Réponse de supervedro sur le sujet CR: Pierre GONON Saint Joseph 2009

Pierre GONON Saint Joseph 2009

Bouteille sortie de cave 18° mise au frais 30'
Bouchon parfait - imbibé sur 1mm
Robe très foncée - Nez sur les épices et le bois - à l'aération on commence à trouver des arômes de fruits noirs
En bouche cela reste encore un peu tannique mais pas désagréable - rien ne presse - belle roundeur et longueur et beaucoup de plaisir en l'état.

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"Le vin c'est comme une boîte de chocolats..."

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet CR: Pierre GONON Saint Joseph rouge 2012

Saint-Joseph Domaine Gonon 2012
Nez explosif de poivre doux, d'olive noire, fumé, légèrement lardé, jeune, très pur et précis.
La bouche est remarquable d'équilibre, salivante, dense, aérienne avec un trait vert qui rafraichit la matière. Les tannins fermes sont de grande qualité, sans maquillage, le vin est très pur et régale lorsqu'on aime les syrahs encore sur le fruit primaire tant c'est juteux jusque dans la longue finale. La bouteille n'a pas fait un pli à trois, difficile de s'arrêter devant tant d'harmonie et de pureté. Superbe. Très Bien +.

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Réponse de Wangy sur le sujet CR: Domaine Pierre Gonon - Saint Joseph rouge - 2011

Domaine Pierre Gonon - Saint Joseph rouge - 2011

Suite a un accident de congelo, 4kg de viande de Zébu en train de se décongeler... Vite au secour Mr Gonon !!
Ouvert a la débotté
Nez épicé, poivré d'une p... de finesse, légérement floral, on retrouverai presque un coté pinotant (j'ai dit presque...)
En bouche c'est a l'avenant : fin fin fin, incroyable sur une syrah aussi jeune, meme bu un peu trop frais le soir ça garde un charme fou
j + 1 ça n'as pas bougé d'un pli, toujours ce rapport finesse/puissance que j'ai du mal a expliquer
un bail que j'avais pas pris un pied pareil sur une jeune syrah, peut être ma meilleure a ce jour ! Aucune note confiturée qu'on peut trouver sur des jeunes croze par exemple.

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Réponse de Thibaultmmm sur le sujet CR: Pierre Gonon St joseph 2012

Pierre Gonon St joseph 2012

Encore une bouteille de 2012 et toujours aussi conquis... Un fruit jouissif... une matière dense... Un velouté avec ce grain tannique poudré de grande classe... Il est tellement bon que je vais boire ma caisse de 12 sans aucune once de remord... Grand Bravo!!!!

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Thibault
Un homme qui ne boit que de l'eau a un secret à cacher à ses semblables...

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Réponse de iam_nico sur le sujet CR:Pierre Gonon, Saint Joseph rouge 2012

Pierre Gonon : Saint Joseph rouge 2012

Nez expressif sur l'olive noire fraiche, des notes fumées (presque comme de la cendre), de laurier.
La bouche est dense, juteuse (on retrouve cet aromatique à base d'olive noire) avec des tanins présent mais arrondis et une longue finale de grande fraîcheur, mentholée et marquée par le poivre blanc.

J'aime beaucoup mais rien ne presse.

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Nicolas

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Réponse de Nicolas Arlicot sur le sujet CR:Domaine P Gonon, Saint-Joseph 2012

Domaine P Gonon, Saint-Joseph 2012

Bouteille bue à l’occasion de cette soirée , ouverte et bue dans la foulée

La robe est très jeune, avec des reflets violets soutenus. Le nez jaillit littéralement du verre sur des arômes typiques d’une belle syrah du nord de la vallée du Rhône : violette, épices, fruits rouges. La bouche est hyper gourmande sur les mêmes arômes auxquels s’ajoute l’olive noire, ainsi que des notes fumées et lardées. L’équilibre est remarquable, avec une belle fraîcheur et surtout une pureté de fruit magnifique et un toucher de bouche d’une finesse incroyable. La longueur est à l’unisson. Excellent

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Réponse de iam_nico sur le sujet CR: Pierre Gonon Saint Joseph blanc Les Oliviers 2008

Pierre Gonon : Saint Joseph blanc Les Oliviers 2008

Robe jaune dorée / ocre magnifique
Nez expressif et très prometteur sur l'amande, la cire, les fleurs blanches, le miel d'acacia,
La bouche est superbement équilibrée, d'une belle amplitude avec un alcool bien intégré et un élevage totalement absorbé. La finale sur une bien jolie amertume (et l'aromatique d'amande décelée au nez) dure et dure encore.

Superbe blanc, à mon sens à son apogée et pour quelques temps auquel il ne manque pas grand chose pour tutoyer les sommets la région dans cette couleur (Il n'a pas grand chose à envier à certains vins de la colline sur l'autre rive du Rhône), peut être un peu de structure et encore.

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Nicolas

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Réponse de coach sur le sujet CR: Domaine Pierre Gonon - Saint Joseph rouge - 2012

Domaine Pierre Gonon - Saint Joseph rouge - 2012

Robe tres sombre avec des reflets violacees. Au nez, la violette jaillit litteralement. En bouche, c est structuré, ample, equilibré avec des aromes d epices, d olive noire, de violette et de cedre. une petite acidite comme il faut donne de la fraicheur a l ensemble et le rend tres digeste. Ca explose de fruits et de violette et c est tres digeste. finale longue, equilibree et parfumee. Excellent !

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Réponse de cmch sur le sujet CR: Domaine Pierre Gonon - Saint Joseph rouge - 2012

Domaine Pierre Gonon - Saint Joseph rouge - 2012

bu samedi passé chez un ami :

le nez est explosif, de grande expression sur des notes d'épices, de truffes noires, d'olives noires, de fruits rouges,...
La bouche est bien ouverte, onctueuse, fruitée et poivrée avec une petite note de violette, les tannins sont encore un peu présents mais déjà bien intégrés. Que dire de la finale, d'une longueur honorable et d'une grande fraîcheur.
Moi qui ne voulait pas toucher mes bouteilles de 2012, je crois bien que je vais céder d'ici peu;)
Quelqu'un a-t-il déjà gouter 2013 ?

Salutations vineuses,

Christophe

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Réponse de cmch sur le sujet CR:Pierre Gonon St joseph 2010 et 2012.

Pierre Gonon St-Joseph 2010 et 2012.

Bu hier soir chez mes parents /

2012 : mêmes impressions que mon cr précédent, un vin d'une grande buvabilité, du plaisir immédiat, j'adore(tu)

2010 : le nez est plus discret à l'ouverture, il lui faut quelques temps dans le verre avant de nous dévoiler de beaux arômes de syrah.
La bouche est un peu serrée, elle manque un peu d'expression... je décide laisser de côté la bouteille et d'y revenir plus tard.
Après plus d'une heure, le vin est tout autre, tant au nez qu'en bouche, on se trouve face à une très belle syrah qui s'est parfaitement associée au civet de biche:)o

Salutations vineuses,

Christophe

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Réponse de Flo sur le sujet Re: Pierre Gonon

Idem.

J'en ai un bon stock de ce 2012... et il fond comme neige au soleil, tant le vin est déjà jouissif et évident

Du coup Rachid je ne suis pas totalement d'accord avec toi D'autant plus que c'était la même chose pour moi avec les 2007 et 2009 (si ma mémoire est bonne).

Florian

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Réponse de Frisette sur le sujet CR: Pierre Gonon, Saint Joseph, 2010

Pierre Gonon, Saint Joseph, 2010

Bue ici

Cédric42120:
Nez sur les épices, les baies noires, la violette, un côté sanguin (agrume) et viandeux.
Belle matière en bouche, c'est équilibré, fondu, juteux, profond. Aromatique séduisante sur les petites baies noires, des épices donnant un côté sudiste. Finale sur les amers par des notes cacaotées, torréfiées. Un vin qui devrait se bonifier avec le temps mais déjà abordable quant à présent.
Bien/Trés Bien

Jean-Bernard:
Même description que Cédric.
Très bon.

Whogshrog43:
Pour moi un vin sans vice ni vertu...c'est pas mal mais l'impression que çà ressemble à n'importe quelle syrah sans personnalité...

Frisette:
Robe grenat foncé, reflets rubis. Un nez de chocolat, légèrement charcutier, un peu sanguin. En bouche, on a une belle attaque vive, avec une belle acidité. La bouche est très jolie, avec des tannins fins et fondus. On a de la cerise, des fruits rouges, un peu de clou de girofle. La matière est correcte. Au total, on a un vin fiable, droit, bien construit, juteux, viandeux, mais sans grande émotion, même si celà reste Très Bien (16 / 20). J'étais parti sur un assemblage Syrah / Grenache, sur Pic Saint Loup et 2007.

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Flo (Florian) LPV Forez

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Réponse de kilgore1776 sur le sujet CR: Pierre Gonon, Saint-Joseph 2008

Pierre Gonon, Saint-Joseph 2008

Sur conseil de frisette, je me décide à déboucher une bouteille de Saint Joseph 2008 de Pierre Gonon.

Le nez est très joli et frais : fruits rouges, réglisse et un peu d'eucalyptus.
En bouche, en revanche, c'est plutôt décevant vu ce que le nez laissait présager.
Le vin paraît un peu fluet, présente un gros creux en milieu de bouche. La finale est courte.

Mon sentiment est que la déception est à mettre sur le compte du millésime car le nez est vraiment flatteur et on sent qu'il y a du travail mais la matière fait défaut.
La bouteille se laisse boire mais n'apporte pas le plaisir qu'on est en droit d'attendre de ce producteur.
Je pense qu'effectivement il n'est pas bon d'attendre plus longtemps.

Moyen

Edit : en fin de repas, le vin s'est ouvert.
La fraîcheur est là, le fruit ressort. Il n'en demeure pas moins un manque de matière, une finale plutôt courte et un peu végétale.
Mon jugement était toutefois un peu sévère.

Bien

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Martin

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