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Domaine Bernard Faurie

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gox570 a répondu au sujet : Re: Hermitage Faurie

Pensez vous qu'il soit actuellement possible d'entré au domaine ?

Laurent
"in black pinot we trust"...même si on aime bien le chardonnay!
#31

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stephvocel a répondu au sujet : Re: Hermitage Faurie

Y'a qu'à pousser le portail (faut quand même avoir le coup de main)!!!

Il reste quelques Hermitage 2008 (plus que du rouge) au domaine.
Un courrier avec tes coordonnées devrait suffire pour obtenir un tarif, Bernard Faurie est difficilement joignable par téléphone.

Stéphane
#32

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gox570 a répondu au sujet : Re: Hermitage Faurie

Merci pour l'info stéphane, je vais donc y passer lors de mes vacances Avignonesque (:P)

Laurent
"in black pinot we trust"...même si on aime bien le chardonnay!
#33

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reidge a répondu au sujet : St Joseph 2007

Saint Joseph 2007 :

Bu lundi sur un lapin doré a la cocotte.

Robe d'une belle profondeur avec un tres leger depot dans le fonds de la bouteille
Une belle viviacité à l'attaque en bouche, un vin plein, une belle longueur de joli epices.. c'est un vin gourmand comme je les aime, et c'est certainement le le principal.

J'en reprendrais du 2009.
#34

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CharlesB a répondu au sujet : Hermitage Faurie Blanc 2009

Domaine Bernard Faurie - Hermitage Blanc 2009

Je suis allé à Tain cette semaine et je suis passé au domaine Bernard Faurie où j'ai très bien été accueillie. Il est assez occupé en ce moment car c'est la pleine saison de récolte des abricots, autre activité de Bernard Faurie.

Ouverture d'une bouteille de Hermitage blanc 2009 fraichement disponible (Vente uniquement autorisé par la loi à partir de Juin).
Je ne connais pas bien cette appellation, mais je n'avais pas encore eu le coup de coeur sur mes précédentes dégustations dans d'autres domaines. Le vin est discret, fin, je ne retrouve pas clairement le coté miel que j'avais découvert avec d'autres Hermitage blanc. En bouche, c'est très beau, très fin, pas exubérant, c'est un vrai plaisir. Je suis un peu dérouté par les aromes, cela me fait un peu pensé à son cousin le Viognier. Des aromes de poire entre autre. En tout cas cela me plait beaucoup. J'en prend autant que je peux, c'est à dire 6. Il en faut pour tout le monde, ce qui est normal. De l'avis de M.Faurie, un vin qui est parfait sur l'apéritif. Il est à mon gout très bien à boire aujourd'hui, je n'ai pas l'expérience suffisante pour savoir comment ce vin peut évoluer dans le temps.

Dégustation ensuite de son Saint Jospeh Blanc 2009, Vin un peu plus expressif, mais un peu vert en bouche. Plus à accorder sur un plat, donc à regouté à table.
(peut-être aussi à laisser un peu de temps vieillir???..)

En tout cas, toujours un plaisir de passé à ce domaine, avec un vigneron qui reste simple, et très agréable à côtoyer.

Charles
#35

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enzo daviolo a répondu au sujet : CR: Hermitage Faurie rouge 2001

CR:
Hermitage Domaine Bernard Faurie 2001
[size=x-small]Greffieux 40%, Bessard 40%, Méal 20%. L03013[/size]
Le nez est très fin, doucereux, sur les épices douces, la figue, le sucre vanillé et les agrumes (orange). Très beau nez.
La bouche est d’une grande douceur pour un vin qui fait son âge et à maturité. Les tannins sont soyeux bien qu’encore bien vivant, l’équilibre est superbe, le vin ne manque pas d’ampleur et possède de la longueur en finale. Quel beau vin. Excellent.
#36

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JL D a répondu au sujet : Re: Hermitage Faurie

Hermitage Faurie 2006 Les Greffieux

Quand c'est bon il faut le dire comme dit ici plus haut
Une robe plutôt foncée et grenat avec des reflets violets.
Le nez est superbe de profondeur sur les épices, la figue, la cannelle, un soupçon de cassis. C'est un nez d'une très grande finesse
La bouche est dans la même lignée. L'attaque est vive , puissante et ouvre sur une matière d'une très belle
texture, bien équilibrée et d'une finesse magnifique. On trouve aussi beaucoup de gras. Les tannins sont très fins et très souples. La palette
aromatique est complexe : cacao, figue, réglisse, cannelle, cassis. C'est vraiment très BON.

Un domaine que perso j'adore avec une gamme de vin de haut niveau, si je me réfère à cette bouteille
ainsi qu'aux hermitages blancs dégustés auparavant.

JL

JL D
#37

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lutembi a répondu au sujet : CR: Bernard Faurie, St Joseph Vieilles vignes 2006

CR: Bernard Faurie, St Joseph Vieilles vignes 2006

Ouvert un peu à la va-vite, il va demander du temps pour s'entre-ouvrir.

Le nez n'est pas très bavard, mais dévoile doucement des arômes de cuir, d'épices, girofle, poivre, de fruits rouges et de violette, bref, un classique panel de l'appellation. La bouche est assez ferme, les tanins serrés, fins, sont encore bien présents, on sent une structure solide qui tient une belle matière, que j'imagine bien défier encore quelques bonnes années.
Par opposition à quelques autres St Joseph 2006 ouverts récemment, (Curtat, Gonon ou l'Amarybelle de Cuilleron), celui ci me semble un peu dur, fermé sur lui même. L'aération lui a fait du bien, mais je le pense quand même dans une phase ingrate, tout en restant très confiant sur son avenir.

Je vais attendre un an, voire deux, pour la suivante.
#38

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reidge a répondu au sujet : Re: Hermitage Faurie

St Joseph 2009.

S'il faut être patient en cave, l'homme est patient dans son travail. Ses St Joseph 2009 n'ont toujours pas fini leur malo...

Patience...les 2010 pourrait bien finir par sortir avant :)
#39

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julien dubertret a répondu au sujet : Re: Hermitage Faurie

Bonjour,

pour ma part j'ai déjà eu ses Saint-Joseph 2009 et 2010 ainsi que les Hermitages 2009 et 2010. De quelle cuvée de Saint-Joseph s'agît-il?

Bonne journée

Julien
#40

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oulababa a répondu au sujet : Re: Hermitage Faurie

Oui moi aussi, on m'a vendu cela comme étant des vielles vignes... [size=small](je tiens d'ailleurs à signaler gros problème de lisibilité des étiquettes chez ce producteur...)[/size]

julien dubertret écrivait:
> Bonjour,
>
> pour ma part j'ai déjà eu ses Saint-Joseph 2009 et
> 2010 ainsi que les Hermitages 2009 et 2010. De
> quelle cuvée de Saint-Joseph s'agît-il?
>
> Bonne journée
>
> Julien

Xavier L.
#41

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julien dubertret a répondu au sujet : Re: Hermitage Faurie

La lisibilité s'est améliorée d'une manière étrange, il n'y a toujours qu'une étiquette, mais les capsules changent selon les cuvées :
Saint Joseph : capsule blanche = jeunes vignes
Saint Joseph : capsule dorée = vieilles vignes

Hermitage :
capsule blanche = gréffieux-bessards
capsule dorée = bessards méal
capsule dorée avec un petit autocolant M = Méal

....
Julien
#42

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oulababa a répondu au sujet : Re: Hermitage Faurie

Ah ben merci, je vérifierai ce soir..

Et c'est pour réduire les coûts de production qu'il utilise la même étiquette?

Bien à vous

Xavier L.
#43

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julien dubertret a répondu au sujet : Re: Hermitage Faurie

c'est ce que je me suis dit mais je ne lui en ai jamais demandé la raison !
#44

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stephvocel a répondu au sujet : Re: Hermitage Faurie

Bernard Faurie avait changé ses étiquettes à partir du millésime 2003 à la demande de l'un de ses gros clients professionnels (anglais si ma mémoire ne me joue pas de tour).
Il n'avait pas prévu de distinguer les differentes cuvées et se référait toujours à son ancien système, les cuvées étaient donc reconnaissables par lui seul après consultation du numéro de série inscrit sur le coté de la bouteille (ces numéros étaient tous compilés dans un cahier qu'il conserve encore).
C'est sa femme et son assistante qui ont insisté pour qu'il distingue ses cuvées à l'aide des capsules.
Toutes les cuvées contenant du Meal sont dorées, le Meal seul n'est officiellement plus disponible à la vente depuis quelques années.

Stéphane
#45

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oulababa a répondu au sujet : Hermitage Faurie

Dégustation chez un caviste de deux cuvées 2010,
  • Saint-Joseph rouge V.V. 2010, robe profonde voir opaque, nez rustique et mutique, en bouche c'est massif, c'est jeune et pas en place, grosse matière mais à "l'ancienne", à laisser traîner dans sa cave une bonne dizaine d'années...
  • Hermitage G/B rouge 2010, robe violine, nez épicé, en bouche c'est beaucoup plus civilisé que le St-Jo avec des tanins un peu accrocheur mais avec un certain charme, c'est clairement trop jeune mais ça m'a beaucoup plus!

Xavier L.
#46

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Franck Allemand a répondu au sujet : Re: Hermitage Faurie

Dégustation chez Bernard Faurie de Hermitage 2010 et de St. Joseph 2009 et 2010

-St.Jo VV 2009 rouge
La couleur est presque noire, nez puissant, cassis mûr, la bouche est épicée, charnue, de jolie longeur, mais le vin est souligné par une bonne acidité. Une réussite.
- St.Jo VV 2010 rouge
Jolie Couleur de jeunesse, nez floral, fruité et poivré, plus austére en bouche que le 2009, grande fraîcheur, tannins présents, mais trés bien equilibré. À attendre sereinement.
- Hermitage Greffieux-Bessards 2010
Trés bonne qualité de fruit, un vin trés vivant et intense, des arômes d´épices, en bouche le vin est fin et équilibré avec une grande longeur en finale.C´est un vin à attendre en confiance.
- Hermitage Bessards-Méal 2010
Grosse couleur, excellent vin de terroir, explosif, d´épices et de fleurs, grande fraîcheur, grande structure et matiére, doté d´une douceur magique, d´une tension minérale remarquable.Grand vin!

Ca etait ma deuxiéme rencontre avec Bernard Faurie. J´ai passé une heure avec Bernard. Un grand moment pour moi.
Les prix restent sages: St.-Jo VV 2010 19,--EUR / Hermitage Greffieux-Bessards 2010 EUR 34,-- / Hermitage Bessards-Méal 2010 EUR 40,--
Malheureusement les vins sont presque introuvable en Allemagne(seulement des petites quantités sous www.feineweine.de et www.vinisud.de ).

Bonne dégustation!

Franck Allemand
#47

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loiselyyoann a répondu au sujet : Hermitage Faurie 1999

il fallait consoler Marion: les mésanges qui nichaient sur le balcon sont parties cette semaine sans laisser d'adresse, ni le moindre mot, sinon une petite trace à peine malodorante; ce sera cette bouteille de Bernard Faurie Hermitage 1999, qui patientait, elle, bien sagement:
la robe est pourpre, assez sombre;
le nez est très engageant, riche sur la mûre, la violette, le poivre, le sous-bois un peu, avec une note fumée;
l'attaque en bouche est d'abord très suave, elle se fait corpulente, fruitée et grasse, enrobe des tanins bien perceptibles qui donnent une belle sensation de mâche;
en finale, un rebond fumé étire vigoureusement le vin pour lui donner une longueur très très appréciable.
Très bien mais, à l'aération dans le verre, une note poivronnée apparaît qui nous rend perplexe, menace un peu l'équilibre de ce vin, sans l'emporter heureusement.
à bientôt,
Yoann L.
#48

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jverlhac a répondu au sujet : Re: Hermitage Faurie 1994

loiselyyoann écrivait:
> il fallait consoler Marion: les mésanges qui
> nichaient sur le balcon sont parties cette semaine
> sans laisser d'adresse, ni le moindre mot, sinon
> une petite trace à peine malodorante; ce sera
> cette bouteille de Bernard Faurie Hermitage 1999,
> qui patientait, elle, bien sagement:
> la robe est pourpre, assez sombre;
> le nez est très engageant, riche sur la mûre, la
> violette, le poivre, le sous-bois un peu, avec une
> note fumée;
> l'attaque en bouche est d'abord très suave, elle
> se fait corpulente, fruitée et grasse, enrobe des
> tanins bien perceptibles qui donnent une belle
> sensation de mâche;
> en finale, un rebond fumé étire vigoureusement le
> vin pour lui donner une longueur très très
> appréciable.
> Très bien mais, à l'aération dans le verre, une
> note poivronnée apparaît qui nous rend perplexe,
> menace un peu l'équilibre de ce vin, sans
> l'emporter heureusement.
> à bientôt,
> Yoann L.

Bonjour
J'avais acheté pas mal de cuvées de ce domaine il y a une vingtaine d'année et il me reste encore des 89, 90 et 94 (cette année car année anniversaire) . Dégustée il y a un mois, l'Hermitage 94, pourtant issu d'un millésime difficile, se goutait toujours avec beaucoup de plaisir mais si le côté variétal était bien présent, j'ai également trouvé cette petite note de poivron plus commune dans les vins de Loire et traduisant peut être un léger manque de maturité. Je ne peux pas dire si la cuvée était issue du Méal ou des Greffieux, à l'époque seul un petit M écrit au crayon sur l'étiquette permettait de connaitre la provenance de la cuvée d'Hermitage et de mémoire cette distinction ne se faisait pas à chaque millésime.
Je n'ai plus suivi le domaine essentiellement à cause de l'éloignement géographique et parce que les occasions de passer dans la région devenaient très rare mais je garde en mémoire un vigneron passionné et passionnant travaillant de façon naturelle (bien avant la mode du bio) à la vigne et au chai mais avec plus de rigueur (c'est à dire moins de surprise dans pour certaines bouteilles: volatile, reprise de fermentation) qu'un Trollat ou un Verset même si j'ai également beaucoup apprécier ces vins à l'époque (je crois qu'ils ont cesser leur activité depuis ...)
Peut être qu'à l'occasion je tenterai une visite au domaine , ma fille aînée étant sur Lyon pour 3 ans au moins.
Bien cordialement
#49

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monta a répondu au sujet : Re: Hermitage Faurie

Bonjour,
Je ne sais pas si B.Faurie a sorti un Méal en 94 (d'autres, mieux informés, te le préciseront), mais il est fort probable que cette note de poivron que tu trouve soit due à la rafle....Mr Faurie étant un adepte de la vendange entière.
Heureux sois-tu d'avoir goûté 89 et 90

Franck.
#50

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leguitou a répondu au sujet : CR: Hermitage Faurie 2002

CR: Hermitage Bernard Faurie 2002

Bouteille ouverte et épaulée bas goulot une heure avant le repas.
La robe est d'une belle couleur violine intense.
Le nez est un peu fermé en début de dégustation.
L'attaque est toute en douceur, le vin est épanoui, évolué comme il se doit, des notes de pruneau et de griotte se font ressentir.
La bouche est douce et carressante, les tanins sont soyeux et parfaitement fondus, c'est grand et pour ce millésime difficile, c'est une belle réussite !
Je ne regrette pas les 30 € déboursés pour cette belle bouteille.
J'ai encore une quille en cave, mais je me pose la question de l'intérêt de l'attendre quand je lis que les hermitages de Faurie s'attendent longuement pour les apprécier à leur pleine mesure !
Beaucoup de plaisir sur cette bouteille, j'adore vraiment cette appellation.

Bien cordialement,
Guillaume
#51

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vine.jo a répondu au sujet : Re: Hermitage Faurie 1994

Visite chez Bernard Faurie, homme très gentil et modeste.
Des vins sublimes en rouge et blanc.
34 € l' Hermitage...

video :


(visite chez Voge, Faurie,Cave de Tains et Lombard (Brézème)
#52

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Hermitage Faurie

Merci, une fois de plus, Jo, pour ce nouveau reportage, passionnant comme les autres :)

Wel te rusten,
Thierry
#53

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monta a répondu au sujet : Hermitage Faurie,assemblage 2001

Hermitage Faurie,assemblage 2001

Une cuvée d'assemblage (greffieux/bessards/méal)...bien que quelques bouteilles de Méal soient sorties cette année.
Un nez qui offre de très belles notes d'épices douces, de tabac blond voire de cuir. On est clairement sur sur le plateau de maturité du vin (aucune perception de rafle...sauf, bizaremment sur le fond de verre qui se révèle étonament frais!).
En bouche, on perçoit encore une sensation fruitée (cassis, fruits noirs) même si les arômes tertiaires dominent avec le cuir, les épices...
Un vin splendide tant pour lui-même qu'au cours du repas.
Un vin qui parle aux sens.
Franck.
#54

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Rodolphe a répondu au sujet : Hermitage 2008, Bernard Faurie

Hermitage 2008, Bernard Faurie

La capsule est jaune claire, pour ceux qui savent identifier les cuvées comme cela.
Belle robe sombre et brillante.
Nez sur le fumé, l'olive et dominé par un côté animal, mais très élégant. Il changera peu à l'aeration.
La bouche est sur la finesse, mais présente une puissance honorable. Les tannins sont parfaitement fondus, c'est rond et long, avec de la mâche sur les fruits noirs. La bouteille n'a pas fait un pli! Très bien.
#55

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Olivier Mottard a répondu au sujet : Re: Hermitage 2008, Bernard Faurie

J'en ai dégusté une il y a quelques semaines et je rejoins ton analyse.
Un vin très abordable et, ma foi, assez gourmand.

Olivier
#56

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leguitou a répondu au sujet : Re: Hermitage 2008, Bernard Faurie

Je pensais attendre encore un peu mes Greffieux-Bessards 2008 (la capsule jaune claire, que je trouve d'ailleurs plus beige que jaune), mais en lisant ce commentaire je me pose la question ! L'avez vous senti encore sur la réserve comme l'adolescent qu'il est ou déjà mâture ?

Bien cordialement,
Guillaume
#57

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Olivier Mottard a répondu au sujet : Re: Hermitage 2008, Bernard Faurie

Mature dans le sens à boire je n'irais pas jusque là, il a encore de la réserve.
Mais il est déjà diablement gourmand.

Olivier
#58

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leguitou a répondu au sujet : Re: Hermitage 2008, Bernard Faurie

Merci "diablement gourmand", cela me convient parfaitement ...;)

Bien cordialement,
Guillaume
#59

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Rodolphe a répondu au sujet : Re: Hermitage Faurie

D'accord avec Olivier. Je pense qu'il vient de rentrer dans une phase très avenante.
#60

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