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CR: Yves Cuilleron - Côte-Rôtie - Terres Sombres - 2010

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fx a répondu au sujet : CR: Yves Cuilleron Condrieu - Les Chaillets 2010

Pour en revenir à Chaillets, j'ai bu le 2010 récemment.

Conclusion : beurkkk!! Le vin est très riche en bouche et l’élevage vraiment trop appuyé, cela en devient (presque) caricatural !! A 4 on n'a même pas fini la bouteille (du rouge suivait je précise) et le lendemain le bouquet avait une aromatique sur... la noix de coco! Bref, à 39€ la quille je passe mon chemin à l'avenir...

Amicalement
Fr.-Xavier
#691

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Jean-Bernard a répondu au sujet : CR: Domaine Yves Cuilleron, Saint-Joseph blanc "Saint-Pierre" 2011.

CR: Domaine Yves Cuilleron, Saint-Joseph "Saint-Pierre" 2011.

Choisi au restaurant (43€, j'ai trouvé ça très correcte) avec la difficile tâche de convenir pour les uns à un mignon de veau et langoustine en plat principal et pour les autres à une salade de homard à l'estragon en entrée.
Ce vin 100% roussane a plu par sa classe, sa richesse et sa plénitude. Personnellement il m'a plu au début puis m'a lassé à la longue je dois bien l'avouer.

JB
#692

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Raboso del Piave DOC a répondu au sujet : Re: Domaine Yves Cuilleron, Saint-Joseph "Saint-Pierre" 2011.

Au final, ces derniers temps, ça fait pas mal d'avis déçus voire négatifs sur Cuilleron...
#693

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aurel13 a répondu au sujet : CR: Yves Cuilleron, Saint-Péray "Les Cerfs" 2011.

CR: Yves Cuilleron, Saint-Péray "Les Cerfs" 2011.

100% marsanne.

Ce blanc possède du gras et une palette aromatique qui m'a bien plu. L'alcool est bien fondu dans un ensemble complexe qui accompagne bien des gambas grillées. La finale en bouche est de belle longueur. Ce vin m'a séduit et il doit pouvoir tenir deux à trois années sans problème.

TB.

Cordialement, Aurélien.
#694

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bernardo a répondu au sujet : CR: Yves Cuilleron - Condrieu La Petite Côte 2012

CR: Condrieu La Petite Côte 2012

Robe étincellante, 1er nez est explosif sur les arômes classiques du viognier, l'abricot frais bien sucré notamment. En bouche il y a une bonne tension et de la fraîcheur, la longueur est moyenne mais c'est plaisant en apéritif. Il y a une bonne acidité qui participe a la fraîcheur naturelle de cette cuvée parfaitement réalisée et d'un bon rapport qualité/prix. A ceux qui n'apprécie pas l’opulence des cuvées plus élevées chez Cuilleron, je recommande petite côte qui est en plus moins haute dans la grille de tarif de Mr Cuilleron. B)

Bernardaud
#695

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mafaloumi a répondu au sujet : Re: Condrieu La Petite Côte 2012 Yves Cuilleron

bernardo écrivait:
A ceux qui
> n'apprécie pas l’opulence des cuvées plus élevées
> chez Cuilleron, je recommande petite côte qui est
> en plus moins haute dans la grille de tarif de Mr
> Cuilleron. B)

+1
Je penche aussi pour cette option là...

Mat.
#696

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coach a répondu au sujet : CR: Yves Cuilleron - Côte-Rôtie "Madinière" 2007

Bonjour

J'ai ouvert cette CR: Côte-Rôtie "Madinière" 2007 de Cuilleron il y a quelques jours.

Cette bouteille a ete ouverte à "l'arrache" au dernier moment.

A l'ouverture, le nez est sur les fruits noirs, le coté lardé, la violette et un boisé elegant. En bouche, le vin est un peu etriqué mais d'une belle concentration avec des tannins nobles et denses. Le boisé elegant domine mais on percoit en retrait des notes de fruits noirs, cassis, mure et de violette. La matiere est là, concentrée mais d'une belle finesse et densité. Longueur plus qu'appreciable.
Bu l'autre moitié de la bouteille 2 jours apres. Le vin a considerablemet changé. Le boisé s'est largement dissipé, bien que toujours present, et est passé en retrait. Les tannins se sont assagis donnant un coté tres soyeux et velouté au vin . Le fruit domine maintenant avec toujours cette sensation de violette mais aussi de fruits noirs ( cassis, mure) mais egalement des touches de groseilles et framboise. Longueur tres bonne et finale soyeuse sur le fruit. Bien equilibré, il fut bien meilleur qu a l ouverture.

Inutile de dire de l attendre encore un peu ou de l'ouvrir longtemps a l avance

Cordialement

Coach
#697

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rkrk a répondu au sujet : Vieillissement des Condrieu

Quant au vieillissement des Condrieu, j'ai bu récemment Deponcins 2002 de Villard et les Chaillets 2002 de Cuilleron et les deux vins avaient bien évolué - et dans le même sens : moins d'éxubérance aromatique (mais la floralité du cépage reste perceptible), une impression de largeur augmentée. C'est un peu comme si l'on avait "hermitagé" ces Condrieu.

Avec un plat adapté (style Saint-Jacques ou crabe en sauce) cela va très bien - mais je pense que les ai préférés jeunes.

Ralf

EDIT: Titre
#698

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Damien D-M a répondu au sujet : CR: Yves Cuilleron - Saint-Joseph "L'Amarybelle" 2005

Bu il y a deux jours une bouteille de CR: Saint-Joseph "L'Amarybelle" 2005 de chez Cuilleron. Le vin a été dégusté à une température de 17-18 degrés dans un verre Ridel Pinot noir.
Autant je trouvais jusqu'à l'année dernière que les 2005 en Rhône Nord étaient fermés et ingrats en bouche, surtout en comparaison des 2006, beaucoup plus accessibles et charmeurs, autant, une année plus tard, ce millésime semble commencer à s'ouvrir. Cette bouteille n'a pas été carafée mais ouverte et épaulée deux heures à l'avance.
Le nez est sur les épices avec une touche poivrée. Les senteurs de violette sont moins présentes qu'auparavant, ce qui, pour ma part, me plaît beaucoup plus. Après, il en va des goûts comme des couleurs et le palais de chacun a forcément sa part de subjectivité, mais je trouve que ce vin, après aération, est beaucoup plus digeste et équilibré que ce qu'il pouvait nous présenter jusqu'à l'année dernière. Ce n'est pas encore parfait car le fruit reste en second plan et l'on sent un potentiel qui ne s'est pas encore totalement libéré. Quelques années de plus ne pourront que lui faire le plus grand bien. Très bien (pour l'instant mais avec un potentiel d'évolution).

Oenophiliquement vôtre,
Damien D-M.
#699

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Val59 a répondu au sujet : CR: Yves Cuilleron Syrah 2012 Les candives

CR: Yves Cuilleron Syrah 2012 Les candives

Au nez, c'est très fruité avec de discrètes notes d'épices.
En bouche, c'est une vrai explosion de fruits des bois. C'est équilibré et très frais, on ne redemande qu'à se reservir. Certes la longueur et la matière ne sont pas exceptionnelles mais c'est pour moi un très bon rapport qualité prix, vin de plaisir

Amicalement,
Valentin
#700

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aurel13 a répondu au sujet : CR: Yves Cuilleron, Saint Joseph, Lyseras 2011

CR: Yves Cuilleron, Saint Joseph, Lyseras 2011

La robe est pâle. Le vin n'exprime rien au premier abord, il est aussitôt carafé.
Après une heure ce blanc se livre sur des aromes de lichiez, mangue et pamplemousse. C'est bon, l'alcool est bien fondu, il possède un côté gras beurré qui me plait, mais ce n'est pas trop lourd, juste ce qu'il faut. Il est évident que ce Saint Jo est trop jeune, mais il apporte déjà du plaisir. La longueur est moyenne. Le reproche que je peu lui trouvé et qu'il est un peu mou.

B+

Cordialement, Aurélien.
#701

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Caravelas a répondu au sujet : CR: Yves Cuilleron - L'Amarybelle 2010 - St Joseph

CR: Yves Cuilleron - L'Amarybelle 2010 - St Joseph

Une bouteille un peu en "perte de vitesse" j'ai l'impression (confirmant l'impression de Paul d'il y a quelques semaines)
La dernière en Mars était superbe et celle bu la semaine dernière un peu en dedans au niveau de l'aromatique, avec notamment un boisé un peu trop en avant.

Bizarrement, le lendemain c'était pire avec un coté "caramel qui a pris un coup de chaud" assez prégnant et la bouteille n'a même pas été fini (il était aussi bu plus chaud ce qui ne l'a probablement pas aidé...)

Les prochaines attendront 2015 voir plus pour ma part mais en confiance parce qu'en Mars dernier, c'était vraiment top!

(D'autres expériences récentes sur cette cuvée?)

Anthony
#702

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Cédric42120 a répondu au sujet : CR: Y.Cuilleron - Condrieu "Bourasseau" 2008.

CR: Y.Cuilleron - Condrieu "Bourasseau" 2008 -bu et commenté à l'aveugle-

Ah, les charmes de l'aveugle !! et beau plantage pour ma part sur ce vin. B)- Moi qui pensais boire le plus beau gewurztraminer sec de ma vie. Certes, il manquait le sucre résiduel mais faute d'inspiration, cette matière m'a réellement fait penser à la structure de ce cépage...

Nez séduisant et complexe sur les fruits exotiques, le litchi, des notes florales, mais aussi des petites notes grillées, de pétard, voir de pierre à fusil.
La bouche présente une magnifique aromatique sur le fruit, toujours de l'exotique mais aussi la pêche, le brugnon voir l'abricot sec. La longueur est surprenante et le vin est d'une fraicheur magistrale. En fait, on a la sensation que cette aromatique pourrait basculer sur les fruits confits mais elle reste border-line et surfe sur une belle acidité. Un final légèrement épicé.
Un excellent moment et quelle surprise à la découverte de l'étiquette !!!
Très Bien
Slts Cédric

[size=x-small]et si je dois reprendre la proposition de Damien sur le plaisir prix, je mettrais un 40-50 euros.[/size]

Cédric - LPV FOREZ
#703
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arelate a répondu au sujet : CR: Yves Cuilleron - Condrieu Vertige 2007

CR:Yves Cuilleron - Condrieu Vertige 2007

Bu ce dimanche avec un turbot sauce au beurre blanc...un délice!
Robe or vif, nez agréable sur les fruits blancs et les agrumes.
La bouche est grasse, mais pas du tout écœurante, l'élevage est parfaitement intégré et en
finale j'ai perçu une légère sensation iodée. Longueur importante.
Un des meilleurs Condrieu que j'ai bu à ce jour, c'était hélas ma dernière bouteille...:(

Cordialement
Roger

Et de là nous sortîmes pour revoir les étoiles - William Styron
#704

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a répondu au sujet : CR: Yves Cuilleron - Syrah 2012

CR: Yves Cuilleron - Syrah 2012

Posée comme intermède entre de belles bouteilles, qu'il faut avouer qu'il n'a pas de quoi dérailler avec cette petite syrah qui n'en mène pas large dès que la pente durcie. C'est donc plus un vin de sprinteur, rapidement en fringale dans une étape de haute montagne, lâché par le peloton dès les premiers hectomètres lorsque la concurrence se met en danseuse. Mais comparons ce qui est comparable. Avec son cadre petit budget et son maillot blanc floqué au nom du cépage, ce vin du dimanche (soir) reste agréable, parfumé et épicé, tout en fraîcheur. Moins tonique que le millésime précédent, il rend toutefois de bons et loyaux services dans une échappée bachique. A remplir le bidon sans modération pour une petite balade en vélo entre amis.

Paul
#705

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Ougo a répondu au sujet : Re: Yves Cuilleron Syrah 2012

Bonjour,

La différence avec le millésime précédent est très notable et le 2011 en offrait beaucoup plus.

Ugo
#706

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matlebat a répondu au sujet : CR: Yves Cuilleron Saint-Joseph Serines 2007

Bonjour,

Bu en parallèle de Montcalmes 2007 , la comparaison était intéressante pour moi. Si les deux domaines pratiquent des élevages boisés, celui-ci me parle et me convainc beaucoup plus :



Saint-Joseph, Cuilleron Les Serines 2007 : Un nez expressif, opulent, de cassis mûr, notes de violette, de poivre, fond fumé toasté pointe vanillée. La bouche est charpentée, large, tanins soyeux, structure ample, belle densité sur le cassis, pointe fraiche fleurie de violette, note de poivre, d'amande, de craie, fond toasté, fumé, vanillé. La finale est fraiche, presque vive, belle persistance fleurie, de cassis et fond toasté vanillée. J'aime beaucoup même avec cette élevage marqué. Excellent 91 (16,5)

Amicalement, Matthieu
#707

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Raboso del Piave DOC a répondu au sujet : CR: Yves Cuilleron IGP Collines Rhodaniennes Roussanne Les vignes d'à côté 2012

CR: Yves Cuilleron IGP Collines Rhodaniennes Roussanne Les vignes d'à côté 2012. Nez qui tire sur les herbes aromatiques (thym ou autre), les fruits jaunes (banane) comme la bouche, avec une légère plutôt marquée; la matière n'est pas énorme mais suffisante et l'équilibre plutôt bon.
#708

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Lucas57 a répondu au sujet : CR: Yves Cuilleron - Saint Joseph - Lyseras 2012

Bonjour,

A l'apéro:

CR: Y. Cuilleron- Saint Joseph - Lyseras 2012

Nez peu causant sur les fruits jaunes et le miel
Bouche ronde, fruitée, légère, peu de persistance en finale
A attendre

Amicalement,

Lucas
#709

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ze_cat51 a répondu au sujet : Re: Yves Cuilleron

je viens de trouver un CONDRIEU "liquoreux" AYGUETS de 2004

a votre avis, a consommer "rapidemen" ou peut encore attendre :S

j'ai été Bar-man, militaire et membre du parti Socialiste.. c'est dire que des conneries, j'en ai entendu
#710

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aquablue a répondu au sujet : Re: Yves Cuilleron

Ca peut se garder un moment encore, je ne crois pas avoir bu le 2004 mais il n'y a pas de raison que tu ne puisses pas encore garder.. De mon coté, j'aurai du mal à ne pas ouvrir, j'adore cette cuvée..

Arnaud
#711

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Yves Cuilleron

S'il a été bien conservé, il peut encore attendre.
#712

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aquablue a répondu au sujet : Re: Yves Cuilleron

Evidemment dans de bonnes conditions de conservation, comme le dit thierry..

Arnaud
#713

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Yves Cuilleron

Arnaud,

Comme tu le sais, j'adore moi aussi cette cuvée :)

Amitiés,
Thierry
#714

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svin a répondu au sujet : Re: Yves Cuilleron Saint-Joseph Serines 2007

Même sensations avec ce vin que j'ai très apprécié il y a 1 mois.
#715

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Yves Cuilleron - Saint-Joseph Les Sérines 2007

La note de Batlemat supra m'a donné l'envie d'ouvrir un CR: Saint-Joseph Les Sérines 2007 de Cuilleron.

Je suis d'accord avec Matthieu, c'est une belle bouteille. Elle me semble avoir encore un beau potentiel de garde.
Cassis, violette, épices, sur fond d'élevage, me séduisent.
La bouche est concentrée, ample et longue, avec une finale savoureuse qui bénéficie d'une jolie acidité pour lui donner fraîcheur et longueur.
#716

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Jérôme Pérez a répondu au sujet : CR: Yves Cuilleron, VDP Les Vignes d'à Côté Syrah 2012

Yves Cuilleron, VDP Les Vignes d'à Côté Syrah 2012

J'ai beaucoup aimé ce vin très frais, certes un peu sur son élevage boisé, mais avec un côté chic qui lui va très bien. J'avoue aussi avoir été surpris par ce nez et cet équilibre qui pinotait plus qu'il n'évoquait la syrah.
Fin, épicé et floral en finale, c'est savoureux et bien bon.

Jérôme Pérez
#717

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Jérôme Pérez a répondu au sujet : CR: Yves Cuilleron, Cornas le Village 2011

Yves Cuilleron, Cornas le Village 2011

un beau vin, rond, suave où tout est en place, rien ne dépasse et qui procure du plaisir. Mais justement je me suis demandé où étaient le relief de Cornas ...

Jérôme Pérez
#718

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : CR: Domaine Yves Cuilleron, Condrieu, Vertige, 2009.

CR: Domaine Yves Cuilleron, Condrieu, Vertige, 2009.

Bue lors d'une dégustation de Condrieu relatée ICI.

La robe, d’un or soutenu, est très brillante.
Le nez est très expressif, certes marqué par le bois (vanille, fumé, brioche), mais on y retrouve le classique abricot et des notes lactées.
A la fois ample et rigoureuse, un peu stricte, la bouche n’a pas l’exubérance de la Doriane. Du coup c’est l’élevage, certes luxueux, qui ressort, avec beaucoup de grillé et des fruits secs, la finale s’étirant très longuement.
Un très beau Condrieu, aristocrate. Très Bien ++

Jean-Loup
#719

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Yves Cuilleron

J'ai ouvert, en début d'après-midi, pour le repas de ce soir, parmi d'autres bouteilles:

CR: -un Condrieu Vertige 2009:
Bouchon... L'évier l'avale.

CR: -Un Condrieu Vertige 2007:
Une superbe bouteille !
Le nez fait penser à un vin très jeune, il livre des arômes de fruits frais.
La bouche est riche en saveur, équilibrée, ample et d'une superbe longueur. Je suis sous le charme de la finale qui n'en finit pas de donner des sensations de pêche blanche et de délicats amers de noyau de ce fruit.
#720

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