Bonjour,
La liste de Luc est exhaustive et présente des domaines de grandes qualité.
Vu le nombre de posts publiés dans cette rubrique, je ne pense pas que les meilleurs ont été oubliés; cela dit, pour mémoire, je me permets d'ajouter à votre liste:
- les vins du domaine Gallety (rapport Q/P quasi imbattable),
- Les Côtes du Rhône du domaine des Aphillantes (puissance, velouté, caractère),
- les Châteauneuf du Pape du domaine de Pégaà¼,
- les Gigondas du domaine Raspaà¯l Ay (qui ne font pas beaucoup de bruit, mais qui sont toujours authentiques),
- Les Rasteau du Domaine de la Soumade (pour les amateurs de concentration et de puissance),
- les Côte-Rôtie de chez Jamet (la classe),
J'en ai certainement oublié pas mal, mais la richesse de cette rubrique (comparée à la discrétion de celle consacrée aux Bourgogne) démontre qu'aujourd'hui, ce vignoble est passé au tout premier plan dans les priorités des amateurs.
Et cela est tout à fait compréhensible: je rappelle qu'à l'occasion d'une dégustation surprise organisée chez les caves Malleval à Lyon, j'ai pu déguster un Clos de Vougeot Château de la Tour 1999, assurément un grand pinot noir, bien vinifié, avec des tannins bien présent et fondus...mais vendu à 99 €uros la bout; de l'autre côté se trouvait un Crozes-Hermitage 2000 de chez Alain Graillot, splendide de complexité et de caractère, pour un prix de 15 €uros la bout...et qui valait largement le précédent bourgogne.
Alors, même s'il ne s'agit pas du même cépage, le choix est facile à faire.
Cordialement.
CD