de chateauneuf avec des belles notes de thym, poivre, cerise (mais pas kirsch) cassis, fraise/framboise sur fond léger moka.
Ce qui est splendide, c'est ce toucher de bouche, presque de la soie c'est bluffant d'arriver quasiment à ce taffetas sur un vin de 2-3 ans d'âge.
Les tannins sont d'une finesse extrême, presque margaliens alors que la structure montre de la puissance et des épaules.
Finale longue et toujours fraîche, pleine de délicatesse sur les fruits noirs cette fois (mûre, cerise noire, cassis) et les épices bien présentes.

C'est remarquable. oo,
17/20

Alex
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09 Avr 2021 16:49 #194
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Alex,
J'affectionne aussi beaucoup ce domaine de Châteauneuf. Comme tu l'indiques avec justesse, le toucher de bouche est superbe. Cela peut varier sensiblement d'un millésime à l'autre mais généralement le vin est d'une extrême finesse. Et la notion de taffetas prend ici tout son sens.

Pour l'anecdote, je trouve un cousinage entre le style de ce vin de Châteauneuf et ceux produits par Jean-Marie Fourrier en Bourgogne. Certes la comparaison est osée mais c'est ce qui m'est venu à l'esprit après avoir découvert en son temps les vins de ces deux domaines.

Le Châteauneuf blanc du Vieux Donjon est tout aussi remarquable. Il est sur mon podium personnel pour cette couleur.

Plutôt d'accord avec toi sur le ressenti du Châteauneuf de Jérôme Gradassi. Certes le vin se boit mais pour moi il manque d'harmonie et de ce que j'ai goûté, je n'y ai pas trouvé de réel plaisir.

Jean
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09 Avr 2021 18:01 #195

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Salut Jean

Merci de ton commentaire, nous sommes totalement en phase.
Jamais bu Fourrier mais d'après le Cr récent de l'ami Fredimen oui on est là aussi sur le top des vins fins et élégants.

Bienvenue sur Lpv ;)

Alex
Ps : J'apprécie bien les chateauneuf blanc, je ne connais bien que clos des papes et Beaurenard, deux vins que j'affectionne donc je vais essayer prochainement sur vieux donjon, la Nerthe aussi semble devoir être testé ::glou:: .
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09 Avr 2021 18:37 #196

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Réponse de Coqauvin sur le sujet Domaine Le Vieux Donjon, Châteauneuf-du-Pape

Hello Alex,

Je possède un exemplaire de Vieux Donjon 2016 et j’hésitais à acheter le 2018 disponible sur un site de vente en ligne étant donné que ce millésime à Chateuneuf n’est pas grand ( mais est ce que ça signifie que sa période de fermeture sera moins longue ? ).
Il est néanmoins encensé sur le dernier guide de la RVF, je cite : « Les vins nous confortent dans l’idée que 2018 n’est pas un millésime puissant, mais quel raffinement ici en rouge ! Gracieux, sa puissance monte tout en finesse, les tanins sont posés, le fruit est bien juteux et diffuse des saveurs de garrigue... ».

Note moyenne pour le Châteauneuf du Pape de Jérôme Gradassi par contre, 90/100 ( 15/20 ) : « Le 2018 manque de franchise aromatique, présente des tannins un peu secs, et dans lequel nous ne retrouvons pas le style ».

J’ai beaucoup lu la notion de TAVCO ici, j’ai bien envie de le mettre en pratique avec Le Vieux Donjon 2018 !

Olivier
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09 Avr 2021 20:38 #197

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Réponse de mgtusi sur le sujet Domaine Le Vieux Donjon, Châteauneuf-du-Pape

Je me demande bien ce que c'est que la franchise aromatique ...
Michel
09 Avr 2021 20:47 #198

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Réponse de Alex sur le sujet Domaine Le Vieux Donjon, Châteauneuf-du-Pape

Bah le pruneau confit sur un 2018...
Perso j’aime pas, j’ajoute que c’était plutôt dissocié entre l’alcool et la confiture improbable. Peut être la rvf juge ça comme une franchise aromatique singulière...
Mais encore une fois je juge pas sur une bouteille mais le style m’a dérouté.

Tout ce que je n’apprécie pas

Alex
09 Avr 2021 21:42 #199

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Réponse de Alex sur le sujet Domaine Le Vieux Donjon, Châteauneuf-du-Pape

Olivier je vois pas bien qui a décrété que 2018 était pas grand en Rhône mais je l’ai pas lu sur lpv et perso c’est un millésime qui me plaît beaucoup.

Il y en a à 35€ sur idw par 3b.
www.idealwine.com/fr...

Fonce !
Tu le regretteras pas, promis.

Je dirais même plus, foncez ::dance::

Alex
09 Avr 2021 21:45 #200

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Réponse de mgtusi sur le sujet Domaine Le Vieux Donjon, Châteauneuf-du-Pape

2018 est un millésime compliqué à Chateauneuf, c'est notware (mildiou)
Maintenant ça ne veut pas dire qu'il n'y ait pas des réussites ponctuelles, voir même que la plupart des vins se goûtent bien jeunes, un peu comme 2002 (gigantesque Rayas) et 2008.
Michel
09 Avr 2021 22:17 #201

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Réponse de Alex sur le sujet Domaine Le Vieux Donjon, Châteauneuf-du-Pape

je plussoie TELLEMENT rayas 2008.
Juste insane.

Après c'est possible du coup (je suis pas l'actualité précise des millésimes par région) j'ai toujours préféré les millésimes moins cotés en Rhône sud surtout où l'alcool peut rapide prendre le dessus...

Alex
09 Avr 2021 22:25 #202

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Réponse de mgtusi sur le sujet Domaine Le Vieux Donjon, Châteauneuf-du-Pape

Et moi je préfère toujours les millésimes moins cotés quelle que soit la région (quoiqu'en Bourgogne c'est plus compliqué) , c'est moins cher et ça se boit plus jeune.

Quel est l'avenir des 2005 aussi bien à Bordeaux qu'en Bourgogne ? Bien malin (ou bien téméraire) qui peut le dire.
Michel
09 Avr 2021 22:40 #203

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Réponse de Alex sur le sujet Domaine Le Vieux Donjon, Châteauneuf-du-Pape

Des 2005 à Bordeaux j'en ai quand même bu des "lourds" carbonnieux (tranquille mais top) cantenac brown (excellent) chasse spleen (tjs fidèle à sa bonne réputation) haut batailley (vin qu'adore ma femme) haut marbuzet (franchement très sympa) brane cantenac (ultra prometteur et déjà très bon) haut bailly (génial) gazin (superbe)
et j'en oublie plein..

Suis total confiant pour 2005 à Bordeaux perso.

Alex
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: tht
09 Avr 2021 22:49 #204

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Réponse de romu sur le sujet Domaine Le Vieux Donjon, Châteauneuf-du-Pape

Olivier je vois pas bien qui a décrété que 2018 était pas grand en Rhône mais je l’ai pas lu sur lpv et perso c’est un millésime qui me plaît beaucoup.

Il y en a à 35€ sur idw par 3b.
www.idealwine.com/fr...

Fonce !
Tu le regretteras pas, promis.

Je dirais même plus, foncez ::dance::

Alex


Moi j’ai craqué!!!
95€ les 3 sur Les Passionnés Du Vin avec la promo!
Romu
AlcoholicA depuis 23 ans.
10 Avr 2021 08:58 #205

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Réponse de Alex sur le sujet Domaine Le Vieux Donjon, Châteauneuf-du-Pape

Ah ouais !!! Encore moins cher.
Effectivement je pense qu’à ce prix c’est très intéressant. J’avais le sentiment que le prix de base était plus de l’ordre des 40€ et je crois bien que c’est 35 domaine.

Avantage notable c’est que, à l’instar de charvin, vieux donjon concentre son travail sur deux vins en cdp, un chateauneuf rouge et un blanc. J’aime bien les vignerons qui ont cet état d’esprit et ne vont pas nous inventer des parcellaires hors de prix.

’Alex
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10 Avr 2021 09:04 #206

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Réponse de romu sur le sujet Domaine Le Vieux Donjon, Châteauneuf-du-Pape

Ah ouais !!! Encore moins cher.
Effectivement je pense qu’à ce prix c’est très intéressant. J’avais le sentiment que le prix de base était plus de l’ordre des 40€ et je crois bien que c’est 35 domaine.

Avantage notable c’est que, à l’instar de charvin, vieux donjon concentre son travail sur deux vins en cdp, un chateauneuf rouge et un blanc. J’aime bien les vignerons qui ont cet état d’esprit et ne vont pas nous inventer des parcellaires hors de prix.

’Alex


Aller je vais faire un peu de pub pur le site...
L'avantage avec le code promo c'est qu'on peut en plus rajouter nos points fidélité. J'avais 11€ qui traînaient, donc cela m'est revenu à 84€ les 3!!! ::whooo::
Romu
AlcoholicA depuis 23 ans.
10 Avr 2021 09:32 #207

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CR:  Domaine le Vieux Donjon - Châteauneuf du Pape Rouge 2018

Alléché par le CR d’Alex, j’ai ouvert.

Nez sur le fruit avant tout : fruits rouges, fraise, groseille et aussi  variété d’épices, réglisse. Bonne à très bonne intensité.

La bouche est magnifique de justesse, de pureté, de fraicheur. Les tanins sont fins.Bonne longueur à très bonne longueur. Je rejoins largement Alex dans l’ensemble sur mes impressions.

C’est l’archétype parfait d’un très, très beau Châteauneuf du pape qui évite totalement  ces caractéristiques parfois rencontrées : chaleur, caractère confit et too much.

Face à cette structure d’une évidente perfection et une retenue inhérente à la jeunesse du vin, on devient impatient de rencontré ce vin à 10/20  ans d’âge.  Un style bourguignon de toute beauté va se dessiner pour notre plus grand bonheur.

Un petit mot aussi sur son prix très raisonnable au regard de la qualité
Jmm
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19 Avr 2021 10:20 #208

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CR: Domaine le Vieux Donjon - Châteauneuf du Pape Rouge 2018

Une fois encore, le TAVCO a frappé. Épris d'amour pour les commentaires dithyrambiques sur le domaine propulsés par un @Alex au top de sa forme et Martinez qui n'a pas non plus donné sa part au chien, je ne résiste pas de mettre en commande 3 bouteilles sur une commande en cours iDW. Belle pièce de boeuf saisie au barbecue, bouteille épaulée 2 heures avant dégustation, Zalto Bourgogne, Ouahtelse ?

La robe reste rubis à ce stade avec de beaux reflets violacés et d'intensité soutenue.

Le nez est ouvert sur de beaux arômes de fruits (cerise principalement, pointe cassis, voir bourgeon de cassis / myrtille), la garrigue avec cette pointe de thym, cacao, beaux épices à l'ouverture et très présents en fond de verre (poivre). C'est frais et onctueux, mais surtout ouvert.

C'est en bouche que ce vin fait la différence. L'attaque est salivante, la puissance du vin nous cueille mais est immédiatement balayée par un demi-corps frais mais pourtant profond. La structure est présente, c'est droit, mais d'une incroyable finesse. Les tanins sont fins, délicats, j'y trouve un côté quasi "talc" / "poudreux" / "cacaoté" en densité, finale aussi sapide que gouleyante sur sur ces notes épicées / gourmandes / garrigue.

Le retour alcooleux est présent (15 degrés tout de même) mais incroyablement bien contenu. C'est excellent.

Je ne sais pas dans quelle mesure ce vin se bonifiera au vieillissement (mais ne serais pas surpris qu'en phase austère il soit intouchable), mais en l'état c'est une bombe de plaisir et de lisibilité. A J+1 le vin n'a pas évolué vers l'eau de vie de prune, au contraire, il s'est affiné, les épices ont pris le dessus et ce (très léger) retour alcooleux intégralement disparu. Ce vin sur bien des aspects m'a rappelé Montcalmès 17 dégusté récemment, a l'aveugle le deuxième jour je pense que j'aurais été tenté de la positionner en Terrasses du Larzac et non en CDP.

Superbe découverte ! Merci Alex ;)

Note ; Un vin qui appelle le premier jour pour moi la table. Il a explosé ma pièce de boeuf au barbecue.

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26 Avr 2021 09:03 #209
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Je plussoie.
Toutes façons au delà de l’aromatique définie subjectivement par chaque dégustateur, même si on recense des traits communs, ce qui ne fait aucun doute c’est la justesse reconnue de ce profil d’équilibre et de finesse.

Amoureux d’élégance et de délicatesse, jouez du tire bouchon ;)


Alex
 
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26 Avr 2021 09:50 #210

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck