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Réponse de H. Seldon sur le sujet CR: Clos des Papes 2011 (rouge) et 2005 (blanc)

Clos des Papes 2011 (rouge)

Je me retrouve parfaitement dans ce qu'a écrit N. Arlicot ici l'année dernière : c'est puissant tant au nez qu'en bouche, sur la fraise, la réglisse, l'olive et l'encre. En bouche, les tanins sont là mais pas du tout agressifs, le vin est marqué par un certain équilibre, qui saura ravir les PDF. Manque un poil de complexité et d'acidité pour en faire un grand vin mais il se livre étonnement bien pour son jeune âge.
Bien ++ en l'état.

Clos des Papes 2005 (blanc)

Nez gras sur le tilleul, les fruits blancs. Bouche du même acabit, grasse mais possédant une acidité qui équilibre là encore bien le vin : le coing se mêle à la poire et confère à ce vin des accents de chenin : étonnant ! C'est bon, avec une grosse longueur en bouche. Peut être un peu trop gras pour moi pour en boire plus que 3 verres mais c'est très bon.

Très bien en l'état,

Cordialement,

Seb

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Notation : Moyen : les vins sans intérêt ; Assez bien : vins à boire pour la curiosité ; Bien : bon vin, à faire découvrir ; Très bien : vin remarquable ; Excellent : vins de très haut niveau, une rare réussite; Splendide : grand vin qui justifie le temps passé ici !

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet CR: Clos des Papes - Châteauneuf-du-Pape 2008

Dégusté avec le CRD-LPV Belgique :

Clos des Papes - Châteauneuf-du-Pape 2008

Robe d’intensité moyenne aux reflets rubis. Nez sur les fruits rouges à l’alcool avec une petite touche de verdeur. Bouche très fraîche avec tout de même suffisamment d’alcool pour nous diriger vers Châteauneuf-du-Pape, dans un millésime frais. Belle longueur. Très bien

Luc

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Clos des Papes - Châteauneuf-du-Pape rouge 2014

Goûté hier à l'aveugle (je n'ai pu dire que Châteauneuf) un Clos des Papes rouge 2014.

Le nez est très élégant, sur la fraise et les épices.
La bouche est délicieuse. Elle est concentrée mais "distinguée", sans aucune lourdeur. Elle est faite de tannins soyeux. Elle est ample et longue, avec une finale sur la fraise et de jolis amers qui laisse une impression de fraîcheur.
Un beau Châteauneuf pour l'été

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Clos des Papes - Châteauneuf-du-Pape rouge 1965

vendredi soir, parmi une série de 16 vins servis à l'aveugle et après un L'Eglise-Clinet 1985, moins en forme et moins charmeur que les derniers 1985 de ce Domaine bus, un vin vieux au nez élégant de confiture de cerises et d'épices, à la bouche délicate mais concentrée, en "dentelle de soie", ample et très longue avec de délicats amers en finale.
J'évoque un vieux Bourgogne.
Face au "non" de Daniel et connaissant sa cave, je dis "Clos des Papes", c'est effectivement ce vin, un 1965.
Je n'ai pas de mérite, il y avait déjà eu cela:
lapassionduvin.com/p... ;)

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Réponse de daniel sur le sujet Re: Clos des Papes - Châteauneuf-du-Pape rouge 1965

Bonjour Didier, bonjour Thierry.

Effectivement, ça nous ramène 9 ans en arrière. Le temps a blanchi nos cheveux mais le Clos des Papes a encore de beaux restes même si le 65 est plus souple que le 66 somptueux.
J'ai retrouvé la facture de 1968 et le 65 était à 8,40 francs TTC franco (1,30 €) , le 66 un peu moins cher. La TVA était à 14,94%.
C'est amusant qu'à l'aveugle, ces 65 ou 66, ont été quasiment toujours été classés en Bourgogne, un peu comme les Poyeux du Clos Rougeard.
Au fait Luc, tu l'ouvres pour tes 50 ans ou tu attends 80
Quand j'ai ouvert les bouteilles, 8 heures avant, et en goûtant, j'avais trouvé le Clos des Papes 1965 un peu plus faible que la Mouline 1992. Mais l'aération lui a redonné du punch si bien que quand j'ai servi les trois, La Mouline l'a eu dur.
Il y avait encore deux séries de trois après !

Cordialement,
Daniel

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Daniel

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Réponse de fd sur le sujet Re: Clos des Papes - Châteauneuf-du-Pape rouge 1965

daniel écrivait:

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> Bonjour Didier, bonjour Thierry.
>
> > J'ai retrouvé la facture de 1968 et le 65 était
> à 8,40 francs TTC franco (1,30 €) , le 66 un
> peu moins cher. La TVA était à 14,94%.

> Au fait Luc, tu l'ouvres pour tes 50 ans ou tu
> attends 80

Le flamand est conservateur !
Pour la boire, je pense qu'il faut d'abord qu'il la retrouve ... -D

françois

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Clos des Papes - Châteauneuf-du-Pape rouge 1965

fd écrivait:

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> Le flamand est conservateur !
> Pour la boire, je pense qu'il faut d'abord qu'il
> la retrouve ... -D
>
> françois

Alors là, je pense que nous sommes très proches de la carte rouge !
Je sais très bien où se trouve cette bouteille, car malgré des apparences parfois trompeuses, le wallon est très ordonné !
Non mais...
Et maintenant que je sais qu'il s'agit d'un cadeau à 1,3 €, j'aurai moins de scrupule à l'ouvrir sur une fricandelle avec des frites...

Luc

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Réponse de Kanon sur le sujet CR: Clos des Papes 2007

Clos des papes 2007 Format Magnum

C'est tout simplement le meilleur CNP que j'ai bu à aujourd'hui.

Un nez plutôt discret, une bouche mais alors merveilleuse un pur nectar et une très belle longueur persistante
on a mangé une côte de boeuf avec, le mariage parfait

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Réponse de Kanon sur le sujet Re: Clos des Papes

ah ben le beau père ne jure que par ce format.

Faut dire que l'on est 6 à table, c'est mieux comme format -D

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Clos des Papes rouge 2001

Clos des Papes rouge 2001.
Servi, hier soir, après un Latricières Chambertin 2006 de Trapet.

Nez de confiture de fraises avec des touches de cerise, d'épices et de réglisse;
Bouche délicieuse, des tannins soyeux épousent une acidité fruitée pour dominer l'alcool et donner une sensation de fraîcheur. L'ensemble est équilibré, ample et très long avec une finale aux amers agréables.

Un très beau vin.

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Réponse de olivyeah sur le sujet CR: Clos des Papes rouge 2008

Clos des papes rouge 2008

Ouvert selon la technique dite "à l'arrache"

Le nez est trés élégant, fruité et complexe. Il y a des fruits rouges, des épices et des notes de garrigue, de la rose, un coté sanguin. Il évolue rapidement et se complexifie.

La bouche est subtile, avec un toucher tout en douceur. D'abord sur les fruits rouges, il s'étire en changeant pour des notes réglissée puis poivrées et sanguines, et finit sur les fruits noirs et le cuir. La trame acide lui donne une longueur assez impressionnante.

Un super vin qui apporte beaucoup de plaisir, et qui devrait accompagner à merveille une daube...

A table...
Olivier

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Réponse de david84 sur le sujet CR: Clos des Papes rouge 200

bu à cette occasion : lapassionduvin.com/f...

Robe rubis aux reflets orangés.
Nez cuit et un peu piqué sur le pruneau, pointe de chocolat.
Bouche terreuse avec de la mâche. Le manque de finesse et de fraîcheur fait que le côté chaleureux déséquilibre le vin.

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David
LPV Vaucluse

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Domaine Clos des Papes – Châteauneuf-du-Pape rouge –1998

Domaine Clos des Papes – Châteauneuf-du-Pape rouge –1998

Bue lors d'une dégustation de LPV Versailles relatée ICI .
Robe assez claire, marquant une nette évolution.
Nez d’une bonne intensité, sur le vernis à ongles (acétate) puis un superbe fruité secondaire sur la cerise prend le dessus, bien complexifié par des touches florales, de cacao et de sous-bois.
Finesse et équilibre caractérisent la bouche qui est à son apogée, voire en début de phase descendante.
Très Bien

Jean-Loup

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Réponse de KONI sur le sujet Clos des Papes blanc 2003

Clos des Papes blanc 2003
couleur claire, légèrement dorée et scintillante à souhait. Le nez en revanche est plus sur la retenue, il y a là beaucoup d’humilité, des fruits a chair juteuse. En bouche, le vin se montre gracile, beaucoup d’élégance même si la chaleur est là, sous-jacente, domptée dans sa fougue par une belle maitrise technique, le vin aurait pu se révéler plus chaleureux s’il avait été plus attendu à la vendange je pense, par bonheur, il y a ce croquant végétal qui apporte de la tension.

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Réponse de Max tuff sur le sujet CR: Clos des Papes blanc 1984

Clos des Papes blanc 1984

Bue sans grand espoir le jour de mes 33 ans, cette bouteille avait été achetée sur la toile à un particulier il y a un peu plus d'un an.
La robe est cuivrée , le disque assez épais, les larmes très grasses.
Le premier nez est très salin, sur les fruits rôtis puis secs. Fruits à coques, noix, cire, miel.
Bouche ample et grasse mais clairement sur le déclin malgré de la puissance, de la sapidité et une trame acidulée. Fruits secs, miel, cire, fleurs blanches. De la longueur.
Malgré tout la bouche n'est plus nette est clairement passée. Une touche aigre se fait ressentir au bout de quelques gorgées. Le lendemain tous les défauts se sont accentués.
Ce vin a dû, un jour, être très bon et il en garde les vestiges. Cependant, il est consommé au moins 10 à 15 ans trop tard.
Non noté

Maxime

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In wine we trust

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet Clos des Papes - Châteauneuf-du-Pape 1966

Dégusté ici

Clos des Papes - Châteauneuf-du-Pape 1966
Robe évoluée à la manière d'un Pinot Noir.
Superbe nez de fruits, d'épices douces, de réglisse.
Corps parfait, à l'équilibre idéal entre un tanin de soie et une acidité élégante.
Longueur phénoménale et rétrolfaction complexe et savoureuse.
C'est incontestablement, avec le Haut-Bailly, les deux meilleurs vins de l’After.
Chapeau bas M. Avril !

Olivier

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Réponse de tomy63 sur le sujet CR: Clos des Papes - Châteauneuf-du-Pape rouge 2007

Clos des Papes - CdP rouge 2007 : (ouverte 24h à l'avance comme les 2 suivantes) Robe sombre, très beau nez encore tout jeune, sur les fruits noirs, la fraise, un peu d'épices, des notes florales. La bouche est puissante, encore un peu sur la retenue, mais avec beaucoup de fraîcheur, des tannins soyeux, une grande longueur, on peut déjà se faire plaisir si il est servi bien frais, mais dès qu'il s'est réchauffé l'alcool se sentait en finale. Grande bouteille en devenir. TB+.
En savoir plus sur lapassionduvin.com/f...

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whiskywinenbeer.cana...

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Réponse de icna sur le sujet Clos des Papes - Châteauneuf-du-Pape rouge 2007 et Clos des Papes blanc 2013

Clos des Papes blanc 2013
Le vin est équilibré, sudiste mais sans amers prononcés. Je le trouve, par contre, assez monotone et manquant de gniack. Pas marquant.
Bien

Chateauneuf du Pape Clos des Papes 2007
Au nez c'est mûr voir surmûr avec un typé grenache.
En bouche c'est puissant, pas trop évolué et semblant montrer du potentiel. Les tanins sont assez soyeux avec un peu de sucrosité. Ce n'est clairement pas prêt à boire en l'état. A voir ce que ça va donner.
BIEN
En savoir plus sur lapassionduvin.com/f...

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Quentin

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