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Cave Yves Cuilleron

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aquablue a répondu au sujet : Re: Repas en présence Yves Cuilleron et qques uns de ses vins..

Sylvain a eu la même réflexion que toi, quentin :)
#271

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whogshrog43 a répondu au sujet : Re: Yves Cuilleron

Bravo Arnaud tu m'as décidé à essayer ton ami cuilleron ;)

Tu me conseilles de commencer avec quoi chez lui ?

A++
Nico

Amicalement.
Nico
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Longue vie aux mangeurs d'étoiles...
20* : les vins de rêve / De 19,5 à 18* : les vins exceptionnels / De 17,5 à 16*: les vins excellents / De 15,5 à 13,5* : les bons vins / De 13 à 11,5* : les vins corrects / 11* et moins : les vins médiocres *A...
#272

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Yves Cuilleron

Si je ne devais garder qu'une seule cuvée de Cuilleron, Nico, ce serait Vertige ! :)

Cordialement,
Thierry
#273

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bernardo a répondu au sujet : Re: Yves Cuilleron

Pour moi, ce fut la cuvée des pierres séches qui m'a semblé manqué encore de fruit/boisé, alors que serines et bassenon est d'une pure gourmandise ;)

Nico, pour commencer chez Cuilleron, moi j'aime véritablement son St péray "les cerfs", et la cuvée Bassenon en cote rotie, aprés en montant en gamme, la cuvée les chaillets en Condrieu balance bien entre le côté aromatique trés présent du Condrieu et une finale bien fraîche. Pour le rouge...Pour le moment pronostiques réservés, j'attends la confirmation sur 08 :D

En tout cas, Arnaud on peut dire que tu n'a pas du trop t'ennuyer vendredi.... :)o

Bernardaud
#274

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whogshrog43 a répondu au sujet : Re: Yves Cuilleron

Merci les amis ;)

Nico

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#275

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aquablue a répondu au sujet : Re: Yves Cuilleron

Pour une fois, je vais contredire thierry ;). Je ne commencerai pas par Vertige car on parle d'un début et pas d'une finalité donc:

En Blanc:
Un Condrieu: Les Chaillets car c'est la cuvée que je suis depuis longtemps et qui ne m'a jamais décu.
St Joseph Lyseras car c'est très accessible en prix.
Je ne connais pas bien ses St Peray..

En rouge:
St Joseph: L'amarybelle (qui me parait également un bon compromis) ou les Serines en 2007
Cote Rotie Bassenon

Tiens nous au courant ;)
#276

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Yves Cuilleron

Bassenon , Arnaud?

Pourquoi pas Madinière? ;)

Je pense que si on goûte Vertige, on a un tel choc qu'on a envie de découvrir le reste de la gamme... ;););)

Amicalement,
Thierry
#277

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aquablue a répondu au sujet : Re: Yves Cuilleron

Pourquoi pas thierry mais il faut bien faire un choix ;) .. Sur vertige pourquoi pas mais pas 2007 en ce moment alors :)..
#278

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bernardo a répondu au sujet : Re: Yves Cuilleron

Thierry Debaisieux écrivait:
> Bassenon , Arnaud?
>
> Pourquoi pas Madinière? ;)
>

Parceque bassenon est d'une telle "accessibilité" tant niveau prix que séduction immédiate qu'on ne peux que se jeter sur le reste de la gamme qui est un poil plus "sérieuse" :)

Bernardaud
#279

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abnono a répondu au sujet : CR: Yves Cuilleron - Condrieu Vertige 2005

CR: Yves Cuilleron - Condrieu Vertige 2005

Découverte du cépage viognier avec ce vin du domaine Cuilleron.

Les arômes m'ont beaucoup surpris, je n'arrive d'ailleurs pas à les définir. Peut-être aussi un peu d'alcool.
Je ne peux dire si j'aime ou pas ce vin, même en l'ayant regoûté le lendemain et le surlendemain.

Je tenterai ma chance à nouveau avec un autre condrieu de ce domaine ou d'un autre domaine.

Arnaud
#280

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Yves Cuilleron

Arnaud,

J'ai adoré les Condrieu 2005 jeunes.

J'ai rebu ces derniers temps ceux qui m'avaient semblé les meilleurs 2005 lorsqu'il étaient jeunes: Vertige, Coteau de Vernon, Chaillées de l'Enfer, De Poncins et Doriane (ce dernier, le 17 octobre)... Et c'est Vertige qui me semble le plus agréable actuellement ;)

Cordialement,
Thierry
#281

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Super-Pingouin a répondu au sujet : Re: Yves Cuilleron

jallot christophe écrivait:
> Et dire que le CONDRIEU "ROBERT BOURASSEAU" que
> j'ai eu le BONHEUR de déguster en mars avec Yves
> est encore plus GRAND !!!

Renseignement pris au caveau, cette cuvée de Condrieu est vendue dans le coffret Robert Bourasseau qui inclut également un Saint Joseph et une Côte Rôtie. Prix 300€.
www.cuilleron.com/pa...

HD
#282

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Yves Cuilleron

Le coffret est au même prix chez un caviste en ligne bien connu des lecteurs de ce forum ;)

Cordialement,
Thierry
#283

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Manuo13 a répondu au sujet : Re: Yves Cuilleron

Bonjour,

Acheté également quelques bouteilles de M. Cuilleron : Serines 2007 et Madinière 2007.

Madinière 2007 me semble dès à présent "buvable" avec un petit carafage => qu'en pensez-vous ?

Par contre les Serines 2007, je pense les garder (si je tiens jusque là) jusqu'en 2011 avant de les ouvrir => qu'en pensez-vous ?

Merci

Emmanuel
#284

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Marc C a répondu au sujet : Re: Yves Cuilleron

Bonjour Emmanuel,

Sur son site, Cuilleron recommande d'attendre les Serines entre 4 et 5 ans. Par contre Madinière peut se boire sur le fruit les cinq premières années.

Ceci dit j'avais ouvert Serines 2006 l'an dernier et je m'étais régalé

Cordialement

Marc
#285

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Marc C a répondu au sujet : Re: Yves Cuilleron

Après vérif sur mon CR j'avais carafé Serines 2006 pendant 2h

Cordialement

Marc
#286

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bernardo a répondu au sujet : Re: Yves Cuilleron

Pour avoir dégusté Madinières 2007 au restaurant ( assis en mangeant cette fois :D ) ça ne m'a pas convaincu, je préfére dans la jeunesse Bassenon.

Pour Serines 06 c'est déjà fort agréable, le 07 mérite surement un peu plus de temps avant de se faire ouvrir :)

Bernardaud
#287

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abnono a répondu au sujet : Cuilleron

Après ma petite déception avec Vertige 2005, je retente ma chance ce week-end avec le viognier, avec la Petite Côte 2007.

Bonne ou mauvaise idée en ce moment ?

Arnaud
#288

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aquablue a répondu au sujet : Re: Cuilleron

Tu peux y aller, ça sera beaucoup plus ouvert que vertige 2005.. En plus 2007 est vraiment un beau Millésime en Condrieu..
#289

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enzo daviolo a répondu au sujet : Re: Cuilleron

je confirme c'est bon. bu ICI
#290

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Sylv1 a répondu au sujet : Re: Yves Cuilleron

Arnaud,

J'en ai bu une la semaine derniere. C'etait tout aussi splendide que la , un peu de grille en plus. Un vin pret a boire, aucun probleme. Je le goute vraiment mieux que le 2008 bu avec Yves Cuilleron a la Cave du vigneron. Perso j'adore.

Sylvain
#291

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aquablue a répondu au sujet : Re: Yves Cuilleron

Pour l'instant, je préfère 2007 à 2008 en Rhone Nord blanc (condrieu, crozes et saint Joseph) sur tout ce que j'ai bu. La Petite Cote ne déroge pas à la règle; je suis donc d'accord avec toi sylvain.
#292

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Yves Cuilleron

Pour l'instant, je préfère 2007 à 2008 en Rhone Nord blanc (condrieu, crozes et saint Joseph) sur tout ce que j'ai bu

Je n'en ai pas bu beaucoup en 2008, mais à partir de mon faible échantillon de comparaison dans les cuvées dégustées en 2007 et 2008, moi aussi... ;)

Cordialement,
Thierry
#293

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abnono a répondu au sujet : CR: Yves Cuilleron - Condrieu La Petite Côte 2007

CR: Yves Cuilleron - Condrieu La Petite Côte 2007

Le nez nous fait penser à l'Alsace, mais en bouche, c'est difficile de le situer. Le vin est assez gras, mais pas très expressif. Il lui manque un peu de fraîcheur et de longueur. Un poil trop d'alcool aussi. Il me convient mieux que Vertige 2005, même si ce n'est pas encore le style que je recherche.

Je tenterai un autre producteur en Condrieu la prochaine fois.

Arnaud
#294

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enzo daviolo a répondu au sujet : Re: La Petite Côte 2007

tu l'as bu à quelle température?
#295

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abnono a répondu au sujet : Re: Yves Cuilleron

Je pense qu'il devait être à 13-14 degrés.

Arnaud
#296

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enzo daviolo a répondu au sujet : Re: Yves Cuilleron

Ok merci. ça risque de faire plus dans le verre et c'est peut-etre un peu trop, d'où la sensation d'alcool que tu as perçue et que je n'ai pas senti sur ce vin.
#297

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Marc C a répondu au sujet : CR: Yves Cuilleron - Saint Joseph L'Amarybelle 2006

CR: Yves Cuilleron - Saint Joseph L'Amarybelle 2006 (Caviste Web - 15,5€)

Le vin est beau dès l'ouverture. Comme Thierry www.lapassionduvin.c... a déjà bien mieux décrit que je ne saurais le faire la grande qualité de cette bouteille, je la résumerai juste par : élégance et gourmandise!

et la bonne nouvelle c'est qu'il m'en reste encore une. :)o

Cordialement

Marc
#298

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aquablue a répondu au sujet : Re: Yves Cuilleron

J'ai ouvert dans les dernières semaines 6 St Joseph Lyzeras 2008. Outre le fait que c'est une jolie bouteille, j'ai une interrogation: j'ai eu droit à 2 bouteilles bouchonnées sur les 6 (elles viennent de 2 cavistes différents). C'est une proportion anormalement élevée à laquelle je ne suis pas habitué. La question donc: malchance ou autre chose ? Avez vous eu ce type de mésaventure ?

Arnaud.
#299

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christophecachat a répondu au sujet : Re: Yves Cuilleron

Je suis allé au marché des vins de Chavanay ce WE et j'ai été très déçu par le millésime 2008 en général, même les grands n'ont pas fait de grands miracles... Il m'a été dur de trouver un bon Condrieu... ou même un Saint Jo rouge. A part l'"Amarybelle" de chez CUILLERON qui sort du lot une fois de plus (dans sa catégorie de prix) ou encore "la cuvée du Papy" de Monteillet. J'ai fait mes réserves chez Cuilleron avec l'Amarybelle mais aussi avec la cuvée "Ripa Sinistra" 2007 des VDP de Seyssuel qui m'a vraiment impréssionné par son intensité et sa concentration le tout très équilibré. Un vin très original, prêt à boire! vraiment pas besoin d'attendre.
#300

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